- Moda na domowe browarnictwo przywędrowała do nas ze Stanów. Ponad dwadzieścia lat temu, Amerykanie powiedzieli sobie: "dość piwa od koncernów" i zaczęli produkować piwo w domu. Coraz więcej osób robi to również w Polsce. Po co? Żeby pić dobre piwo - mówi gdańszczanin Filip Paprocki, domowy piwowar i członek Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. W niedzielę Paprocki poprowadzi otwarte warsztaty z domowego browarnictwa w Browarze Piwna w Gdańsku.
w Gdańsku Filip Paprocki poprowadzi warsztaty piwowarskie. Mile widziane są osoby, które stawiają pierwsze kroki w świecie piwowarstwa domowego lub nie warzyły jeszcze nigdy. Kilkugodzinne warsztaty połączone będą ze zwiedzaniem browaru. Wstęp wolny, jednak obowiązuje rezerwacja miejsc pod adresem: warsztaty_piwowarskie_trojmiasto@wp.pl.Zobacz także film z naszej wizyty u największego producenta piwa na Pomorzu, czyli w browarze Amber w Bielkówku.
2013-01-23 15:13
Tylko cudowny VIP z biedroneczki, tani i łepetynę pustą wypełnia %...
2013-01-23 15:14
PLEASE!!!
2013-01-23 16:55
jest progres...przynajmniej nie narzeka już na parawany na plaży :P
2013-01-23 15:30
A dokładnie kilkuset letni browar rodziny Heweliusza to była dla niego za dobra konkurencja ale to nie tylko w Gdańsku ale w całej Polsce tak zrobił a ludzi\i wywalił na bruk!! Taka politykę ma także zagranica to najbardziej znienawidzony browar!!Ale taka jest właśnie holenderska dewiza!
Żywca nie mógł zlikwidować bo miał za wielka popularnosc ale udało mu sie skutecznie zmniejszyc jego sprzedarz przez zmiane receptury na tańszą w producji i zepsuc jego smak!Niekubuje obecnie piwa taszego niz 3 zł!!I tylko z małych browarów!!
2013-01-23 15:45
po wlaniu do szklanki tyskiego czy lecha,to piany juz z rok nie widziałem.Jak juz jest to taka na dwie zapałki.
2013-01-23 20:05
umuj szkankę psedło piwoszu, piana utrzymuje się tylko jak dobrze nalejesz piwo do czystej schłodzonej szklanki, aby sprawdzić czy jest czysta należy użyć np. kamfory
2013-01-23 16:01
Mieli doskonałe oryginalne piwo '' KAPER '' i tylko to z Gdanskiego browaru bylo dobre bo pozniejsze ''podrobki '' juz niestety nie. Piwo z Gdanska mialo specyficzny orzezwiajacy smak . Bylo z idealnie dopasowana goryczka i idealnie dopasowana mocą. Nie sluzylo do tzw. upicia sie lecz do delektowania smakiem . Dzis dobre piwa na Pomorzu robi pewien maly browar na Kaszubach i tez ma dobre piwo.
2013-01-23 16:05
Na Pomorzu dobre piwo warzy Gościszewo i Amber, i mamy trzy dobre browary resteuracyjne
2013-01-23 16:22
Gościszewo całkiem niezłe, produkty z Bielkówka mi osobiście aż tak nie podchodzą, choć od czasu do czasu tez chętnie coś od nich wypije.
2013-01-23 16:55
Hej,
kto by pomyślał ze tak długo wytrzymasz, ba dalej rozwijał warzenie piwa.
Dzięki za poczęstunek
2013-01-23 16:57
no no w sumie nigdy o tym nie myslalem mam warunki gdzie to zrobic hmm... Chyba sprobuje zrobic sobie swojego pierwszego browarka :)
2013-01-23 17:14
Podobno sklep z akcesoriami do warzenia piwa jest w Pruszczu Gd
2013-01-23 17:34
2013-01-23 20:40
w przeciwieństwie do sików holenderskich!!!
2013-01-23 17:52
Nie ma żadnej żółci. Nie wierzyć w głupoty. Skoro nie chcesz wierzyć, to weź na logikę. Ile miliardów hektolitrów piwa produkuje się na świecie? Ile litrów żółci produkuje 1 byk? Ile byków należałoby zarżnąć by wytoczyć z niego żółć? Pastwisk by nie starczyło.
Koncerny idą na łatwiznę i zamiast chmielu leją ekstrakt chmielowy - gęsty, żółtawo-zielony płyn. Kiedyś stosowano szyszki chmielowe, ale teraz ich się już prawie wcale nei stosuje. Zmaist nich chmiel dodaje się w postaci sprasowanych małych "brykietów". Łatwiej to przechowywać i jest bardziej praktyczniejsze. Ale koncerny poszły jeszcze dalej i stosują tańszy ekstrakt, który jednak nie daje takiego smaku, jak prawdziwy chwmiel, dlatego piwa koncernowe pozbawione są goryczki (inan sprawa, że tego ekstraktu dodają mało, bo tera zto co drugi piwo z soczkiem tylko). Ot i cała tajemnica. Nie ma żadnej żółci, obrońcy praw zwierząt by na to nei pozwolili, a poz atym byłoby to za drogie. Ekstakt jest najtanszym zamiennikiem. Acha - spirytusu też się nei dodaje do piwa, byłoby to nieopłacalne. Jeśli wali alkoholem, to już tylko wina użytego procesu.
2013-01-23 18:00
prawda to, trudno też to nazwać warzeniem piwa, dalej idąc trudno to nazwać piwem. Ma być dużo,szybko, tanio i fajne reklamy w TV co minutę
2013-01-23 20:42
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
