Zbieramy grupę chętnych na wrześniowe wydanie naszego warsztatu 'Basics' w Gdańsku, w terminie 11.09 - 14.09.
Podobne wydarzenia
sobota - niedziela, godz. 11:00 - 19:00
Gdańsk,
AMBEREXPO
bilety 15 zł
środa, godz. 12:00
Online
Wstęp wolny
....................
BARSCHOOL 'Basics' to pakiet podstawowy stworzony na bazie wiedzy i doświadczeń wyniesionych z dotychczas odbytych warsztatów w ramach Barschool.pl. Pakiet ten zawiera esencję praktycznych umiejętności i aktywności współczesnego barmana wpisujących się w cykl codziennego funkcjonowania koktajl baru.
....................
Warsztat przeznaczony jest dla osób na początku swojej drogi zawodowej 'za barem' jak i tych bardziej doświadczonych, którzy chcieliby uporządkować swoją wiedzę i umiejętności podstawowe.
....................
Plan warsztatu:
✔ 'Co ja tutaj robię?' Wprowadzenie do profesji barmana.
✔ 'Lepsze niż ze sklepu.' Produkcja składników koktajlowych, w oparciu o techniki kulinarne.
✔ 'Gdzie ja to położyłem?!' Setup stacji barmańskiej, a ergonomia pracy.
✔ 'Czy sour musi być kwaśny i ile jest cukru w cukrze?' Balans, proporcja, profil smakowy.
✔ 'Czy lód i piana to rzeczywiście przyjaciele barmana?' Lód - dusza koktajlu.
✔ 'Wstrząśnięte czy mieszane? Co za różnica?' Podstawowy sprzęt i techniki barmańskie w praktycznym zastosowaniu.
✔ 'Need for speed'. Szybkość, a jakość.
✔ 'Gdzie są moje PLNY?' Jak to wycenić?
✔ 'Służę uprzejmie!' Wszystko co chcielibyście wiedzieć o obsłudze gościa, a baliście się zapytać.
....................
Prowadzący: Anita Ołtuszyk (Flisak'76), Rafał Ciesielski (Barschool.pl); Dawid Kołodziejczyk, Piotr Jurach (Pixel);
....................
Pon. 11.09 - Cz. 14.09 (4 dni); godz. 10-15;
Ilość miejsc: 12; cena: 700zł/os.;
Lokalizacja: GDAŃSK, Pixel, ul. Spichrzowa 22.
....................
* Z przyczyn niezależnych od organizatora, lokalizacja i prowadzący szkolenie mogą ulec zmianie.
** Przy rezerwacji obowiązuje zasada "kto pierwszy"- decyduje data wpływu zaliczki za szkolenie na konto.
....................
Wystawiamy fakturę VAT.
REZERWACJA MIEJSC barmagazyn@gmail.com
....................
Partnerami warsztatu są: Pixel i Diageo Bar Academy.
....................
Zapraszamy!
(
BARSCHOOL 'Basics' to pakiet podstawowy stworzony na bazie wiedzy i doświadczeń wyniesionych z dotychczas odbytych warsztatów w ramach Barschool.pl. Pakiet ten zawiera esencję praktycznych umiejętności i aktywności współczesnego barmana wpisujących się w cykl codziennego funkcjonowania koktajl baru.
....................
Warsztat przeznaczony jest dla osób na początku swojej drogi zawodowej 'za barem' jak i tych bardziej doświadczonych, którzy chcieliby uporządkować swoją wiedzę i umiejętności podstawowe.
....................
Plan warsztatu:
✔ 'Co ja tutaj robię?' Wprowadzenie do profesji barmana.
✔ 'Lepsze niż ze sklepu.' Produkcja składników koktajlowych, w oparciu o techniki kulinarne.
✔ 'Gdzie ja to położyłem?!' Setup stacji barmańskiej, a ergonomia pracy.
✔ 'Czy sour musi być kwaśny i ile jest cukru w cukrze?' Balans, proporcja, profil smakowy.
✔ 'Czy lód i piana to rzeczywiście przyjaciele barmana?' Lód - dusza koktajlu.
✔ 'Wstrząśnięte czy mieszane? Co za różnica?' Podstawowy sprzęt i techniki barmańskie w praktycznym zastosowaniu.
✔ 'Need for speed'. Szybkość, a jakość.
✔ 'Gdzie są moje PLNY?' Jak to wycenić?
✔ 'Służę uprzejmie!' Wszystko co chcielibyście wiedzieć o obsłudze gościa, a baliście się zapytać.
....................
Prowadzący: Anita Ołtuszyk (Flisak'76), Rafał Ciesielski (Barschool.pl); Dawid Kołodziejczyk, Piotr Jurach (Pixel);
....................
Pon. 11.09 - Cz. 14.09 (4 dni); godz. 10-15;
Ilość miejsc: 12; cena: 700zł/os.;
Lokalizacja: GDAŃSK, Pixel, ul. Spichrzowa 22.
....................
* Z przyczyn niezależnych od organizatora, lokalizacja i prowadzący szkolenie mogą ulec zmianie.
** Przy rezerwacji obowiązuje zasada "kto pierwszy"- decyduje data wpływu zaliczki za szkolenie na konto.
....................
Wystawiamy fakturę VAT.
REZERWACJA MIEJSC barmagazyn@gmail.com
....................
Partnerami warsztatu są: Pixel i Diageo Bar Academy.
....................
Zapraszamy!
(
