Piekę chleb, chleb rzemieślniczy na zakwasie. Chleb, który ma w składzie tylko mąkę, wodę i sól. 
Jego smak i odżywcza wartość powstaje dzięki naturalnej fermentacji zakwasu i niespiesznym, kilkunastogodzinnym dojrzewaniu. 
Chleb z niesamowitym aromatem, rumianą, chrupiącą skórką. 
Chleb z pięknymi zgrabnymi dziurami.