Gdyńska Palarnia Kawy
To nie tylko palarnia kawy i sklep z kawą. To miejsce, w którym dzielę się z Tobą moją pasją i wiedzą, abyś mogła/mógł pić lepszą kawę.
Jeżeli zdarza Ci się, że Twoja kawa:
- jest zbyt gorzka,
- jest zbyt kwaśna,
- nie parzy się właściwie,
- powoduje negatywne reakcje Twojego organizmu,
jesteś we właściwym miejscu. Pomogę Ci rozwiązać ten problem.
Palarnia kawy
Żeby kawa smakowała dobrze, musi być spełnionych kilka warunków. Jednym z nich jest oczywiście dobra jakość ziarna i odpowiednie palenie. Ale to nie wszystko.
Każda kawa jest inna. Różnią się smakiem, kwasowością, czy zawartością kofeiny. Kawa do ekspresu ciśnieniowego powinna mieć inne cechy niż kawa do ekspresu przelewowego, czy alternatywnych metod parzenia kawy.
Jeżeli nie wiesz, która kawa będzie dla Ciebie odpowiednia, napisz lub zadzwoń. Pomogę Ci wybrać kawę, która spełni Twoje oczekiwania i będzie dopasowana do Twoich preferencji smakowych.
Paleniem i oceną sensoryczną kawy zajmuję się zawodowo już 17 lat. Dzięki temu dokładnie poznałem charakterystykę większości gatunków i odmian. Przetestowałem je w wielu metodach parzenia i wielu stopniach palenia. Spróbowałem kawy z ponad 30 krajów pochodzenia. Tą wiedzą i doświadczeniem chętnie podzielę się z Tobą. Jej spora porcja to także mój…
Blog o kawie
Tworzony z naciskiem na merytoryczną wiedzę, do której możesz sięgnąć w każdej chwili. Znajdziesz w nim informacje na temat:
- jakości kawy
- metod parzenia
- jak zadbać o sprzęt do parzenia
- jak wybrać kawę
Dobra kawa
Żeby kawa oddała Ci całe bogactwo smaku i aromatu używam surowców wysokiej i najwyższej jakości. To znaczy, że ziarna nie mają defektów takich jak np. pleśń. Są zdrowe i dorodne. Nie muszę maskować mocnym paleniem ich kiepskiej jakości tak jak popularne marki marketowe. Koncentruję się na uzyskaniu optymalnego stopnia palenia. To kluczowe, aby osiągnąć bogaty, zbudowany smak i aromat.
Kawę wypalę dla Ciebie dopiero po otrzymaniu zamówienia. Dzięki temu dotrze do Ciebie maksymalnie świeża. To Twoja gwarancja, że będzie miała 100% swoich walorów i poczujesz prawdziwy smak kawy.
Masz dość niesmacznej zbyt gorzkiej lub kwaśnej kawy? Dołącz do grona kawoszy, których kawa smakuje zawsze doskonale.
