rodzaj kuchni:
międzynarodowa, europejska
udogodnienia:
ogródek letni
Prawdziwa filharmonia smaków w pięknej okolicy nad Motławą!
Romantyczne kolacje, niezapomniane wesela i przyjęcia rodzinne, udane konferencje i spotkania biznesowe.
Profesjonalna obsługa cateringowa oraz wypożyczalnia sprzętu gastronomicznego.
2.8
w kategorii
Restauracje
Mega słabo. ...
Ceny z księżyca, porcje mikroskopijne. Filet z ryby zalany przesolonym sosem miał mnóstwo ości, których nie można było wyjąć bo kelner do dania rybnego podał nóż i widelec. Długo pieczona wołowina? Chyba na jednej stronie. Bo z drugiej była surowa. Ledwo się dała pokroić. Generalnie ciężko w wołowinie (sześcianik 3cm x3cm x3cm) o tłuszcz, a tu proszę - 1cm w całym przekroju. Warzywa okazały się surowe bo jak kelner przyznał były tylko sparzone wodą. No ale twardy kalafior i marchewka??? Mieliśmy nadzieję że deser osłodzi ten niesmak po daniach.... brownie wielkości kostki do gry.... z wiśniami i kwaśną śmietaną! Dwie (2) wiśnie z czego jedna z pestką i do tego trzy (3) białe kleksiki wielkości paznokcia. Zakładam że to była śmietana, ale głowy nie dam sobie uciąć, bo było tego tak mało że nie dało się poczuć smaku.... Która restauracja nie ma już teraz czekadełka ? Bo patrzenie sobie w oczy przez 30 minut w oczekiwaniu (jak się później okazało na "dania" marnej jakości) owszem - romantyczne, ale do granic, bo po jakimś czasie głodni zjadaliśmy się wzajemnie w myślach. Po wizycie w "restauracji" z resztą też. W domu zrobiliśmy sobie kanapki. mega porażka.
Odpowiedź obiektu:
Dziękujemy za umieszczenie opinii o naszej Restauracji.
Przykro nam, że wizyta w naszej Restauracji pozostawiła po sobie takie wrażenie.
Pozwolimy sobie odnieść się do Pani opinii w kilku słowach.
Rozumiemy, że w Państwa ocenie sos do ryby mógł się wydawać za słony. O intensywności smaku danej potrawy decyduje dobór składników oraz koncepcja Szefa Kuchni na konkretne danie, natomiast warzywa do ryby z założenia mają być chrupiące dzięki temu mają one zupełnie inne walory smakowe, nie wspominając już o wartościach odżywczych i bogactwie witamin, których dzięki takiej formie przygotowania nie tracą.
Długo pieczona wołowina - jej proces przygotowania polega na 24- godzinnym marynowaniu, dzięki czemu jest nasycona aromatami przypraw oraz zachowuje różowy kolor mięsa po obróbce termicznej. Następnie pieczemy ją przez 6h i nie ma możliwości aby była surowa. Do tego dania wykorzystujemy łatę wołową, która ma przerosty tłuszczu i jest to nasz celowy wybór, bo jak wiadomo i zgodnie ze sztuką kulinarną, to tłuszcz w mięsie daje mu wyjątkowy smak.
Pani zastrzeżenia, że do Brownie była podana kwaśna śmietana, hm... w karcie jest napisane, że Brownie podane jest z kwaśną śmietaną
Co do wielkości porcji, to w naszej ocenie są to standardowe porcje restauracyjne, a wręcz - słuchając opinii zdecydowanej większości naszych Gości, są większe niż w innych restauracjach o porównywalnym standardzie.
4
/
0
3.2
w kategorii
Restauracje
Dania wielkości przystawek.
Wielkość serwowanych potraw to jakaś kpina. Zupa za 18zł podana w talerzu o pojemności tak na oko filiżanki kawy. Filet z lina wyglądał jak przystawka a nie danie główne. Pieczona kaczka to wielki kawał kości z uda i odrobina mięsa. Dania naprawdę dobre, ale płacąc za jedno ok. 40zł oczekuję jednak, że się najem. W restauracji z takimi cenami mogliby też zatrudniać kelnerki z pełnym uzębieniem przednim i serwować nieco lepsze piwa niż znane koncerniaki. Wyjątek stanowi Starogdańskie, które jest niezłe, ale jedna jaskółka wiosny nie czyni.
Odpowiedź obiektu:
Dziękujemy za zamieszczenie opinii o naszej Restauracji.
Ocena wielkości serwowanych przez nas dań to subiektywna kwestia.
250 ml zupy, czy 160 g lina + dodatki to standardowe porcje, serwowane w innych restauracjach o porównywalnym standardzie.
Gęś, ponieważ w menu mamy GĘŚ nie kaczkę, to nasze sztandarowe danie, na które wielu Gości wraca do nas i każdorazowo zachwyca się jej smakiem i delikatnością mięsa.
Co do Pana uwagi odnośnie Pani Kelnerki, to pozwolimy sobie pozostawić ją bez komentarza, a jedynie przytoczymy kilka opinii innych naszych Gości, które zostały zamieszone w ostatnim czasie:
Jarek Jarek 17 godzin temu
Niby tylko na lampkę wina przed Koncertem a dzięki P. kelnerce chciało by się zostać do rana. Beza fenomenalna. Ładny wystrój. Miła obsługa umilajaca czas . Winko pyszne. Nic dodać nic ująć. Będziemy polecać!
Pawel KKK 2 tygodnie temu
Fajne miejsce, fajny klimat. Ogólnie wszystko fajnie. Dorsz i Wołowina strzałem w 10. !
P. Kelnerka też bardzo fajna :) . ! Restauracja Nastraja pozytywną energią. Oby tak dalej !
3
/
0
5.5
w kategorii
Restauracje
Opinia
Mimo nawału pracy (wszystkie sale wypełnione gośćmi czas Komunii Świętych) grupa licząca 50 osób została profesjonalnie obsłużona. Personel miły i szybko reagujący na prośby gości. Posiłek smaczny i ładnie podany.
1
/
0
5.8
w kategorii
Restauracje
Rewelacyjne miejsce .
Mielismy wypić tylko lampkę wina o którym kelner opowiedział nam ciekawą historię . Wypiliśmy nieco wiecej ! Miała być mała przekąska , skończyło się na gęsi pieczonej i wspaniałej sałatce z fenkułem . Do tego jeszcze deser. Czulismy się rozpieszczani smakami i towarzystwem kelnera który z wielkim wyczuciem i taktem promował swój lokal i zachecał do degustacji kolejnych wspaniałych dań . Przy następnym pobycie w Gdańsku to bedzie nasz cel nr 1 .
2
/
0
6.0
w kategorii
Wypożyczalnie
Studenckie Forum Business Centre Club
Dziękujemy bardzo za wypożyczenie warników na wydarzenie Inteligencja Finansowa 2018, które odbyło sie na Wydziale Ekonomicznym w Sopocie. Bardzo miła obsługa, szybko dostaliśmy odpowiedź na zadawane pytanie. Największy plus: wypożyczenie całkowicie za darmo :) Polecamy
1
/
0
6.0
w kategorii
Restauracje
Przyjemnie :)
Smaczne jedzenie, dobra atmosfera, miła obsługa. Nic dodać nic ująć. Na pewno jeszcze zawitamy.
1
/
0
6.0
w kategorii
Restauracje
Polecam :)
Byłem pierwszy raz i się nie zawiodłem. Wspaniała atmosfera i przemiła obsługa. Kelnerzy służą pomocą w wyborze dań. Menu pierwsza klasa. Idealne miejsce na kolację we dwoje :-)
1
/
0
5.8
w kategorii
Restauracje
Polecam :)
Świetna restauracja, wspaniała atmosfera, super obsługa i przepyszne jedzenie! Idealnie miejsce na romantyczną kolację z bardzo nieprzeciętnym menu. Ceny może nie należą do najniższych, jednak od czasu do czasu warto zaszaleć i to miejsce się do tego idealnie nadaje.
1
/
0
5.8
w kategorii
Restauracje
Spotkanie z przyjaciółmi
Byliśmy ostatnio z przyjaciółmi przed koncertem na obiado-kolacji, jestem mile zaskoczona ceny przystępne (kiedyś były wyższe) jedliśmy carpaccio wołowe ,krewetki i sałatkę z grilowaną gruszką, wszytko bardzo dobre.Główne danie to dorada pieczoną w całości ,ciekawie podaną z fajnymi dodatkami, ryba była palce lizać:)..Inne potrawy to jagnięcina i polędwiczki wieprzowe faszerowane grzybami,,,hmm mniam..Wyszliśmy bardzo zadowoleni na pewno tam wrócimy..Zapomniałabym dodać , że do potraw kelner polecił nam pyszne wino, potem skosztowaliśmy jeszcze nalewkę własnej roboty na miodzie z rokitnika...Dla takich chwil warto żyć:)..Polecam i dziękuję obsłudze za miły wieczór..
1
/
0
5.7
w kategorii
Restauracje
Świetne miejsce, rewelacyjna obsługa i pyszne jedzenie
Bardzo pozytywne odczucia. Kelnerzy super. Świetnie znali menu i genialnie doradzili co wybrać. Duży plus za dodatkową kartę dla dzieci. Wszystko przygotowane tak jak być powinno. Ceny - jak na lokalizację i jakość usługi ok. Jeżeli dla kogoś za mało i za drogo niech idzie zjeść kebaba, albo schabowego w barze mlecznym. Porcje dla mnie idealne (jem dość dużo ) dzięki czemu mogłem przejść przez całość menu przystawka/ danie główne / deser. Niestety nie udało mi się załapać na piwo Starogdańskie- podobno rewelacja więc już go nie było :(. Polecam wszystkim i na pewno wrócę.
0
/
0
1.0
w kategorii
Restauracje
Restauracja Filharmonia Nie polecam
Nie polecam restauracji Filharmonia na Olowiance. Ceny wysokie nie adekwatne do dań, kawa przecietna, ciasto tak male, ze w zadnej restauracji nie widzialam tak mikroskopijnej wielkosci w dodatku podane po 15minutach od podania kawy.
0
/
0
1.5
w kategorii
Restauracje
Porażka
Nie polecam. Kelner chamski i tyle w temacie.
0
/
0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Opinie wulgarne, obraźliwe, naruszające prawo będą usuwane.
Portal Trojmiasto.pl udziela zgody na wykorzystanie opinii na własnych stronach www, pod warunkiem podania źródła pochodzenia wraz z linkiem do niniejszej strony.
