Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami a Ty zamiast stać w kolejkach po pączki, możesz nauczyć się przygotowywać je samodzielnie, jak prawdziwy mistrz cukiernictwa. Zapraszamy na intensywne, czterogodzinne warsztaty cukiernicze, podczas których poznasz kompletny proces technologiczny przygotowania idealnych pączków od ciasta drożdżowego, przez fermentację, aż po smażenie i nadziewanie.
Podobne wydarzenia
środa, godz. 18.00
Reda,
Fiume studio
bilety 599 zł
sobota, godz. 11:00
Gdynia,
Dulci Concept
bilety 600 zł
Warsztat poprowadzi Marcin Świerkosz wybitny cukiernik, zdobywca licznych nagród branżowych, w tym tytułu Mistrza Polski Expo Sweet. Na co dzień szef cukierni Hotelu Haffner w Sopocie oraz Cafe Xander restauracji rekomendowanej przez przewodnik Michelin. Szkoleniowiec z ogromnym doświadczeniem, absolwent prestiżowych kursów, m.in. École Lenôtre Paris, współpracujący z markami takimi jak Comprital czy Kandy.
W programie warsztatu:
- technologia przygotowania pączków tradycyjnych krok po kroku
- ciasto drożdżowe bez tajemnic struktura, fermentacja, błędy i ich korekta
- przygotowanie dwóch rodzajów nadzień:
* malina z różą
* klasyczny krem pâtissière
- nauka przygotowania gniazd poznańskich
- praktyczne wskazówki mistrzowskie i know-how z pracy w cukiernictwie rzemieślniczym
To warsztat dla osób, które chcą zrozumieć proces, a nie tylko odtworzyć przepis!
Informacje organizacyjne:
czas trwania: 4 godziny
cena: 350 zł / osoba
cena obejmuje:
* wszystkie materiały i surowce
* skrypt z recepturami
* fartuch do pracy
* ciepłe i zimne napoje
Naucz się przygotowywać mistrzowskie pączki samodzielnie i wejdź w Tłusty Czwartek z wiedzą, która zostanie z Tobą na lata.
Liczba miejsc ograniczona!
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora
W programie warsztatu:
- technologia przygotowania pączków tradycyjnych krok po kroku
- ciasto drożdżowe bez tajemnic struktura, fermentacja, błędy i ich korekta
- przygotowanie dwóch rodzajów nadzień:
* malina z różą
* klasyczny krem pâtissière
- nauka przygotowania gniazd poznańskich
- praktyczne wskazówki mistrzowskie i know-how z pracy w cukiernictwie rzemieślniczym
To warsztat dla osób, które chcą zrozumieć proces, a nie tylko odtworzyć przepis!
Informacje organizacyjne:
czas trwania: 4 godziny
cena: 350 zł / osoba
cena obejmuje:
* wszystkie materiały i surowce
* skrypt z recepturami
* fartuch do pracy
* ciepłe i zimne napoje
Naucz się przygotowywać mistrzowskie pączki samodzielnie i wejdź w Tłusty Czwartek z wiedzą, która zostanie z Tobą na lata.
Liczba miejsc ograniczona!
Treść tworzona na podstawie materiałów prasowych organizatora
