Gdańsk od lat uchodzi za jedno z najatrakcyjniejszych gastronomicznie miast w Polsce. Turystyka, dynamiczny rozwój, nowe dzielnice i coraz większa różnorodność konceptów gastronomicznych sprawiają wrażenie rynku chłonnego i pełnego możliwości. Restauracje, kawiarnie i bary wyrastają tu niemal na każdym rogu. Niestety równie często co o otwarciu nowych lokali informujemy o zamknięciu kolejnych. Dane pokazują brutalną prawdę: rynek gastronomiczny w Gdańsku jest przepełniony.
Nawet 20 tys. zł za wynajem lokalu na restaurację w Trójmieście
2026-01-30 14:47
po prostu stan naszych portfeli powoduje, że korzystamy z takich usług rzadziej niż kiedyś i raczej wolimy liczyć się z kosztami, a ceny w polskiej gastronomii oszalały
2026-01-30 20:31
jego stać
2026-02-01 09:34
2026-01-30 23:27
własnym helikopterkiem, jak mu się zachciało
2026-01-30 22:08
brunetką po całym świecie to nikt o tym nie pisał.
2026-01-30 22:07
Też byłem a teraz jadę do Zakopanego
2026-02-01 06:21
Wasz nasz chore to i tyle.
2026-01-30 19:17
Nawet jakby było mnie stać by jeść codziennie w restauracji i tak wolę zjeść w domu. Wspólne rodzinne gotowanie i posiłek są więcej warte niż wyjście do restauracji
2026-01-30 18:33
Jak to ostatnio w jakiejś nowej knajpie była XD
2026-01-30 17:24
Bo przegonilim Japonię. Na serio.
2026-01-30 16:47
To czemu sie dziwicie, ze lokale gastronomiczne upadają.
2026-01-30 16:09
Przepaść cenowa w Śródmieściu jest wręcz kosmiczna. Tam często po prostu nie opłaca się jadąc lepiej jadąc np. do Wrzeszcza, zresztą często po lepsze i tańsze jedzenie
2026-01-30 22:54
Gdańsk Główny to dworzec, słoiczku
2026-01-30 23:26
Zreszta z kim tu polemizuje, z jakims przyjezdnym co się tu pojawił 10 lat temu i wielki gdanszczanin
2026-02-01 08:05
Jadę na głoówny, to tylko słój może tak powiedzieć. Mówi się jadę do Gdańska. I wszyscy od 50 lat mieszkający w Gdańsku wiedzą, że chodzi o Gdańsk główny.
2026-02-01 09:37
Ale równocześnie od mojego dzieciństwa 40 lat temu funkcjonowało stwierdzenie jadę do głównego- niekoniecznie dorzucając Gdańska:) ludzie mówią różne rzeczy w różnych kręgach zapewne..
2026-02-01 14:20
Niekoniecznie dorzucając do głównego. Coś Ci się pomyliło.
2026-02-01 12:17
A za pierwszym razem na pisałeś NA główny. Nikt tak nie mówił. Jadę do Gdańska się mówiło i wszyscy wiedzieli, że chodzi o Gdańsk główny. Nigdy w życiu 40 lat temu nie słyszałam żeby ktokolwiek jechał na główny.
2026-01-31 10:48
Wszyscy tu są przyjezdni, jedni w 1945 r., inni 10 lat temu.
2026-02-03 20:25
2026-02-01 08:22
2026-01-30 15:45
Dlatego też że w Polsce nie ma takiej kultury wychodzenia do knajp a restauracje też kombinują jak mogą żeby czymś przyciągnąć klienta więc to generuje kolejne koszta. Jest za mało klientów i restauratorzy wola wydoić paru turystów. Też problemem jest to że restauratorzy nie chcą gości i nie chcą im dawać zegos jakościowego w dobrej cenie tylko szukają klienta.
2026-01-30 20:31
Czym innym są lunche w tanich jadłodajniach.
2026-02-01 09:43
ludzie często wychodzą do knajp- nie restauracji, tylko właśnie knajp, które są tanie i cała rodzina spędza tam kilka wieczorów w tygodniu.
Problem w tym, że u nas nie ma restauracji, tylko właśnie takie knajpy, ale cenią się jak prawdziwe restauracje. I zaklinanie rzeczywistości, że tak źle i drogo jest i że ta pizza za 40 zł to minimum jak
ludzie często wychodzą do knajp- nie restauracji, tylko właśnie knajp, które są tanie i cała rodzina spędza tam kilka wieczorów w tygodniu.
Problem w tym, że u nas nie ma restauracji, tylko właśnie takie knajpy, ale cenią się jak prawdziwe restauracje. I zaklinanie rzeczywistości, że tak źle i drogo jest i że ta pizza za 40 zł to minimum jak w artykule nie zmieni faktu, że to strasznie drogo w stosunku do oferowanej jakości i pensji większości potencjalnych klientów..na południu Europy ceny są porównywalne lub niższe przy wyższych zarobkach.
2026-02-01 00:39
2026-01-30 23:24
Tam do knajpy się chodzi praktycznie codziennie, na obiadokolację + pare piwek. To są niewielkie koszty, rzędu 30-40 zl ale robote robi masowośc zjawiska. A dodatkowych czynnikiem pozytywnym jest integracja lokalnej spoleczności bo w hospodzie bywa każdy. Ale to jest zupełnie inna mentalnośc, zawsze byliśmy biedakami i dusigroszami w porównaniu do naszych południowych sąsiadow i dopiero ostatnio to się zmienia
2026-01-30 16:05
Koszta?
2026-01-30 16:58
Koszty
2026-01-30 14:14
Według mnie czyli kogoś kto do pewnego momentu chodził regularnie "na miasto" się stołować główne przyczyny są dwie. Pierwsza ludzie nie mają kasy. Niech nie zakłamują wam obrazu te Audi czy Merce na raty. Druga jest taka,że właściciele są pazerni. Pod pazernością kryje się nieadekwatna cena do tego co serwują. Jeszcze co bym dodał to jednak chyba
Według mnie czyli kogoś kto do pewnego momentu chodził regularnie "na miasto" się stołować główne przyczyny są dwie. Pierwsza ludzie nie mają kasy. Niech nie zakłamują wam obrazu te Audi czy Merce na raty. Druga jest taka,że właściciele są pazerni. Pod pazernością kryje się nieadekwatna cena do tego co serwują. Jeszcze co bym dodał to jednak chyba tego wszystkiego jest...za dużo. Był bum na Gdańsk. Jednak chyba minął. Turystów jest mało właśnie przez to ile tu trzeba zostawić pieniędzy w "gupie" trzy dni. Wiem to od rodowitego Portugalczyka,Niemca i Włocha. Co więcej. Ci wymienieni to nie są golasy.
2026-02-01 08:28
Do tamtego czasu jeszcze jadalismy pare razy w miesiacu . My mozemy sobie pozwolic zeby wydac te powiedzmy 200 300 zl w miesiacu na restauracje a teraz u chinc,yka czy w mleczaku wydajesz prawie stowe
2026-01-31 23:22
Co ciekawe ceny w restauracjach powinny maleć skoro jest ich za dużo, a w Gdańsku z roku na rok ceny wyższe.
2026-01-30 23:15
Tanio to jest w Azji lub Afryce a tu jest Europa.
2026-01-30 20:32
2026-01-30 15:49
Ostatnio był tu artykuł porównujący ceny w restauracjach dziesięć lat temu i teraz. Po prostu ludziom też mniej zostaje do wydania bo porównując najniższą godzinowej do cen to nie ma takiej przepaści. Pazerność pazernością ale jest też mnóstwo kosztów podatkow opłat itd. . Turystów nie jest mało jest ich dużo ale w określonym czasie a restauracji tak na prawdę nie jest zbyt dużo a wybór to głównie pizza azjatyckie włoskie i kebab.
2026-01-30 15:41
majętny jak Polak. Zwłaszcza Portugalczyk. Nawet ceny w Lizbonie podobne do polskich.
2026-01-31 20:13
Byłem we wrześniu w Lizbonie kawa 2 euro, w PL 4 euro. Wino na plaży za butelkę zapłaciłem 15 euro , w Łebie w budzie drewnianej za lampkę wina i pilsnera zapłaciłem 54 zł. Więc nie wprowadzaj ludzi w błąd.
2026-01-30 22:25
2026-01-30 18:22
W slangu powiedzieć,że ktoś nie jest golas to znaczy,że ten ktoś jest przy kasie. Tak więc nie o statystycznym obcokrajowcu ktoś napisał.
2026-01-30 14:37
Dokładnie tak
2026-01-31 04:01
Ale jak?
2026-01-30 14:34
Moim zdaniem to nie jest kwestia liczby lokali tylko cen. Kogo stać na jedzenie na mieście? Ludzie przyjeżdżają tutaj też coraz mniej zamożni. I zostawiają w mieście mniej pieniędzy. Mało kto jada na mieście, każdy szuka oszczędności. To już zupełnie inaczej wygląda niż kilka lat temu i wtedy był boom na nowe lokale.
2026-01-31 12:29
ceny nie biora sie z kosmosu, zobacz sobie ceny produktow w sklepach, ceny pradu, gazu, najmu i przedewszystkim ludzi. Dodaj i zobacz skad ceny. Sa niestety duze, ale fakt, ze restauracji jest za duzo do liczby klientow to nie temat ceny. Artykul jest o tym ze jest za duzo lokali a nie za wysokie ceny
2026-02-01 11:54
Ale ceny produktów i prądu trochę się od pandemii zdążyły uspokoić, a ceny w restauracjach nadal puchną.
2026-01-30 19:21
To jest tak zwana turystyka masowa. Golodupcy korzystający z Bookingu. Sami tego chcieliście po Euro12. Nie szkoda mi złodziei restauratorów, absolutnie. Bardziej pisze w kontekście ogólego kierunku rozwojowego, który w "turystycznym" Gdańsku poszedł w najgorszym możliwym kierunku: koszeniu na chamskie sposoby zagraniczników oraz krajowych golasów, udających nadzianych. Pato turystyka to rak, który niszczy Gdańsk i więzi gospodarcze.
2026-01-30 23:21
więc mało kto by przyjeżdzał i znowu byloby narzekanie
2026-01-30 19:06
niby tak a do tych polecanych restauracji ludzie czekają w kolejce... na mrozie ;)
2026-01-30 15:51
No właśnie stopy w górę i inflacja ceny nieruchomości kosmiczne więc ludzie nie mają pieniędzy na wydawanie w knajpach. Ceny są wysokie ale jeżeli porównać najniższą 10 lat temu i co można było za to kupić i najniższą teraz i co można było kupić to wychodzi podobnie.
2026-02-03 14:00
akurat siła nabywcza przez te 10 lat spadła o 40%.
2026-01-31 05:23
2026-01-30 14:56
wszystko rozbija sie o ponoszone koszta ... sprawdz sam i się wypowiadaj ...zobaczymy po ile u ciebie kawa ...skor większośc woli z orlenyu albo mak S... w paiperowym kubeczku a nie filiżance
2026-01-30 18:35
jakoś we Włoszech za 1 euro mają espresso a za 1,5 euro capuccino i im się opłaca. A u nas 3 razy tyle.
2026-01-30 20:23
Espresso za 1 euro wypijasz przy barze, a jak chcesz usiąść przy stoliku to często obowiązuje inny cennik. U nas wyjscie na kawe to zazwyczaj siedzenie przy stoliku. Wiec roznica w cenie polega tu na czymś innym.
2026-01-30 14:54
Ja jem na miescie srednio 4 dni w tygodniu bo gotowac mi sie nie oplaca zazwyczaj.
2026-01-30 23:28
W barze... zywnosc mniam z produktow nabytych z np. z Sel.... naszpikowanego chemia? Znajomy pochwalil sie taka stolowka. Zdrowia nie kupisz za zadne pieniadze...
2026-01-30 16:37
Acha...
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Planowane otwarcie:
Wiosna 2026Planowane otwarcie:
luty 2026
Filmy