Nowe lokale: ramen, włoskie makarony, kawiarnia, kurczaki i dobre śniadania

Aleksandra Wrona
17 stycznia 2026, godz. 14:00
Opinie (117)
W styczniowej odsłonie cyklu Nowe Lokale odwiedziliśmy aż pięć nowych miejsc.

W pierwszej w tym roku odsłonie cyklu Nowe Lokale odwiedziliśmy aż pięć miejsc, które niedawno otworzyły się w Trójmieście. Były to lokal serwujący japońskie rameny, miejsce z sałatkami i świeżymi bajglami, włoska restauracja specjalizująca się w ręcznie robionym makaronie, kawiarnia przy hali sportowej oraz food truck z kurczakami w amerykańskim stylu. Gdzie warto zajrzeć w najbliższym czasie? Sprawdźcie sami!




Amitoramen przy ul. Chmielnej 72 Mapka



  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
  • Nowe lokale AmitoRamen
Amitoramen, znane miłośnikom ramenu m.in. ze Słonego Spichlerza czy Stacji Food Hall, otworzyło swoją pierwszą, samodzielną restaurację. Lokal znajduje się przy ul. Chmielnej 72Mapka i stanowi ważny krok w rozwoju marki, która dotąd była kojarzona głównie z food hallami. Własna przestrzeń pozwoliła stworzyć pełnoprawną restaurację z bardziej kameralną atmosferą i większym komfortem dla gości.

Sercem restauracji pozostają rameny, przygotowywane w całości od podstaw, gotowane od 6 do 10 godzin i bazujące na samodzielnie przygotowanych produktach (oprócz makaronu, który sprowadzany jest od certyfikowanych dostawców). W karcie znajdziemy aż dziesięć rodzajów tej aromatycznej zupy - od klasycznych po bardziej autorskie kompozycje. Wśród sprawdzonych propozycji są Shoyu z kurczakiem oraz Shoyu z boczkiem, a jednym z najbardziej rozpoznawalnych rodzajów jest Tantamen, wyróżniający się intensywnym smakiem i dużą ilością pasty orzechowej. Ciekawą opcją jest także Komi Shoyu z wołowiną, doprawiony tak, by trafiał w polskie kubki smakowe, oraz Miso Ramen w dwóch odsłonach - z kaczką lub wegetariański.

Dokąd na ramen? Najciekawsze restauracje w Trójmieście Dokąd na ramen? Najciekawsze restauracje w Trójmieście
Dla fanów pikantnych doznań przygotowano wyzwanie ostrości. Śmiałkowie mogą zmierzyć się z ramenem Tonkotsu, dostępnym w trzech poziomach ostrości, z czego najwyższy przeznaczony jest wyłącznie dla dorosłych. Osoby, którym uda się ukończyć najostrzejszą wersję, trafiają - za swoją zgodą - na specjalną ścianę chwały, gdzie publikowane są ich zdjęcia oraz czas potrzebny na ukończenie wyzwania.

Poza ramenami, których ceny mieszczą się w przedziale 49-65 zł, menu obejmuje również makaron udon w pięciu odsłonach (42-49 zł) oraz przystawki, takie jak tatar z kaczki (45 zł), kimchi (16 zł), krewetki (36 zł), edamame (16-20 zł) czy boczniaki w tempurze (25 zł). Na deser można zamówić sernik z matchą (23 zł) oraz brownie z yuzu i lodami sezamowymi (25 zł).

Aż do 9 mln w skali Scoville'a. Gdzie na ostre jedzenie w Trójmieście? Aż do 9 mln w skali Scoville'a. Gdzie na ostre jedzenie w Trójmieście?

Filmor w gdyńskim Śródmieściu Mapka



  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
  • Nowe lokale Filmor
Filmor to nowe miejsce na kulinarnej mapie Gdyni, które otworzyło się przy ul. Świętojańskiej 49Mapka, w lokalu znanym wcześniej z działalności kanapkarni Bułkącik. Za konceptem stoi sympatyczne małżeństwo - Ania i Radek. Radek przez ostatnie lata pracował jako szef kuchni w rezydencji Johnny'ego Deppa, a pamiątką po tym etapie kariery są wiszące na ścianach zdjęcia i obrazy podarowane przez artystę. Po powrocie do Polski postanowił wykorzystać zdobyte doświadczenie i stworzyć miejsce łączące autorską kuchnię z luźną, śniadaniową formułą.

Filmor jest otwarty już od godz. 7 rano i świetnie sprawdza się zarówno na szybki posiłek na miejscu, jak i na wynos. To lokal nastawiony na codzienność - poranne kawy, lekkie śniadania i lunche "w biegu", ale w jakościowej odsłonie. W menu nie brakuje propozycji wegetariańskich, wegańskich i bezglutenowych, a całość uzupełniają dobra kawa i świeżo wyciskane soki.

Specjalnością Filmoru są bajgle i sałatki. Bajgle przygotowywane na miejscu kosztują od 20 do 25 zł i dostępne są m.in. w wersjach z łososiem, kurczakiem, bekonem i jajkiem sadzonym, halloumi czy pieczonymi warzywami. Dużym atutem lokalu są sałatki komponowane samodzielnie - bazę mogą stanowić m.in. kuskus z pistacjami, kolendrą, rukolą i miętą lub komosa ryżowa z kalafiorem curry, batatami i kolendrą. Do tego można dobrać dodatki, takie jak pieczony łosoś, kotleciki z indyka, frittata ze słodkim ziemniakiem i jarmużem czy ciasto filo z dynią, szpinakiem i karmelizowaną czerwoną cebulą. Całość dopełniają domowe sosy, a ceny sałatek wahają się od 20 do 30 zł w zależności od wielkości. W lodówce czekają też gotowe sałatki (21-28 zł), wrapy (20-23 zł), bułki (10 zł) i bagietki (18 zł). Do picia m.in. kawa (10-17 zł), świeżo wyciskane soki (12-16 zł) oraz smoothie (12 zł).

Imprezy dla miłośników dobrego jedzenia IMPREZY I WYDARZENIA

lut 28-1.03
Festiwal Smaków Regionalnych
Kup bilet

Capo Al Dente na Morenie Mapka



  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
  • Nowe lokale Capo Al Dente
Capo Al Dente przy ul. Piecewskiej 29Mapka to włoska restauracja w nieco innym wydaniu niż większość lokali tego typu w Trójmieście. Jej twórcy, zainspirowani licznymi podróżami do Włoch, postawili na formułę znaną z tamtejszych miast - połączenie restauracji z miejscem, do którego można wpaść na szybki posiłek lub coś na wynos. Lokal oferuje swobodną, codzienną atmosferę, w której można usiąść przy stoliku, napić się kawy i zjeść świeży makaron, ale też po prostu zajrzeć po gotowe wypieki. Jak podkreślają właściciele, nie chodzi tu o ilość składników, a o ich jakość - kluczowe produkty sprowadzane są z Włoch, natomiast warzywa i mięso pochodzą od lokalnych dostawców. Dodatkowo z myślą o zabieganych gościach lokal oferuje również możliwość zamówień z dostawą.

Sercem Capo Al Dente są ręcznie robione makarony, przygotowywane na miejscu, najczęściej codziennie rano. To właśnie one stanowią bazę menu, w którym znajdziemy m.in. Dolce Pomodoro - fusilli w słodkim, aksamitnym sosie z pomidorów San Marzano (29 zł), Tagliatelle al Tartufo z sosem truflowym, czerwoną cebulą i pomidorkami koktajlowymi (39 zł), Gamberi, czyli spaghetti z krewetkami, czosnkiem, pietruszką i pomidorkami koktajlowymi (46 zł) czy Gorgonzola e Pollo - tagliatelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami w kremowym sosie gorgonzola (43 zł). Ceny makaronów mieszczą się w przedziale od 29 do 46 zł.

Katalog.trojmiasto.plpizzerie w Trójmieście


Uzupełnieniem oferty są wypieki i desery, dostępne zarówno na miejscu, jak i na wynos. W witrynie czekają drożdżówki (16 zł), cornetto (16-18 zł), tarty (11 zł) oraz calzone z różnymi nadzieniami (19 zł), wypiekane codziennie rano, zgodnie z włoską tradycją. Na słodkie zakończenie można wybrać tartę lemon (11 zł), klasyczne tiramisu (18 zł) lub rurki cannoli z różnymi nadzieniami (16 zł).

Balance Cafe na terenie AWFiS Mapka



  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
  • Nowe lokale Balance Cafe
Balance Cafe mieści się na drugim piętrze hali gimnastycznej Leszka Blanika, na terenie AWFiS przy ul. Kazimierza Górskiego 1Mapka ( wejście od ul. Czyżewskiego). To miejsce stworzone z myślą o osobach aktywnych, ale nie tylko - chętnie zaglądają tu ćwiczący po treningu, rodzice czekający na dzieci podczas zajęć sportowych oraz okoliczni mieszkańcy. Kawiarnia sprawdza się także jako spokojna przestrzeń na chwilę przerwy w ciągu dnia.

Dużym atutem lokalu są obszerne przeszklenia, które pozwalają obserwować wnętrze hali gimnastycznej i trwające na niej treningi oraz pokazy gimnastyczne. Dzięki temu Balance Cafe ma nieco wyjątkowy charakter - łączy funkcję kawiarni z rolą miejsca do podglądania sportowych zmagań, co szczególnie docenią miłośnicy gimnastyki i rodzice młodych zawodników.


W menu Balance Cafe znajdziemy klasyczną ofertę kawiarnianą. Serwowana jest kawa w cenach od 10 do 17 zł, a także szeroki wybór herbat - 12 zł za kubek lub 25 zł za dzbanek. W chłodniejsze dni można sięgnąć po kakao, a na orzeźwienie zamówić świeżo wyciskane soki (16 zł mały, 20 zł duży). W witrynie czekają ciasta w cenach 16-20 zł, a dla głodnych dostępne są również kanapki za 10 zł, idealne na szybki posiłek po treningu lub w przerwie między zajęciami.

Chick'n Go przy Zielonym Rynku Mapka



  • Nowe lokale Chick and Go foodtruck
  • Nowe lokale Chick and Go foodtruck
  • Nowe lokale Chick and Go foodtruck
  • Nowe lokale Chick and Go foodtruck
Chick'n Go to niepozorny food truck serwujący kurczaki w amerykańskim stylu, który stanął przed wejściem na Zielony Rynek na Przymorzu, przy ul. Czerwony Dwór 24Mapka. Choć to niewielka budka, stawia na wysoką jakość produktów i dopracowane smaki. Mięso pochodzi od lokalnych dostawców, a wszystkie sosy i pikle przygotowywane są na miejscu. To dobre miejsce na szybki, konkretny posiłek podczas zakupów lub spaceru po okolicy.


W menu królują burgery z kurczakiem, w tym firmowy Chick'n Go - bułka brioche, panierowane udko z kurczaka, ser cheddar, sałata, coleslaw, pomidor, pikle z ogórka i majonez szczypiorkowy (30 zł). Ciekawą alternatywą jest Philly Fried Chicken z maślaną bagietką, chrupiącymi bitsami z kurczaka, grillowaną papryką i cebulą, frytkami oraz sosem serowym i ranch. Burgery kosztują od 30 do 33 zł i dostępne są również w wersji wegetariańskiej (+3 zł). W ofercie znajdziemy także stripsy z kurczaka (24-26 zł) oraz dodatki: frytki (12 zł), frytki z batatów (16 zł), krążki cebulowe (14 zł) czy smash potato (10 zł). Na "deser" warto spróbować chicken waffles - autorskich gofrów z kawałkami kurczaka, bekonem, syropem klonowym i cukrem pudrem (22 zł).

Miejsca

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (117)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Niedzielny brunch z muzyką na żywo w L'Entre Villes Sopot (2 opinie)

(2 opinie)
190 zł
muzyka na żywo, degustacja

Pizza Monday w Olivia Star | Świętujemy poniedziałki #2za1 (3 opinie)

(3 opinie)
29 zł
degustacja

Aperitivo Sunday | 5 godzin nielimitowanego hiszpańskiego bufetu na 33. piętrze Olivia Star!

229 zł
degustacja

Zrób własną czekoladę....od ziarenka do tabliczki

79 zł
warsztat kulinarny, pokaz

Katalog.trojmiasto.plNowe Lokale

Katalog.trojmiasto.plWkrótce otwarcie

Najczęściej czytane w serwisie