Do naszej redakcji dotarło kilka zgłoszeń dotyczących restauracji White Marlin. Zarzuty głównie dotyczą niejasnych zasad wynagradzania, a przede wszystkim potrącania kar finansowych z napiwków za spóźnienia czy braki formalne. Czy to "tylko" branżowa norma, czy już przekroczona granica prawa? W tekście zamieszczamy oficjalne stanowisko restauracji White Marlin.
Kelner z prawdziwego zdarzenia: zawód, który się zdewaluował?
Jak nie dawać napiwków? "Poczułem się niezręcznie" - historie kelnerów
2025-07-01 17:34
że pracownicy gastro zarabiają więcej niż gdziekolwiek indziej (np. korpo) , kosztem świadczeń socjalnych. Nic nowego. I zarabiają bardzo dobrze.
Problemem jest melanżowe, wychowane bezstresowo towarzystwo skrzywdzone przez rodziców, którzy nie przekazali im nic poza roszczeniową postawą jako postawę życiową.
2025-07-04 07:26
Gdyby korpoludki siedziały w biurach po 12 godzin dziennie przez 7 dni w tygodniu, zarabialiby 2 razy więcej. Pomyśl czasami, zastanów się czasem, zanim coś prdlniesz od rzeczy kolejnym razem!!!!
2025-07-01 20:03
Gastronomia to obecnie najgorzej płatna branża, chyba że według Ciebie 20 PLN za godzinę to dobra stawka
2025-07-02 09:10
stawki kelnerskie to aktualnie 28-35 zł/h na rękę, studenci 30,50 na zlecenie - i jest problem ze znalezieniem pracownika to na "elektryków i 100czni płaca jeszcze wiecej - im nie zalezy sa otwarci tylko 3 mce w roku.
2025-07-02 13:32
Przy około 160 godzinach (średni miesięczny czas pracy) to jest 4,500 - 4,800 na rękę.
Ja w biurze więcej dostaję za znacznie mniej obciążającą robotę na umowę o pracę, właśnie 35 zł na rękę mi wychodzi.
2025-07-02 09:19
Stawka minimalna za 16 godzin pracy?
2025-07-02 13:53
nie pracuje 16h na dobę. Nie piszcie bzdur. Poza tym kelner nie pracuje codziennie. Na ogół to 3-4 dni w grafiku w tygodniu.
2025-07-04 11:16
Pamiętam zmiany gdzie zaczynałam o 09:00 rano, a kończyłam o 04:00 w nocy. Więc tak, pracują czasami nawet dłużej niż 16h. Najdłuższy mój maraton zmianowy trwał 23 dni pod rząd pracy po 12-14h. Byłam młoda więc mogłam, ale nie opowiadaj bzdur, że ludzie tak nie pracują
2025-07-01 18:04
Napisał
2025-07-01 16:54
Tak mili państwo, jeżeli prace zaczynacie o konkretnej godzinie to musicie być na konkretną godzinę, i najlepsze są zawody gdzie trzeba być 30 min wcześniej a po robocie posprzątać,
2025-07-02 11:13
Chyba na głowę bym musiał upasc, żeby przychodzić 30 minut szybciej do pracy, a po robocie zostawać. Przychodzę na godzinę, za którą mi płacą i wychodzę o tej, o której przestają. Nie ma płacy, nie ma pracy. Przestań się dawać wykorzystywać.
2025-07-02 10:08
Jeśli ktoś spóźnia się nagminnie to jasna sprawa, ale czasami po prostu przypadki losowe sprawiają, że się spóźnisz i za to karać przy kiepskim wynagrodzeniu to słabe jest.
2025-07-02 00:32
Brawo !
2025-07-01 16:19
1. restaurator powinien wynagradzać pracowników w ramach umowy o pracę lub innej formy umowy cywilno-prawnej, w której wysokość wynagrodzenia powinna odpowiadać jakości i ilości faktycznie wykonywanej pracy, kompetencjom pracownika itp.
2. traktowanie napiwków od klientów jako powodu do nie wypłacania godnej pensji lub wręcz uznawania ich za
1. restaurator powinien wynagradzać pracowników w ramach umowy o pracę lub innej formy umowy cywilno-prawnej, w której wysokość wynagrodzenia powinna odpowiadać jakości i ilości faktycznie wykonywanej pracy, kompetencjom pracownika itp.
2. traktowanie napiwków od klientów jako powodu do nie wypłacania godnej pensji lub wręcz uznawania ich za element stałego wynagrodzenia uważam za żenujące i szkodliwe;
3. pracownik takiej branży powinien brać udział w szkoleniach i wykazywać się minimum zaangażowania - takim jak punktualność
4. ustalanie zasad karania czy mobilizowania pracowników na jakiejś "grupie" jest srogą aberracją - pracodawca powinien zwołać zebranie pracowników, przedstawić powody swoich decyzji, omówić nowe zasady i warunki (zgodne z prawem) oraz rozdać aneksy do umów i zebrać podpisy. Grożenie komuś na grupie, że mu ukradnę napiwek jest dziecinadą.
2025-07-01 17:30
wiedzy o branży gastro, hahahahahahahahaha
2025-07-02 09:06
2025-07-02 05:20
2025-07-01 17:29
halo halo czy to Bryan Tracy ?
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Planowane otwarcie:
30 kwietnia 2026
Planowane otwarcie:
4 lipca 2026
Planowane otwarcie:
Wiosna 2026
Wideo