Kulinaria
Kulinaria
Dodaj raport
Kulinaria Wiadomości
Facebook X E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Obserwuj nas na Google News Obserwuj nas na Google News Więcej

To nie żart. Restauracja Malika kończy działalność po 13 latach

Alicja Olkowska
2 kwietnia 2026, godz. 11:55
Opinie (148)
Właścicielką restauracji Malika w Gdyni jest Ewa Szyc-Juchnowicz, jedna z najbardziej rozpoznawalnych postaci trójmiejskiej gastronomii. Zyskała ogólnopolską popularność dzięki udziałowi w programie "Top Chef", gdzie dała się poznać jako charyzmatyczna szefowa kuchni z wyrazistym stylem i osobowością.

Właścicielką restauracji Malika w Gdyni jest Ewa Szyc-Juchnowicz, jedna z najbardziej rozpoznawalnych postaci trójmiejskiej gastronomii. Zyskała ogólnopolską popularność dzięki udziałowi w programie "Top Chef", gdzie dała się poznać jako charyzmatyczna szefowa kuchni z wyrazistym stylem i osobowością.

fot. Piotr Hukało/Trojmiasto.pl

Ten tydzień przyniósł dwa głośne zamknięcia na gastronomicznej mapie Trójmiasta: po dekadzie działalności zakończyła się historia Seafood Station w Sopocie (dobra wiadomość jest taka, że otworzy się w czerwcu w Gdańsku w Hali Targowej), a dziś potwierdzono, że po 13 latach znika także Malika działająca przy Armii Krajowej 9Mapka w Gdyni. Informacja, która początkowo wyglądała jak primaaprilisowy żart, okazała się rzeczywistością.



Prima aprilis, który nie był żartem



Jak oceniasz decyzję o zamknięciu restauracji Malika po 13 latach działalności?

Pierwsza informacja o zamknięciu pojawiła się 1 kwietnia na profilu restauracji w mediach społecznościowych. Data sprawiła, że wielu gości potraktowało wpis z dystansem.

- To wiadomość, której nikt się nie spodziewał i sami też nie spodziewaliśmy się tak szybko jej przekazać... Malika kończy swoją działalność 3 maja. To był dla nas wyjątkowy czas - móc was gościć, widzieć pełne stoły i tworzyć miejsce, do którego chce się wracać. Dziękujemy za każdą wizytę, rozmowę i zaufanie.
Komentujący dopytywali, czy to na pewno nie primaaprilisowy żart. Mało kto wziął ten wpis na poważnie. Dziś, 2 kwietnia, nie ma już wątpliwości.

Słynny lokal z owocami morza zamknięty. Co się stało? Słynny lokal z owocami morza zamknięty. Co się stało?

"Kończy się pewna epoka"


Właścicielka restauracji, Ewa Malika Szyc-Juchnowicz, opublikowała dziś długi, osobisty wpis, w którym potwierdziła decyzję i wyjaśniła jej kulisy. Podkreśliła, że decyzja o zamknięciu jest świadoma i stanowi symboliczne zamknięcie ważnego etapu - zarówno dla niej, jak i dla całego zespołu.

- To były wspaniałe lata, chwile i zrealizowane marzenia, spotkania, wzruszenia, nagrody i wyróżnienia, ale też chwile zwątpienia i rozpaczy, kiedy przyszłość była niepewna. Wszystko to przetrwaliśmy wspólnie i szliśmy do przodu, budując markę restauracji, ale też po prostu żyjąc.

Tak, kończy się pewna epoka i dziękuję z góry za wszystkie ciepłe słowa, których już dziś doświadczyłam, i uprzedzając pytania - do prowadzenia restauracji w tym wymiarze nie wrócę, co nie znaczy, że nie pomogę, jeśli komuś zabraknie pomysłu na kolację lub inny event!

Potrzebujesz biletów? Sprawdź nasze konkursy



Ewa Malika Szyc-Juchnowicz przyznała, że jej decyzja nie wynika z frustracji ani potrzeby szukania winnych. Jak zaznaczyła, restauracja od początku miała być miejscem kojarzącym się z ciepłem, spokojem i dobrą energią. Zamknięcie to świadomy krok i moment przejścia do nowego etapu, który, jak zapowiada, przyniesie kolejne, ekscytujące projekty.

Dodała również, że w najbliższych tygodniach będzie starała się jak najczęściej być obecna w lokalu, aby osobiście pożegnać się z gośćmi. Restauracja zakończy działalność 3 maja, a do tego czasu wciąż będzie można ją odwiedzić.

4
  • Restauracja Malika mieściła się w centrum Gdyni.
  • Restauracja Malika mieściła się w centrum Gdyni.
  • Restauracja Malika mieściła się w centrum Gdyni.
  • Właścicielką restauracji Malika w Gdyni jest Ewa Szyc-Juchnowicz, jedna z najbardziej rozpoznawalnych postaci trójmiejskiej gastronomii. Zyskała ogólnopolską popularność dzięki udziałowi w programie "Top Chef", gdzie dała się poznać jako charyzmatyczna szefowa kuchni z wyrazistym stylem i osobowością.

Restauracja Malika mieściła się w centrum Gdyni.

fot. Piotr Hukało/Trojmiasto.pl

Kim jest Ewa Malika Szyc-Juchnowicz?



Właścicielka gdyńskiej restauracji Malika to jedna z najbardziej rozpoznawalnych postaci trójmiejskiej gastronomii. Zyskała ogólnopolską popularność dzięki udziałowi w programie "Top Chef", gdzie dała się poznać jako charyzmatyczna szefowa kuchni z wyrazistym stylem i osobowością.

Jej kulinarna droga od początku była związana z autorskim podejściem do gotowania, inspirowanym podróżami i różnorodnością smaków świata. Dominowała kuchnia inspirowana przede wszystkim smakami Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, uzupełniona autorskimi interpretacjami i wpływami europejskimi. Charakterystyczne były aromatyczne przyprawy, dania bazujące na warzywach, kaszach, ziołach i jakościowych produktach, a także wyraźne nawiązania do kuchni marokańskiej.

WIĘCEJ NA TEN TEMAT Nowe lokale - zobacz, co się otworzyło w Trójmieście

Więcej artykułów (206)


Styl Ewy Maliki Szyc-Juchnowicz opierał się na intensywnych smakach, sezonowości i swobodnym, osobistym podejściu do tradycji kulinarnej.

Zamknięcie Maliki to symboliczny koniec ważnego rozdziału w historii lokalnej gastronomii. Restauracja przez lata zbudowała swoją markę jako miejsce z autorską kuchnią. Decyzja Ewy Maliki Szyc-Juchnowicz, choć zaskakująca dla wielu gości, wpisuje się w naturalny moment zmiany. Może być jednak początkiem nowego, równie interesującego etapu.

Małe porcje, dziwne nazwy i wysokie ceny - największe grzechy modnej gastronomii Małe porcje, dziwne nazwy i wysokie ceny - największe grzechy modnej gastronomii

Miejsca

W temacie: Zamknięte lokale

Zamknięte lokale (37)

Opinie wybrane

  • 2026-04-02 14:59

    (4)

    Wielka szkoda. Jedna z lepszych restauracji w trójmieście. To w takim razie, koniecznie muszę wpaść na jedzonko pożegnalne.

    1 tydzień

    • 56 61

    • 2026-04-04 09:44

      Kultowe? Nie wiesz co to znaczy. Zamkną, w to miejsce dostaniesz kolejną żabkę (w żabkach są czasem wielkie kolejki, Polaka stać). Za 2 miesiące nikt nie będzie pamiętał, że tam jakaś malika była.
      Kultowy to był np. CBGB.

      Kamil

      1 tydzień

      • 2 1

    • 2026-04-03 07:03

      Żadna szkoda

      Jeszcze połowa, jak nie więcej, knajp do zamknięcia. Ceny totalnie odjechane patrząc na inne miasta, nie mówiąc o zagranicy.

      1 tydzień

      • 14 4

    • 2026-04-02 16:19

      (1)

      Raz na początku się zatrzymałem żeby sprawdzić co jest w menu,nic dla siebie nie znalazłem i nigdy nie odwiedziłem.
      Bar mleczny,na schabowego,proste.

      Kononowicz

      1 tydzień

      • 21 24

      • 2026-04-03 08:27

        Wiesz, nie chodzi o to, że nic dla siebie tam nie znalazłeś

        nie każdy szuka tego samego jeden zje w barze mlecznym a drugi chce cos innego spróbować ALE smutne jest to, że nadal "znany" może więcej np. zagarnąć 3/4 chodnika na ogródek swojej knajpy w centrum miasta, przymocować markizy do elewacji zabytkowej kamienicy itd itd.

        1 tydzień

        • 5 0

  • 2026-04-02 12:31

    kultowe miejsce (3)

    Wielka szkoda .. Bardzo dobra i oryginalna kuchnia, w porównaniu z konkurencją rozsądne ceny i bardzo dobra jakość.
    Miejsce z wyrazistą osobowością. Gdynia staje się powoli pustelnią gastronomiczną.. zwłaszcza pod katem dobrej jakościowej kuchni.
    Ale szanując decyzję Właścicielki bardzo dziękuję za niezapomniane smaki i powodzenia na kolejnym etapie !!

    1 tydzień

    • 82 44

    • 2026-04-10 11:29

      nie no dobrego kebaba ostatnio jadłem obok

      jest ok

      1 dzień

      • 0 0

    • 2026-04-02 22:39

      Prawda niestety jest inna (1)

      Od momentu rządów ekipy tuska restauracja zaczęła przynosić straty. Wystarczy z pracownikami porozmawiać.

      1 tydzień

      • 9 27

      • 2026-04-05 14:11

        stuknij się w swój pusty campan

        6 dni

        • 0 1

  • 2026-04-02 12:17

    Risotto w Malice (2)

    W Malice, kiedy była jeszcze przy ul. Świętojańskiej (2018?), jadłam najlepsze w życiu risotto truflowe.
    Euforię, którą ten niepozorny ryż wywołał w mojej głowie, była nie do opisania.
    Minęło sporo lat, a tamten smak pamiętam do dzisiaj - dziękuję za to :)

    1 tydzień

    • 92 27

    • 2026-04-02 20:47

      ️

      Oraz: jakim zgorzkniałym człowiekiem trzeba być, żeby minusowac te piękne słowa :(

      1 tydzień

      • 17 10

    • 2026-04-02 17:54

      Malika przy świętojańskiej była dużo lepsza.

      1 tydzień

      • 11 0

Wszystkie opinie (148)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze

więcej (37)

Wydarzenia

Niedzielny brunch z muzyką na żywo w L'Entre Villes Sopot Niedzielny brunch z muzyką na żywo w L'Entre Villes Sopot

Niedzielny brunch z muzyką na żywo w L'Entre Villes Sopot (2 opinie)

(2 opinie)
210 zł
muzyka na żywo, degustacja
w każdą niedzielę (do 31.12), g. 12:00 - 16:00
Sopot, L'entre Villes
210 zł
ulgowy 95 zł
Pizza Monday w Olivia Star | Świętujemy poniedziałki #2za1 Pizza Monday w Olivia Star | Świętujemy poniedziałki #2za1

Pizza Monday w Olivia Star | Świętujemy poniedziałki #2za1 (4 opinie)

(4 opinie)
29 zł
degustacja
w każdy poniedziałek (do 27.04), g. 12:00
Gdańsk, Olivia Star Top
29 zł
ulgowy 20 zł
Sunday Brunch na 33. piętrze | Nielimitowany hiszpański bufet z widokiem na Trójmiasto! Sunday Brunch na 33. piętrze | Nielimitowany hiszpański bufet z widokiem na Trójmiasto!

Sunday Brunch na 33. piętrze | Nielimitowany hiszpański bufet z widokiem na Trójmiasto!

229 zł
degustacja
w każdą niedzielę (do 26.04), g. 13:00 - 18:00
Gdańsk, Treinta y tres
229 zł
ulgowy 85 zł
Warsztaty kulinarne dla dzieci Warsztaty kulinarne dla dzieci

Warsztaty kulinarne dla dzieci

115 zł
warsztat kulinarny
w każdą niedzielę (do 28.06), g. 13:00 - 15:00
Gdańsk, Stacja Food Hall
115 zł
więcej (72)

Tego nie czytałeś

Katalog.trojmiasto.pl – Nowe Lokale

więcej

Katalog.trojmiasto.pl – Wkrótce otwarcie

więcej

TV Wideo

więcej (407)

Najczęściej czytane w serwisie