Na trójmiejskiej mapie gastronomicznej znów pojawiło się kilka pustych adresów. W ostatnich tygodniach działalność zakończyły zarówno młode, obiecujące koncepty, jak i miejsca obecne na rynku od lat. Cukiernia, kebabownia, pijalnia nalewek, piekarnio-kawiarnia czy pizzeria - za każdym zamknięciem stoi inna historia, ale wspólny pozostaje jeden wniosek: gastronomia to wciąż wymagający biznes.
w Gdyni, specjalizowała się w autorskich słodkościach wypiekanych codziennie w lokalu. Niestety w kwietniu właściciele ogłosili koniec tej przygody.
, otworzył się Elmas, serwujący nie tylko kebaby, ale też burgery. Co ciekawe, za lokalem stała Gyozilla, bardzo doświadczona i ceniona trójmiejska marka. 
to miejscówka z dość burzliwą historią. Otworzyła się w ultratrudnym momencie dla gastronomii, jakim była pandemia w 2020 r. - wtedy jeszcze pod nazwą Franca. W 2025 r. przeszła metamorfozę i Franca stała się Zołzą. Nie zmienił się za to jej profil - wciąż serwowała różnego rodzaju nalewki: od malinowej, przez żurawinową i agrestową, aż po rabarbar i aronię. 
, specjalizującą się w wypieku pieczywa na zakwasie oraz domowych ciast. Wydawało się, że to miejsce świetnie wpisuje się w tę modną i pełną lokali dzielnicę.
. Oferowała pizze, sałatki, zupy i dania obiadowe. Działała ponad 20 lat. zakończyła działalność dobrze znana miłośnikom burgerów miejscówka - Burger Majster. Informacja o zamknięciu pojawiła się w Raporcie z dopiskiem: "mieli naprawdę dobre burgery".
To nie żart. Restauracja Malika kończy działalność po 13 latach
, zaś w Sopocie nie zjecie już w restauracji Seafood Station w Sopot Centrum, która słynęła z menu pełnego ryb i owoców morza. Dobra wiadomość jest taka, że nowy oddział sieci ruszy już w czerwcu, a będzie się mieścił w wyremontowanej Hali Targowej w Gdańsku.
Hala Targowa Enjoy - nowy food hall ruszy latem 2026
w Gdańsku. Od niedawna nazywa się El Gato Negro. Wnętrze wygląda już inaczej, ale w menu nadal rządzi kuchnia i atmosfera Hiszpanii.
2026-05-05 14:18
chleb mają absolutnie przepyszny; drogi - 20 zł za bochenek - ale moje dzieci wpierniczały go jak najlepsze ciastka :)
2026-05-06 16:04
spróbowałem prawie wszystkie ich chleby i były ok, ale nie na tyle smaczne,żebym je ponownie kupił, zwłaszcza przy tych cenach. Poza tym doszła im konkurencja - 2 nowe piekarnie obok (oprócz dwóch starych), więc nie bardzo wierzę w to "nie nasze miejsce"
2026-05-06 09:00
To i suchy chleb zjedzą.
2026-05-05 20:55
Tak sam jest w biedrze. Włoski za 5 ziko.
2026-05-06 09:16
2026-05-05 19:39
2026-05-05 18:02
2026-05-05 14:56
Oczywiście trzeba będzie poczekać do Października.
Ale to będzie Prawdziwa Rzeźnia!!!
Oczywiście powyższe w związku z nowymi zasadami parkowania.
2026-05-05 14:45
nie rozumiem fenomenu tej fancy-piekarni, jak widzę te kolejki po chleb za 20 zł w sobotę w Małym Kacku to śmiać mi się chce. A chleb nie dość że drogi to jeszcze niedobry.
2026-05-05 15:38
20 zł za chleb hihihahahehe, trzeba mieć coś z deklem, żeby płacić 20 zeta za chleb.
2026-05-05 14:38
na ten plebejski smakołyk.
2026-05-05 15:09
2026-05-05 14:26
wpierniczały??? biedne dzieci, że rodzic tak mówi o jedzeniu dzieci...
2026-05-05 19:50
2026-05-05 16:29
Widzę że spożywanie przynosi ci radość
2026-05-05 15:12
tak lepiej?
2026-05-05 14:16
Jeśli to nie kwestia lokalu (np.koniec wynajmu) albo jakieś sprawy właściciela (przejście na emeryturę, zmiana branży itp.) to za takimi zamknięciami stoi kwestia finansowa - lokal się nie spina
2026-05-07 12:05
no czesto za tym stoi nasze panstwo, gdzie czlowiek musi i chce zarabiac normalne pieniadze, to wlasciciel musi automatycznie podniesc ceny, bo wszystko idzie w góre, minimalna krajowa, cena produktów, cena najmu, pradu, ogrzewania, wody itp itd... wysokie ceny=mniejsza ilosc gosci, do tego dochodzi fakt coraz wiekszej bezczelnosci pracownikow w
no czesto za tym stoi nasze panstwo, gdzie czlowiek musi i chce zarabiac normalne pieniadze, to wlasciciel musi automatycznie podniesc ceny, bo wszystko idzie w góre, minimalna krajowa, cena produktów, cena najmu, pradu, ogrzewania, wody itp itd... wysokie ceny=mniejsza ilosc gosci, do tego dochodzi fakt coraz wiekszej bezczelnosci pracownikow w stosunku do pracodawcy i efekt finalny jest taki, ze nie oplaca sie prowadzic biznesu gastronomicznego, bo nikt nie jest w stanie siedziec jako wlasciciel 24/h w pracy, a o dobrego pracownika bardzo ciezko-albo sami alkholoicy w tej branzy, albo nieodpowiedzialne typki spod ciemnej gwiazdy, ktore maja w nosie prace, i dzwonia w dniu przyjscia na zmiane - ,,sorry szef, ale mnie nie bedzie".
2026-05-05 19:43
2026-05-05 21:24
Widocznie się nie znali widać po kuchennych ile ludzi bez pojęcia i chcący serwować g... za normalne pieniądze bierze się za interes.
2026-05-06 08:57
Nie zapominaj, że pierwszym krokiem w polskiej gastronomii jest wzięcie 2ch suvów w lizing.
2026-05-05 14:45
odnoszę wrażenie, że ludzi mają za dużo kasy i za mało wyobraźni: otwierają bezsensowne prymitywne lokale bez porządnego planu biznesowego oraz pomysłu jak przetrwać zimę. wygląda niby jakieś pranie pieniędzy.
tylko nie trzeba tego gadania o parkowaniu na Świętojańskiej, jak jest dobra restauracja, to przyjdziesz nawet na pieszo :)
2026-05-06 09:21
U mnie jest taka piekarnia. Oczywiście maja pyszne wypieki ale ceny. Ciebie 20 , paczki w TCZ po 30 zl. Mnie nie stać aby co 2 dzień tam kupować. Co mam robić!!?!?!
2026-05-05 21:22
Tak jak wszystkich PO nowym roku. Danke Tusk.
2026-05-09 07:17
obsesja " prawdziwych polaków" , Batyr was wyzwoli
2026-05-05 19:48
Dodatkowo na start dofinansowanie z urzędu pracy, państwa lub unii na działalność, które dość szybko się kończy, a biznes się nie spina i jest jak jest.
2026-05-05 21:25
Przecież to nasze kredyty, składki...
2026-05-06 05:01
Nie znasz sie
2026-05-05 19:10
Nie pomógł nawet park centralny ....bo strach tam wieczorami chodzić.
2026-05-05 19:43
Lecz się rowerowczyku. Wyznawca radnego Psa czy sam kapłan propagandy?
2026-05-05 14:52
daleko przykładów szukać nie trzeba - lodowy bar na Elektryków. Ilu ludzi pójdzie tam więcej niż raz? Ilu będzie odwiedzać taki przybytek regularnie? Raz, w ramach ciekawostki, i siema. Gdzie ci biznesmemi mają głowę?
2026-05-05 21:26
Byle przepalić publiczną kasę.
2026-05-06 08:59
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Planowane otwarcie:
4 lipca 2026
Wideo