Kulinaria
Kulinaria
Dodaj raport
Kulinaria Wiadomości
Facebook X E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Obserwuj nas na Google News Obserwuj nas na Google News Więcej

Uczta z prawdziwego zdarzenia w restauracji L'Entre Villes

6 czerwca 2025 (artykuł sprzed 1 roku)
Opinie (3)
Najnowszy artykuł na ten temat Gwiazdki Michelin 2026 rozdane! Oto wszystkie wyróżnione restauracje z Trójmiasta
Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.

Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.

mat. prasowe

W ostatni piątek sopocka restauracja L'Entre Villes otworzyła drzwi dla gości, którzy wiedzą, że kolacja to nie tylko jedzenie - to rytuał i wspólna celebracja. Tego dnia odbyła się kulinarna podróż, nad którą czuwali zdobywcy Sopockich Pereł oraz wyróżnieni w Przewodniku Michelin Szefowie Kuchni - Sławomir Hahn oraz Daniel Burandt z Café Xander. To była uczta nad ucztami!



Dwa zespoły wyróżnione w przewodniku Michelin, dwie kuchnie, dwie historie połączone wspólną pasją i radością z gotowania - to wszystko utalentowani szefowie kuchni oraz ich ekipy postanowili przenieść na talerze gości.

Kolacja nie odbyła się bez ważnego powodu: do tej niecodziennej współpracy doszło z okazji plebiscytu Sopockie Perły, który w tym roku wyróżnił zarówno restaurację L'Entre Villes, jak i Café Xander z szefem kuchni, Danielem Burandem, na czele.

- Skoro już dano nam powód, to czemu nie świętować? Nasz szef - Sławomir Hahn - razem z Danielem Burandtem z Café Xander i naszym zespołem kulinarnym stworzyli siedmiodaniową kolację, która była rozmową - między smakami, teksturami i sezonowymi składnikami - mówi Justyna Salwin, managerka restauracji L'Entre Villes.
7
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.

Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.

mat. prasowe

Wydarzenie spotkało się z dużym zainteresowaniem, bowiem sala pękała w szwach. Były żywe rozmowy, muzyka na żywo, szum talerzy pod srebrnymi coverami, a w powietrzu unosił się zapach świeżych ziół, autorskich sosów i popisowych dań.

- Atmosfera? Taka, jaką lubimy - elegancka, ale naturalna i bez nadęcia - dodaje Justyna Salwin.
Najwięcej zachwytów i pochwał, jak można było się spodziewać, zebrało specjalne menu. Goście zostali poprowadzeni przez siedmiodaniową kolację, w której klasyczne techniki spotykały się z sezonową kuchnią autorską, lekkimi twistami i dużą dozą kulinarnego poczucia humoru. Były owoce morza i mięsa szlachetne, fermenty, kwiaty, maliny, a nawet... gołąb w zupie. Wszystko przemyślane, podane z wdziękiem i odrobiną zaskoczenia. Dania trafiały na stoły naprzemiennie - raz restauracja L'Entre Villes, raz Café Xander.

6
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.
  • Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.

Specjalna kolacja z okazji zdobycia Sopockich Pereł w restauracji L'Entre Villes w Sopocie.

mat. prasowe

Nie był to jednak wieczór o nagrodach ani rankingach. To była opowieść o wspólnym stole, dobrej energii i gotowaniu, które nie potrzebuje wielkich słów - bo samo się broni. Udało się. Było smacznie, serdecznie i pięknie.

- Dziękujemy wszystkim, którzy byli z nami - zaufali, że warto usiąść i po prostu dać się zaskoczyć. Do zobaczenia następnym razem. I tak, znowu coś upichcimy - obiecuje ekipa restauracji L'Entre Villes.

* możliwość dodania opinii lub jej brak zależy od decyzji firmy zlecającej artykuł

Miejsca

Wydarzenia

W temacie: Przewodnik Michelin Polska w Trójmieście

Przewodnik Michelin Polska w Trójmieście (16)

Opinie (3) 3 zablokowane

  • 2025-06-08 22:03

    Klasa Lux (2)

    Ta restauracja po prostu ma klasę Lux czy to wesele ,czy komunia , czy eventy zawsze na najwyższym poziomie.

    s

    1 rok

    • 2 0

    • 2025-06-09 00:05

      (1)

      xd co to jest klasa Lux? i nie, nie ma nic luxusowego w sobie jessika, wybierz sie do raffles albo chociaz piroman w sopocie zamiast wybierac instagramowe miejscówki w miescie 3ciego świata

      1 rok

      • 0 1

      • 2025-06-10 22:05

        Miasto 3 tysiąclecia

        "Klasa Lux restauracje" to określenie, które odnosi się do lokali gastronomicznych o wysokim standardzie, oferujących ekskluzywne doświadczenie kulinarne i atmosferę.

        1 rok

        • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.