- 1 Gdzie zjeść pączka z mięsem w Trójmieście? (43 opinie)
- 2 Pierwsza w Trójmieście pizza z automatu (166 opinii)
- 3 Polska kiełbasa najlepsza na świecie (59 opinii)
- 4 Jak wygląda zestaw "Friends" w McDonald's? (61 opinii)
- 5 Nowe zamknięcia lokali - tu już nie zjecie (170 opinii)
- 6 Dokąd na wczesne śniadanie? (48 opinii)
Zostawcie sos czosnkowy w spokoju
Wojna o sos czosnkowy trwa w najlepsze. Ten niepozorny dodatek jest chyba drugim po ananasie powodem największych debat na temat pizzy. Jednak to zostawmy Włochom, bo to ich batalie z resztą świata o to, co wolno położyć na cienkim placku, a czego nie. My zajmijmy się sosem czosnkowym, który Polacy lubią bez względu na kulinarną modę, choć coraz częściej wstydzą się o niego prosić...
Czy to oznacza, że w polskich pizzeriach musimy z niego rezygnować? Nasza lokalna pizza przez lata przeszła metamorfozę, stając się efektem fuzji kulturowej, która dostosowała ją do gustów polskich. To naturalne, że smak dań ewoluuje i zyskuje własny charakter.
Od kilku lat zauważyć można jednak ciekawą modę. Niektóre pizzerie ogłaszają, że u nich sosu czosnkowego nie uświadczysz. Ba! W niektórych miejscach na barze czy w menu widnieją napisy: "sosu czosnkowego i keczupu nie ma".
No dobrze, ale przecież nie każda pizza musi być niczym rodem z Parmy czy Neapolu. Czasem mamy ochotę na spolszczoną pizzę: z sosem czosnkowym albo keczupem, na grubym cieście jak z legendarnej Gdynianki, z dodatkami, które niekoniecznie spotkałyby się z aprobatą w tradycyjnej włoskiej pizzerii.
Ktoś pewnie powie, że to profanacja, lecz pozwólcie, że przypomnę - nie każda pizza musi być dziełem sztuki godnym Michała Anioła.
W Trójmieście dużo jest lokali, gdzie pizza jest rodem z Włoch np. w Viva la Pizza przy ul. Świętojańskiej, gdzie można zjeść neapolitańską pizzę z pieca opalanego drewnem, a także w Cacko pizza, Pizzerii Napoli czy 01 Pizzarium, gdzie zjemy włoską pizzę na kawałki.
Są też miejsca jak np. Telepizza lub pizzerie spod szyldu 105, wyjątkowo prężnie rozwijającego się na terenie Trójmiasta, które odchodzą od włoskiej tradycji, jednak wciąż mają wielu fanów. Działają również lokale jak np. Tam gdzie zawsze, w których jako dodatek możemy wybrać zarówno oliwę, jak i sos.
Jedzmy to, co lubimy i nie zaglądajmy innym do talerza
Jeśli ktoś lubi grubsze ciasto, dodatki jak na naszej swojskiej zapiekance i porządny sos czosnkowy - to co w tym złego? Można przecież lubić oba warianty: docenić smak dojrzewającej szynki i oryginalnej burraty z Apulii, a innego dnia zjeść pizzę z pieczarkamii mortadelą utopioną w sosie czosnkowym, którym pachniemy jeszcze na drugi dzień.
W epoce globalizacji i kulinarnej różnorodności trudno oczekiwać, by smakosze na całym świecie trzymali się jednego smaku. Ale czyż nie na tym polega piękno kuchni, że ewoluuje i adaptuje się do lokalnych gustów?
Takiej pizzy jeszcze nie jadłeś! Oryginalne smaki i kształty
Jedzenie to przyjemność, nie konkurs
Nie każdy z nas ma ochotę na cienki placek z listkami bazylii i kroplą oliwy z pierwszego tłoczenia. Czasem człowiek chce po prostu zjeść coś, co dobrze napełni brzuch.
Zostawcie, proszę, sos czosnkowy w spokoju. Pozwólcie ludziom jeść pizzę tak, jak lubią - nawet jeśli oznacza to obficie polaną sosem czosnkowym wersję na grubym cieście.
Miejsca
Opinie wybrane
-
2025-01-29 16:13
(1)
Jadam lubię i będę lubić!! Tak jak Pizę z szynką i ananasem!! Każdy kraj ma swoje przepisy!!!
- 90 18
-
2025-01-30 08:02
08:02 29
DokładniE
- 5 2
-
2025-01-29 17:16
Prosta sprawa (2)
Idziesz do pizzerii a tam nie ma sosu czosnkowego, a bardzo chcesz sosu czosnkowego? Następnym razem idziesz do innej pizzerii. Naprawdę, lokal nie musi schlebiać każdemu z gustów, niech będzie "jakiś". Tajskie restauracje też nie muszą mieć frytek na wypadek gdyby jeden ktoś akurat chciał frytki - te może zjeść w każdej burgerowni
- 161 4
-
2025-01-30 14:45
albo przynoszę własny sos czosnkowy :D
- 2 2
-
2025-01-30 10:11
Ja na dzień dobry pytam czy jest sos czosnkowy. Jeżeli nie ma to wychodzę. Tyle w temacie.
- 9 0
-
2025-01-29 17:19
Bez przesady (7)
Zasada jest prosta. Jak pizza jest dobrze zrobiona, smaczna, to się je bez sosu bo psuje smak.
Jak pizza jest taka byle jaka czyli typowa to się sos daje bo dzięki temu pizza lepiej smakuje.
A ludzie robią debaty.
Jem dobra pisze, sos przeszkadza.
Jem badziewie, sos pomaga.
Tak jak mięso. Dobre mięso doprawia się sola i pieprzem. Mięso padlinę marketowa lub często restauracyjna trzeba dawać w mocne marynaty i otoczki by nie było go czuć- 85 47
-
2025-02-02 08:17
Oho czuję manipulację.
Co ty tutaj przyprawiasz? Sos czosnkowy jest pyszny, dodany do większości potraw po prostu wzmacnia smak. Ja dodaje do wielu potraw nie dlatego, że są beznadziejnie przyprawione czy zrobione niepoprawnie, ale dlatego że lubię. Nie byłbyś w stanie odróżnić pizzy zrobionej z dobrych i tzw. złych składników. Jesz najpewniej taką dość często będąc pod
Co ty tutaj przyprawiasz? Sos czosnkowy jest pyszny, dodany do większości potraw po prostu wzmacnia smak. Ja dodaje do wielu potraw nie dlatego, że są beznadziejnie przyprawione czy zrobione niepoprawnie, ale dlatego że lubię. Nie byłbyś w stanie odróżnić pizzy zrobionej z dobrych i tzw. złych składników. Jesz najpewniej taką dość często będąc pod wpływem opinii a nie doświadczenia kulinarnego. Na mięsie też widzę znasz się tyle co insta-profesor. Osobiście wisi mi krawat co włosi sądzą o dodawaniu sosów do pizzy. Widocznie w ich pizzy czegoś klientom brakuje. Wydaje mi się że bardziej chcą chronić swoją kulturę i tradycję wykonania pizzy.
- 1 0
-
2025-01-30 18:06
Niby racja... Tylko, że to co niektórzy uważają za dobrze zrobioną pizzę dla innych jest zwyczajnie niesmaczne.
A ta dyskusja jest elementem mniemanologii stosowanej (wg satyryka Jana Tadeusza Stanisławskiego)
- 4 0
-
2025-01-30 17:29
Wsadź sobie czopku swoje zasady. (1)
Ja jem z wszystko sosem i nic nikomu do tego.
- 0 0
-
2025-01-31 06:33
ty z tych co gwno z sosem zjedzą
- 0 0
-
2025-01-30 11:25
I w pełni się zgadzam.
Nie rozumiem tylko smakoszy którzy polewają pizzę z ananasem olejem...
- 3 1
-
2025-01-30 10:47
bzdura
- 1 3
-
2025-01-29 20:33
dobra pizza z sosem czosnkowym jest lepsza
Skoro jest lepsza, to jem z sosem czosnkowym - to też prosta zasada.
- 19 10
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
