• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Pięć gwiazdek w szkole, tak hotelarstwa uczą się w praktyce

Wioleta Stolarska
18 września 2018 (artykuł sprzed 5 lat) 
Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku. Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.

Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie stały się częścią Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku. Uczniowie mogą się tu dowiedzieć m.in. jak przygotować pokój gościa, czy uczyć się, jak w praktyce wygląda hotelowa obsługa. Chodzi o to, by jak najlepiej przygotować ich do pracy w branży i zwiększyć szanse na zatrudnienie.



Czy praktyczna nauka zawodu podczas szkolnych zajęć jest ważna?

Nowocześnie urządzone pokoje są tak naprawdę szkolnymi pracowniami. Powstały w wyniku współpracy Hotelu Golden Tulip Gdansk Residence ze szkołą. Wcześniej podczas zajęć do dyspozycji uczniów kształcących się w zawodzie technika hotelarstwa były pokoje o dużo niższym standardzie.

- Misją naszej szkoły jest wykształcenie absolwenta profesjonalnego, kompetentnego i przygotowanego do pracy, myślę, że otwarcie tych dwóch pokoi przyczyni się do jej realizacji. Współpraca naszej szkoły z branżą hotelarską jest z obopólną korzyścią, my możemy upraktycznić teorię, a hotele zyskują później świetnych pracowników - powiedziała Wiesława Bromber, dyrektor Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.
Jak przekonuje, celem jest wyposażenie placówki w bazę dydaktyczną przypominającą w jak największym stopniu naturalne warunki pracy w zawodzie. Ma to podnieść atrakcyjność i efektywność kształcenia zawodowego.

Niektóre z klas w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku w ramach patronatu współpracują ze znanymi hotelami. Oprócz Hotelu Golden Tulip Gdansk Residence szkoła współpracuje m.in. z Qubus Hotelem, Grupą Dobry Hotel i Grupą Orbis Hotel Accor Hotels. W szkole w 33 oddziałach jest ok. 800 uczniów. Jest to jedna z największych szkół zawodowych w mieście.

- Praktyczna nauka zawodu zaczyna się właśnie u nas, uczymy młodzież, jak powinna wyglądać praca np. przy recepcji hotelowej. W drugiej i trzeciej klasie uczniowie odbywają już praktykę zawodową w hotelach, czyli dla nich środowisku zawodowo naturalnym. My staramy się właśnie do tego środowiska jak najbardziej zbliżyć nasze szkolne zajęcia - mówi Ewa Laskowska, nauczyciel przedmiotów zawodowych, koordynator projektu.
  • Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.
  • Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.
  • Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.
  • Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.
  • Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.
  • Dwa pokoje hotelowe o wysokim standardzie przekazano uczniom jako pracownie w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku.

"Najważniejsza jest jakość i praktyka"



- Gdańskie szkoły zawodowe są nowoczesne, a ich absolwenci wchodzą na rynek pracy z dużą wiedzą, ale przede wszystkim doświadczeniem zdobytym podczas staży i praktyk, co znacząco zwiększa ich szanse na znalezienie ciekawego i dobrze płatnego zatrudnienia - mówi Piotr Kowalczuk, zastępca prezydenta Gdańska ds. polityki społecznej. - Wszystkie nasze klasy mają swojego zawodowego patrona. Podpisaliśmy już blisko 500 umów z tymi, którzy są praktykami przedsiębiorczości, zakładami i firmami. Najważniejsza jest jakość i praktyka - podkreśla.
Gdańsk do września 2019 roku realizuje projekt, w ramach którego na infrastrukturę szkół zawodowych ma trafić 41,2 mln zł. Pieniądze mają być przeznaczone między innymi na budowę dwupoziomowego pawilonu przeznaczonego na laboratoria i pracownie na terenie Szkół Okrętowych i Ogólnokształcących Conradinum w Gdańsku oraz modernizację i adaptację pomieszczeń wraz z wyposażeniem pracowni m.in. w Zespołach: Szkół Samochodowych, Szkół Łączności, Szkół Energetycznych, Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich, Szkół Architektury Krajobrazu i Handlowo-Usługowych w Gdańsku oraz w Państwowych Szkołach Budownictwa i Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego nr 2 w Gdańsku.

Miejsca

Opinie (46) 3 zablokowane

  • hehe (4)

    Tak na marginesie to teraz każda melina zwana stancją pod wynajem to "apartament" w prestiżowej lokalizacji z widokiem na morze. Ludzie podłapali te wydumane frazesy od deweloperów i wypisują je w ofertach kawalerek które odrazu po smierci babci daja pod wynajem;) Tak samo jest w hotelerstwie;)

    • 46 8

    • Ty chyba nie spałeś w trójmiejskich hotelach... (2)

      Na bookingu są też takie apartamenty, że pokoje hotelowe się umywają

      • 3 7

      • Nie zauważyłem.

        • 3 0

      • Apartament to w hotelu wiekszy pokoj z dywanem. Z praktyki 4gwiazdek

        Ktory hotel ma faktycznie apartament z prawdziwego zdarzenia? Nazwa to nazwa.

        • 2 0

    • jeszcze"studio", czyli kawalerka z rozkładaną kanapą

      kawalerka z łóżkiem to "apartament"

      • 3 1

  • Płaca w hotelu (4)

    jest niewspółmiernie niska do nakładów pracy.
    Zwłaszcza Panie pokojowe. To ciężki kierat a pensja marna.
    Generalnie świątek, piątek i niedziela, goście jadą-karuzela!

    • 70 0

    • Zaraz jakis janusz byzmesu zacznie jazgotać teksty:

      • 4 4

    • janek w b

      przyznaje maci ciezko. pozdro z sycylii

      • 1 1

    • W niemczech nic lepiej

      • 1 0

    • no to zamknac na weekendy,ludzie chcieliby duzo zarabiac a malo wydawac o kombinowaniu jak sie da by ,,zrobic'' a sie nie narobic to mozna ksiazki pisac.Mozna dac sprzataczce 50pln. za pokoj/godzine ale wtedy nocleg nie bedzie kosztowal poza sezonem 150-200 tylko 450-650.

      • 1 0

  • Powinni otworzyć swoją filię na Ukrainie.

    • 11 1

  • Szczęściarze !!! (2)

    Jak trafią do Hotelu Sopot, to branżę zmienią po pierwszych 12 godzinach pracy.

    • 37 2

    • A co tam tak źle?

      • 3 2

    • ale poznaja co znaczy wolski kapitalizm

      praca dla janusza i grazyny biznesu

      • 5 0

  • Dobrze że branża wspiera szkoły

    W czasach niskich nakładów na oświatę dobrze, że hotele wspierają szkolnictwo, a młodzież ma gdzie ćwiczyć.

    • 8 4

  • (4)

    Jakoś nie widzę tego. Może jestem starej daty, ale odkurzania, ścielenia łóżka i sprzątania łazienki się nie wynosi z domu? A w kontekście hotelowym nie ćwiczy na praktykach, gdzie po jednej zmianie na sprzątaniu pokoi masz 10 razy więcej doświadczenia niż po lekcji w szkole?

    Jak wyglądają zajęcia w takim pokoju? Jakiś 'technik' mierzwi pościel, rozrzuca papierki i chlapie nutellą po kibelku, a zadaniem ucznia jest ogarnąć w 10 minut na ocenę?

    • 26 14

    • Nie wynosi się z domu bo to są zupełnie inne standardy, zupełnie innaczej ścieli się i sprząta pokój hotelowy.

      • 15 3

    • Zapraszam

      do obiektu hotelarskiego na sprzątanie. A potem porozmawiamy. O technice i innych bajerach

      • 6 3

    • Nie nutellą ale guwnem... nutellę by zlizywali, a gufno mają sprzątnąć

      • 1 3

    • w 10 sekund, i w tym właśnie sęk

      • 0 0

  • Szkoda ze autorka...

    Nie pokwapila sie o to ze cale klasy sa szkolone przez rok np w wysokiej klasy hotelach... I te 2 pokoje to zart i dzialanie pod publike i niczego nie nauczy!

    • 11 3

  • Brak świadomości

    Śmieszy minie trochę ten artykuł i opinie gdyż mało kto wie jak ogromną wiedzę i doświadczenie należy mieć aby efektywnie pracować w branży HoReCa. To nie jest sprzątanie pokoju;) Ale to nic, im mniej osob wie ile miżna zarobić tym lepiej

    • 12 4

  • Na przedstawionych (4)

    zdjęciach, źle naciągnięte prześcieradło. Nie powinno mieć żadnych fałd. To samo dotyczy się poszwy na kołdrę. Wszystko jak od linijki. Foldery powinny być przy rogach blatu szafki. W Gr..h..sopot, nie przeszłoby to. I apiat..robisz pokój od nowa

    • 9 3

    • Ukończyłam zsgh gdynia (1)

      w 1988 r, Technikum Hotelarskie. Przez lata nie byłam związana z branżą. Dopiero od 7 lat pracuję w hotelarstwie. Zaczynałam jako pokojowa, teraz pracuję jako kierownik recepcji. Pomimo wieku swojego pamiętam wiele rzeczy których zostałam nauczona i które wpojono w związku z zawodem. Do tego stopnia że nawet jako nowicjuszka na housekeeping słyszałam pytania, ale to jest niemożliwe że Pani prędzej nie pracowała w hotelarstwie. Miałam wspaniałych nauczycieli. Uczyli podejścia do Gościa, cierpliwości, plusów w zawodzie. Żałuję że dopiero od niedawna związałam się z hotelarstwem bo uwielbiam tą pracę i daje mi naprawdę wielką satysfakcję.

      • 19 4

      • heh milo sie to czyta

        ja po 12 latach w hotelu rowbiez dostalem awans i jestem kierownikiem przedpokoju. ludzie nie maja pojecia, jakie to wyzwanie!

        • 2 2

    • (1)

      mi takie drobiazgi nie przeszkadzają, ale jak cie szef goni żeby wygładzić to twoja sprawa

      • 2 2

      • nie przeszkadzaja bo nie zwracasz uwagi jak jest jak trzeba ale gdyby bylo cos pomiete albo krzywo to bys zwrocil/zwrocila uwage...

        • 0 1

  • Praca 16godzin na dobe za 1500zl juz czeka

    • 17 2

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

VI Ogólnopolska Konferencja Naukowa Fizjoterpia Pediatryczna

250 zł
warsztaty, konferencja

Konferencja TEDx SANS!

100 zł
konferencja, forum

Student Maritime Conference 2024

60 - 480 zł
konferencja

Sprawdź się

Sprawdź się

Wybierz poziom

Jaka rzeźba terenu przeważa w Trójmiejskim Parku Krajobrazowym?

 

Najczęściej czytane