Okiem Dietetyka to cykl tekstów o tym, jak i gdzie zjeść zdrowo w Trójmieście. Porady przygotowuje dietetyk Viola Urban. W tym odcinku tłumaczy, jak oszczędnie gospodarować jedzeniem w kuchni. Ostatnio opowiadała o tym, jak znaleźć czas na zdrowe jedzenie , a za dwa tygodnie podpowie, jak zdrowo komponować posiłki.
Wszystkie porady Okiem Dietetyka
Jak nie marnować jedzenia?
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
2019-03-26 07:13
Dla szamanki tego dziwnego nurtu się skończyły.
Streszczenie dla leniwych:
- plastik feee
- segreguj smieci
- kupuj mniej jedzenia
Marny artykuł.
2019-03-26 07:50
Zużycie plastiku jest dziwnym nurtem?
Moim zdaniem raczej Twój komentarz jest tylko po to by zaistnieć na forum.
2019-03-26 08:12
Nie przesadzajmy z tym plastikiem. On także jest dobry. Tyle tylko że wybierajmy mocniejsze foliówki i wiele razy je używajmy aż się zniszczą. To także jest oszczędzanie środowiska i nas samych. Metoda małych kroczków zdaje egzamin. Każdy więc może zrobić coś we własnym zakresie.
2019-03-26 09:34
dosłownie znika, sam widziałem. to chyba najbardziej ekologiczna metoda
2019-03-26 10:14
i też znika. Naprawdę, żadnej już nigdy ponownie nie widziałem.
2019-03-27 02:15
a jelenie do biedronki
2019-03-26 09:33
dzieciom nawet w przedszkolach. I co to za podpisywanie się zdrobnieniami? żałosne!!
2019-03-26 10:16
i posiadają ją już nawet przedszkolne dzieci to skąd tyle śmieci naokoło? Kosmici je wyrzucają?
2019-03-26 11:37
czuję jak mi IQ spada.
2019-03-26 12:37
Już nie może Ci bardziej spaść, tego się w ujemnych wartościach nie mierzy.
2019-03-27 02:20
a gdzie i jak ta wątroba to wytrzyma :))))
2019-03-26 09:51
jest "dietetyka" obecnych czasów.
Zwłaszcza taka, która opowiada Ci o plastiku oraz o oszczędzaniu jedzenia.
"Dietetyka jest nauką medyczną, która wyspecjalizowała się w kierunku racjonalnego odżywiania człowieka chorego jak i zdrowego"
2019-03-26 10:21
i zajmować się tylko i wyłącznie swoją dziedziną. Jak się jest pediatrą a obok ciebie umiera dorosły to broń Boże mu nie pomagasz bo twoja specjalizacja to dzieci.
2019-03-26 10:30
Każdy w Polsce rodzi się specjalistą w każdej dziedzinie, bo nawet jak nie ma wiedzy w danym zakresie i tak się wypowie.
2019-03-26 11:09
tylko dotycząca tego co jest powiązane z twoją specjalizacją i zainteresowaniami. Jak się jest dietetykiem to trzeba np. wiedzieć coś o obróbce jedzenia chociaż nie jest się zawodowym kucharzem. Koncentrowanie się tylko i wyłącznie na własnej specjalizacji nie dostrzegając powiązanych z nią aspektów nie jest najlepszym rozwiązaniem.
2019-03-26 11:31
Jaki to ma związek z plastikiem? Jest specjalistą ds. żywienia. Może niech opowie w jakim procencie mamy odzysk plastiku, który wraca w innych formach i to, że środowiska opływa w plastiku jest winą krajów głownie słabiej rozwiniętych i bardziej od nieużywania plastiku trzeba po prostu go wyrzucać do kosza, nawet niekoniecznie oznaczonego plastik, bo od tego są również sortownie śmieci na wysypisku. No ale skąd ta Pani ma to wiedzieć skoro powiela wszechobecny bełkot :)
2019-03-26 12:54
I to duże. Złe opakowanie niektórych produktów może nawet prowadzić do wytwarzania się szkodliwych dla człowieka substancji. Jeżeli się tym zajmujesz to przy okazji zauważasz też ile produktów niepotrzebnie jest opakowanych, np. sławetne ogórki w folii. To, że nie jest się głównym źródłem zanieczyszczenia nie oznacza również, że można sobie spokojnie lekceważyć problem. To, że fabryka emituje tony pyłów nie uprawnia mnie do palenia śmieciami w piecu bo to tylko niewielki promil problemu zanieczyszczenia atmosfery. Rozumiem też, że jesteś specjalistą od recyklingu śmieci z tworzywa sztucznego skoro twierdzisz, że specjalista powinien zajmować się tylko tematem dotyczącym jego konkretnego wykształcenia.
2019-03-26 13:21
"Złe opakowanie niektórych produktów może nawet prowadzić do wytwarzania się szkodliwych dla człowieka substancji"
Proszę, podaj mi w obecnych czasach przykład złego opakowania dobranego do produktu, gdzie musi przejść szereg badań i certyfikacji zanim zostanie wpuszczony do obiegu.
Dalej czekam na odpowiedź dot. powiazania dietetyka z plastikiem :v
2019-03-26 13:30
Czy trzeba być specjalistą, żeby domagać się aby dostać rzetelny artykuł od osoby wykształconej i znającej się na temacie?
Nawet wracając do Twojego pediatry, który był fatalnym przykładem. Lekarz składa przysięgę ratowania zdrowia i życia ludzkiego a specjalizacja pozwala mu się skupić na konkretnej dziedzinie, więc ratowanie życia jest jego wręcz obowiązkiem. Teraz proszę o wniosek dietetyk - plastik i segregacja śmieci. Bo korzysta z plastikowych opakowań? To jak ja skorzystałem z leków to jestem farmaceutą?
2019-04-23 22:29
Otóż to jest tylko teoria że tworzywa sztuczne są przebadane. Prawda jest taka że substancje szkodliwe mają to do siebie że lubią się kumulowac w jednym miejscu. W momencie gdy jest wytwarzany dany materiał to do badania idzie znikoma cząstka w której najczęściej nic nie ma.
Dowodem jest to że nagle są wycofywane np jakieś zabawki czy pojemniki.
2019-03-26 14:01
W branży używa się terminu „odpady”, o „śmieciach” rozprawiają laicy, jak widać również na forum i w poczuciu wszechwiedzy i mocy własnego autorytetu. Gratulacje, grunt to dobre samopoczucie!
2019-03-26 09:56
2019-03-26 11:35
Ja chodzę, dziękuję paniom z rynku przy Hali Targowej za taką możliwość, kapustę kiszoną tez tak kupuję.
2019-03-27 02:17
:)))
2019-03-26 11:40
czytanie ze zrozumieniem dla autora może być dziwnym nurtem :/ bo manipuluje wypowiedzią
2019-03-26 07:59
Wiele osób rzeczy poruszonych w artykule nie jest świadoma, takie artykuły dzisiaj to naprawdę ważna rzecz
2019-03-26 08:00
Produkujemy, jako ludzie, takie ilości plastiku, że niedługo zaleją nas śmieci. Teraz się z tego podśmiewamy, bo nie widzimy na co dzień, ale to się w końcu stanie.
Podobnie ogromna ilość wyrzucanego jedzenia, szczególnie po wszelkiego rodzaju uroczystościach. Kupuje się i przyrządza tyle żarcia, że nawet brzuchaty wujek Zbyszek nie daje rady. Albo "żeby było" i nie zdążamy czegokolwiek z tego zrobić, bo w lodówie za dużo.
Ps. Ostatnio widziałam pomysł, żeby zamiast plastikowych woreczków do pakowania owoców lub warzyw na wagę, zrobić sobie siateczki ze starej firanki. Mało pracy, a z korzyścią dla środowiska.
2019-03-26 08:36
A to mało szmacianych bawełnianych toreb rozdają na lewo i prawo, że trzeba robić jakąś wiochę ze starej firanki?
2019-03-26 09:36
dają temu angielską nazwę (np. upcycling) i się chwalą znajomym z nowego smieciowego fotela
2019-03-26 09:48
To już w klimacie zerowaste, a firanka to dobry produkt i tez z plastiku. Cienka i chodzi tylko o pogrupowanie warzyw . Jak uszyjesz tak masz, wiec od Twoich zdolności zależy czy wiocha czy nie.
Ale papierowe torby tez kiedyś w warzywniakach do wszystkiego były.
2019-03-26 19:17
Szmaciane torby ok, ale takie torebki z firanki (nie musi być stara...) przydają się do zakupu warzyw i owoców. Dzięki temu, jak kupuję np. jabłka, gruszki, ziemniaki, marchew i pomidory to każde pakuję w taką torbę do ważenia i nie muszę wszystkiego potem z torby wyciągać do ważenia.
2019-03-26 09:58
2019-03-26 11:35
są inne pojemniki na ogórki,np. słoiki, wielokrotnego użytku, ekologiczne
2019-03-26 14:06
Słoiki , pojemniki , %ojfBało cię
2019-03-26 10:02
- zawsze jak to możliwe to używam torebek foliowych bo są wygodne
- nie mam zamiaru urządzać w kuchni sortowni śmieci , wszystko leci do jednego wora , od segregacji są wysypiska.
- kupuje tyle aby mi starczyło , trzeba było w niedzielę nie zamykać sklepów to bym nie robił zapasów, a że są straty to trudno stać mnie.
2019-03-26 11:36
"śmieci generują śmieci"
2019-03-26 14:05
2019-03-27 02:18
2019-03-26 13:34
dla wszystkich którzy są pseudo eko, mam nadzieję że ubrania macie tylko i wyłącznie z naturalnych tworzysz, bo sztuczne do zazwyczaj domieszki plastików :>
2019-03-26 07:50
proste
2019-03-26 07:53
2019-03-26 08:52
jak ktoś zużywa plastik to jest masakra
2019-04-16 23:14
2019-03-26 07:59
po odcedzeniu części stałych i przepuszczeniu przez filtr taką wodę można spokojnie (po przegotowaniu oczywiście) spożywać
a przy okazji uzyskujemy też naturalny nawóz do roślinek doniczkowych, np. ziół
2019-03-26 10:42
Chodzi głównie o specyficzną florę bakteryjną, która jest nawet w przewodzie pokarmowym weganina. Natomiast mocz zdrowego człowieka jak najbardziej może być wykorzystany, wystarczy rozcieńczyć i uzyskujemy prawie taki sam skład jak w tym co rolnicy stosują jako nawóz płynny.
2019-03-26 08:31
Na pewno nie, zwłaszcza ta ze Straszyna - a jakieś 1/3 Gdańska ma stamtąd wodę.
Sprawdźcie sobie jak mało ma ona ma wartości mineralnych - prawie jakbyśmy pili wodę destylowaną. Sorry, ale wolę butelkowaną wysokozmineralizowaną. Pani Viola Urban jest dietetykiem chyba tylko z tytyłu.
2019-03-26 09:26
Czy minusują bo tak?
2019-03-26 09:41
Opinie lekarzy na temat wody wysokozmineralizowanej nie są jednoznaczne. Niektórzy odradzają jej picie osobom nieuprawiającym intensywnie sportu, jest niewskazana dla dzieci, starszych i kobiet w ciąży. Osobiście staram się pić głównie zwykłą mineralną.
2019-03-26 09:51
Wysokozmiberalizowanej nie wolno za dużo pic bo nerki sobie rozwalisz. Ok 1l max
2019-03-26 11:33
Smutne, jakie bzdury ludzie piszą. Nie chce mi się rozpisywac, bo i tak nie zrozumiesz, ale podam jeden najprostszy argument - woda kranowa nie może być "prawie jakbyśmy pili wodę destylowaną" bo przechodzi przez rury, gdzie są złogi wapniowe. Poza tym SAUR podaje wyniki badań wody dla dzielnic.
Mam nadzieję, że pomogłem.
2019-03-26 13:30
dokładnie, wystarczy tez spojrzeć jaki piękny kamień wytrąca się podczas gotowania naszej kranówy w czajniku - mineralna butelkowana daje taki sam efekt
2019-03-26 12:15
Kranówka jest zdrowsza od wód żródlanych z butelek plastikowych. Ponadto jej jakośc jest monitorowana na bieżąco nie wyrywkowo. Owszem, może mieć gorszy smak ale to inna para kaloszy. Wtedy można zastosować filtry typu Britta.
2019-03-26 21:58
2019-03-27 07:13
- jest tam dużo mycobakterii.
2019-03-27 13:31
piję w Gdańsku wodę z kranu, jest ok
2019-03-26 08:32
Toniemy w śmieciach, oddychamy smogiem, jemy skażoną żywność a rząd nic z tym nie robi, tylko jeszcze do węgla dopłaca.
2019-03-26 09:49
rząd polski tego nie zmieni, to globalny trend
2019-03-26 10:45
Jakoś nie zauważyłem aby świat dążył do takiego wykorzystania węgla kamiennego jak nasza ojczyzna.
2019-03-26 11:37
jesteś d**ilem i przestań powtarzać głupoty, świat węglem i ropą stoi a tutaj ludzie o plastiku mówią
2019-03-26 08:33
panom co obsługują wywóz śmieci pewnych prac nie chce się wykonać jak zauważyłem,nie opłaca się;;;butelki z kaucją czy puszki metalowe które skupuje się to wyjmą nawet z worka foliowego,a worka nie wrzucą do pojemnika ,kartonów nie dotkną bo niska cena,pojemnik zostawiony,złom met.też ma u nich popyt,tak u nas wywóz śmieci odbywa się,u sąsiadów za morzem woreczki papierowe leżą w sklepach na odpady bio i to w każdym
2019-03-26 08:48
w Europie to działa. U nas powinno działać jeszcze lepiej, bo żaden dziad śmietnikowy nie przepuści okazji. Będzie recykling, a budżet zasili strumień akcyzy na alkohol :)
2019-03-26 09:24
Nie rozumiem czemu jeszcze tego u nas nie wprowadzono, przecież to idealny system recyklingu. Plus butelki z twardego plastiku wielorazowego użytku.
2019-03-26 10:48
U nas się nic nie opłaca, pójdziesz do sklepu zwrócić butelki to ci każą przedstawić zaświadczenie w trzech kopiach, że zostały kupione w tym konkretnie a nie innym z zastrzeżeniem, że dokument nie może być przeterminowany a okres ważności to 72,5 godziny.
2019-03-26 10:55
Do zwracania butelek jest automat w markecie, przedstawiasz tylko kwitek przy kasie.
I działało to doskonale już w czasach, kiedy Polska jeszcze nie była w UE.
A u nas dalej nic.
2019-03-26 11:38
u nas też były, w Auchan np. ale rząd Tuska z tego zrezygnował :(
2019-03-26 12:02
Po czym sprzedawczyni stwierdzi że świadek nie jest wiarygodny:) działało to dobrze za prl-u (mozna bylo oddawać w dowolnym skupie, ktorych była cała masa) no ale przyszła moda z zachodu na butelki i foliówki - oczywiscie kupowalo sie cala technologie z zachodu za kupę kasy - a teraz wielkie zdziwienie - najgorsza jest ta obłuda
2019-03-26 08:54
teraz tylko foliówki.
Papier jest bardzie ekologiczny, zresztą wolę wspierać lasy państwowe i polskich rolnikow niż naftowych szejków ( plastki robi sie z ropy).
2019-03-26 10:55
Papier i owszem, rozkłada się łatwo i szybko w naturze ale jego wytwarzanie to też proces zanieczyszczający środowisko a uzyskanie surowca do produkcji wiąże się z wycinką drzew. Rozsądek jest zalecany przy korzystaniu z obu form, czy to tworzywo sztuczne czy też papier, a w przypadku człowieka często wszystko jest robione „na hura”. Teraz kończymy z plastikiem i bez zastanowienia korzystamy jedynie z „ekologicznych” materiałów.
2019-03-26 09:40
Mniej kupować , mniej jeść , nie trzeba mieć wszystkiego w lodowce bo akurat mi sie zachce. Posiadać ryże mąki makarony i z wasze cos na obiad sie wykombinuje, nawet w niedziele moze być ryż z jabłkami i cynamonem. U mnie często w lodowce pod koniec tygodnia jest tylko krasnoludek ;) i żyjemy , dzieci tez zamiast słodyczy, poprostu kakao wypiją jak ich najdzie akurat, bo gotowych słodyczy też nie chomikuje .
2019-03-26 11:43
nie umrzesz, poradzisz sobie, umrą ludzie co mają lodówki pełne przeterminowanej żywności i jedzą na co dzień wszystko z paczki, mrożonki etc
2019-03-26 17:57
Przecież pokarm daje nam życie
2019-03-26 18:12
Chory świat, jedni umierają z głodu, inni w***erdalają jedzenie do śmieci
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Filmy