Matcha Ma: nowa kawiarnia w Gdyni przyciągnęła tłumy

Alicja Olkowska
19 kwietnia 2026, godz. 15:30
Opinie (123)
Otwarcie lokalu Matcha Ma w Gdyni przy ul. Świętojańskiej

W niedzielę przy ul. Świętojańskiej 76Mapka w Gdyni otworzyła się Matcha Ma, kawiarnia, która niemal w całości podporządkowała swoją ofertę jednemu składnikowi - matchy. W dniu otwarcia przed lokalem ustawiła się długa kolejka, a pierwszych sto osób otrzymało napój i ciastko gratis - to nie tylko akcja promocyjna, ale też symboliczny gest wpisujący się w rok obchodów 100-lecia Gdyni. To jeden z tych adresów, które stawiają na specjalizację i konsekwencję.





Matcha - napój z tradycją, który stał się współczesnym fenomenem



Jak oceniasz lokale, które stawiają na jeden, dopracowany produkt zamiast szerokiego menu?

Matcha to sproszkowana zielona herbata wywodząca się z Japonii, od wieków obecna w ceremonii herbacianej. W ostatnich latach zdobyła popularność także poza Azją, trafiając do kawiarni jako alternatywa dla kawy - łagodniejsza w działaniu, ale wciąż pobudzająca.

W gdyńskim lokalu podstawą jest matcha ceremonialna, czyli najwyższej jakości proszek, który w teorii pije się bez dodatków, jednak tu stanowi też bazę dla rozbudowanych, autorskich kompozycji smakowych, choć i tradycyjną matchę również zamówimy.

Dla osób mniej przekonanych do matchy przygotowano także inne japońskie herbaty, w tym hojichę, prażoną zieloną herbatę o charakterystycznym, lekko dymnym aromacie i niższej zawartości kofeiny oraz kawę z przelewu.

  • Lubię to Lubię to 6
  • Super Super 10
  • Trzymaj się Trzymaj się
  • Ha ha Ha ha 109
  • Wow Wow 9
  • Przykro mi Przykro mi 17
  • Wrr Wrr 108
  • Wszystkie 259

Ogromna kolejka do nowej kawiarni Matcha Ma na ul. Świętojańskiej


Menu: od klasyki po autorskie kompozycje



Karta napojów jest krótka, ale przemyślana. Obok klasycznej matchy i latte (24 zł) pojawiają się rozbudowane warianty mleczne i deserowe. Wśród nich m.in. Kinako Kuromitsu Matcha (27 zł) z nutą japońskiego czarnego miodu, Purple Cloud Matcha (26 zł) z dodatkiem słodkiego ziemniaka ube (obecnie coraz bardziej popularnego) i lawendy czy Pink Cloud Matcha (27 zł) z mleczną truskawkową chmurką na bazie śmietany.

Są też bardziej wyraziste propozycje, jak Roasted Marshmallow Banana Matcha (27 zł) z bananem i bezą włoską czy Salted Cream Pistachio Matcha (28 zł) z kremem pistacjowym. W wersjach lżejszych dominują napoje na bazie lemoniady lub toniku - wiśniowa Sakura Cherry Refresher, Sunrise Matcha z rokitnikiem czy Sunset Matcha z marakują (wszystkie po 26 zł).



Co istotne, w każdym napoju matchę można zastąpić hojichą, a do wyboru są różne rodzaje mleka: owsiane, kokosowe lub grochowe.

Oferta gastronomiczna również jest spójna z profilem miejsca. W witrynie pojawiają się wypieki, w których również wykorzystuje się matchę oraz hojichę. W menu znalazły się również onigiri, czyli japońskie ryżowe przekąski formowane w trójkąty lub kulki, najczęściej z nadzieniem, tradycyjnie pakowane jako szybki posiłek.

  • Otwarcie lokalu Matcha Ma w Gdyni przy ul. Świętojańskiej
  • Otwarcie lokalu Matcha Ma w Gdyni przy ul. Świętojańskiej
  • Otwarcie lokalu Matcha Ma w Gdyni przy ul. Świętojańskiej
  • Otwarcie lokalu Matcha Ma w Gdyni przy ul. Świętojańskiej
  • Otwarcie lokalu Matcha Ma w Gdyni przy ul. Świętojańskiej
  • Otwarcie lokalu Matcha Ma w Gdyni przy ul. Świętojańskiej
  • Otwarcie lokalu Matcha Ma w Gdyni przy ul. Świętojańskiej
  • Otwarcie lokalu Matcha Ma w Gdyni przy ul. Świętojańskiej

Wnętrze: surowość i odkryta historia


Lokal mieści się w zabytkowym budynku przy ul. Świętojańskiej 76 i ten kontekst został świadomie wykorzystany. Podczas remontu zrezygnowano z podwieszanych sufitów, odsłaniając oryginalne gzymsy. Całość utrzymano w oszczędnej estetyce: jest surowo, momentami wręcz minimalistycznie, ale nie chłodno.

Materiały i kolory nie konkurują z tym, co dzieje się w czarkach i filiżankach. Zielona herbata i jej odcienie stają się naturalnym punktem odniesienia dla całej przestrzeni.

Coś dla smakoszy - degustacje i kolacje w Trójmieście IMPREZY I WYDARZENIA

Hevelka
maj 22-23
Hevelka
Kup bilet


Rzemiosło zamiast powtarzalności


Na uwagę zasługuje sposób podawania napojów. Ceramika została zaprojektowana specjalnie dla tego miejsca i wykonana ręcznie - każda czarka jest inna. To detal, który dobrze wpisuje się w filozofię matchy, opartą na uważności i powtarzalnym rytuale, ale jednocześnie podkreśla indywidualny charakter doświadczenia.

Właściciele zapowiadają także organizację warsztatów picia matchy, które mają przybliżać nie tylko sam napój, ale i sposób jego przygotowania.

Nowy adres przy Świętojańskiej wpisuje się więc w rosnący trend miejsc wyspecjalizowanych - zamiast szerokiej oferty, proponuje wąski, ale dopracowany wybór. To podejście ryzykowne, bo wymaga świadomego odbiorcy, ale jednocześnie daje szansę na stworzenie miejsca o wyraźnej tożsamości.

Miejsca

Wydarzenia

Zobacz także

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (123)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Śniadanie Mistrzyń #41 - Lidia Popiel

70 - 150 zł
spotkanie

Wellbeing in Practice

wykład, debata

Wyjątkowa majowa kolacja z San Pellegrino

390 zł
degustacja

Yachting Life Festival vol. 2

spotkanie

Najczęściej czytane