- 1 Sezonowe napoje podbijają Trójmiasto (29 opinii)
- 2 Z Gdańska do światowej elity sztuki (8 opinii)
- 3 Duże zainteresowanie nowym targiem (61 opinii)
- 4 Trend na bałtyckie ceremonie (13 opinii)
- 5 Trójmiejski artysta podbija internet (15 opinii)
- 6 Wieczór kulinarnej przyjemności w True
Matcha Ma: nowa kawiarnia w Gdyni przyciągnęła tłumy
W niedzielę przy ul. Świętojańskiej 76 w Gdyni otworzyła się Matcha Ma, kawiarnia, która niemal w całości podporządkowała swoją ofertę jednemu składnikowi - matchy. W dniu otwarcia przed lokalem ustawiła się długa kolejka, a pierwszych sto osób otrzymało napój i ciastko gratis - to nie tylko akcja promocyjna, ale też symboliczny gest wpisujący się w rok obchodów 100-lecia Gdyni. To jeden z tych adresów, które stawiają na specjalizację i konsekwencję.
Matcha - napój z tradycją, który stał się współczesnym fenomenem
W gdyńskim lokalu podstawą jest matcha ceremonialna, czyli najwyższej jakości proszek, który w teorii pije się bez dodatków, jednak tu stanowi też bazę dla rozbudowanych, autorskich kompozycji smakowych, choć i tradycyjną matchę również zamówimy.
Dla osób mniej przekonanych do matchy przygotowano także inne japońskie herbaty, w tym hojichę, prażoną zieloną herbatę o charakterystycznym, lekko dymnym aromacie i niższej zawartości kofeiny oraz kawę z przelewu.
-
Lubię to 6
-
Super 10
-
Trzymaj się
-
Ha ha 109
-
Wow 9
-
Przykro mi 17
-
Wrr 108
- Wszystkie 259
Ogromna kolejka do nowej kawiarni Matcha Ma na ul. Świętojańskiej
Menu: od klasyki po autorskie kompozycje
Karta napojów jest krótka, ale przemyślana. Obok klasycznej matchy i latte (24 zł) pojawiają się rozbudowane warianty mleczne i deserowe. Wśród nich m.in. Kinako Kuromitsu Matcha (27 zł) z nutą japońskiego czarnego miodu, Purple Cloud Matcha (26 zł) z dodatkiem słodkiego ziemniaka ube (obecnie coraz bardziej popularnego) i lawendy czy Pink Cloud Matcha (27 zł) z mleczną truskawkową chmurką na bazie śmietany.
Są też bardziej wyraziste propozycje, jak Roasted Marshmallow Banana Matcha (27 zł) z bananem i bezą włoską czy Salted Cream Pistachio Matcha (28 zł) z kremem pistacjowym. W wersjach lżejszych dominują napoje na bazie lemoniady lub toniku - wiśniowa Sakura Cherry Refresher, Sunrise Matcha z rokitnikiem czy Sunset Matcha z marakują (wszystkie po 26 zł).
Co istotne, w każdym napoju matchę można zastąpić hojichą, a do wyboru są różne rodzaje mleka: owsiane, kokosowe lub grochowe.
Oferta gastronomiczna również jest spójna z profilem miejsca. W witrynie pojawiają się wypieki, w których również wykorzystuje się matchę oraz hojichę. W menu znalazły się również onigiri, czyli japońskie ryżowe przekąski formowane w trójkąty lub kulki, najczęściej z nadzieniem, tradycyjnie pakowane jako szybki posiłek.
Wnętrze: surowość i odkryta historia
Lokal mieści się w zabytkowym budynku przy ul. Świętojańskiej 76 i ten kontekst został świadomie wykorzystany. Podczas remontu zrezygnowano z podwieszanych sufitów, odsłaniając oryginalne gzymsy. Całość utrzymano w oszczędnej estetyce: jest surowo, momentami wręcz minimalistycznie, ale nie chłodno.
Materiały i kolory nie konkurują z tym, co dzieje się w czarkach i filiżankach. Zielona herbata i jej odcienie stają się naturalnym punktem odniesienia dla całej przestrzeni.
Rzemiosło zamiast powtarzalności
Na uwagę zasługuje sposób podawania napojów. Ceramika została zaprojektowana specjalnie dla tego miejsca i wykonana ręcznie - każda czarka jest inna. To detal, który dobrze wpisuje się w filozofię matchy, opartą na uważności i powtarzalnym rytuale, ale jednocześnie podkreśla indywidualny charakter doświadczenia.
Właściciele zapowiadają także organizację warsztatów picia matchy, które mają przybliżać nie tylko sam napój, ale i sposób jego przygotowania.
Nowy adres przy Świętojańskiej wpisuje się więc w rosnący trend miejsc wyspecjalizowanych - zamiast szerokiej oferty, proponuje wąski, ale dopracowany wybór. To podejście ryzykowne, bo wymaga świadomego odbiorcy, ale jednocześnie daje szansę na stworzenie miejsca o wyraźnej tożsamości.
Miejsca
-
Matcha Ma Gdynia, Świętojańska 76
Wydarzenia
Zobacz także
Opinie wybrane
-
2026-04-20 13:44
Herbata Matcha jest nie tylko zdrowa ale i smaczna (1)
Należy znaleźć dobrego gatunku herbatę. Piłam ostatnio matcha z wanilia. Polecam!
- 3 6
-
2026-04-21 13:18
nie, nie jest smaczna
- 2 0
-
2026-04-20 06:54
Jedni lubią, inni nie. Ich sprawa. (5)
Czy lokal trafi w gusta? Zobaczymy za rok.
- 82 2
-
2026-04-21 11:50
za 5msc artykuł na Trójmiasto.pl: "Wielkie zamknięcia - lokal Matcha Ma zamknął działalność".
- 1 0
-
2026-04-20 09:42
(3)
Za rok będzie artykuł o zamknięciu. Róbcie screeny
- 20 0
-
2026-04-21 11:50
15zł do 1, że za 5msc
- 1 0
-
2026-04-20 11:42
To samo chcialem napisac, i obstawiam ze nie bedzie to za rok ale szybciej.
- 10 0
-
2026-04-20 10:19
heh...
po wakacjach zamykamy
- 11 0
-
2026-04-19 19:57
Ale marudy! (3)
Otworzyli się, ludzie ciekawi nowego miejsca, muzyczka gra, o co wam chodzi? Dobrze, że cokolwiek się dzieje i komuś się chce otwierać biznes
- 123 87
-
2026-04-20 10:54
nie "ciekawi nowego miejsca", a zostali skuszeni darmowym napojem - 100 kubków z napojem za free dla piewszych klientów
- 17 0
-
2026-04-20 07:27
Dokladnie
Dobrze, ze w tych POpapranych czasach ktokolwiek chce otwierac biznes
- 16 26
-
2026-04-19 21:18
Dokładnie, a tak to marudzą, że miasto umiera...Wszystko źle....
- 22 14
-
2026-04-19 16:13
Fajnie, coś nowego w centrum (9)
Ostatnio Świętojańska nie wygląda za ciekawie, wiele fajnych miejsc się zamknęło, więc miło, że inni dalej próbują, powodzenia
- 97 64
-
2026-04-20 07:22
Ta ulica zasługuje z pewnością na smaczną herbatę.
- 7 1
-
2026-04-20 07:14
wszystko przenosi się do galerii
niestety
- 7 2
-
2026-04-20 06:50
A kiedyś Świętojańska wyglądała ciekawie?
- 5 9
-
2026-04-19 18:22
I to się zamknie. Gdy moda minie.
- 22 9
-
2026-04-19 18:17
rozumiem że ci co się zamkneli to nie próbowali? pomyśl zanim coś napiszesz, to nie kwestia prób tylko systemowego wykańczania wszystkiego
- 15 12
-
2026-04-19 16:49
(3)
Co się np. zamknęlo na Swietojańskiej ?
- 3 12
-
2026-04-20 11:44
Mieszkam tuz obok swietojanskiej wiec jestem codziennie, rotacja lokali jest, ale wiele dziala od lat, zazwyczaj te ktore maja znosne ceny. Mysle ze jest korelacja miedzy cena a czasem istnienia - nie chodze do lokali gdzie cappucino jest za ponad 15zl.
- 6 0
-
2026-04-19 17:26
np. wczoraj kawiarnie Kruche (1)
- 17 2
-
2026-04-20 07:24
Kompletnie bez winy właścicieli - tylko opóźnili otwarcie, a na tłusty czwartek zebrali zamówienia po czym ich nie zrobili tylko zaczęli skupywać pączki z okolicy.
Niektórzy jednak wyznają zasadę, że liczy się pierwsze wrażenie- 11 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
