W pierwszych dwóch latach działalności nie cieszył się popularnością i przynosił straty. Później jednak stał się miejscem wręcz legendarnym, gdzie gościli wszyscy znani trójmiejskiego świata i nie tylko oni. Wrzeszczański Cristal, gdyby istniał, 1 lipca miałby 61 lat.
tak, mam swoje ulubione i żałuję, gdy się zamykają
60%
tak, ale bez przesady, nie płaczę po nich, gdy znikają
26%
nie, lubię ciągle odwiedzać nowe miejsca
14%
Już w latach 60. XX wieku można tam było dostać dania dietetyczne, czyli bezmięsne. Odbywały się szkolenia dla barmanów, pokazy mody, występy kabaretów i recitale - robiono wiele, by otwarty 1 lipca 1961 r. lokal w sercu Wrzeszcza w końcu zaczął przyciągać tłumy.
W Dzienniku Bałtyckim z 2/3 lipca 1961 r. pojawiła się relacja z otwarcia z nadtytułem
"Nareszcie nowoczesny lokal we Wrzeszczu".
O klientów dbał 100-osobowy personel
Restauracja otworzyła drzwi dokładnie o godz. 12.
Z relacji dowiemy się, że lokal może pomieścić 200 osób, a kolejnych 60 zasiądzie na tarasie letnim. W środku jest też kawiarnia dla 90 osób plus taras dla 70 kawiarzy. Natomiast obiecany bar samoobsługowy "typu szwedzkiego" jest jeszcze nieczynny, ale ma zacząć działać w sierpniu.
"Zapewni on amatorom pospiesznego jedzenia dwa i pół tysiąca posiłków dziennie"Lokal ma też swoje wyroby cukiernicze i lody, a o komfort gości dba 100-osobowy personel.
Wszystko było tam inne, bardziej nowoczesne, kuszące.
W czasach świetności Cristal czynny był od godz. 12 do 8 rano dnia następnego, ma się rozumieć. W latach 70. w kawiarni wprowadzono nawet zakaz palenia papierosów.
Budynek zaprojektował inż. architekt
Witold Wierzbicki z Miastoprojektu, zaś wnętrza - inżynierowie
Kobyliński i
Kędziorek.
Na początku lat 70. lokal zmodernizowano, zaś w 1983 r. przeszedł gruntowny remont. Wówczas właścicielem obiektu zostało Przedsiębiorstwo Gospodarki Mieszkaniowej Wrzeszcz.
Lata 90. XX wieku - druga młodość Cristala
Po przemianach ustrojowych Cristal nadal cieszył się niesłabnącą popularnością. Wtedy jego właścicielem był
Ryszard Kokoszka, poprzednio kierownik restauracji Wiking w Nowym Porcie.
Gościły u niego ówczesne osobistości ze świata polityki, sportu i rozrywki, m.in.
Lech Wałęsa,
Aleksander Kwaśniewski czy prałat
Henryk Jankowski, który zorganizował tam swoje 65 urodziny.
Dlatego późnej w karcie dań pojawiły się takie potrawy, jak: śledź à la Wałęsa, śledź à la Kwaśniewski, deser ks. prałata Henryka Jankowskiego.
- Prałat przywiózł do nas półprodukty. Jeden dał mięso, inny ryby, jeszcze ktoś inny owoce. Pellowski dostarczy pieczywo i ciasta, a "Nata" napoje. Ja wziąłem to do kupy i przygotowałem przyjęcie. Pieniędzy za to nie wezmę, bo prałat też pomaga innym - opowiadał w 2001 r. Ryszard Kokoszka.Lech Wałęsa wyprawiał w Cristalu wesela dla swoich dzieci.
W Cristalu organizowano cyklicznie
wybory Dziewczyny Roku Wieczoru Wybrzeża.
Kasyno po przebudowie nie przetrwało długo
10 lat temu, już w przebudowanych wnętrzach Cristala, otwarto
pierwsze od lat kasyno w Gdańsku. Wówczas sama restauracja nie działała już od ponad trzech lat.
Dzisiaj w budynku, który wciąż posiada oryginalny neon, nikt nie szuka już rozrywki. Śladu po kasynie nie ma, część pomieszczeń stoi pusta, a w środku działa jeszcze biuro PZU.
Cristal na sprzedaż za 4,8 mln euro
Obecny właściciel legendarnego lokalu chce go sprzedać. Od wielu miesięcy
Cristal jest wystawiony na sprzedaż w serwisie ogłoszeń Trojmiasto.pl. Cena wynosi 4,832 mln euro, czyli ok. 22 mln zł.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
