Wakacje to okres, w którym do Trójmiasta przyjeżdża najwięcej turystów, to także czas, w którym restauracje pękają w szwach, a ich obroty sięgają od kilku do kilkudziesięciu tysięcy złotych dziennie. Żaden z restauratorów nie zarobiłby tych pieniędzy, gdyby nie kelnerzy i kucharze. O pracy tych pierwszych (od zaplecza) postanowiła opowiedzieć co nieco nasza czytelniczka - Zuzanna. Poniżej prezentujemy jej list.
Co Cię gryzie - artykuł czytelnika to rubryka redagowana przez czytelników, zawierająca ich spostrzeżenia na temat otaczającej nas trójmiejskiej rzeczywistości. Wbrew nazwie nie wszystkie refleksje mają charakter narzekania. Jeśli coś cię gryzie opisz to i zobacz co inni myślą o sprawie. A my z radością nagrodzimy najciekawsze teksty biletami do kina lub na inne imprezy odbywające się w Trójmieście.
2018-07-22 14:39
dopóki gość nie zje i nie dopije wszystkiego nie macie prawa zabierać bez wyrażnego żądania naczyn ze stołu !!! jak ktos mi tak zrobi to nie tylko nie ma mowy o napiwku ale nigdy wiecej tam nie wchodzę
2018-07-22 15:15
To chyba na obiad z Kolbud jeździsz do Lublina.
2018-07-22 14:53
Zalosna sonda. A gdzie odpowiedź nie nie daję
2018-07-22 14:59
Kuchnia przeważnie jest rozliczana inaczej niż pracownicy sali. Kucharz, owszem zapitala po kilkanaście godzin, ale nie robi kilometrów podczas dnia. Jego nie obchodzą grymasy klientów, bo zwyczajnie ich nie widzi. Robi swoje, w swoim tempie, wokół siebie. I oczywiście, zarabia więcej niż typowy kelner.
Mimo wszystko, obsługa sali ma gorzej, ale tylko dlatego, że musi pracować z klientami. Przyjdzie rusek i gadaj z nim, gdzie on tylko po rusku i angielskiego nie użyje, bo nieładny język. Albo wpadnie punkt 23, gdzie punkt 23 zamyka się lokal i co chce? Małe frytki. Kuchnia już nie wydaje? To małe piwko chociaż. A jeszcze gorzej gdy wpadnie taki za 5, a potem siedzi z kolegami do 2. Czy płacą nam za takie nadgodziny? Nie.
2018-07-22 15:00
2018-07-22 15:10
Ktoś ciebie ubezwłasnowolnił ,że pracujesz w tym zawodzie mimo twojej woli ?
Kelnerka to ciężki zawód ? To zmień na lżejszy i to bez napiwków np. pilęgniarka albo sortownia śmieci na Szadółkach .
Jak czyta się tego typu żale o niesprawiedliwej i pełnej wyzysku pracy to człowiek zastanawia się co ta młodzież ma w głowach ?
Nic tylko wieczne pretensje ,że w wieku 20 lat ma takie a nie inne zarobki .
Może należałoby zastanowić się nad wprowadzeniem min. wynagrodzenia w wys. powiedzmy 100 tys. miesięcznie ... jedyny warunek , który trzeba spełnić to posiadanie konta na fejsbuku .
2018-07-22 23:16
2018-07-22 23:19
Kucharz nie robi kilometrów w trakcie pracy?! Śmieszna jesteś. Nie ma stresu w pracy? Robi swoim tempem? Chyba nigdy nie miałaś do czynienia z gastro. A kto przychodzi na wydawke i mówi by się po spieszyć bo gość się niecierpliwi, albo bonuje w trakcie tabaki na stolik np 10 osobowy wszystko co jest w menu tylko, że na ten "talerz" bez tego następny z tym, ale bez takiego czegoś, i dodatkowo sos, ale w małą sosjerkę. Po chwili przychodzicie ponownie i chcecie by do tego zamówienia zrobić małe frytki coś wegańskiego, i z pytaniem jak długo jeszcze. A jak przychodzi do odbioru zamówienia to okazuje się, że zapomnieliście na który stolik to zanieść, albo lepiej, że jednak bez tych frytek i zamiast ich będą np. smażone ziemniaki. I "TY" mówisz że kuchnia nie ma stresującej pracy?!
Chyba spod kamienia wypełzłaś....
2018-07-22 15:14
A ja paniom kelnerkom bardzo chętnie bym wymasował i odprężył stopy po ciężkim dniu. I jeszcze napiwek dam.
2018-07-22 18:53
Z takimi brzydalami gadają tylko służbowo
2018-07-23 13:08
Pomyliłeś zawody, ci*lu.
2018-07-25 16:57
Pitej stad cwoku
2018-07-22 15:43
Istnieje Barbados w Gdańsku? Smak Morza w Sopocie?Jakim cudem istnieją obozy pracy?Kto na to pozwala?
2018-07-22 16:01
To są bardzo mili ludzie w tak gorące i męczące dni jak dziś więc napiwek jak najbardziej jestem na tak.
2018-07-22 16:31
Najlepszy klient ,to pijany klient....
2018-07-22 16:47
To kiedyś był fach. A nie panienka czy gamoń z łapanki na sezon.
Mam mnóstwo wyrozumiałości i szacunku do trudnej pracy (owszem, trudnej!) Ale nigdy nie zaakceptuję tępoty i lekceważenia oczywistych pytań czy próśb.
Większość błędów leży po stronie szefostwa. Oszczędzają na personelu i to wychodzi w ich przygotowaniu i zachowaniu. Choć dzisiejsza młodzież bywa wyjątkowo oporna na wiedzę i uwagi praktyczne.
2018-07-22 18:21
2018-07-22 17:45
2018-07-22 19:09
2018-07-22 18:03
Dla naiwnych ofiar. Wypłata wypłacana przez pol roku, napiwki dla szefa, i obowiązkowy pierwszy dzień próbny czyli murzyn w gratisie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
