- 1 Słupki na środku drogi, znaki nie pomogły (123 opinie)
- 2 Cmentarzysko traficarów w sopockim lesie (206 opinii)
- 3 Gdzie są wrota Bramy Nizinnej? (46 opinii)
- 4 Ugaszono pożar na budowie osiedla (178 opinii)
- 5 Podsuwają pomysły na kary dla śmieciarzy (83 opinie)
- 6 Obwodnica Witomina: ogłoszono przetarg na budowę (173 opinie)
Jemy na mieście: Mora Bistro - burgery w gdyńskim Śródmieściu
Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy Mora Bistro w gdyńskim Śródmieściu. Poprzednio byliśmy w sopockim Fresh Gordon i mieliśmy tu kilka uwag. Za dwa tygodnie opiszemy gdańską restaurację Ducha 66 w Gdańsku - już tam byliśmy.
W pewną styczniową niedzielę zamarzył mi się burger, więc z Mora Bistro w Gdyni było mi po drodze. Udałam się tam wraz z moją kuzynką, jej sześcioletnim synem i naszą wspólną koleżanką.
Mora Bistro to nowa odsłona dawnego Wantburgera, mieści się przy ul. Starowiejskiej 42-48/7. Ma format miejskiego bistro z ciekawym wystrojem, w którym znajdziemy sporo elementów dawnej stoczni w postaci takich detali, jak: zawory, pokrętła, rury, blacha falista czy stare halowe lampy.
Lokal podzielony jest na dwie części. W pierwszej od wejścia znajduje się lekko złocony bar, ściany w kolorze butelkowej zieleni i jasnego różu, kamienna podłoga. Przy oknie ciągnie się drewniana lada z dostawionymi metalowymi stołkami w pastelowych kolorach. Jedna ze ścian, w której wybito przejście do kolejnej sali, sprawia wrażenie niedokończonej, niedomalowanej, z odsłoniętymi cegłami oraz tu i ówdzie odpadającym tynkiem, wygląda jakby w trakcie pracy porzuciła ją ekipa remontowa. Oczywiście jest to zamierzony efekt i pasuje do stoczniowych elementów.
W drugiej sali, niezbyt przestronnej, rozstawione są stoliki i metalowe krzesła. Także tutaj, przy oknie, znajduje się drewniana lada i metalowe stołki. Przy jednej ze ścian ustawiono kanapowe siedzisko w biało-czerwoną kratę, która kojarzy mi się z latami 80. Ta część utrzymana jest w ciemnej tonacji w odcieniach granatu i butelkowej zieleni, ale ciepłe światło czyni ją bardzo przytulną.
Karta w Mora Bistro jest ciekawa zarówno pod względem formy, jak i zawartości. Wiodącymi daniami są burgery, ale menu oferuje również tapasy, tajską zupę i makarony oraz desery.
Zamówienie burgera składa się z trzech etapów: najpierw wybieramy jego wnętrze wraz ze wszystkimi dodatkami, następnie jeden z trzech rozmiarów: sliders - miniburger (50 g), classic size (150 g), double size (300 g), a na koniec ustalamy stopień wysmażenia wołowiny. Wszystkie burgery podawane są w bułce maślanej z sezamem i każdy z podstawowymi dodatkami: sałatą, pomidorem, cebulą i piklami.
Gdzie zjeść - wszystkie lokale w Trójmieście
Zamawiamy:
- miniburgera (8 zł);
- fryty domowe (8 zł), do których dobieramy sos serowy (4 zł);
- tapasy - panierowane pikle (3 szt. / 9 zł);
- burger Klasyk - classic size (150 g) - sałata, pikle, pomidor, cebula, domowy majonez, ketchup naturalny (20 zł);
- burger BBQ - classic size (150 g) - cheddar, bekon, sos BBQ Jack Daniels (20 zł);
- burger Halo mi - ser halloumi, grillowane warzywa, sos słodko-pikantny (20 zł).
Prosimy o średni stopień wysmażenia w kierunku mocnego.
Jako pierwszy przychodzi miniburger, którego ze smakiem zjada sześciolatek. Marynowane pikle w panko podane z ostrym sosem majonezowym, mimo że z początku wydawały mi się dość dziwnym daniem, okazały się wielkim hitem. To genialna w swej prostocie i zaskakująca w smaku przekąska, chrupiąca i delikatna z wierzchu, słodko-kwaśna i na wpół miękka w środku, a pod koniec ostra. Domowe fryty z sosem serowym były tak dobre, że zniknęły w mgnieniu oka, więc szybko domówiłyśmy drugą porcję. Całą robotę robił pyszny sos serowy.
Dobre burgery w Trójmieście
Burger Klasyk - ultraprosty i smaczny. Bardzo dobra bułka maślana, niezbyt puszysta i nieprzesadnie nadmuchana, a lekko chrupiąca z zewnątrz i miękka w środku z odrobiną sezamu na wierzchu. Mięso idealnie wysmażone, soczyste. Świeże warzywa. Przyczepiałabym się jedynie do ilości sałaty, wolałabym, aby było jej więcej. Nie ma w tym burgerze żadnej przesady ani zbędnej filozofii, poprawny, smaczny klasyczny burger.
BBQ burger to kolejna czysta forma burgera, ale tutaj prócz soczystej wołowiny główną rolę gra wspaniały słodko-ostry sos przełamany subtelnym aromatem whisky. Pozostałe składniki są jak należy: boczek tłusty i chrupiący, cheddar aromatyczny i ciągnący.
Moim faworytem został burger wegetariański Halo mi, na który składał się słodko-słony, sprężysty grillowany ser halloumi, dobry pikantny sos i grillowana cukinia. I tutaj mam uwagę: w karcie była mowa o grillowanych warzywach, a w burgerze znalazłam tylko grillowaną cukinię, pomidor był surowy, cebula również. Nie zaszkodziłoby wzbogacić wnętrza burgera również grillowaną papryką, bakłażanem, cebulą, a nawet pomidorem. Sądzę, że wówczas burger nabierze pełniejszego smaku. Mimo tego małego niedociągnięcia uważam tę kompozycję za udaną.
Podsumowanie będzie krótkie. Podstawowymi atrybutami Mora Bistro są autentyczność, prostota i smak. Do tego plus za ciekawy wystrój i oryginalne pikle w panko. Myślę, że czwórka z plusem będzie oceną zadowalającą.
O autorze
Miejsca
-
MORA bistro Gdynia, Starowiejska 42-48/7
Opinie (86) 9 zablokowanych
-
2020-07-16 11:22
byłam, jadłam
wsuwałam jak mój mąż czekoladę z orzechami. wszyscy byliśmy zadowoleni - były mini burgery, duże burgery, frytki i tacosy. mniam mniam.
- 0 0
-
2020-02-14 12:52
Na czym polega "domowosc" frytek ze zdjecia? Przeciez to mrozone ulepy, a nie ciete ziemniaki.
- 3 1
-
2020-02-13 18:08
Prosta droga do otyłości i miazdzycy
Jak można promować taki syf za grubą kasę i udawać że to wykwintne jedzenie
- 0 1
-
2020-01-29 07:06
(7)
"szybko domówiłyśmy drugą porcję"
Prof. Miodek płakał jak czytał...- 63 6
-
2020-02-13 18:07
Czego się spodziewać?
Dziś każdy może zostać "dziennikarzem" lub "ekspertem"
- 1 0
-
2020-01-29 08:04
A jak powinno być ? (3)
No ja nie wiem.
- 7 5
-
2020-01-29 15:08
Chodzi o "domówić" (1)
W żadnym ze znaczeń nie pojawia się "ponownie zamówić (danie) w restauracji/knajpie/pubie itd."
- 6 2
-
2020-02-04 09:45
bo to było NIEdomówienie ;))))))))))))))))))))))))))))
- 0 0
-
2020-01-29 11:19
szybkośmy domówiły porcyję wtórą
- 14 6
-
2020-01-29 16:17
Profesor miodek powinien kiblować jako potwierdzony TW
- 1 1
-
2020-01-29 08:32
To tutaj u wiekszosci piszacych - problem ze znajomoscia jezyka polskiego.
- 10 1
-
2020-01-29 07:16
Ocena (7)
Recenzja wydaje się być pozytywna, a ocena zaledwie 4.0? To trochę krzywdzące... chyba, że ma to swoje drugie dno...
- 92 3
-
2020-01-29 07:59
Mam podobne odczucia (3)
Recenzja zachęciła mnie do tego aby tam zajrzeć z rodziną. Ale tylko 4?
- 21 3
-
2020-01-29 12:31
(1)
Z recenzji wynika, że tam jest po prostu OK, czyli 4 (ocena dobra, znaczy, że jest dobrze).
- 5 0
-
2020-02-04 09:46
jest dobrze tylko nie najlepiej a w zasadzie żle chociaż jednak tragicznie
;))))))
- 0 0
-
2020-01-29 08:59
jeśli się nie mylę to były recenzje gdzie autorka "czepiała" się czegoś, rozpisywała jakie to niedobre a końcowa ocena była na tym samym poziomie....
- 22 1
-
2020-01-29 10:22
pewnie takie, że trzeba było zapłacić-a nie gratis (2)
- 10 1
-
2020-01-31 12:11
Dialog w "Mora"
- Dzień dobry jestem z trojmiasto.pl i chce u was zjesc i porobic pare zdjec, mogę?
- Jasne, prosze siadac, czy podac cos do picia?
.
.
.
-Wasze burgery są bardzo dobre i te pikle sosem, mały wciagnal calego slidera! Mój burger też był wyśmienity. Poproszę rachunek, jestem bardzo zadowolona.
Agnieszka otwiera płatnik... 160 zł hmm..
- W ramach promocji restauracji mogę napisać artykuł i polecić waszą restaurację na 5 , a jeśli muszę płacić to mimo,że wszystko było idealnie to dam 4... więc?- 2 0
-
2020-01-29 20:15
Znowu bez deseru
Kolejny raz nie ms oceny deseru, a punktacja jak za całość
- 4 0
-
2020-01-30 13:52
byłem tam jeszcze jak był Wantburger (1)
i nie było się do czego przyczepić. Burgery dobre, obsługa kompetentna i nie narzucająca się. Czas przygotowania burgera nie za długi. Jeżeli smakowo sie nie zmieniło i skład kuchni jest taki sam, to ocena 4.0 jest wysoce niesprawiedliwa. U mnie minimum 4,5 a nawet 4,8.
- 6 1
-
2020-02-01 21:49
właśnie stamtąd wróciłem. Smakowo dalej jest zaj....e. Tym razem byłem z żoną (burger classic) i trójką dzieci (6 x miniburgery). Wszyscy najedzeni i szczęśliwi, choć nie jest tam tak tanio jak makdonaldzie, no ale za wysoka jakość trzeba zapłacić. Polecam cały czas i będę tam raz na miesiąc wpadał testowo.
- 4 0
-
2020-01-29 11:19
(1)
Cały czas zastanawiam się, co autorka miała na myśli pisząc, że czwórka z plusem będzie oceną zadowalającą... dla kogo zadowalająca? Dla kogo i dlaczego? chyba trafniej napisać, że ocena taka jest sprawiedliwa czy adekwatna.
- 10 1
-
2020-02-01 02:36
Ta pani ma bardzo duże problemu z polszczyzna.
- 1 0
-
2020-01-29 11:21
4 osobowa rodzina, każdy zamówi po dwa hamburgery (4)
160zl...
- 16 5
-
2020-02-01 01:34
masz 500 plus- co za problem?
patologija...
- 0 2
-
2020-01-30 08:42
Chciałby aby to było 16 zł.
Do tego pomarudziłby, że mało mięsa, wolna obsługa i ogólnie foch.
- 1 3
-
2020-01-29 11:52
(1)
No i?
- 3 6
-
2020-01-29 12:32
mądremu wystarczą dwa słowa a głupiemu to i referatu mało ...
- 10 1
-
2020-01-29 07:34
To jest na miejscu poprzedniej burgerowni, która się zawinęła po pierwszym sezonie? (3)
Tutaj pewnie będzie podobnie, zbyt duży lokal na taką knajpę.
- 24 5
-
2020-01-29 10:24
Zmiana koncepcji (2)
Burgerownia ta sama, zmieniła się koncepcja - doszły w końcu mocne alkohole i nalewki (szkoda, że recenzja o tym nie wspomina - bo z burgerowi zrobiło się to bardziej coś w stylu burger-baru). Polecam też "piwne koktajle", piłem zdaje się gdyńską piwoniadę :)
Moim zdaniem zmiany mocno na plus, wieczorem moze być ciężko o stolik, moim zdaniem dość dobra konkurencja dla pobliskiego Śródmieścia- 11 0
-
2020-01-31 14:37
I to jest przykład dobrej zmiany
- 2 0
-
2020-01-29 12:11
W poprzedniej burgerowni to zawsze pusto było.
Dobre mięso, nawet smaczne burgery i świetne frytki. Niestety znudzone i niezbyt kompetentne dziewczyny pracujące przy zamówieniach zniechęcały do przychodzenia.
- 6 1
-
2020-01-29 10:59
Domowe frytki (2)
Domowe frytki z farutexu z mrozni prosze was
- 19 2
-
2020-01-31 12:06
Dokładnie...
To samo miałem napisać :D
- 0 0
-
2020-01-30 11:17
o co prosisz?
- 0 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.