Listopad to dobry czas na spróbowanie tradycyjnej, pomorskiej gęsiny. Jeden z regionalnych producentów uznał najwyraźniej, że spragniony smaku tego mięsa klient kupi wszystko. Sprzedawana przez niego okrasa z gęsi zawiera tylko 10 procent mięsa, w dodatku... wołowego.
2012-10-23 08:49
najlepiej kupić sobie gęś surową, nie mrożoną, lub same udka albo pierś gęsia i zrobić okrasę samemu, tj. mięso zmielić jak na kotlety mielone, dodać tylko soli(sporo)i majeranku-też sporo.Tak robiła okrasę moja Mama, która mieszkała na Gochach.Pozdrawiam-Kaszub z Wałbrzycha
Ps.A Skibowie zawsze kombinowali.Polecam sklep Drobgen w Kartuzach
2020-10-10 15:39
koniecznie oprócz soli i majeranku trzeba dodać pieprz i czosnek
pozdrawiam z Kaszub
2011-11-22 07:07
Jakość sprzedawanego towaru... Przedsiębiorca kombinuje jak może, żeby tylko obniżyć koszty produkcji. Ale po to są etykiety, żeby je czytać, nie dajmy się zwieść niską ceną.
2012-11-04 15:03
Nie każdy czyta etykiety. W coraz bardziej ubożejącym społeczeństwie cena jest wyznacznikiem zakupu. Smutne to barrrrdzo, ale prawdziwe. Przypomina mi się dawne powiedzenie: Nie dasz kucharzowi to dasz lekarzowi( a propos poprzedniego wpisu). Pozdrawiam.
2011-11-23 10:17
mam córkę z pierwotną nieloterancją na laktozę. Co to ma do wędlin, ano tyle, że mleko jest dodawane do prawie każdego mięsnego wyrobu. Pomijam oczywście fakt szprycowania wędlin różnymi spulchniaczami aby "było go więcej" i jadło się lepiej. Co do wyrobów mielonych to niestety nic nie zastąpi kupienia kawałka mięsa i zmielenia go w domu maszynką. Jeśli już kupuję coś "mielonego" to zawsze czytam skład. Czasami jest tak, że ludzie patrzą na mnie ze zdziwieniem ale dzięki temu chociaż mam szanse kupić coś średniej jakości. Zacznijmy też od ceny: im niższa tym gorzej dla nas, ale i od tego są odstępstwa. Zdarza się, że coś drogiego również z racji składników nie jest warte swej ceny. Chcesz mieć pewność to czytaj etykiety!!!
2011-11-22 08:27
2011-11-22 22:07
2011-11-22 08:27
2011-11-22 09:43
Co nie zmienia faktu, że to jest ewidentne wprowadzanie konsumentów w błąd i takie praktyki należy potępiać. To tyczy się też innych produktów. Kiedyś jadłem prawdziwą okrasę kaszubską z gęsi, to coś co widnieje na zdjęciu nawet jej nie przypomina.
2011-11-22 11:28
Na razie udało się to tylko z masłem. Z tego co wiem, to jeśli w "maśle" są dodatki tłuszczów roślinnych lub czegoś innego, to już nie można tego nazwać masłem. Masłem może być tylko produkt z 82% tłuszczu mlecznego.
2011-11-23 13:29
Wiele jest polskich norm spożywczych i chociaż nie są obowiązkowe to zostaje jeszcze prawo i jeżeli coś np jest wyrobem czekoladopodobnym to choćby w składzie i napisali całą prawdę to i tak nie mogą na etykiecie napisać słowa czekolada. Bo norma mówi, że czekolada musi posiadać minimum: i tu następuje lista, tak samo serki topione jeżeli nie są topionym serkiem z jedynie dopuszczalną ilością dodatków to już się musi nazywać wyrób topiony albo inne pomysły producenci mają. Co oczywiście nie przeszkadza producentom oszukiwać na trzy sposoby. Szata graficzna produktu (jak np z masłami, że nawet ogarnięty człowiek się natnie jak się śpieszy bo widzi to co zwykle kupuje łapie i nie obejrzy dokładnie) to jakby konia pomalować w paski i udawać że zebra.
Drugi sposób używać nazw sugerujących np pasta z makreli musi zawierać minumum 50% makreli, jeżeli zawiera mniej to już nie może mieć z, ale może się nazywać pasta z makrelą albo makrelowa gdzie pierwszym składnikiem jest woda, drugim tłuszcz a samej makreli jest 10%.
A trzeci sposób to napisać w składzie jedno a dodać zupełnie coś innego.
2011-11-23 08:17
jadlem ostatnio pycha
2011-11-23 12:47
Na Pikniku w DĘBOGÓRZU jadłam Okrasę robioną przymnie ze świeżutkiego mięska a robił ją chyba pan z akademii Andrzej .To mi przypominało dzieciństwo
2011-11-23 12:37
byłem tam ostatnio na szkoleniu faktycznie pycha
2011-11-23 12:39
j/w
2011-11-22 08:57
też mi nowość, w Oliwie w sklepie mięsnym NOWAK sprzedają stary towar. Nie jedno krotnie nabrały mnie ekspedientki że mięso jest świeże a ja w domu po rozpakowaniu mięsa omal nie padłam. Zaraz szłam oddać stary towar i nie polecam tego sklepu nikomu. Bo dosyć ze drogo to jeszcze starym mięsem handlują. Personel cały do wymiany w tym sklepie, chyba że maja wciskać stary towar w co wątpię by taka renoma firmy NOWAK na to im pozwalała.
2011-11-23 12:35
Zamiast kupować w naszym małym mięsnym kiełbasę po 14 za kg zaszalałam i poszłam do Nowaka po podwawelską za 22zł. Ostatni raz.
Ja rozumiem że zdarzają się wypadki ale wyciągnęłam z tej kiełbasy wielką żyłę wieprzową, długą na 5cm i o przekroju ponad centymetra! Grubą białą i obrzydliwą.
Ja wiem co trafia do kiełbas, ale chyba trafiłam na czyszczenie maszyny do mielenia. Co kawałek była albo chrząstka albo wielka kulka tłuszczu, a cała kiełbasa miała wyczuwalną językiem piaszczystość w konsystencji, jak źle przechowywane lody czasem takie bywały.
Studiowałam towaroznawstwo spożywcze i uważam, że wiem całkiem sporo o żywności ale co ma zrobić rodzina której galopuje rata za kredyt mieszkaniowy i pozostałe opłaty w tempie szybszym niż się dostaje w pracy podwyżki, więc w rzeczywistości zarabiamy coraz mniej i trzeba pasa zaciskać coraz bardziej i odkładać jak najwięcej bo drugą falą kryzysową straszą. Oszczędzać na własnym zdrowiu i jeść świństwa? Czasem nie ma wyjścia. Ech. Życzę nam wszystkim żebyśmy mogli godnie żyć, nie musi się przelewać, ale niech chociaż człowiek nie musi jeść śmieci.
2011-11-22 19:01
u "Nowaka" kupują samobójcy , stare mięso , śmierdzące szynki i wędliny , gdzie ten słynny SanEpid , żałosne , tyle już było sygnałów i dalej bez zmian u "Nowaka" !!
2011-11-22 11:36
kilka lat temu skusiłam się kilkakrotnie na zakupy u Nowaka, niestety towar był stary. To skutecznie odstraszyło mnie od tej firmy. Jak widać mimo upływu czasu nic się w tej kwestii nie zmieniło
2011-11-22 11:28
TO zgłoście to tam gdzie trzeba
2011-11-22 09:03
sklep mięsny NOWAK na Suchanininie podobnie
2011-11-22 10:35
kawałek dalej na Kurpińskiego sklep Morlin - wyborne mięsko
2011-11-22 09:49
temu była większa afera z jakością mięsa i wędlin w sklepie na Przymorzu. Szeroko pisano o tym w gazetach, wymieniono personel. Ale jak widać to nie był epizod lecz norma w tej firmie. Brr.
2011-11-22 09:21
Sprzedają stare, dokładniej mówiąc śmierdzące!, mięso i liczą, że klient przeboleje wyrzucone w błoto pieniądze i nie wróci z reklamacją. Sklepy Nowak omijam szerokim łukiem!
2011-11-22 07:11
To w naszym kraju wymyślano produkty o niskiej zawartości odżywczych np. wyrób czekoladopodobny, paprykarz itd.Dziś na półkach sklepowych mamy masę pseudo produktów, niestety jesteśmy zmuszani do ich kupowania, gdyby nie marne pensje i emerytury.
2011-11-23 09:01
2011-11-22 07:17
Ło ho ho. Mistrzami, zaraz. Proponuję zapoznać się z zawartościami brytyjskich czy choćby niemieckich wyrobów "wędliniarskich". O jedzeniu "amerykańskim" nawet nie wspomnę - tam nikt już nawet nie udaje, że to co "normalnie" jest sprzedawane NIE jest mieszaniną toksycznych odpadów, czarnego łoju, padliny drogowej, stabilizatorów, spulchniaczy, utwardzaczy i wody z kanalizy. Mają osobne sklepy z PRAWDZIWYM jedzeniem - "organic food" to się nazywa i kosztuje pięć do dziesięciu razy tyle co zwykły szajs :)
2011-11-22 22:10
W krajach które wymieniłeś, ludzi pracujących stać na tzw. ekologiczną żywność jeśli maja ochotę takową spożywać, u nas nie bardzo, ot różnica
2011-11-22 09:42
I naiwnie wierzą, że płacąc 5-10 razy więcej otrzymują produkt lepszej jakości. A tu kupa - wszystko ten sam szajs, tylko maźnięty inną bejcą i w innym opakowaniu. Jak się chce "organic food", to trzeba pojechać na wiochę, kupić świniaka i samemu rozpracować.
2011-11-23 08:42
Kupuje taki coś za 3.80 zł (15 zł/kg), o wyglądzie - z przeproszeniem - s****, a potem ma pretensje, że towar nie gatunkowy... Sam się oszukał. Może jeszcze pretensje, że pasztet z dziczyzny za 9.50 zł/kg ma 3% dziczyzny???
2011-11-23 08:21
mom-nawet to jest w kielbasie polskiej
2011-11-22 07:32
Że są wśród nas też bardzo biedni konsumenci. Tacy których nie stać na komputer, na internet, którzy nie mogą się tu wypowiedzieć co chcą jeść. Tacy których nie stać na produkt bardziej mięsny który kosztuje 7-10zł. Bardzo wiele osób stać z ledwością na tą podrabianą okrasę za 3.80zł. I są szczęśliwi że mogą właśnie kupić coś takiego za takie grosze. Chyba oczywiste że cena jest też wykładnią tego co jest w środku. Jeżeli Pan Zenon liczył że za pół ceny kupi równie smaczny produkt, to jest chyba naiwny, i nie powinien mieć pretensji. Każdy by chciał szyneczkę za 5 zł...(nie mam nic wspólnego z producentem)
2011-11-22 13:11
niech się do roboty weźmie.
2011-11-22 23:07
same minusy otrzymujesz
2011-11-22 07:34
Dla biednego to uciecha, że chociaż część takich produktów to mięso.
2011-11-22 07:58
tylko np. kurę. Z kości zrobi się rosół na 2 dni, z piersi, pałek obiad na 2 dni itd.
2011-11-22 22:59
aby zaufać ludzikom z czarnym podniebieniem
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
