Pierwsze powojenne pączki powstały we Wrzeszczu. Dziś receptura jest nieco udoskonalona.
W Trójmieście działają piekarnie z tradycjami, które zatrudniają nawet kilkudziesięciu piekarzy i cukierników. Pellowski, Szydłowski, Kaliszczak - te nazwiska znają wszyscy. Przed tłustym czwartkiem odwiedziliśmy jednak cukiernię, która jest malutka, choć jej tradycje sięgają kwietnia 1945 r.
Pączki robione przez gospodynie z Rokitnicy.
we Wrzeszczu sięga ostatnich miesięcy II wojny światowej, kiedy to Stefan Paradowski, ojciec Andrzeja Paradowskiego, obecnego właściciela cukierni, założył w tym miejscu piekarnię.
2014-02-27 11:14
........takiego jak trojka wymienionych w artykóle.......tam teraz bede kupował !!!!!!!!!!! Na Wajdelotty 11...................
2014-02-27 11:25
Mieszkałam kiedyś na Grażyny i do tej cukierni chodziliśmy zawsze po ciastka i rurki. Do dziś pamiętam w latach 70 ciastko było po 1,5 zł oczywiście pieniądze były nie te. Trzeba było odstać w kolejce , czasem nawet na schodkach się stało tyle było ludzi. A po kościele w niedziele szliśmy na lody do Eskimosa i na rynek. Dawne czasy...
2014-02-27 16:32
Po schodkach na dol,jest lodziarnia eskimo pozdro
2014-02-28 21:47
Obecnie Eskimo - najlepsze lody w miescie !!
2014-02-27 11:40
Koniec lat 80-tych rządy Rakowskiego i Wilczka - "zielone światło" dla prywatnej inicjatywy. Chcesz piec chleb i ciastka, proszę bardzo, masz kredyt i buduj piekarnię (Szydłowski z szauerka nad rzeczką przeniósł się w pawilony), utrzymasz się na rynku to przez 20 lat NIE PŁACISZ PODATKÓW! Pamiętacie te czasy? Handel na WIELU targowiskach (obok NOTU, na Targu Siennym, na Elbląskiej, na Partyzantów Manhattan i plac przy parku, itp.itd.). Dzisiaj spróbuj zacząć swój interes... A babcie z pietruszką obrywają od pasożytów z gwardii Budynia. Wracając do tematu - pokażcie JEDNEGO piekarza startującego dzisiaj!!!
2014-02-27 11:44
no i odechciało mi się pączków
2014-02-27 11:57
Najlepsza cukiernia to dziś Justynka w Gdyni, jej nic i nikt nie pobije. A najstarsza to jest na rogu w Oliwie a nie na Wajdeloty. Dzis każdy może sobie mówic, że jego interes jest najstarszy...
2014-02-28 00:33
Nie ma się czym chwalić!
2014-02-27 12:26
Najlepsze pączki w Gdańsku można było kupić w pączkarni we Wrzeszczu na Ulicy Grunwaldzkiej koło dawnego domu towarowego Neptun. W tłusty czwartek kolejka kończyła się za Newską... Żal, że już ich nie ma :(
2014-02-27 13:49
Jadlam dzisiaj paczki w cukierni Paradowski i musze przyznac ,ze byly przepyszne swiezutkie .Palce lizac.! Uwielbiam wypieki Pana Paradowskiego od lat. Tam mieszkalam i nie zapomne ciastka Mocca z recznie wykonanym napisem. Dawne, dobre czasy...
2014-02-27 13:52
2014-02-27 14:10
2014-02-27 14:34
Dokładnie, jak pisano wcześniej- najlepsze pączki na Grunwaldzkiej, koło DT Neptun, obok Newskiej. Niezapomniane. Żal, że właściciel nie wyrobił z czynszem i musiał zamknąć, lepszych nie będzie nigdy i nigdzie!
2014-02-27 17:39
Gdyby na czas pojawiła się jakaś informacja o kłopotach z czynszem to pewnie z połowa Gdańska by jadła tam specjalnie pączki przynajmniej raz w miesiącu... Można było też zorganizować akcję w obronie tego wyjątkowego punktu w trójmieście tak by obniżono czynsz... Niestety już na to za późno...
2023-09-14 15:27
Wcale nie były dobre. Już zmieniona receptura. Unowoczesniona
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
