Regionalne produkty spożywcze, rzemiosło i regionalna gastronomia mają być receptą na ożywienie wnętrz Wielkiego Młyna, który jako centrum handlowe od lat wegetuje.
2015-10-12 10:54
Idea fajna, ale nic z tego nie będzie... takich prób z jarmarkami z produktami regionalnymi było już wiele. Uboga oferta oraz ceny odstręczają klientów.
Aby zarobić trzeba najpierw zainwestować... dlatego trzeba tu podejść do tematu kompleksowo. Zaprojektować spójne stoiska, odpowiednio wyeksponować towar i dobrze go opisać. Zadbać o to aby ściągnąć odpowiednich producentów, poprowadzić ich, zasugerować jak mają pakować i konfekcjonować towar. Na takich jarmarkach oferta przeważ nie jest dość uboga, a tu trzeba mocnych stoisk mięsnych, wędliniarskich, z nabiałem, owocami, warzywami, pieczywem i lokalnymi alkoholami i wszystko musi być pięknie wyeksponowane. To wszystko wymaga kasy i profesjonalnego managera
2015-10-12 15:45
Istotą takich jarmarków powinna być prostota. Niepotrzebne są wielkie projekty,koncepcje i koordynacje. Nie speców od marketingu potrzeba ,ale produktów. Niestety ,region pomorski wielkim zagłębiem zdrowych,regionalnych przysmaków nie jest.
2015-10-12 16:32
A ja nie wiem czemu się ograniczac do prodyktów regionalnych z Pomorza? Mi się marzy miejsce, gdzie możnaby nabyć rzadkie produkty regionalne z całego świata. Oczywiście są wielkie sklepy i drogie delikatesy, gdzie można sobie zamówić coś z 2 części Europy (ja ostatnio zamawiałem świeżą rybę z Portugalii, której u nas nigdzie nie można dostać), ale czy nie mogłoby być miejsca gdzie np. raz w tygodniu lub miesiacu można nabyć świeżego homara.
Albo najwyklejsze w świecie suszone świńskie uszy. Konia z rzędem kto mi powie, gdzie w PL można nabyć te litewski przysmak? Albo żabie udka? Świeże trufle? Oryginalne wędzone litewskie sery? Dziczyznę?
2015-10-12 10:54
zbyt piekny budynek, by stał niewykorzystany, życzę temu pomysłowi jak najlepiej, Choć obawiam się, że może to być opłacalne tylko w okresie wakacyjnym. Ale czas pokaże.
Widzę tam też miejsce na galerie sztuki, i inne kulturalne akcje, które by ożywiały to miejsce cały rok.
I najważniejsze - proszę nię szpecić go bannerami! żadnymi!
2015-10-12 10:55
by usiąść posłuchać muzyki, spotkać się "w Młynie"- coś co będzie tętniło życiem, co przyciągnie turystów, coś związanego z tradycją Gdańska- to nie powinny być kolejne sklepy- to zbyt piękne miejsce które przez lata marnowano.
2015-10-12 11:12
a dopłacamy już do wielu obiektów nierentownych w Gdańsku
2015-10-12 12:00
Rap,disco,pop? Jak na klimat tego obiektu to gospel tam by pasował.
2015-10-12 13:26
aż takie trudne znaleźć w trójmieście muzyków, którzy mogliby coś zagrać
2015-10-12 14:08
2015-10-12 11:04
ten zapach jak się do niego wchodziło ;)
no i można było zobaczyć klocki Lego albo resoraki Matchbox ;)
2015-10-12 18:28
była bieda ;-) to fakt
tylko banany lekarzy albo marynarzy mogły sobie pozwolić na te cuda
2015-10-12 11:09
Regionalne produkty hmmm bardzo ciekawa inicjatywa. Brakuje w Gdańsku czegoś takiego. Regionalne , papu ,alkohol i tabaka. Na Hali targowej też mają ciekawe wyroby . Naprawde jeden z lepszych artykułow od miesięcy na portalu.
2015-10-12 11:13
sprzedają się gorzej niż źle bo nie są tanie.
2015-10-12 11:22
Przecież napisałem o hali poście ! Owszem nawet mięso czy ryby na hali są rewelacyjne ! Czy drogo ? Wiadomo za jakość trzeba troche więcej zapłacić . Ale warto nawet zjeść mniej a lepiej! Hala jest ok jest jagnięcina , baranina , ostatnio kupiłem turboty i świński mózg...Nawet te stare babcie mają super warzywa ! Kupiłem ostatnio 2 kalarepy na surówke od takiej babci jakość kalarepy rewelacyjna! Regionalne i zdrowe papu jest świetne!
2015-10-12 13:12
Kalarepa rosła może przy rafinerii.
2015-10-12 16:51
Ty uważaj, moja sąsiadka z Pruszcza kupowała kiedyś jajka w hipermarkecie i sprzedawała pod halą jako z przydomowego kurnika:)
2015-10-12 11:10
Brawo za pomysł!!! Wreszcie Wielki Młyn ma szansę mielić z sensem!!! Nec temere nec timide.
2015-10-12 11:11
Wielki młyn należy przebudować wewnątrz tak aby zwiększyć ilość powierzchni handlowej a zmniejszyć ilość schodów i pustych przestrzeni. Dla sieciówek te boksy są za małe.
Dodatkowo do młyna prowadzi wejście którego nie widać i to należy także zmienić. Musi być widoczne i nie może prowadzić schodami trudnymi do pokonania.
Z boku należy zbudować ponownie koła młyńskie które mogą produkować energię elektryczna i będą przyciągały choćby dzieci a więc i rodziców.
Na parterze można urządzić jakieś 2-3 knajpki koniecznie o popularnym i tanim menu. Niestety nie ma możliwości zbudowania parkingu więc sukces będzie połowiczny.
Niestety bez inwestycji skończy się przekazaniem obiektu jakiejś bieda fundacji która obieca złote góry a realnie obiekt popadnie w ruinę.
2015-10-12 11:13
Piękny budynek, a wzmocnienia muru od strony fontanny zrobione z cegły klinkierowej, która nijak nie pasuje do starej cegły, z której wykonany jest młyn. Tak samo fragment nad głównym wejściem do budynku. Piękny zabytek (których w Gdańsku nie ma zbyt wiele) jest niszczony, a odpowiednie służby nie reagują.
2015-10-12 11:18
W Gdańsku brakuje cały czas miejsc, gdzie można się napić lokalnego piwa, lub innych trunków. Znalezienie w weeekend jakichkolwiek miejsc, gdzie można coś wypić i zjeść
2015-10-12 16:55
Na Szerokiej niedawno otworzyli pub z regionalnymi piwami. Jak się chce to się znajdzie.
2015-10-12 11:25
Tylko żeby ceny tych produktów regionalnych nie były z kosmosu bo znowu nikt tam nie zajrzy
2015-10-12 12:12
jakieś ulgi podatkowe a z namaszczeniem prezydenta miasta handlowcy powinni mieć tańszy wynajem czy dzierżawe stoisk.
2015-10-12 12:21
chleb 10zł
2015-10-12 15:18
muszą kosztować.
2015-10-12 16:41
A kto powiedział, że to będą dobre prodykty? To będą regionalne produkty.
2015-10-12 16:40
No niby się zgadzam, ale jesli produkt jest robiony przez małego przedsiębiorcę, to koszt wytworzenia jest większy. Rodzina z daleka sama robi i sprzedaje twarogi (z mleka 2 krów). Od 2 do 4 kg. w tygodniu tego sera wychodzi, więc kilo sprzedają za dużo większą cenę, niż produkty wyrabiane w mleczarni.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
