Zobacz unikatowe butelki, etykiety i podstawki z nieistniejących już gdańskich browarów.
Zamykane korkami i porcelanowymi kapslami. Wykonane z zielonego i brązowego szkła. Prawie 90 butelek z nieistniejących już gdańskich browarów zebrał Paweł Kinowski. Gdański birofil od lat kolekcjonuje i ocala od zapomnienia przedmioty związane ze starymi, lokalnymi piwami.
tak, posiadam całkiem sporo przedmiotów związanych z browarnictwem7%
tak, choć moja kolekcja jest jeszcze niewielka13%
nie, ale kiedyś zbierałe(a)m 12%
nie, ale może kiedyś zacznę8%
nie, bo mam inne pasje35%
nie, z innych powodów18%
- Zachorowałem po prostu na ten regał - przyznaje Paweł Kinowski i spogląda w kierunku ściany. Pierwszy raz zobaczył taki w jednym z niemieckich muzeów browarnictwa. Drewniany, ze szklanymi półkami, a każda z nich podświetlana. Marzenie birofila.
Bo birofil to nie tylko miłośnik piwa, ale i kolekcjoner rekwizytów związanych z piwem. Zbiera przedmioty, zdobywa wiedzę o nich i troszczy się o ich dobry stan. - Stare butelki pięknie prezentują się na regale. Dzięki oświetleniu widać detale tłoczeń na każdej - pasjonat nie kryje zadowolenia ze spełnionego marzenia. Kolekcja, która dziś liczy prawie 90 różnych butelek powstawała bowiem przez długie lata.
- Tak naprawdę, to zacząłem od zbierania etykiet z butelek. Pamiętam, że pewnego razu ojciec kupił sobie piwo. Zobaczyłem kolorową etykietę, spodobała mi się, więc ją odkleiłem. Miałem wtedy jakieś 15 lat - opowiada gdańszczanin. W rękach trzyma gruby segregator. Po otwarciu trafia na koszulki z etykietami piw wrzeszczańskiego browaru.
- O, żółte gdańskie. Starsi piwosze z Gdańska na pewno je pamiętają. Po prostu piwo-klasyka - pasjonat wskazuje etykietę, po czym na chwilę popada w zadumę. Zbiera w końcu przedmioty związane z nieistniejącymi już w Gdańsku browarami. Na początku XX wieku w mieście nad Motławą funkcjonowało ich jeszcze kilkanaście. - Był browar na Korzennej, na Ogarnej, na Starych Szkotach - kolekcjoner zaczyna wyliczać i wskazuje kolejne butelki stojące na regale.
Pochodzą łącznie z 14 nieistniejących już gdańskich browarów. Najwięcej butelek w kolekcji ma tłoczenia Bierbrauerei Richard Fischer i Danziger Aktien Bierbrauerei.
- Pierwszy to browar, który do końca II wojny światowej mieścił się w Nowym Porcie i znany był między innymi z piwa jopejskiego. Z kolei Danziger Aktien Bierbrauerei był przed wojną potężnym browarem działającym we Wrzeszczu. Dziś piwosze w sile wieku pamiętają jednak inną nazwę: Hevelius - wyjaśnia Paweł Kinowski.
W kolekcji gdańszczanina najstarsze butelki mają sporo ponad 100 lat. Pochodzą jeszcze z XIX wieku. Każda ma unikatowy wygląd i typowe dla swoich czasów zamknięcie. Najstarsze zamykane były przeważnie korkami. Późniejsze mają już porcelanowe kapsle. Każda z butelek ma też swoje szczególne miejsce w kolekcji gdańskiego birofila.
- Wie pan, nie interesuje mnie liczba butelek, tylko jakość zbioru - przyznaje pasjonat. Po czym wspomina podróże po Polsce w poszukiwaniu nowych eksponatów. Od Szczecina po Dolny Śląsk. Pasjonat, który z zawodu jest poligrafem, po pracy przegląda też internetowe aukcje i z czasem powiększa swoją kolekcję. - Na regale trochę butelek się jeszcze zmieści - puentuje kolekcjoner.
Zobacz makietę XVII-wiecznej stoczni, którą buduje Jarosław Kosmalski.
Zobacz potężne tabaczniki i unikatowe tabakiery z kolekcji Jerzego Zająca.
Pawulon, wiec taką kolekcje Pan masz?! ładna rzecz.
flu
11 lat
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-04-29 09:28
Brawo Paweł,nie dodałes że masz Dwie Tczewskie heeh
11 lat
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2013-08-11 13:28
Pozdrawiam kolege z klasy. Niestety Elmor już nie istnieje, ale wspomnienia pozostały.
Pamiętasz jak dokuczaliśmy biednemu instruktorowi Panu Pałkowskiemu?.
Artur Cz.
10 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2014-05-03 10:35
Butelka po piwie HABERBUSH i SCHIELE S.A. browar Warszawski.
Posiadam butelkę po piwie browaru Warszawskiego Habrbush i Shiele S.A.
Napis na denku- Db.U 42./
Kontakt tel.537178487.
9 lat
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-07-06 20:34
Potrzebuję opinii (1)
Mam butelkę zy roku 1784 tiegenhof interesuje mnie ile jest warta i tym podobne jak można to proszę o informację na numer konta 663 447 409 dziękuję i pozdrawiam.
4 lata
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-02-02 22:05
1784 to nie rok produkcji butelki a data powstania firmy w tym przypadku browaru i gorzelni w Nowym Dworze Gdańskim. Poszukaj o niej w internecie. Nie widzę jaki konkretnie wzór ale ogólnie butelki z tego browaru to ceny po kilkadziesiąt PLN. Nie są białymi krukami.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
