Kolagen - dlaczego jest ważny?

Joanna Stolp
29 marca 2022 (artykuł sprzed 3 lat)
Kolagen jest nazywany białkiem młodości. Sprzyja utrzymywaniu elastyczności, napięcia i nawilżenia skóry, a także zapobiega powstawaniu zmarszczek.

Występuje naturalnie w organizmie człowieka, ale z wiekiem spada zdolność do jego produkcji. Świadczą o tym zmarszczki, problemy z krążeniem czy stawami. Kolagen, bo o nim właśnie mowa, jest budulcem wielu narządów i stanowi niemal 1/3 wszystkich białek organizmu.




Co to jest kolagen?



Czy dbasz o poziom kolagenu w swoim organizmie?

Kolagen jest głównym białkiem budulcowym ludzi i zwierząt, które w przypadku organizmu ludzkiego stanowi około 30 proc. wszystkich białek. Jednocześnie jest także jednym z głównych składników tkanki łącznej i pewnego rodzaju spoiwem łączącym komórki. Chroni narządy wewnętrzne i odgrywa bardzo ważną rolę w układzie immunologicznym, ponieważ wspiera organizm w walce z toksynami, drobnoustrojami czy komórkami nowotworowymi.

Dietetycy w Trójmieście



- Bardzo ważną cechą kolagenu jest też zdolność wiązania wody. Bez wody włókna białkowe skóry mają zdecydowanie mniejszą szansę na zachowanie swojej struktury i właściwości, a skóra staje się wiotka i mało sprężysta. Dobre nawodnienie gwarantuje więc odporność skóry na działanie czynników mechanicznych i pozwala spełniać funkcję bariery ochronnej - mówi Anna Szymborska, psycholog, dietetyk, ekspert Wyższej Szkoły Zdrowia w Gdańsku.
Nazywany jest także białkiem młodości, sprzyja utrzymywaniu elastyczności, napięcia i nawilżenia skóry, pomaga we właściwym funkcjonowaniu stawów i przyspiesza gojenie się ran i zrastanie złamanych kości, a także odpowiada za zachowanie elastyczności naczyń krwionośnych, przez co usprawnia również krążenie krwi. Kolagen zwiększa też wchłanianie składników mineralnych.

Czytaj też: Niedobór magnezu. Jak sobie z nim poradzić?

Kolagen występuje naturalnie w organizmie człowieka, ale z wiekiem spada zdolność do jego produkcji.

Niedobór kolagenu - objawy i przyczyny



Zawartość kolagenu w organizmie ludzkim zaczyna maleć od ok. 25 roku życia, a po 50 roku życia następuje gwałtowny spadek syntezy kolagenu. Warto jednak podkreślić, że do zniszczeń włókien kolagenowych może dochodzić w związku z różnymi czynnikami, nie tylko związanymi z wiekiem. Do przyczyn utraty kolagenu zaliczamy m.in. zbyt dużą ekspozycję na słońce, stres, zaburzenia hormonalne, toksyny, zanieczyszczenia powietrza czy zbyt intensywną aktywność fizyczną.

- Suplementacja kolagenem szczególnie zalecana jest sportowcom, osobom mającym problemy ze stawami. W aptekach można znaleźć wiele preparatów zawierających kolagen - wyjaśnia Dominika DietrichAkademii Skutecznej Diety.
Czytaj też: Co jeść po treningu? Posiłek po treningu - jaki wybrać?

W czym jest kolagen?



Kolagen znajduje się m.in. w różnego rodzaju galaretach, głównie mięsnych, zupach gotowanych z dodatkiem kurzych nóżek, podrobach oraz żelatynie spożywczej i galaretkach owocowych.

- W obecnej diecie dostarczamy znacznie mniej kolagenu niż jeszcze kilkadziesiąt lat temu. Praktycznie mało kto przygotowuje galaretki z kurzych łapek, ryby w galarecie, galaretki z nóżek wieprzowych. Obecnie te dania nie są tak popularne, jak kiedyś - ocenia Dominika Dietrich.
Kolagen znajdziemy również w produktach, które zawierają koenzym Q10, czyli roślinach strączkowych, rybach oraz kiełkach pszenicy. Zwiększeniu wytwarzania kolagenu sprzyjają produkt bogate w witaminę C, a sztywnieniu włókien kolagenowych zapobiegają produkty zawierające witaminę E.

Kosmetyki anti-aging. Jak szybko się odmłodzić?

Miejsca

Opinie wybrane

Wszystkie opinie (25)

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bezpłatne badanie kręgosłupa dla osób aktywnych zawodowo

badania, konsultacje

Przemęczone ręce - zadbaj o nie!

badania, konsultacje

Przemęczone ręce - zadbaj o nie!

badania, konsultacje

Twoje płuca zasługują na uwagę

badania, konsultacje

Najczęściej czytane w serwisie