Czekolada - leczy i pielęgnuje czy tylko...
16 lutego 2017
(35 opinii)
Płatki owsiane dobre na wszystko
22 stycznia 2016 (artykuł sprzed 10 lat)
Najnowszy artykuł na ten temat
Czekolada - leczy i pielęgnuje czy tylko smakuje?
Owies jest traktowany po macoszemu, a ponad 95 proc. jego zbiorów jest przerabiane na karmę dla zwierząt, i niestety wciąż bardzo daleko mu do popularności pszenicy i żyta, a szkoda. Zaufaj naturalnym rozwiązaniom i sięgnij po płatki owsiane, które biją na głowę składem zarówno pszenicę, jak i żyto.
- Płatki owsiane - wartości odżywcze
- Na co są dobre płatki owsiane?
- Dlaczego warto jeść płatki owsiane?
- Przepis na owsiane ciasteczka
- Jakie płatki owsiane wybrać?
W naszym cyklu "Natura dla zdrowia i urody" podpowiadamy, jak samodzielnie i i szybko zrobić domowe kosmetyki czy produkty wykorzystywane w lecznictwie lub kuchni. W tym odcinku główną rolę grają płatki owsiane.
Czytaj więcej artykułów z cyklu
Płatki owsiane - wartości odżywcze
Ziarno owsa uznawane jest za bogate źródło witamin B1, B2, B6, E, PP, i pierwiastków: cynku, żelaza, wapnia, selenu, magnezu, sodu, potasu, a to wszystko w towarzystwie wartościowych tłuszczy (ważne nienasycone kwasy tłuszczowe, których nasz organizm nie jest w stanie sam wytworzyć), węglowodanów i błonnika. Mimo znacznie większej niż inne zboża gamy witamin, minerałów i przeciwutleniaczy wciąż nie jest zbyt rozpowszechniony. Czas to zmienić.
Na co są dobre płatki owsiane?
Pora przypomnieć sobie, że upiększające właściwości owsa były znane już dawno temu. Obecnie powoli zaczynamy ponownie korzystać z jego dobroczynnych właściwości, bo coraz częściej bywa stosowany jako składnik kremów, maseczek, balsamów, jak również w pielęgnacji włosów, szamponów, masek i odżywek. Koi, tonizuje, zmiękcza, odżywia i nawilża. Szczególną uwagę powinny zwrócić na niego osoby o skórze wrażliwej i podatnej na alergie, które to po zastosowaniu owsianych specyfików pokryją skórę cieniutkim, niewyczuwalnym filtrem ochronnym, który osłoni ją przed czynnikami zewnętrznymi. Dodatkowo złagodzi podrażnienia i stany zapalne sprzyjając jej regeneracji. Ten hipoalergiczny produkt sprawdzi się również w pielęgnacji tzw. suchej skóry (np. egzemy, atopii). Polecany jest także do cer dojrzałych i starzejących się z racji tego, że zawiera silne przeciwutleniacze. Oprócz działania zewnętrznego posiada także wewnętrzną moc sprawczą, która opóźnia procesy starzenia, wzmocni nasze włosy i paznokcie i znacznie poprawi wygląd cery! Rano skosztujmy "surówki piękności", jaką jest musli (którego podstawą są właśnie płatki owsiane), stosowaną między innymi w salonach piękności Heleny Rubinstein, a wieczorem sięgnijmy po domowe kosmetyki, by wykorzystać chociaż część cudownych właściwości owsa.
Owsianka - dlaczego warto ją jeść?
Peeling z płatków owsianych nadaje się zarówno do skóry twarzy, jak i dłoni, a także całego ciała, do stosowania np. pod prysznicem. Zalewamy płatki przegotowaną wodą i odstawiamy aż zmiękną (około 10-30 min.). I już właściwie jest do użycia. Kolistymi ruchami wmasowujemy peeling w skórę, dobrze też jest pozostawić powstałą papkę na 10 minut zanim ją zmyjemy. Wedle gustu i potrzeby możemy dodać soku z cytryny, który rozjaśni drobne przebarwienia, lub oliwy z oliwek, która dodatkowo nawilży, a zastępując wodę mlekiem, wzmocnimy jeszcze efekt nawilżenia skóry.
Maseczka z płatków owsianych sprawdzi się idealnie przy cerze trądzikowej i tłustej. Do dwóch łyżek zmielonych płatków (w mikserze bądź młynku) dodajemy ubite na sztywno białko. Nałożoną papkę nakładamy na twarz i pozostawiamy do wyschnięcia, po tym czasie zmywamy ciepłą wodą. Cera będzie oczyszczona i nawilżona, ale matowa, a pory będą oczyszczone i zmniejszone. Wpłynie też korzystnie na drobne urazy i podrażnienia. Jeśli nie boicie się zapachu świeżej cebuli, warto wypróbować jej antybakteryjne działanie i dodać ją (wcześniej zmiksowaną na puree) do rozdrobnionych płatków zalanych łyżką wrzątku.
Pod koniec długiego dnia zapewni nam relaks kąpiel, która będzie miała także właściwości zdrowotne i pomocne w leczeniu chorób skóry takich jak łuszczyca, egzema czy wypryski. Do wody wlewamy szklankę mleka i wsypujemy dwie szklanki płatków oraz łyżkę miodu. Innym sposobem jest umieszczenie płatków i mleka w proszku w bawełnianym woreczku i umieszczenie ich pod strumieniem wlewanej wody. Po takiej kąpieli każdy poczuje się wypoczęty i odprężony.
Dlaczego warto jeść płatki owsiane?
To kopalnia witamin, a ich właściwości zdrowotne są bardzo liczne. Owsianka pomaga w złagodzeniu stanów depresyjnych, rozdrażnienia, dużej ilości stresów, poprawia samopoczucie, skutecznie zwalcza zmęczenie oraz poprawią pamięć i koncentrację. Pomaga zachować sprawność psychiczną i fizyczną.
- Płatki owsiane chronią przed rozwojem cukrzycy typu drugiego (stabilizują poziom cukru we krwi), chorobami serca, obniżają poziom złego cholesterolu i ciśnienie krwi, zmniejszają też ryzyko zachorowania na raka jelita grubego - zapewnia dietetyk Aneta Dylak, z Dietetycznej Poradni. - Niewskazane są jedynie w alergii, nadmiernej nietolerancji na gluten i celiakii. Dla osób z chorobami układu trawienia jedzenie płatków owsianych jest sprawą bardzo indywidualną i tu najlepiej jest wsłuchiwać się we własny organizm, ale każdy z nas powinien pamiętać, że nadmiar szkodzi, dlatego płatki owsiane należy jeść z umiarem.
- Co do smaku i przyrządzania płatków z całą stanowczością można włożyć między książki mit, że płatki owsiane nie są smaczne. Wręcz przeciwnie - są przepyszne, wystarczy tylko odrobina wyobraźni i płatki gotowe - mówi Katarzyna Studzińska ze Smakoszewa, cateringu dietetycznego i okolicznościowego. - Zabieganym polecamy szybkie wsypanie niewielkiej ilości płatków do porannego mleka i spożycie ich, to samo można uczynić z jogurtem porannym. A tym, którzy mają dłuższą chwilkę z rana, polecamy zalanie płatków niewielką ilością wody i postawienie na małym gazie. Dodajemy szczyptę wanilii, łyżeczkę cukru i mieszając czekamy, aż zacznie z całości wydobywać się para. To znak, że można dodać już tylko nieco mleka migdałowego, całość chwilę mieszamy, a następnie przykrywamy szczelnie talerzem, odstawiając na małą chwilę z kuchenki. Tak przygotowane płatki należy przełożyć na talerz i na wierzch pociąć banana w plasterki. Takie śniadanie jest niezwykle istotne dla naszego organizmu, pozwala mu wystartować z należytą siłą - przekonuje Katarzyna Studzińska.
Przepis na owsiane ciasteczka
1,5 szklanki płatków owsianych górskich, 4 łyżki otrębów, 1 jabłko, 1 jajko, 1 banan, 8 śliwek suszonych (opcjonalnie miód). Można dodać (lub zastąpić) również inne bakalie wedle gustu, takie jak żurawina lub rodzynki. Jabłko trzeba włożyć do mikrofalówki na 3-5 minut. Powstały mus przekładamy do miski (mus nie jest obowiązkowym składnikiem, wyjdą równie dobre bez niego). Dodajemy banana zmiażdżonego widelcem, śliwki pokrojone na drobne kawałki i pozostałe składniki. Powstałą masę zagniatamy rękami. Odstawiamy na kilka minut. aż płatki owsiane napęcznieją. Z masy formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego, układamy je na blaszce i spłaszczamy. Wkładamy je do piekarnika nagrzanego do 180 °C, na 15 min. Takie proporcje dadzą nam ok. 9 ciasteczek, każde po ok. 130 kcal.
Jakie płatki owsiane wybrać?
Możemy wyróżnić 3 rodzaje: zwykłe (powstające z całego ziarna), górskie (powstałe z pokrojonego ziarna) i błyskawiczne (pokrojone ziarno poddawane jest obróbce hydrotermicznej). Jak łatwo można się domyślić, im mniej procesów do uzyskania końcowego efektu, tym lepiej, dlatego najbardziej przetworzone płatki błyskawiczne posiadają najmniej wartościowych substancji, i należy sięgać po nie tylko wtedy, kiedy nie mamy czasu. Także warto trochę dopłacić, żeby mieć pewność, że jest to wyrób najwyższej jakości, i kupić płatki ekologiczne (lub inne w stylu "bio").
Prozdrowotne właściwości owsa, dla całego ciała, są niezaprzeczalne, dlatego zanim znów sięgniemy po drożdżówkę w biegu na śniadanie, zastanówmy się, co jest dobre dla naszego zdrowia.
Miejsca
W temacie: dla zdrowia i urody
Nasiona, które leczą i upiększają
4 lutego 2017
(34 opinie)
Pomarańcze - odrobina słońca zimą
22 stycznia 2017
(47 opinii)
Opinie (71)
-
2016-01-22 08:03
Owsianka! (4)
Owsianka na śniadanie codziennie od prawie 2 lat - można zrobić na tysiąc sposobów, nigdy się nie znudzi! Pyszna i zdrowa!
- 68 7
-
2016-01-22 16:39
Dobra owsianka nie jest zła!!
A i rozgrzewa w zimne poranki :D- 7 0
-
2016-01-22 23:44
Ale na zakąskę nie nadaje się.
- 2 0
-
2016-01-25 15:41
(1)
ja robię na wodzie + łyżeczka masła - suszona w\loszczyzna + pieprz sól , troszkę cukru i koncentrat pomidorowy - wychodzi jak pomidorówka - bardzo smaczna - ale nie syci mnie na długo - jajko na miękko daje lepszy efekt u mnie.
- 1 0
-
2016-01-25 19:48
u mnie tez jajko na miękko
bardzo ładnie łagodzi żołądek na kacu
- 0 0
-
2016-01-22 08:20
Tylko nie zalewać ich mlekiem. Mleko (10)
jest szkodliwe dla dorosłych. Najlepiej zalać płatki przegotowaną wodą.
- 42 62
-
2016-01-22 08:53
Mówisz o tym najtańszym mleku uht ,to typowa trucizna obejrzyjcie na youtube ,te mleko to po prostu odpad,a firmy mleczarskie zarabiają na nim miliony
- 15 7
-
2016-01-22 11:37
diabeł
wcielony
mleko to spisek masonerii!- 16 1
-
2016-01-22 15:18
...postawić na palenisku
Obowiązkowo w glinianej misie, na środku jaskini. Odtańczyć taniec dwudziestu czterech przemian, dodać włosy najsilniejszej osoby z plemienia i już!
Można biec do korpo-biura. Tylko z maczugą, bo można spotkać tygrysa z leniwcem i mamutem.- 11 7
-
2016-01-22 22:07
Mleko to rzeczywiście temat "kontrowersyjny" (5)
ale są dorośli dobrze trawiący laktozę, choć pewnie nieliczni,
np. mój dziadek żył 95 lat i do końca życia jadł zupę mleczną rano i wieczorem,
tata- już kilka lat po 80-tce, uwielbia mleko i pije codziennie ok. 500 ml- 12 2
-
2016-01-24 18:37
liczni liczni
dopiero zaczynamy prowadzić badania genetyczne i zaczynamy rozumieć jak ludzie ewoluowali i zaczęli trawić mleko,
wygląda na to, że mleko zaczęli trawić ci, którzy zaczęli hodować zwierzęta,
natomiast ci, którzy raczej polowali i zbierali, mleka nie trawią
czyli wraz z osadnictwem i specyfiką danego terenu,
tam gdzie były łąki tam były owce i krowy i mleko, np stepy itp
u mnie w rodzinie połowa trawi a połowa niebradzo- 2 3
-
2016-01-24 18:38
acha, nie wiem jak z gotowanym mlekiem (3)
czy jest jakas róznica czy nie w porównaniu do trawienia świeżego
- 0 0
-
2016-01-24 19:30
(2)
Nie ma. Mleko (laktozę) trawia tylko cielaki. Potrzebują jej do wytworzenia i wzmocnienia rogów i kopytek. Koncerny dodają nawet sproszkowane żołądki cieląt, żeby ludzie mogli to trawić. Smacznego... polecam mleko roślinne :-)
- 1 5
-
2016-01-25 19:50
nie mam nic przeciwko dodawania żoładków (1)
wręcz przeciwnie, uznam to za wzbogacenie,
ale na poważnie, nie sądzę, żeby flora potrzebna do trawienia laktozy
przetrwała proszkowanie,
a gdyby była aktywa w mleku to sama by to mleko rozłożyła,
musisz się postarać bardziej- 0 1
-
2016-01-26 10:46
flora nie potrzebuje laktozy.
bo własnie laktoza jest tym czego organizm nie trawi.
i jest aktywna w mleku. w mniejszym stopniu w jogurtach, kefirach, czy zsiadłym mleku, bo tam zamieniana jest w kwas mlekowy.
poza tym gdyby nie była aktywna to po co robiliby mleko bez laktozy? :)
wiec chyba ty musisz się bardziej postarać.- 0 0
-
2016-04-07 22:11
100% racji...lekarze bija na alarm...ludziom po40-tce nie wolno pic mleka krowiego...
poniewaz bardzo uczula na przewod pokarmowy,- jest przyczyną wzdęć, zmian jelitowych uszkadzających śluzowkę jelit, powoduje cięzko-strawnosc...nie powinno sie jesc owsianek z mlekiem.
- 0 1
-
2016-01-22 08:30
szkoda tylko (8)
że cały dzień jestem jak balon po owsiance..
- 18 23
-
2016-01-22 08:51
a przed owsianką nie ? :P
- 16 3
-
2016-01-22 08:59
można spróbować zalać owsiankę wodą dzień przed i rano wylać tą wodę i zalać wrzątkiem, może pomoże ;)
- 14 1
-
2016-01-22 11:55
to nie jedz jej aż tyle... (1)
- 14 2
-
2016-01-25 19:51
za dużo błonnika
pewnie sypie tam suszonych owoców i inych błonnikowo nasyconych cudów
to się zapycha bidak- 0 0
-
2016-01-22 15:48
laktoza (2)
Pewnie przez mleko
- 11 0
-
2016-01-23 17:36
albo gluten (1)
- 2 2
-
2016-01-26 08:29
Gluten w płatkach owsianych... nóż mi się w kieszeni otwiera jak czytam posty dzisiejszych ekspertów od dietetyki wykształconych na filmach z żółtymi napisami i wszędzie widzących GLUTEN.
- 0 0
-
2016-01-22 18:36
wentyl
to popuść wentyl.
- 4 2
-
2016-01-22 08:52
(5)
Owsianka z amarantusem, łuskanymi nasionami konopi, jabłkiem tartym i bananem - możesz zapomnieć o lekarzu
- 28 5
-
2016-01-22 08:55
(2)
O lekarzu rodzinnym, ale trzeba częściej zamawiać wizyty u psychiatry
- 9 18
-
2016-01-22 09:13
Sądząc po efektach, do twojego "specjalisty" nie ma kolejek ...
- 5 2
-
2016-01-22 15:38
a od kiedy na Sreberku pacjenci mają dostęp do internetu ? czy może flustracja z powodu braku wystarczającej dziennej dawki lajków
- 2 3
-
2016-01-22 18:35
do chrupania
racja, po konopi zawsze mam atak głodu. Paczka owsianki jak najbardziej.
- 1 0
-
2016-01-24 18:39
cebula i czosnek
owsianka tylko jako jeden z wielu dodatków,
wtedy morzesz zapomnieć o lekarzu :)- 0 0
-
2016-01-22 08:56
Płatki owsiane! (1)
Uwielbiam. Same, na sucho, łyżeczką. Gotowane w mleku (rano, przed pracą). Dosypane do jogurtu + trochę dżemiku dla wzbogacenia smaku. Zastępują mi różnego rodzaju wątpliwe "chrupki" i "musli" ...
- 21 5
-
2016-01-24 18:35
Płatki owsiane powinno się zalać wrzątkiem,
najlepiej dzień przed, by zneutralizować kwas fitynowy. Nie powinno się jeść ich na sucho
- 1 0
-
2016-01-22 09:39
(2)
Po owsiance pierdzę jak szalony....
- 44 5
-
2016-01-22 19:55
No i wiemy skąd ten smród na dzielni
- 9 2
-
2016-01-24 18:40
bo za szybko jesz
i ugotuj ją najpierw dobrze, i gryź a nie połykaj ":)
może mleko dodajesz i nie trawisz mleka,
wtedy nawet po lodach będziesz pierdzieć- 0 0
-
2016-01-22 09:43
tak!
zalewam owsiankę wodą wieczorem (nie wrzątkiem), rano jest delikatna i pyszna! dzięki zastąpieniu mleka wodą mój brzuszek nie jest balonem :) a ja czuję się syta :) polecam!
- 28 0
-
2016-01-22 09:49
Mi owsianka dobrze czysci kichy. A zalewam woda 85'C , wlewam okolo 100ml mleka i daje dwie lyzki miodu. Inaczej zjesc nie potrafie.
- 24 1
-
2016-01-22 09:50
ja (2)
Owsiankę jemy z dziećmi zrobioną na soku jabłkowym 100% i jest przepyszna :).Polecam wszystkim niejadkom.
- 14 6
-
2016-01-22 11:56
ale musi być kwasior (1)
- 1 4
-
2016-01-22 15:39
chyba po soku z biedulki
- 1 0
-
2016-01-22 09:57
(2)
owsiankę robię tylko na wodzie z uwagi na nietolerancje laktozy
- 22 3
-
2016-01-22 12:26
(1)
zawsze można kupić mleko bez laktozy
- 3 2
-
2016-01-22 15:39
od kozy bez laktozy
- 6 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.