Restauracja Żabusia

Noc Restauracji w Żabusi

W dniu wczorajszym po raz kolejny miałam przyjemność uczestniczyć w Nocy Restauracji w Żabusi. Set degustacyjny poprostu arcydzieło. Dania pięknie podane, a smak wyjątkowy. W szczególności polecam nadziewany kwiat cukini serem Bursztyn z podpłomykiem i olejem pieprzowym oraz troć podawaną z marynowaną w occie ryżowym marchwią i skorzonerą. Deser sorbet z rabarbaru z kruszonką i ciastkiem na truskawkowej czekoladzie wspaniały. Serdecznie dziękuję za wspaniały wieczór całej obsłudze Restauracji Żabusia.

Jarek

W Żabusi jadam od wielu lat i nigdy się nie zawiodłem. Jedzenie bardzo dobre i przemiła obsługa.

Balowiczka

Nastrój, smaczne i elegancko podane potrawy, świetna muzyka powodują, ze w Żabusi warto balować i smacznie zjeść. Gorąco polecam.

impreza urodzinowa

Kilkakrotnie organizowaliśmy w tym lokalu imprezy okolicznościowe i jak zawsze nigdy się nie zawiedliśmy.Wystrój lokalu super,super. Jedzenie bardzo dobre zawsze godne polecenia innym. Pani Dyrektor jak i pozostały personel zasługują na najwyższą ocenę I cóż tu więcej pisać trzeba w Żabusi zorganizować imprezę i oczywiście polecić następnym. Jeszcze raz dziękujemy jubilat Andrzej grudzień 2017

Obiad plus deser

Bylem, jadem i jestem zachwycony kompozycją smaków oraz ze drób mozna podać w taki wyszukany sposób. Deser czekoladowy godny polecenia. Bylem tak zachwycony, ze musiałem osobiście podziękować kucharzowi.

Tragiczna obsługa kelnerska

Skuszona ogromem pozytywnych opinii poszłam z rodziną do Żabusi. Menu ciekawe, byłam w stanie od razu wskazać kilka dań, które mnie interesowały. Niestety obsługa kelnerska i to co się działo za barem spowodowały, że ze strachem zamówiłam barszcz i nic więcej. Kelner w czystej, ale bardzo spranej koszuli, wycierał sztućće za barem starą ścierką... Natomiast sztućće do posiłku zostały przyniesione w brudnym wiklinowym koszyczku. Szklanki do wody opalcowane. Barszcz został przyniesiony bez spodniego talerza, a kelner niósł z kuchni dwa talerze tak po prostu w rękach, trzymając za rant talerza. Już tylko czekałam na ślad palca maczanego w buraku, na szczęście obyło się bez. Sam barszcz naprawdę smaczny, nie oszukany, na prawdziwych warzywach. Ale po prostu ledwie mogłam go przełknąć patrząc na to jak burdno pracuje kelner. Gdzieś kręciła się jeszcze pani kelnerka, ale chyba nikogo nie obsługiwała. Kolejny słaby punkt kelnerski: stolik obok klienci zamówili kluseczki i głośno mówili, że im nie smakują i zostawili całe danie. Kelner po prostu przyszedł i odebrał pełen talerz, nie pytając o nic. Podsumowując - kuchnia może i przepyszna, ale kelner obrzydza wszystko.

MIejsce godne polecenia

Jesteśmy bardzo zadowoleni z organizacji uroczystego obiadu w tej restauracji. Obsługa bardzo miła, sprawnie serwowała przepyszne dania. Wnętrza oraz przygotowanie uroczystości zachęca nas oraz naszych gości do ponownych odwiedzin . Jeszcze raz bardzo dziękujemy.

Obsługa dramat

Na złożenie zamówienia czekaliśmy prawie pół godziny, na zupę kolejne 20 minut, a przez tę prawie godzinę nie doczkaliśmy się zamówionych napojów! Soki "się wyciskają", a kuchnia "się stara"... Dużo dań z menu niedostępna, o czym dowiedzieliśmy się dopiero od drugiej kelnerki. Zupa ok, ale bez rewelacji. Za to przy płaceniu droższa niż w menu, o czym musieliśmy pana przy kasie jeszcze przekonywać.

Polecam - symfonia smaku

Serdecznie polecam :) Fantastyczna kuchnia - przystępne ceny .

Noc Restauracji Gdańsk

LATO, 6 lipca 2017r Noc Restauracji Gdańsk, Restauracja ŻABUSIA, poczęstunek z Kaszubskiego stołu to rarytasy: twaróg, masełko, mleko prosto od krówki, konfitury, chleb i wędliny własnego wyrobu, ogóreczki, pikle, wszystko mniam. No i nastał ten moment, zgodnie z zasadą tegorocznej Nocy Restauracji na stołach zawitało pięć potraw. W ŻABUSI, uwaga to były same pyszności; Amuse bouche: grasica cielęca souse vide, chleb z prawdziwkami, następnie pierożki z jelenia i mąki z żołędzi, konfitura z owoców leśnych – palce lizać, ale niezaspokojeni smakiem, kolejne doznanie okoń z Kaszub, kompresowany burak i cytrusy z kolendrą, no i jak by było mało tych wspaniałych smakołyków na stół podano kaczkę confit z gołąbkami z czerwonej kapusty, młody bób, porto – chwila wytchnienia przed deserem, a deser też palce lizać; długo dojrzewający piernik miodowy ze śliwką, lody z jagody rokitnika, tiul czekoladowy, karmel palony z kolendrą. Ukłony uznania dla Szefa Kuchni Pana Mariusza Wolskiego i całej ekipy z kuchni, dla obsługi i oczywiście dla Pni Sławy wspaniałej Szefowej. Na pewno jeszcze nie raz tam wrócimy.

Godne polecenia

Niejednokrotnie miałem okazję wraz ze znajomymi raczyć się menu w Żabusi i muszę przyznać, że nigdy nie wyszedłem rozczarowany. Wręcz przeciwnie, obsługa restauracji zawsze zaskoczyła na jakąś nowa i smaczną propozycją, która okazywała się strzałem w dziesiątkę. Desery też wyjątkowo pyszne

Magda Gessler nie musi tu przyjeżdżać.

Braliśmy udział już trzeci raz w uroczystości zorganizowanej w Żabusi. Za każdym razem wszystko na najwyższym poziomie. Jedzenie przepyszne. Moj faworyt to tatar. Świetnia obsługa. Ostatnia impreza pokazała że lokal ma bardzo dobrego DJ-a. Także polecam Żabusie na każdą okazję

Wiosna na talerzu w restauracji Żabusia.

Wiosna tuż, tuż. Postanowiliśmy wspólnie z mężem uczcić rychłe jej nadejście oraz moje imieniny wystawnym, niedzielnym obiadem w restauracji ŻABUSIA w Gdańsku. Jak już nie raz pisałam wspaniale podane i pyszne dania to artyzm a dla nas inspiracje do projektowania unikatowej biżuterii. Po ostatniej wizycie w restauracji ŻABUSIA byliśmy zachwyceni zakąską jaką zaproponował nam Pan Mariusz, grasicą cielęcą, sous vide, brownie z borowików, tiule z ziemniaka truflowego, skusiliśmy się na powtórkę – pychotka !!! Szef kuchni ze swoją ekipą przygotował nam tym razem troć z wiosenną sałatką, chipsami ziemniaczanymi, risotto z boczniaka i wspaniałymi sosami. Kochani dania przepyszne godne Szefa kuchni, to majstersztyk delikatności i smaku to raj dla podniebienia, polecamy. Dziękujemy całej ekipie restauracji ŻABUSIA za mile spędzone chwile. Na pewno jeszcze nie raz będziemy gośćmi restauracji Żabusia. Wrócimy tam po nowe inspiracje i pyszne jedzonko, zapraszamy do Żabusi.

Serdecznie polecam na rodzinne uroczystości

Wszystko super ! Jedzenie pyszne ! Po remoncie bardzo ładnie, schludnie !

Wyśmienite smaki w restauracji żabusia

Nie będę się rozpisywać o tym co zjedlismy , rewelacja , cudo !! Po prostu trzeba spróbować kuchni szefa P.Mariusza Gorąco polecam :)

Najlepsza ryba jaką jadłam jest w ŻABUSI !

Dziś miałam przyjemność jeść najświeższą, najsmaczniejszą i najzdrowiej przyrządzoną flądrę z lekką sałatką która miała w sobie przepyszne kwiaty !. Obsługa bardzo miła, danie szybko wydane mimo dużego ruchu i imprezy w restauracji. Serdecznie polecam wybrać się do Żabusi na rybkę !

Kuchasz Artysta

Jakiś czas temu gościliśmy w Żabusi świętując naszą rocznicę ślubu. Pan Kelner miło nas przywitał i obsłużył. Natomiast jedzenie – to arcydzieło godne Nobla kulinarnego. Szef Kuchni to prawdziwy Artysta przez duże A. Zupa marchewkowa, to paleta smaków. Na początku słodkawa, później przechodzi w delikatnie kwaskowatą, by zakończyć na słodkowinnej nucie. Łosoś- delikatny, soczysty super doprawiony, a warzywa do łososia to poezja, marchewka kandyzowana w miodzie pitnym- cudo, buraczki nie wiem w czym ale również smaczne. Całe danie to dzieło sztuki. A desery- ambrozja: brownie z orzechami laskowymi, szarlotka, lodowa fantazja – i dieta poszła sobie gdzieś ale rozgrzeszenie przyszło mi bardzo łatwo. Na pewno tam wrócimy, Szef Kuchni zasługuje na Wielkie uznanie i nie wiem czy potrafiłam to w pełni wyrazić. Gorąco polecam.

Rezerwacja stolika na obiad okolkicznościowy

Około 12 sierpnia dokonaliśmy rezerwacj miejsca w salce na poziomnie patio ,zgodnie z umową między nami a właścićelem lokalu zapłaciliśmy zadatek 200pln .rezerwacja została przyjęta i na dzień27 sierpnia 2016 r0ku na godzinnę 14 00,Sala miała być ustrojona okolicznośćiowo .w dniu uroczystości po przybyciu z gościmi dowiadujemy się.że nasze miejsce rezerwacj zostało przygotowane pod inną okoliczność.Nam w zamian zapropowano co już było przegotowane bez naszej zgody i na zewnącz lokalu w bardzo bliskim kontaktem z główną drogą przelotową .Po interwęcj i długich rozmowach o fachowości załogi pracująścej w tym że lokalu została przysposobiona salka na dole na poziomie piwnicy jak śmię przypuszczxać po rozmowach z kelnerem chyba nigdy nie używanej .na moją prożbę o kontakt z właścićelką pan obsługujący naszą okoliczność z kontaktował się z wyżej wymienioną Panią .Na stanowczą moja prożbę otrzymałem numer telefonu do właścicielki danego lokalu który był nie p-rawidłowy i w tym miejscu zostałem oszukany poraz drugi przez obsługę.Z mojego punktu widzenia uważam że ludzie zajmujący się tym interesem są bardzo nie poważni oraz nie utczwi nie polecam tego lokalu .

Polecam

Polecam serdecznie restaurację Żabusia dla tych co marzą o skromnym weselu lub jakiejś uroczystości . Właścicielka bardzo wesoła i optymistycznie nastawiona do ludzi. Cały czas uśmiechnięta. ;) Obsługa na poziomie i bez tzw. kija w ... . Wszystko na luzie bez zbędnych spięć, także dzięki temu goście mogli poczuć się jak w restauracji ale swobodnie mogli delektować się pysznym jedzeniem. Poprosiliśmy właścicielkę o motyw przewodni na stole czarno biały... Na początku zauważyliśmy lekką konsternację, ale bez większych "namawianek" SZEFOWA stanęła na wysokości zadania i z klasą przygotowała nam stoły tak jak by czytała nam w myślach. :) obsługa jak już wspomniałam na poziomie i bardzo sympatyczna.Pozdrawiamy i będziemy Was polecać!! Na pewno do zobaczenia ;)