Tone - piekarnia gruzińska

Tone

Wybierz numer

514-873-777
Zamknięte - otwarte od 9:00 więcej

Artykuły o nas

O nas

Oryginalny gruziński chleb ShotisPuri. Wypiekany w tradycyjny sposób. Prosto z szamotowego pieca TONE. Chleb ShotisPuri to po prostu dwa rogi i dziurka na środku. Składniki na ciasto są prozaiczne: mąka pszenna, drożdże, woda i sól.
Uformowane ciasto przyklejamy do ścianek pieca chlebowego TONE. Piec jest wykonany z szamotowego kamienia, ma baryłkowaty kształt z dużym otworem od góry.
Kiedy chleb zaczyna lekko odchodzić to znaczy, że jest gotowy do wyjęcia. Chleb ShotisPuri jest dość cienki. Łatwo się go rwie rękami. Ma aromatyczną skórkę i jest pyszny. Można go jeść bez dodatków ale jest też idealny jako dodatek do zup, sosów czy mięsa. Zapraszam do mojej piekarni.
Teimuraz Gogua

Chleb ShotisPuri
Waga około 300g
Naturalny chleb wypiekany w ściankach tradycyjnego pieca gruzińskiego TONE. Dla naszych klientów wypiekany z najwyższej jakości mąki pszennej, drożdży, wody z dodatkiem soli. Idealny do sosów, oliwy, mięsa i zup.

Placek Kubdari
Waga około 300g
Placek z mięsem wieprzowo-wołowym. Mięso mielone zapiekane w cieście z dodatkiem przypraw sprowadzanych z Gruzji. Lekko pikantny i soczysty.

Placek Chaczapuri
Waga około 150g
Placek z serem gruzińskim SuluGuni. W cieście znajduje się najwyższej jakości ser SuluGuni.

Szaszłyk w cieście
Waga około 200g
Kurczak - szaszłyk zawijany w cieście z kawałkami kurczaka, cebulką i gruzińskimi przyprawami.
Karkówka - szaszłyk zawijany w cieście z kawałkami karkówki, cebulą, sosem pomidorowym własnej produkcji i gruzińskimi przyprawami.

Chaczapuri Penowani
Waga około 200g
Ciasto francuskie nadziewane gruzińskim serem SuluGuni.