ELIKSIR

ELIKSIR

Wybierz numer

570-191-910 570-191-911
i...@eliksir.pl pokaż
Otwarte do 24:00 więcej
Ocena 5.2 (36 ocen) + Oceń
  • Zdjęcie 1/23 - ELIKSIR Gdańsk 4
  • Zdjęcie 2/23 - ELIKSIR Gdańsk 3
  • Zdjęcie 3/23 - ELIKSIR Gdańsk 2
  • Zdjęcie 4/23 - ELIKSIR Gdańsk +20 1
 

TV Filmy

312

ELIKSIR Gdańsk

Artykuły o nas

O nas

Eliksir połączeniem koktajlbaru, restauracji, cigar roomu oraz przestrzeni eventowej. Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing czyli sztuka łączenia dań z koktajlami. O jakość dań w Eliksirze dba szef kuchni i właściciel Paweł Wątor.
Eliksir jest wyjątkowym miejscem w Trójmieście - połączeniem koktajlbaru, restauracji, cigar roomu oraz przestrzeni eventowej gdzie jakość zawsze stawiana jest na pierwszym miejscu.

- 2 restauracja w Gdańsku | 4 w trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2019!
- 3 restauracja w Gdańsku | 5 w trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2018!
- Od 05/2018 - TOP 4 na portalu TripAdvisor wśród 800 restauracji w Gdańsku oraz dwukrotne odznaczenie Certyfikatem jakości na rok: 2017, 2018 i 2019
- W 2019 roku czasopismo Vogue Polska zaliczyło Eliksir do 10 najpiękniejszych koktajlbarów w Polsce
- Najlepszy „Gastro Bar” wg. Bar Roku 2017
- Znalezienie się w przewodniku „Poland 100 Best Restaurants 2017”
- Najlepsza restauracja w Trójmieście, jedna z trzech najlepszych restauracji w Polsce w różnych kategoriach w konkursie „Restaurant Week” - nagrody przyznawane tylko i wyłącznie przez odwiedzających gości anonimowo
- Jeden z największych koktajlbarów w Polsce
- Należymy do grona World’s Best Bar’s
- W lokalu dostępne jest menu degustacyjne 5 dań za 99zł co jest prawdopodobnie najtańszą taką ofertą w Polsce

Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing czyli sztuka dań z koktajlami. W naszym przypadku jest to łączenie dań ze specjalnie dopasowanymi koktajlami. W naszym menu znajdują się połączenia nowatorskie, ciekawe, ale również te klasyczne, podane w swych najlepszych odsłonach.

O jakość dań w Eliksirze dba szef kuchni i właściciel Paweł Wątor - m.in. były zastępca szefa kuchni Wojciecha Modesta Amaro w restauracji Amber Room, były zastępca szefa kuchni w grupie Caprice Holdings w Londynie oraz były zastępca szefa kuchni hotelu Hilton w Gdańsku, współzałożyciel firmy thefood.pl zajmującej się kuchnią i barem molekularnym, współautor książek kulinarnych.

Eliksir to również doskonałe miejsce do organizacji wydarzeń wymagających wyjątkowej oprawy. Przemyślana aranżacja przestrzenna lokalu, niezbędne zaplecze techniczne ( m.in. dedykowane nagłośnienie, projektor) oraz wieloletnie doświadczenie event managerów Eliksiru pozwala na organizację zarówno kameralnych spotkań biznesowych jak również szkoleń, konferencji, imprez firmowych czy też uroczystości rodzinnych.

Eliksir znajduje się w Garnizonie - historycznej, niezwykle atrakcyjnej i prężnie rozwijającej i dobrze skomunikowanej części dzielnicy Gdańsk Wrzeszcz. Zabytkowa Willa Komendanta, w której znajduje się Eliksir stanowi namacalny dowód stuletniej oraz tajemniczej historii terenu Garnizonu; to miejsce prestiżowe, które łączy w sobie elegancję XIX-wiecznej architektury z nowoczesną awangardą.

Oceny (59)

Michał
Termin usługi: 1.2017   

Bardzo pozytywne zaskoczenie! Jak to dobrze że inwestorzy mają co raz ciekawsze pomysły na restauracje. Jedzenie pierwsza klasa! Obsługa bardzo profesjonalna znająca się na swojej pracy! A koktajle to śmiem twierdzić że najlepsze w Trójmieście! Będziemy wracać na pewno! Powodzenia Eliksir!

Restauracje

6.0
Tomasz K.
Termin usługi: weekend   

W Trójmieście bywamy z żoną często, od wizyty w Eliksirze będziemy odwiedzać północ jeszcze chętniej. Takie miejsca jak Eliksir tworzy atmosfera. Wspaniała, bardzo młoda załoga, rozmowna i uśmiechnięta. Już na samo wjescie - ciepłe przywitanie, przedstawienie i oprowadzenie po lokalu przez uprzejmą panią kelnerkę, potem także odprowadzenie do wyjścia i rozmowa podsumowująca nasz wieczór - to bardzo miła praktyka. Mimo, że nie siedzieliśmy przy samym barze również barmanów można było w trakcie ich pracy zagadać, to pasjonaci! Bardzo fajne jest także to, że cały wieczór obsługiwała nas jedna osoba - dziewczyna już po paru minutach i krótkim wywiadzie z nami świetnie wiedziała co naszej grupie doradzić. Zaproponowane koktajle były strzałem w 10! Także te spoza karty. Drink Hemingweja! Ich przygotowanie to również prawdziwy majstersztyk. Wielki bar robi wrażenie, to miejsce tworzone przez artystów. Niestety nie spróbowaliśmy dań z karty "the best", ale na pewno wrócimy. Nie jest to miejsce tanie, ale też warte swojej ceny, pozdrawiamy was elksir!

Restauracje

5.4
Krystyna
Termin usługi: 11/2016  

Jeżeli ma być na wysokim poziomie, to o godzinie 16.00 MUSI być czysto w toalecie. Nie było. Samo ekskluzywne jedzenie i napoje nie wystarczą.

Odpowiedź obiektu:

Pani Krystyno bardzo dziękujemy za Pani opinię.
Bardzo przepraszamy za zaistniałą sytuację i dziękujemy za zwrócenie uwagi na tak istotny element.
Obiecujemy, że zrobimy wszystko, aby ta sytuacja już się nigdy nie powtórzyła. Mamy nadzieję że mimo to wróci Pani jeszcze do naszego lokalu. Jeszcze raz bardzo przepraszamy za zaistniała sytuację.

Bary

3.6
Para z Kasią
Termin usługi: 2016.11.13   

Wysokie ceny, ładny wystrój, miła obsługa, na talerzu niewiele, warto pytać o to jak jest wypieczone mięso i co tak naprawdę zawiera danie, ponieważ ludzie przyzwyczajeni do tradycyjnej kuchni i obiadków mogą się zdziwić. Głównymi daniami ciężko zabić głód.

Odpowiedź obiektu:

Bardzo dziękujemy za odwiedzenie naszego lokalu oraz za poświęcenie czasu na napisanie opinii. Opinie naszych gości są dla nas bardzo ważne ponieważ staramy się w nie wsłuchiwać i odpowiadać na oczekiwania naszych Gości.

Wg naszej oceny jak i również opinii wielu naszych Gości nasz lokal oferuje ceny niskie w stosunku do jakości jaką oferujemy.
W obecnej karcie ceny rozpoczynają się od:

Starter - 14 zł
Danie główne - 29 zł
Deser - 16 zł
Koktajle - 20 zł


Chcielibyśmy zaznaczyć iż wszystkie nasze dania i koktajle są oparte na sezonowych produktach, najwyższej jakości. Zaznaczyć również chcielibyśmy iż większość naszych koktajli bazuje na wódce klasy Super Premium - ABSOLU ELYX. Alkohol ten można nabyć u nas w jednej z najniższych cen w Polsce jeśli nie w najniższej.


W innych miejscach 40 ml tego alkoholu kosztuje w granicach 40 zł. W Eliksirze porcja 40 ml kosztuje 14 zł, a koktajle bazujące na Absolut Elyx zaczynają się już od 20 zł.


Jeszcze raz bardzo dziękujemy za odwiedziny i za poświęcony czas na napisanie opinii.

Mamy nadzieje że odwiedzą nas Państwo podobnie - zapraszamy serdecznie.

Restauracje

4.2
Jac
Termin usługi: 28.01.2016  

Naprawdę fajne miejsce, wystrój, karta, alkohol. Polecam każdemu. Jedyny problem to znudzone, rozchichotane kelnerki, bardziej zajęte plotkami między sobą, a nawet barem, niż gośćmi. Niewiele potrafią powiedzieć też o samej karcie. Dużo lepiej sprawdza się kelner - sam nie wierzę, że to mówię. :) Byłem kilka razy. Polecam :)

Bary

5.5
Misia
Termin usługi: 27.02.2016   

Eliksir to niepowtarzalne miejsce! Wspaniały klimat, wszystko dopięte na ostatni guzik. Kuchnia na profesjonalnym poziomie, nie wspominając już o przepysznych koktajlach! Obsługa bardzo sympatyczna. Pełen podziw dla Szefostwa oraz Managera Marcina. Jestem mega pozytywnie zaskoczona! Zdecydowanie polecam, na pewno tam wrócimy. :)

Restauracje

6.0
ap-ch
Termin usługi: marzec 2015   

Oceniam jako restauracje nie bar, gdyż wybrałam się do tej restauracji na obiad z partnerem i małym dzieckiem. Minus na wstępie brak fotelika dziecięcego - wiem że to nie jest to typowa rodzinna restauracja ale dziecko też piję i je :P polecam kupić i trzymać na zapleczu gdzieś. Fajne przywitanie, kelner miły choć trochę zbyt sztywny. Miejsce kojarzy mi się bardziej jako klub dżentelmenów :) z dzieckiem nie polecam, na drinka wieczorem pewnie tak. Obiad był ok, ale bez szału. Wyglądało na talerzu szałowo i modnie, natomiast w smaku nie koniecznie..."risotto" z buraków za tłuste od oliwy, choć fajna kasza w niej, czerwona fasola w daniu głównym z rybą była zbyt twarda choć ryba idealnie przyrządzona.Jak widać trochę brakuję do ideału. Porcje trochę za małe w stosunku do ceny nawet jak się weźmie i przystawkę i danie główne można czuć niedosyt - a nie każdy je desery. Wystrój super, ale nie na niedzielny obiad. Mam mieszane uczucia, jeśli odwiedzę to miejsce kiedyś to już tylko na drinka.

Odpowiedź obiektu:

Bardzo dziękujemy za Pani bardzo szczerą oraz konkretną ocenę naszego lokalu, która jest dla nas niezmiernie ważna. Chcielibyśmy się odnieść do Pani opinii.


Jeśli chodzi o smak naszych potraw to oczywiście jest to już ocena subiektywna. Jeśli nie trafimy w czyjś gust to jesteśmy gotowi na możliwość zaproponowania czegoś co sprosta oczekiwaniom gościa na nasz koszt. W tym wypadku potrzebna jest jednak informacja ze strony gościa - nasi kelnerzy zawsze próbują uzyskać taką informację od naszych gości. Jeśli chodzi o fasolę to gotujemy ją al dente - tzn. nie jest ona ani rozgotowana, ani surowa, efekt który uzyskujemy przy jej gotowaniu jest zamierzony i oczywiście nie każdemu musi on odpowiadać.

Co do wielkości dań to również staramy się aby cena była uczciwa i adekwatna w stosunku do danej potrawy co często potwierdzają nasi goście. Przystawka ‚risotto’ z buraka to ok 120g (14zł), a danie główna z dorszem i fasolą to ok 350g (36zł). Więc jak Pani może zauważyć zamawiając sam starter oraz danie główne w przywołanej przez Panią kompilacji to aż 470g czyli ok 2050 kcal co według naszej subiektywnej oceny jest znaczącą porcją, która wręcz uniemożliwia zmieszczenie deseru i jest bliska dziennej normie żywieniowej dorosłego mężczyzny :)

Mamy nadzieję że jeszcze odwiedzi nas Pani, aby spróbować nie tylko koktajli, ale i naszego jedzenia.
Pani ocena pomoże nam jeszcze bardziej szczegółowo i skrupulatnie dbać o jakość naszych usług.

Jeszcze raz bardzo dziękujemy i zapraszamy ponownie :)

Restauracje

4.3
Agnieszka
Termin usługi: 20.02.16   

Lokal stworzony z pasją, menu na najwyższym poziomie! Dla kogo? - nie ma ograniczeń wiekowych! Wystrój i klimat tego miejsca zachęca, aby w doborowym towarzystwie napić się kolorowego koktajlu przygotowanego przez wyspecjalizowanych w swoich fachu bramanów. Na pewno jeszcze tam wrócę :)

Restauracje

6.0
Ada
Termin usługi: 12 luty 2016   

Rewelacja! Jestem zachwycona! Piękny wystrój, przemiła obsługa,lokal na najwyższym poziomie. Serdecznie polecam

Restauracje

6.0
Irena
Termin usługi: tydzień temu   

Wybrałam się tam na spotkanie ze znajomymi. I nie żałuję. Na świętowanie wybraliśmy fajne, sympatyczne miejsce z dobrym jedzeniem i dobrą obsługą. Zapewne tam jeszcze powrócę :)

Restauracje

5.0
PiotrW
Termin usługi: 06.02.2016  

Eliksir to wyjątkowe miejsce!!! Świetny klimat, obsluga rewelacyjna wszystko na najwyższym poziomie a menu? Najlepsze :) Będę na pewno czestym gosciem Eliksiru.

Bary

6.0
Mateusz Siciński
Termin usługi: 11.02.2016   

Miejsce, w którym mogę zarówno miło spędzić czas ze znajomymi jak i uczcić ważne momenty. Jestem pod wrażeniem i karty oraz poziomu na jakim dania opuszczają kuchnię i panującej w Eliksirze atmosfery no i oczywiście obsługi - zaangażowanej i profesjonalnej. Bomba, polecam.

Restauracje

5.8
Justyna
Termin usługi: 30.01.2016  

Cieszę się, że powstało tak wspaniałe miejsce w Gdańsku jakim jest Eliksir. Polecam Wszystkim, którzy chcą się zrelaksować, spotkać ze znajomym,i bądź spędzić czas przy muzyce na żywo. W końcu coś innego i oryginalnego! Polecam! :)

Bary

6.0
P.M
Termin usługi: 25.01.16   

Polecam! Jedno z najlepszych miejsc na kulinarnej mapie trójmiasta. Koktajle, potrawy, wystrój, wszystko na poziomie o którym inne lokale mogą tylko pomarzyć. Wspaniale!

Restauracje

6.0
Piotr
Termin usługi: 24-01-2016  

Każde nowe miejsce w Garnizonie jest niemal identyczne i tu jest podobnie. Klienci to raczej bogaci studenci wydający pieniądze rodziców, nie polecam na spotkanie biznesowe, jakość jedzenia jednak na plus.

Odpowiedź obiektu:

Panie Piotrze bardzo dziękujemy za poświęcenie chwili na ocenę naszego lokalu. Jeśli chodzi o kolokwialne określenie naszego lokalu jako tego "dla hipsterów" –tę kwestię pozostawiamy każdemu do indywidualnej oceny. Naszym zdaniem i zdaniem naszych wielu Gości, XIX-wieczna oryginalna cegła, włoski gres na podłodze, oraz kanapy typu chesterfield wpisują się raczej w nieco inny , bardziej elegancki i wysmakowany klimat i nie są typowo spotykanymi elementami w większości lokali. Jeśli chodzi o biznesowe spotkania to w lokalu znajduje się private room dla 8 osób, który jest oddzielony od reszty lokalu, z dedykowaną obsługą, oświetleniem, klimatyzacją jak i również nagłośnieniem. Dla większych grup posiadamy niezależnie funkcjonującą przestrzeń eventową z kompleksową oprawą audio - wizualną, która dedykowana jest spotkaniom biznesowym. Chcielibyśmy również zaznaczyć iż lokal funkcjonuje półtorej miesiąca, a udało nam się już zorganizować 9 spotkań biznesowych w privet room’ie oraz 6 spotkań dla większych grup w przestrzeni eventowej
Nasi Goście są w różnym wieku, jednak są to Goście świadomi zwracający uwagę na to co piją i jedzą. Dla ciekawostki- w lokalu posiadamy tylko jeden rodzaj piwa, a szampan jest jednym z lepiej sprzedających się u nas trunków.
Panie Piotrze na koniec chcielibyśmy serdecznie zaprosić do ponownego odwiedzenia naszego lokalu. Mamy nadzieję, że uda nam się zmienić Pańską opinię na temat naszego lokalu i skłonić Pana do nieco innego postrzegania tego miejsca.
Jeszcze raz bardzo dziękujemy za opinię jak i również za pochwałę naszego jedzenia! Zapraszamy ponownie!

Bary

3.7
Michalina
Termin usługi: 17.01.2016  

Smaczne potrawy, niepowtarzalny klimat, a przede wszystkim profesjonalna obsługa! Miejsce godne polecenia.

Bary

5.0
Milena
Termin usługi: 10.01.2016  

Miejsce do którego wrócę nie raz! Lokal wyjątkowy, klimatyczny, obsługa cudowna a jedzenie ... myślałam, że dobrze gotuje, ale po wizycie w ELIKSIRZE dochodzę do wniosku, że jestem w błędzie! :-P miejsce, które należy obowiązkowo odwiedzić będąc w Gdańsku! :-)

Bary

6.0
Klient A.
Termin usługi: 23-01-2016  

Bardzo niesamowite miejsce dla każdego - młodego i niemłodego. Piękne wnętrze, stylowy design, alkohole świata i pyszności dla pasibrzuchów. Warto spróbować a osobiście gwarantuję, że miło zaskoczą - nawet najbardziej wybrednego gościa.

Bary

6.0
Robert
Termin usługi: Codziennie   

Sam troche gotuje ale przy tym co serwują w Eliksirze to ewentualnie umiem makaron ugotować 😥

Restauracje

6.0
Michał
Termin usługi: 20.01.2016  

rewelacyjna obsługa, atmosfera i smaki nic tylko odwiedzać ;)

Bary

6.0