O nas
Eliksir połączeniem koktajlbaru, restauracji, cigar roomu oraz przestrzeni eventowej. Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing czyli sztuka łączenia dań z koktajlami. O jakość dań w Eliksirze dba szef kuchni i właściciel Paweł Wątor.
Eliksir jest wyjątkowym miejscem w Trójmieście - połączeniem koktajlbaru, restauracji, cigar roomu oraz przestrzeni eventowej gdzie jakość zawsze stawiana jest na pierwszym miejscu.
- 2 restauracja w Gdańsku | 4 w trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2019!
- 3 restauracja w Gdańsku | 5 w trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2018!
- Od 05/2018 - TOP 4 na portalu TripAdvisor wśród 800 restauracji w Gdańsku oraz dwukrotne odznaczenie Certyfikatem jakości na rok: 2017, 2018 i 2019
- W 2019 roku czasopismo Vogue Polska zaliczyło Eliksir do 10 najpiękniejszych koktajlbarów w Polsce
- Najlepszy „Gastro Bar” wg. Bar Roku 2017
- Znalezienie się w przewodniku „Poland 100 Best Restaurants 2017”
- Najlepsza restauracja w Trójmieście, jedna z trzech najlepszych restauracji w Polsce w różnych kategoriach w konkursie „Restaurant Week” - nagrody przyznawane tylko i wyłącznie przez odwiedzających gości anonimowo
- Jeden z największych koktajlbarów w Polsce
- Należymy do grona World’s Best Bar’s
- W lokalu dostępne jest menu degustacyjne 5 dań za 99zł co jest prawdopodobnie najtańszą taką ofertą w Polsce
Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing czyli sztuka dań z koktajlami. W naszym przypadku jest to łączenie dań ze specjalnie dopasowanymi koktajlami. W naszym menu znajdują się połączenia nowatorskie, ciekawe, ale również te klasyczne, podane w swych najlepszych odsłonach.
O jakość dań w Eliksirze dba szef kuchni i właściciel Paweł Wątor - m.in. były zastępca szefa kuchni Wojciecha Modesta Amaro w restauracji Amber Room, były zastępca szefa kuchni w grupie Caprice Holdings w Londynie oraz były zastępca szefa kuchni hotelu Hilton w Gdańsku, współzałożyciel firmy thefood.pl zajmującej się kuchnią i barem molekularnym, współautor książek kulinarnych.
Eliksir to również doskonałe miejsce do organizacji wydarzeń wymagających wyjątkowej oprawy. Przemyślana aranżacja przestrzenna lokalu, niezbędne zaplecze techniczne ( m.in. dedykowane nagłośnienie, projektor) oraz wieloletnie doświadczenie event managerów Eliksiru pozwala na organizację zarówno kameralnych spotkań biznesowych jak również szkoleń, konferencji, imprez firmowych czy też uroczystości rodzinnych.
Eliksir znajduje się w Garnizonie - historycznej, niezwykle atrakcyjnej i prężnie rozwijającej i dobrze skomunikowanej części dzielnicy Gdańsk Wrzeszcz. Zabytkowa Willa Komendanta, w której znajduje się Eliksir stanowi namacalny dowód stuletniej oraz tajemniczej historii terenu Garnizonu; to miejsce prestiżowe, które łączy w sobie elegancję XIX-wiecznej architektury z nowoczesną awangardą.
- 2 restauracja w Gdańsku | 4 w trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2019!
- 3 restauracja w Gdańsku | 5 w trójmieście wg. żółtego przewodnika Gault & Millau 2018!
- Od 05/2018 - TOP 4 na portalu TripAdvisor wśród 800 restauracji w Gdańsku oraz dwukrotne odznaczenie Certyfikatem jakości na rok: 2017, 2018 i 2019
- W 2019 roku czasopismo Vogue Polska zaliczyło Eliksir do 10 najpiękniejszych koktajlbarów w Polsce
- Najlepszy „Gastro Bar” wg. Bar Roku 2017
- Znalezienie się w przewodniku „Poland 100 Best Restaurants 2017”
- Najlepsza restauracja w Trójmieście, jedna z trzech najlepszych restauracji w Polsce w różnych kategoriach w konkursie „Restaurant Week” - nagrody przyznawane tylko i wyłącznie przez odwiedzających gości anonimowo
- Jeden z największych koktajlbarów w Polsce
- Należymy do grona World’s Best Bar’s
- W lokalu dostępne jest menu degustacyjne 5 dań za 99zł co jest prawdopodobnie najtańszą taką ofertą w Polsce
Myślą przewodnią lokalu jest tzw. foodpairing czyli sztuka dań z koktajlami. W naszym przypadku jest to łączenie dań ze specjalnie dopasowanymi koktajlami. W naszym menu znajdują się połączenia nowatorskie, ciekawe, ale również te klasyczne, podane w swych najlepszych odsłonach.
O jakość dań w Eliksirze dba szef kuchni i właściciel Paweł Wątor - m.in. były zastępca szefa kuchni Wojciecha Modesta Amaro w restauracji Amber Room, były zastępca szefa kuchni w grupie Caprice Holdings w Londynie oraz były zastępca szefa kuchni hotelu Hilton w Gdańsku, współzałożyciel firmy thefood.pl zajmującej się kuchnią i barem molekularnym, współautor książek kulinarnych.
Eliksir to również doskonałe miejsce do organizacji wydarzeń wymagających wyjątkowej oprawy. Przemyślana aranżacja przestrzenna lokalu, niezbędne zaplecze techniczne ( m.in. dedykowane nagłośnienie, projektor) oraz wieloletnie doświadczenie event managerów Eliksiru pozwala na organizację zarówno kameralnych spotkań biznesowych jak również szkoleń, konferencji, imprez firmowych czy też uroczystości rodzinnych.
Eliksir znajduje się w Garnizonie - historycznej, niezwykle atrakcyjnej i prężnie rozwijającej i dobrze skomunikowanej części dzielnicy Gdańsk Wrzeszcz. Zabytkowa Willa Komendanta, w której znajduje się Eliksir stanowi namacalny dowód stuletniej oraz tajemniczej historii terenu Garnizonu; to miejsce prestiżowe, które łączy w sobie elegancję XIX-wiecznej architektury z nowoczesną awangardą.
