UMAM Hemara

znajduje się w Garnizon

UMAM Hemara

Wybierz numer

791-191-440 570-001-493
b...@umam.pl pokaż
Otwarte do 20:00 więcej
  • Zdjęcie 1/24 - UMAM Hemara Gdańsk 4
  • Zdjęcie 2/24 - UMAM Hemara Gdańsk 3
  • Zdjęcie 3/24 - UMAM Hemara Gdańsk 2
  • Zdjęcie 4/24 - UMAM Hemara Gdańsk +21 1
 

Co nowego

W UMAM zimą rozgrzeje Cie napar, który jest połączeniem imbiru, mięty, miodu i cytryny. Rozpocznij dzień z UMAM - czekamy na Ciebie! :)

TV Filmy

UMAM Patisserie
2109

UMAM Patisserie

O nas

Rzemieślnicza cukiernia z autorskimi słodkościami tworzonymi z pasją przez Krzysztofa Ilnickiego - jurora World Chocolate Masters i programu Bake Off - Ale Ciacho. Zapraszamy Cię do naszego świata wypełnionego po brzegi słodkim smakiem.

Słodkości UMAM powstają według tradycyjnych receptur. Serwowane są w nowoczesnym i  twórczym wydaniu. Szukamy inspiracji u najlepszych światowych cukierników, takich jak: Ramon Morató, Oriol Balaguer czy Pierre Hermé.

Nasze desery:
Wszystkie nasze desery przygotowujemy od podstaw, nie używając półproduktów. Bazujemy na lokalnych składnikach. Najważniejsza jest dla nas świeżość i jakość. 

Nie boimy się odważnych smaków, dużą wagę przykładamy do tego, aby ciastko nie tylko wyglądało dobrze, ale również zaskakiwało z każdym kolejnym kęsem.

Poza standardową ofertą deserów, produkujemy również monoporcje, torty, ciasta komercyjne, bufety czy specjalne zamówienia pod eventy i inne.

Nasze lody:
Produkcja lodów i sorbetów odbywa się w naszej pracowni w Gdańsku. Lody produkowane są na prawdziwym slow food'owym mleku, a nasze sorbety tworzymy bazując na prawdziwych owocach. Jesteśmy rzemieślniczą cukiernią wolnym od syropu glukozowo - fruktozowego. Nie ograniczamy się do standardowej oferty smaków.

Napisali o nas:
1. https://deluxe.trojmiasto.pl/Gdanska-cukiernia-najlepsza-w-Polsce-n99725.html
2. https://www.anywhere.pl/article,448,Mucha-w-zupie-Wesele-w-burdelu
3. http://wroclawskiejedzenie.pl/2018/01/16/umam-cukiernicze-umami/
4. http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/Boska-moc-tworzenia-4215.html
5. http://hastalabistro.pl/oto-najpiekniejsze-ciastka-w-polsce-czy-smakuja-rownie-dobrze/#
6. https://krytykakulinarna.com/umam-cukiernia-doskonala/
7. https://www.werandaweekend.pl/od-kuchni/luksusowe-ciastko
8. https://maciej.je/na-miescie/gdansk/umam-gdansk/

Oceny (9)

Weronika
Termin usługi: luty 2024 

UMAM uwielbiam od lat! Mają najlepsze croissanty z ogromną ilością nadzienia! Kto nie był - szybko musi nadrobić

Cukiernie i piekarnie

6.0
Michalina
Termin usługi: wrzesień 2023 

Najlepsze lody jakie kiedykolwiek jadłam!

Cukiernie i piekarnie

6.0
Aneta
Termin usługi: wrzesień 2023 

Kupiłam crosanty: migdałowe, czekoladowe, ciastko francuskie z nadzieniem wiśniowo-pistacjowym i wielki zawód. W crosantach tak mało nadzienia, że nie czuć było jaki smak jemy. Sucha buła bez treści. Przy tych cenach taka oszczędność na produktach jest po prostu żenująca. Zdecydowanie zła zmiana, nie polecam :(

Cukiernie i piekarnie

4.5
Kasia
Termin usługi: kwiecień 2023 

Zamowilam mazurki prezentowe na święta chciałam nimi obdarować najbliższych... i cóż spróbowałam dziś i wstyd to komuś dać prawie 240 zł wyrzucone na śmietnik...

Cukiernie i piekarnie

2.2
Bartosz
Termin usługi: luty 2023 

Najlepsze Ciastka na Świecie. Po prostu. Nie ma co pisać, trzeba spróbować!

Cukiernie i piekarnie

6.0
P.O.
Termin usługi: sierpień 2022   

Genialne słodycze tworzone z pasją

Kawiarnie i herbaciarnie

6.0
Sponsi
Termin usługi: lipiec 2022 

Drogie, przekombinowane. Rzeczy robione tak, jak na zdjęciach z francuskich restauracji. Wiele błędów, ale oczywiście szefo jest święcie przekonany co do swojej genialności. Np. biorę taką półkulę mango-marakuja - kwaśne strasznie, nic nie czuję. Zdarza się to często, że np. robią coś czekoladowe, po tym napcha jakiegoś wiśniowego czegoś, ale to wiśniowe coś jest tak kwaśne, że totalnie zabija smak i czekolady i czegokolwiek. Niestety, obsługa dość niekumata, niewiele wiedzą. Lody przyzwoite.

Cukiernie i piekarnie

3.6
forfiter
Termin usługi: maj 2022 

Przerost formy nad treścią. Ciastka dobre ale cena wzięta z kosmosu. Nie warte tej ceny.

Cukiernie i piekarnie

3.8
Anna
Termin usługi: kwiecień 2022 

1 dnia po świętach poszłam do cukierni wyrazić niezadowolenia z babki cytrynowej jaką zamówiłam i odebrałam 16.04.2022r. Według mnie babka była zakalcowata, twarda i zbita. Przyjęło mnie 2 Panów, którzy stwierdzili, iż babka jest dobra.Zapisali mój numer telefonu i powiedzieli mi,że zadzwoni do mnie Kierownik,który aktualnie jest nieobecny. Czekałam trzy dni nikt nie zadzwonił. Poszłam znowu do cukierni z pytaniem czemu nie otrzymała telefonu zwrotnego.Pani która była za ladą powiedziała, iż nie zna sprawy, ale dopyta i poszła na zaplecze.Z zaplecza wyszedł Pan z produkcji i rozpoczął swój monolog:Co Pani się nie podoba.Czy Pani wie jak wygląda zakalec?To co zjadła Pani pół babki i teraz składa Pani reklamacje. To jak Pani idzie do restauracji i dają Pani nieupieczone mięso, to Pani je zjada i potem reklamuje "To ciasto to edycja limitowana i nie będę dla Pani go piekł. Za ladą stało 3 pracowników i przyglądało się. Wyglądało to tak jakby Pan przeprowadzał dla nich szkolenie jak postępuje się z niezadowolonym klientem. Pół babki oddałam.Pan nie oponował, tylko ją zabrał.Pomimo ,iż ja za nią zapłaciłam.Arogancja, brak profesjonalizmu, fatalne nastawienie do stałego klienta

Cukiernie i piekarnie

1.0