Gęsina na Świetego Marcina w Tu'gether! - specjalne 5-daniowe menu, dostępne tylko 11 listopada po godzinie 18:oo. Cena menu degustacyjnego 90,oo zł.
Serdecznie zapraszamy na wyjątkowe, Świętomarcińskie Gęsie Menu Degustacyjne.Menu zostało przygotowane przez Chefa Jacka Koprowskiego,a będzie serwowane od 11 do 13 listopada.W tych dniach nie będzie możliwości zamówienia regularnego menu degustacyjnego.Menuamuse bouchepierś z gęsi / figa / popcorn / lody z foie gras / burakChateau Mukhrani, Saperavi, Mtskheta 2012gyoza z gęsimi sercami / jabłko / kapusta / pangrattatoKunstler, "Kirchenstück" Riesling Dry, Rheingau 2012bulion z gęsi / zakwas gryczany / dynia / węgorz / pieczarkaKorenika&Moskon, "Sulne" Kakovostno Suho Vino ZGP, Istria 2007intermezzogęsie udko / marchew / batat / brukiew / jarmuż / jarzębinaAntonin Rodet, Mercey En Sazenay Mercurey Premier Cru AOC, Burgundy 2012rogal Św. Tomasza / pomarańcza / waniliaXiménez-Spínola, Exeptional Harvest Pedro Ximénez NVKoszt130 zł/osoba bez wina225 zł/osoba z selekcją wina(serwis kelnerski płatny dodatkowo, 10 %)
Z okazji imienin świętego Marcina w naszej kuchni zagościła gęsina!Zapraszamy serdecznie do restauracji Smak Morza w Sopocie na PYSZNE DANIA Z GĘSINY przygotowane według naszych własnych receptur!!! W SPECJALNYM MENU DO WYBORU:- PRZYSTAWKAGĘSIA WĄTRÓBKA smażona z cebulą i jabłkiem, flambirowana Goldwasserem, podana z chrupiącym pieczywem- ZUPAROSÓŁ Z GĘSI z pierożkami nadziewanymi dynią i mięsem - DANIE GŁÓWNEGĘSIA NOGA duszona w warzywach, podana z kluskami śląskimi i buraczkami karmelizowanymi - DESERGOTOWANA W WINIE GRUSZKA podana z lodami waniliowymi i świeżą miętąDo zobaczenia! Rezerwacja stolików:biuro@smakmorza.pl601-208-435www.smakmorza.pl