MENU WALENTYNKOWE14 lutego 2017 - od godziny 18Amuse bouche:Koktajl z ananasem, imbirem, chili i kolendrą
Zapraszamy na romantyczną kolację z widokiem na Stare Miasto 14 lutego, na18-tym piętrze Hotelu Mercure Gdańsk Stare Miasto oraz wykwintne menu degustacyjne.7 daniowe menu degustacyjne :Małże/Pomidory/Wędzona słonina/Werbena cytrynowaOśmiornica/Kaszanka/Chorizo/KrwawnikJajko/Trufle/PodpłomykFoie Gras/Śliwka/Marsala/JałowiecSerca kacze/Skorzonera/Kałamarnica/NasturcjaPolik wołowy/Brokuł/Koper włoski/PiołunBeza/Gorzka czekolada/Pistacje/Tymianek cytrynowyDodatkowo do menu proponujemy wyjatkową selekcję win.ZAPRASZAMY DO KONTAKTU POD NUMEREM TELEFONU: +48 694 425 244 oraz ADRESEM E-MAIL.
Walentynkowa kolacja degustacyjna przygotowana przez szefa kuchni Restauracji Nowy Świat Rafała KopickiegoAmuse boucheAperitifPstrąg | Espuma chrzanowa | Oliwa pietruszkowa | NasturcjaWódka | Wytrawny wermut | Chrzan | Świeże jabłkoSancerre, Domaine Sautereau, 2015, FrancjaWędzony drób|Burak aromatyzowany ziołami | Topinambur| kaszaŚliwka | Burak | Amaro | WódkaParadoxx, 2014, Chateau Mas Neuf, Cotes du Rhône, FrancjaKrem z przypalanych warzyw | Raki | Skorzonera | SzczawikGranita z Prosecco dotkniętego Earl Greyem Tariquet Reserve, 2014, Domaine du Tariquet, Gascogne, Francja Sandacz | palone masło | szpinakRum | mandarynka | ButterscotchChardonnay Natal, 2012, Mendoza, ArgentynaJeleń | Karmelizowana cebula | Kapusta włoska | Kasztany | SosWódka | Galiano | Aronia | Czerwone winoROSS, Azienda Agricola Palazzone, 2015, WłochyPersymona | Ciastko migdałowe | LodyBourbon | śmietanka | orzechy | kakaoDomaene Riesling, 2015, Schloss Gobelsburg, AustriaKolacja 150 zł, Koktajle 85 zł, Selekcja win 100 zł
ZaPROJEKTuj z nami idealne Walentynki!Nie mamy na ten dzień specjalnego menu, u nas zawsze jest romantycznie i smacznie Przyjmujemy rezerwacje stolików a la carte i Menu DegustacyjneDla każdej pary kieliszek wina musującego gratis!Dla pierwszych 6 par, które dokonają rezerwacji na Menu Degustacyjne przygotowaliśmy podwójne zaproszenia do Kina Helios!Rezerwacji dokonujcie mailowo: restauracja@projekt36.pl lub telefonicznie: 512 540 300
Zapraszamy na walentynki!