Szanowni Państwo,Już 24 września o 20:00, zapraszamy na wyjątkową kolacje z legendarnymi winami z burgundi, od Maison Louis Latour. Założona 1797 roku, jedna z najstarszych winnic w regionie, zaprezentuje swoje najwybitniejsze etykiety min.Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin, Corton-Charlemagne Grand Cru, Pommard oraz Château Corton Grancey Grand Cru. Kolacje poprowadzi Patrick Finance, Sales Manager marki w Europie.Przygotowaliśmy również alternatywne menu bez mięsa, w razie zainteresownia prosimy o informacje przy rezerwacji.AperitiffBailly Lapierre, "Chardonnay Brut" Cremant de Bourgogne AOC NVAmuse Boucheburak / jabłkoPieczywo&masłochleb na żytnim zakwasie / masło grzybowe / masło jałowcoweMenuwołowina / ostryga / małże św. Jakuba / kalarepa / pangrattatoLouis Latour, Puligny-Montrachet AOC 2014gołąb / tortellini / grzybyLouis Latour, Gevrey-Chambertin AOC 2013halibut / chowder / sepia / pini / fenkułLouis Latour, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2010policzek / boczek / warzywa / balsamico / czosnekLouis Latour, Pommard AOC 2011sarna / jarzębina / kapusta / rodzynki / śliwkaLouis Latour, Château Corton Grancey Grand Cru AOC 2010Petit FourNapojewoda mineralnakawa Illy, Herbata DammanKoszt370 zł/osoba(serwis kelnerski płatny dodatkowo 10 %)Butelki "Na wynos"Louis Latour, Puligny-Montrachet AOC 2014/277 złLouis Latour, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2010/607 złLouis Latour, Gevrey-Chambertin AOC 2013/258 złLouis Latour, Pommard AOC 2011/229 złLouis Latour, Château Corton Grancey Grand Cru AOC 2008/381 zł
Zabierzemy Państwa do świata Tempranillo widzianego oczami Florentino Arzuagi, którego wina od ponad 20 lat są synonimem jakości i elegancji.Podczas kolacji zaprezentujemy Państwu pięć win tego producenta od wina różowego przez białe do win czerwonych.Ponieważ będzie to kolacja widziana oczami sommeliera, tym razem to dania będą dobrane do wina. Tego zadania podjął się osobiście Szef Kuchni Mercato, Paweł Stawicki.
Wyjątkowa kolacja z winami Bodegas Arzuaga Navarro Zabierzemy Państwa do świata Tempranillo widzianego oczami Florentino Arzuagi, którego wina od ponad 20 lat są synonimem jakości i elegancji. W trakcie kolacji zaprezentowanych zostanie pięć win tego producenta, od różowego, przez białe do win czerwonych. Ponieważ będzie to kolacja widziana oczami sommeliera, tym razem to dania dobrane zostaną do wina. Tego zadania podejmie się szef kuchni Mercato - Paweł Stawicki. Kontakt w celu dokonania rezerwacji: mercato@hilton.com, tel. 58 77 87 442
Z okazji imienin świętego Marcina w naszej kuchni zagościła gęsina!Zapraszamy serdecznie do restauracji Smak Morza w Sopocie na PYSZNE DANIA Z GĘSINY przygotowane według naszych własnych receptur!!! W SPECJALNYM MENU DO WYBORU:- PRZYSTAWKAGĘSIA WĄTRÓBKA smażona z cebulą i jabłkiem, flambirowana Goldwasserem, podana z chrupiącym pieczywem- ZUPAROSÓŁ Z GĘSI z pierożkami nadziewanymi dynią i mięsem - DANIE GŁÓWNEGĘSIA NOGA duszona w warzywach, podana z kluskami śląskimi i buraczkami karmelizowanymi - DESERGOTOWANA W WINIE GRUSZKA podana z lodami waniliowymi i świeżą miętąDo zobaczenia! Rezerwacja stolików:biuro@smakmorza.pl601-208-435www.smakmorza.pl