To warsztaty kuchni włoskiej inspirowane smakami Południa Włoch. Podczas spotkania przeniesiemy się do Kampanii, Sycylii, Apulii i Kalabrii. To regiony, w których kuchnia jest pełna słońca, intensywnych aromatów i wyrazistych kontrastów. Poznacie techniki, które od pokoleń budują smak tej kuchni. Krótkie, intensywne gotowanie, powolne duszenie i umiejętne wydobywanie głębi z kilku składników. Te warsztaty kuchni włoskiej będą idealne dla tych, którzy kochają gotować świadomie i z charakterem. Wyjdziecie z nich z nową energią, inspiracją i przekonaniem, że Południe Włoch to nie tylko kierunek na mapie, ale prawdziwe doświadczenie smaku.
Przygotowanie chleba bez drożdży to alchemia i unikalna umiejętność. Dowiecie się o zdrowiu płynącym z przefermentowanego ciasta. Podczas warsztatów nauczycie się jak szukać doskonałych produktów, sprzętu i poznacie unikalne techniki. Zdobyte umiejętności pozwolą Wam na tworzenie wyjątkowych wypieków.
Zapraszamy na warsztaty poświęcone królowi brytyjskiej klasyki kulinarnej. Beef Wellington to danie wymagające precyzji i techniki podczas tego spotkania opanujesz każdy etap jego przygotowania pod okiem doświadczonego szefa kuchni.
Zapraszamy na pełen energii wieczór, w którym ekspresja twórcza wchodzi w mocny duet ze sztuką miksologii. Odrzucamy sztywne ramy i stawiamy na dynamiczne malowanie!
WARSZTATY BARMAŃSKIE: ŚWIAT RUMU PLANTERAY. Zanurz się w egzotycznym świecie karaibskich aromatów i poznaj sztukę tworzenia doskonałych drinków! Zapraszamy na kameralny i niezwykle aromatyczny wieczór dedykowany jednej z najbardziej cenionych marek rumu na świecie Planteray (dawniej Plantation).
Mięso drobiowe to niekwestionowany lider polskich stołów. Nie tylko dzięki swojej dostępności, ale także dzięki wartościom odżywczym i wszechstronności. Jest lekkostrawne, niskokaloryczne i bogate w pełnowartościowe białko oraz cenne nienasycone kwasy tłuszczowe, co czyni je idealnym wyborem zarówno dla osób dbających o zdrową dietę, jak i dla tych, którzy szukają kulinarnych inspiracji. Choć często traktowane jako coś oczywistego, mięso drobiowe skrywa ogromny potencjał. Odpowiednio przygotowane, z dbałością o technikę krojenia, dobór elementów i metody obróbki potrafi zaskoczyć głębią smaku i różnorodnością zastosowań. Od klasycznych potraw po kreatywne fuzje kulinarne, drób może być podstawą dań, które nie tylko nie nudzą, ale zachwycają na nowo.