Do Trójmiasta zawitała wiosna. Budzić zaczęła się nie tylko przyroda, ale także lokalna scena gastronomiczna. W kolejnej odsłonie cyklu Nowe Lokale zaglądamy do pięciu ciekawych, a przy tym bardzo odmiennych miejsc, które już przyciągają licznych gości. Odwiedzimy osiedlowe bistro serwujące późne śniadania i lunche oraz sopocki koncept talerzykowy. Będzie też (prawdopodobnie) najpopularniejszy kebab w Trójmieście. Czeka nas także wyprawa do Azji - na ramen, sushi burgera i matchę oraz hot pot. Zapraszamy w kulinarną podróż.
otworzyło się Tonka Bistro. Sam lokal jest niewielki i utrzymany w typowo bistrowym stylu - kilka stolików, kameralna, przyjemna atmosfera i witryna ze słodkościami, która od razu przyciąga wzrok. To niepozorne miejsce zaskoczyło nas kuchnią na naprawdę wysokim poziomie. Nie ma co się jednak dziwić - rządzi tu Radosław Gierałtowski, utytułowany szef kuchni, który doświadczenie zdobywał w takich restauracjach jak: Szafarnia 10, Majolika czy Tu Można Marzyć. Od kilku lat prowadzi też swoją Pracownię Wypieków. Tonka Bistro to przestrzeń stworzona zarówno na późne śniadanie, szybki lunch, jak i spokojną kolację. Dzięki takim miejscom nie trzeba opuszczać osiedla, żeby dobrze zjeść.
łączy klasyczne inspiracje z Japonii z nowoczesnym, street foodowym podejściem do gotowania. Twórca konceptu od ponad 15 lat rozwija różne projekty kulinarne w całej Polsce, jednak to właśnie japońska filozofia gotowania - precyzja, intensywne smaki umami i ogromna przestrzeń do kreatywnych interpretacji - stała się inspiracją do powstania Ramen Heaven.
i jest całkiem sporych rozmiarów - śmiało można zostać i zjeść na miejscu.
otworzyło się Fedi. Wnętrze lokalu utrzymane jest w nowoczesnym stylu neo-bistro - z charakterystycznymi czerwonymi płytkami, terrazzo na stołach, ciepłym światłem i roślinami. Twórcy lokalu podkreślają, że zależało im na stworzeniu przestrzeni, która naturalnie wpisze się w rytm życia Sopotu - miejscu na śniadanie, lunch, kolację i gwarne wieczory przy winie. Inspiracją była filozofia fine diningu, ale bez formalności i dystansu - z naciskiem na dostępność i dobrą relację jakości do ceny.
), który wprowadza gości w świat popularnego w Azji sposobu wspólnego biesiadowania. Idea hot potu polega bowiem na gotowaniu wybranych składników w bulionie bezpośrednio przy stole. 
Hot pot w Trójmieście: gdzie, jaki, za ile?
2026-03-16 10:25
Super, że nie tylko w centrum otwierają się fajne restauracje
2026-03-15 16:43
tak bardzo nie rozumiem o co chodzi w formule talerzyków - przecież każdym daniem można się podzielić? jaki to koncept? i dlaczego taka nazwa - w restauracjach nietalerzykowych też się je z talerzy
2026-03-15 18:44
Chodzi o to, żeby małe dania sprzedawać w cenie dużych, minimalnie się przy tym napracowując i zużywając mało składników.
2026-03-14 15:00
Jak ktoś chce robić biznes osiedlowy to u siebie w domu. A nie tak jak na Pawiej. Obcy ludzie zmienili życie mieszkańców w piekło 7 dni w tygodniu, również w niedziele i święta. Poza tym ten kebab jest zdecydowanie przereklamowany. Jadłem lepsze np. U Turka na Skwerze.
2026-03-16 09:44
ale wszystko jest źle
2026-03-15 19:25
Konkurencja bredzi bzdury
2026-03-15 16:33
Ja często przechodzę przez Pawią i to wieczorami w drodze na osiedle. Od kiedy jest ten lokal, to czuję się bezpieczniej. Jest sporo klientów, ulica nie jest wymarła . Jest też jaśniej.
2026-03-15 09:51
Kebab trójkąt to zdecydowanie najbardziej przereklamowany kebab w Polsce, wszyscy najwięksi youtuberzy zrobili o nim filmy, a kebab jest taki sobie. Gdy byłem tam zjeść, tematem nr 1 wśród klientów było, jak słabe jest tam jedzenie
2026-03-14 20:22
Tam jest naprawdę smaczne jedzenie!
2026-03-14 19:45
2026-03-15 08:07
Najlepiej w weekend po południu lub wieczorem.
2026-03-14 18:28
to sama patologia
2026-03-15 18:33
2026-03-15 08:09
Jak brak argumentu to należy obrazić.
2026-03-14 17:05
czekaj, jestse mieszkancem bloku i wnarzekasz ze kebab ci przeszkadza i w tym samym poscie mowisz ze jest niedobry? no szok.
2026-03-14 17:35
na Pawiej nie ma bloków, to mała uliczka z domkami na Pustkach.
2026-03-14 15:41
Ja kupuje kebab Drwal na Chylońskiej, tam jest z prawdziwego zdarzenia
2026-03-15 18:32
Nosisz dalej wasa,czy zgoliles?Ja nosze dalej.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Planowane otwarcie:
30 kwietnia 2026
Planowane otwarcie:
4 lipca 2026
Planowane otwarcie:
Czerwiec 2026
Wideo