Zapraszamy na wyjątkowe spotkanie dla wszystkich, którzy chcą poznać tajniki idealnego, miękkiego i puszystego ciasta drożdżowego oraz nauczyć się formować efektowne, domowe bułeczki.
San Marco Ristorante & Pizzeria to najstarsza autentyczna włoska restauracja na Starym Mieście w Gdańsku. Każde danie to opowieść o pasji, tradycji i słońcu południowej Italii. Nasz szef kuchni zaprasza do odkrywania klasycznych receptur z Neapolu i okolic w nowoczesnym wydaniu, ale z zachowaniem pełni smaku.
Nauczycie się podstawowych cięć steków i ich różniących się smaków, jak najlepiej przygotować inne kawałki mięsa. Zobaczycie jak przygotować steka wedle upodobań- rare, medium rare i well done- na podstawie czasu obróbki mięsa, dotyku czy temperatury. Dowiecie się jak uzyskać najlepsze rezultaty przy użyciu piekarnika, patelni i grilla i dlaczego mięso musi odpocząć przed podaniem. Nauczycie się jak przygotować najlepsze dodatki do steków (sosy w wersji na zimno, na ciepło i fresh).
Warsztaty dla młodzieży w wieku 13-18 lat.
Zapraszamy wszystkich miłośników burgerów na wyjątkowy Festiwal Burgerów, który odbędzie się w restauracji B13 Restaurant&Bar w Gdańsku Jelitkowie!