Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy makaronową Kluskę w Gdyni Śródmieściu. Poprzednio byliśmy w Meso Ramen na Przymorzu, gdzie zjedliśmy bardzo smaczny ramen. Za dwa tygodnie opiszemy Wozownię w Gdańsku - już tam byliśmy.
). Według mnie to bardziej bistro niż restauracja, do którego nie przychodzi się, aby siedzieć godzinami, ale zjeść, wypić lampkę wina i pójść dalej, zabierając czasem jakieś danie na wynos. 
Recenzje trójmiejskich restauracji
Imprezy kulinarne w Trójmieście
Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.
2019-06-05 17:53
Opinia wyróżniona
Proponuję wam szanowana redakcjo nowy cykl "Jemy na mieście w niskiej cenie". Patrząc na komentarze byłby to idealny cykl dla tutejszych narzekaczy i przeciętnych zjadaczy białego chleba z biedronki. Odwiedzcie wszsytkie bary mleczne, tanie bufety, szkolne stołówki i może szanowna biedniejsza część społeczeństwa będzie zadowolona. Celowo użyłem
Proponuję wam szanowana redakcjo nowy cykl "Jemy na mieście w niskiej cenie". Patrząc na komentarze byłby to idealny cykl dla tutejszych narzekaczy i przeciętnych zjadaczy białego chleba z biedronki. Odwiedzcie wszsytkie bary mleczne, tanie bufety, szkolne stołówki i może szanowna biedniejsza część społeczeństwa będzie zadowolona. Celowo użyłem słowa "może" gdyż zapewne przy waszej recenzji np. pierogów za 10zł będą padać komentarze typu: "pewnie mrożone", "pewnie wczorajsze jak takie tanie", "rozgotowane" itd. Nie ma takiego czegoś jak tanio, dużo i dobrej jakości. Jeśli są takie knajpy to zapraszam miejscowych narzekaczy do wypisywania takich miejsc, sam skorzystam.
2019-06-06 13:18
o uwierz że są knajpki które dają dużo i dobrze, ale nie w Polsce :)
2019-06-09 08:38
w kulturalnych krajach skandalem jest klientowi podać pyzy czy makaron ... nieprzygotowany na miejscu i nieprzygotowany TUŻ przed podaniem
2019-06-06 00:08
mysle ze nikt Ci takich knajp nie poda bo ich nie ma. Narzekanie to sport narodowy a normalny szczesliwy czlowiek nie wypisuje komentarzy w internecie bo albo nie ma czasu albo nie ma takiej potrzeby.
2019-06-05 22:57
Weźmy na tapetę kluski śląskie z gulaszem.
Jedna porcja tego dania to koszt wszystkich surowców z których wykonano min. 5 dań
Druga porcja, to koszt pracy kucharza + opłaty związane jej wytworzeniem.
Zostają pozostałe trzy porcje.
Jedna idzie na czynsz za najem lokalu, druga na spłatę mieszkania właściciela lokalu, trzecia
Weźmy na tapetę kluski śląskie z gulaszem.
Jedna porcja tego dania to koszt wszystkich surowców z których wykonano min. 5 dań
Druga porcja, to koszt pracy kucharza + opłaty związane jej wytworzeniem.
Zostają pozostałe trzy porcje.
Jedna idzie na czynsz za najem lokalu, druga na spłatę mieszkania właściciela lokalu, trzecia na spłatę leasingu samochodu właściciela i spłatę wyposażenia lokalu.
I odpowiedź, to właśnie tu są spore zastrzeżenia.
Jedni lubujący się być w permanentnym zadłużeniu to akceptują, by prolongować swój własny zadłużony byt oraz inni wolący być wolnym od zależności i nie uznający zasady, że za wszystko zawsze musi zapłacić klient.
2019-06-06 00:06
czyli właściciel ma nie zarabiać rozumiem? Po co kupujesz wode niegazowaną w butalce jeśli koszt wytworzenia to max 5gr ? Firma na Tobie zarabia o ale szok. Właściciel rozlewni wody ma kilka samochodów i mieszkań.... ojj straszne, że śmie zarabiać na TOBIE!! no co za skandal!
2019-06-06 05:36
2019-06-05 18:55
jak prawda smutna, to i padają smutne słowa
2019-10-04 14:00
Autorka nie wie, że ragu bolońskie nie ma włoskich przypraw?
2019-06-19 12:54
Dania wyglądają smakowicie, ale podane na tych obrzydliwie wyglądających eko-talerzach już nie zachęcają do konsumpcji.
2019-06-05 11:21
I nie umiec zrobic dobrych kopytek?...chyba otworzę bar z kopytkami...z cynamonem
2019-06-19 12:49
Kopytka z cynamonem? Raczej z sosem od pieczeni, albo odrobiną skwarek z tłuszczykiem. Z cynamonem to tylko leniwe.
2019-06-05 09:37
cykl nazywa się "jemy na mieście" a nie "popatrzmy jak je się na mieście" albo "popatrzmy na mikroskopijne porcje za miliony". Tu akurat ceny są znośne ale może autorka wybierze się do jakiegoś np baru mlecznego, który zaskoczy pozytywnie smakiem i będą ceny gdzie ludzie będą mogli faktycznie zjeść na mieście.
2019-06-07 18:20
to po pierwsze, a po drugie ludzie naprawdę mają już dość tej PRLowskiej kuchni serwowanej w barach podrzędnej jakości. Bo chyba jesteś świadomy (albo świadoma) droga xxx, że polska kuchnia to nie żaden schabowy i podrzędny gulasz z byle jakiego mięsa?
2019-06-19 12:43
Jeśli "ludzie mają dość", to dlaczego np. w "Słonecznym" w Gdyni ciągle stoi kolejka i często trudno znaleźć miejsce przy stoliku?
2019-06-05 10:55
Autorka nie mogłaby wtedy wplatać w teksty swoich opisów bez "nadmiernej pretensjonalności". Przecież nie napisze, że pierogi ruskie z baru mlecznego to idealne połączenie musu z młodych kartofli pod cienką pierzynką z ciasta w towarzystwie emulsji z kwaśnej śmietany z odrobiną świeżo mielonego kolorowego pieprzu :)
2019-06-05 12:27
Może gastro pisarka weźmie sobie do serca i przemysli swój niebywale pretensjonalny styl
2019-06-05 11:35
Umarłam..... :)))))))) Brawo, opinia w punkt!!!
2019-06-05 08:32
Jeśli to danie dla dzieci (?), to musi być delikatne. I wina tam bym raczej nie dolewała :)
2019-06-09 08:57
tu wystarczy posiąść trochę kultury i znajomości rzeczy... by nie być PiSakiem
2019-06-05 23:06
Choć to nie jest dobry przykład na nieszkodliwość wina...
2019-06-06 09:58
A ja dostaję macarą w zupkach.
2019-06-05 09:30
Wino daje aromat, alkohol wyparowywuje podczas gotowania
2019-06-05 22:38
jeste madkom
2019-06-05 07:24
Bardzo lubie ten cykl. Moim zdaniem powinien ukazywać sie co tydzień. Pozdrowienia dla Pani Agnieszki
2019-06-09 08:39
fajnie się to czyta
2019-06-05 10:11
Bardzo pomocny i mam nadzieję, że mobilizujący restauratorów.
2019-06-05 08:45
Pani Agnieszka ??
2019-06-05 17:53
Opinia wyróżniona
Proponuję wam szanowana redakcjo nowy cykl "Jemy na mieście w niskiej cenie". Patrząc na komentarze byłby to idealny cykl dla tutejszych narzekaczy i przeciętnych zjadaczy białego chleba z biedronki. Odwiedzcie wszsytkie bary mleczne, tanie bufety, szkolne stołówki i może szanowna biedniejsza część społeczeństwa będzie zadowolona. Celowo użyłem słowa "może" gdyż zapewne przy waszej recenzji np. pierogów za 10zł będą padać komentarze typu: "pewnie mrożone", "pewnie wczorajsze jak takie tanie", "rozgotowane" itd. Nie ma takiego czegoś jak tanio, dużo i dobrej jakości. Jeśli są takie knajpy to zapraszam miejscowych narzekaczy do wypisywania takich miejsc, sam skorzystam.
2019-06-06 13:18
o uwierz że są knajpki które dają dużo i dobrze, ale nie w Polsce :)
2019-06-09 08:38
w kulturalnych krajach skandalem jest klientowi podać pyzy czy makaron ... nieprzygotowany na miejscu i nieprzygotowany TUŻ przed podaniem
2019-06-05 22:57
Weźmy na tapetę kluski śląskie z gulaszem.
Jedna porcja tego dania to koszt wszystkich surowców z których wykonano min. 5 dań
Druga porcja, to koszt pracy kucharza + opłaty związane jej wytworzeniem.
Zostają pozostałe trzy porcje.
Jedna idzie na czynsz za najem lokalu, druga na spłatę mieszkania właściciela lokalu, trzecia na spłatę leasingu samochodu właściciela i spłatę wyposażenia lokalu.
I odpowiedź, to właśnie tu są spore zastrzeżenia.
Jedni lubujący się być w permanentnym zadłużeniu to akceptują, by prolongować swój własny zadłużony byt oraz inni wolący być wolnym od zależności i nie uznający zasady, że za wszystko zawsze musi zapłacić klient.
2019-06-06 00:06
czyli właściciel ma nie zarabiać rozumiem? Po co kupujesz wode niegazowaną w butalce jeśli koszt wytworzenia to max 5gr ? Firma na Tobie zarabia o ale szok. Właściciel rozlewni wody ma kilka samochodów i mieszkań.... ojj straszne, że śmie zarabiać na TOBIE!! no co za skandal!
2019-06-06 05:36
2019-06-06 00:08
mysle ze nikt Ci takich knajp nie poda bo ich nie ma. Narzekanie to sport narodowy a normalny szczesliwy czlowiek nie wypisuje komentarzy w internecie bo albo nie ma czasu albo nie ma takiej potrzeby.
2019-06-05 18:55
jak prawda smutna, to i padają smutne słowa
2019-06-07 22:51
Coś notuje ... i nikt z obsługi się nie skapuje, ze jestem z gazety/ portalu i ich będę opiniować?!?
2019-06-06 12:34
Czasem czytuję . Pochwalam pomysł bo zasadniczo to od razu wiem gdzie moja noga nie postanie. Opisywane dania , wygląd w zderzeniu z ceną- omijam szerokim łukiem ten przybytek i motywuje mnie to do pichcenia.
Dzisiaj makaron ze śmietaną i truskawkami. Zwyczajny, nie Bolek, nie po włosku.
2019-06-05 07:59
Wcale to nie podejrzane jak dwie osoby zamawiają pięć dań na raz:) jeszcze dodatkowo każde z nich fotografując. Każdy bardziej ogarnięty kelner zorientuje się, że może być to jakiś bloger czy krytyk kulinarny;)
2019-06-05 08:58
ja tak robię, ba jak jest opcja to biorę po pół porcji, wolę różnorodność niż jeden kotlet gigant i 400g frytek
2019-06-05 10:50
No tak, bo albo dziwnie rozumiana różnorodność (czytaj po pół porcji z kilku dań) albo kotek gigant i góra frytek... nie ma nic pomiędzy prawda? Czyli zwykły posiłek - przystawka, danie główne i ewentualnie deser.
2019-06-06 09:56
Kotek gigant może być ciężkostrawny.
2019-06-05 13:26
po jedzenie do "michelinowej" restauracji zamiast do własnej kuchni?
2019-06-05 15:40
Może przeczytaj uważnie artykuł: "Drugi plus za jednorazowe jadalne naczynia, a także sympatyczną obsługę". Obsługa zawsze ma wpływ na ocenę restauracji.
Poza tym ogarnięty kelner może na przykład dać znać na kuchni, żeby przyłożyli się do dania (przecież wiadomo, że nie zawsze wszystko wychodzi tej samej jakości).
Z doświadczenia wiem, że menadżerowie restauracji bardzo zwracają uwagę na takie osoby, bo opinia w internecie ma teraz ogromne znaczenie. Każda gwiazdka na tripadvisor itp. jest na wagę złota, bo tam turyści szukają najczęściej opinii o restauracjach i zostawiają najwięcej pieniędzy.
Więc fakt, że autorka pisze, że nie zapowiada wizyty i sama płaci za dania nie ma żadnego znaczenia, bo jeśli zamawia pięć dań i je obfotografuje, to i tak wiadomo po co przyszła :) Dlatego takie artykuły nie będą w 100% oddawały rzeczywistości i będą mało obiektywne.
2019-06-05 12:53
Co ta Pani ma wspólnego z krytyka kulinarna lub bycia blogerem.... Matyle samo co ja z tańcem synchronicznym pod wodą
2019-06-05 13:25
Oceny jedzenia są zawsze subiektywne.
2019-06-05 12:39
2019-06-05 08:48
Jest dziwny i mam wrażenie jakby miał być bardziej reklamą lokali a nie ich faktyczną oceną
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
