Na Pomorzu jest 40 miejsc opatrzonych znakiem Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego. Do końca sierpnia można zgłaszać kolejne.
2012-07-17 12:33
Oczywiście, że tak - polecam kiełbaski serwowane na meczach BKSu, są świetne, no i nie ma mowy o oszukiwaniu na jakości musztardy.
2012-07-17 13:54
bar turystyczny na Szerokiej, polskie jedzenie a niskiej cenie
2012-07-17 14:38
Sztandarowe polskie potrawy to m in.: pierogi ruskie, barszcz ukraiński, ryba po grecku, fasolka po bretońsku, placki po węgiersku i karp po żydowsku
2012-07-17 15:12
ciasto francuskie nazywa się francuskie tylko dlatego, że Napoleon wywiózł je z Polski do Francji.
2012-07-17 16:12
szczególnie bryndzowe
2012-07-17 16:26
"polecam kiełbaski serwowane na meczach BKSu". CHYBA PARÓWKI?
2012-07-17 22:28
a w ogóle kibice lechii gdańsk to parówy
2012-07-17 12:35
2012-07-17 15:43
bitki dominikańskie (mięso w specyficznym słodko-kwaśnym, lekko grzybowym sosie), tort gdański (o smaku i zapachu wanilii oraz cytryny, przełożony kremem czekoladowym z migdałami), wafle gdańskie (w kształcie serca, o smaku wanilii), sałatka śledziowa po kaszubsku (z dodatkiem m.in. ziemniaków i jabłek) oraz kaszubska kawa brejka (z palonego zboża, cykorii i niewielkiej ilości prawdziwej kawy).
2012-07-18 07:42
jesc... !!! :)
2012-07-17 18:15
2012-07-17 22:59
" Podobne ciasto, choć wyrabiane z oliwą, znane było już w starożytnej Grecji i Rzymie. Także na Bliskim Wschodzie istnieją podobne wyroby cukierniczne (np. bakława). Niewykluczone, że we Francji ciasto francuskie znane było już w średniowieczu, choć pierwszy dokładny przepis na pâte feuilletée pojawił się w książce kucharskiej wydanej ok. 1650 roku.
W Polsce ciasto francuskie znane jest co najmniej od XVIII wieku, wspomina o nim Jędrzej Kitowicz w Opisie obyczajów za panowania Augusta III. Na Kaszubach kultywowana jest legenda, zgodnie z którą miejscowe ciasto, zwane listkowym, zostało upowszechnione w skali światowej przez Francuzów wizytujących Gdańsk pod wodzą Napoleona Bonaparte w roku 1807[
2012-07-17 12:35
specjalnie za polską kuchnią nie przepadam, ale trzeba promowac własne rzeczy a nie tylko małpowac od innych.
co jakiś czas nie ma to jak schabowy z kapistą i ziemniaczkami.
2012-07-17 12:46
Prawdziwe specjały naszej kuchni zostały zapomniane trochę w czasie gdy w sklepach mało co było. Ale choćby bitki wołowe, kaczka z gruszkami, zupa z brukwi na gęsinie, zasmażany boczek z tłuszczem, gulasz na ostro z kaszą gryczaną lub świeżymi ziemniaczkami itd.
To komuna wbiła do głowy ludziom, że schabowy to luksusowe danie i filar polskiej kuchni.
2012-07-17 13:38
To szczera prawda, że komuna zabiła wykwintną polską kuchnię. A te żenujące wariacje na temat schabowego: kotlet z ananasem i serem, to taki kulinarny dres+BMW.
2012-07-17 19:20
uwielbiam od czasu do czasu zjeść kotleta z ananasem i zapiekanym serem, ale nie wiedziałem, że to szczególnego rodzaju wariacja, w dodatku żenująca! mój świat się zawalił.
2012-07-17 13:58
nieistotne cyz komuna czy nie ale jest smaczne i znane jako "polskie"
2012-07-17 14:43
ale jest to podrzedne jedzenie, nie znosze tego i denerwuje mnie ze ludzie sa dumni z tego, szkoda ze nie z bud z "kebabami"
2012-07-17 15:37
2012-07-17 15:51
Odmian gulaszu jest cała masa. Zależnie od typu mięsa (najpopularniejsze są wołowe, ale może też być wieprzowy), użytych składników (np. ogórki kiszone na Kaszubach się często dodaje) czy przypraw (do niektórych odmian daje się chili, do niektórych nie) itd.
Przecież jest wiele bardzo podobnych dań, występujących w różnych regionach, które pozornie choć takie same smakują wyraźnie inaczej i są unikatowe w sklali świata. Zwykły rosół można przyrządzić na dziesiątki sposobów.
2012-07-17 12:36
2012-07-17 13:28
Bo jest tłuste. Wiele z aromatów rozpuszczalnych jest w tłuszczach a nie w wodzie i dlatego tłuste posiłki są bardziej lubiane.
2012-07-18 12:03
tłuszcz jest mdły i według mnie dozwolony w minimalnych ilościach, inaczej właśnie psuje smak!
2012-07-25 10:57
inaczej nie jest przyswajana przez nasz organizm
2012-07-17 12:36
Piróg biłgorajski, Psiwo Kozicowe, Rogale Marcińskie...
a z naszych?
Zupa z raków?
zupa brzadowa?
a ten ryż na kaszubskich weselach z białym sosem z rodzynkami to potrawa regionalna?
2012-07-17 12:47
2012-07-17 13:01
kartacze
kindziuk
sery korycińskie
sękacz
chrzanówka zórawinowa, zóbrówka, kierumsianka
2012-07-17 13:08
2012-07-17 14:19
kutia
2012-07-18 17:52
i kiszka ziemniaczana! mniam! mniam! mniam!
2012-07-17 12:51
Solnik - gotowana sól.
2012-07-17 12:58
Zupa pokrzywowa - ostra, ale dobra na wzdęcia...
2012-07-17 13:01
jajko sadzone z puree ziemniaczanym zasmażanym z cebulką i boczkiem podane z kapustą kiszoną i maślanką
2012-07-17 13:03
my to jadaliśmy z ogórkiem kiszonym nie kapustą a reszta identycznie:)
a maślanka babci z malutkimi drobinami masła, które nie zostały przez nią wyłowione:)
2012-07-17 15:50
i jeszcze jajko szczypiorkiem posypane, albo koperkiem... moje ulubione danie za szczeniaka
2012-07-17 13:04
Kiełbasa z patelni, nacięta z cebulą i boczkiem - więzienna...
2012-07-17 19:32
STOOOOOP !
głodny sie zrobiłem :)
2012-07-17 13:03
a i oczywiście jeszcze śledź w śmietanie z ziemniakami :) Rewelacja :)
2012-07-17 13:05
Od razu widać.
2012-07-17 13:14
siemieniucha
2012-07-17 17:33
A my zawsze w piątki mieliśmy śledzia w śmietanie z cebulką i do tego oczywiście "pulki" - dla ludzi nie z tego terenu informuję, że są to ziemniaki gotowane w mundurkach.
Nie wiem czy w innych kuchniach występuje LEGUMINA - ale to było pycha.
Mi babcia jeszcze gotowała tzw. "lane kluszczi", czyli lane kluski.
Na dzisiejsze czasy to zapowiada się powrót ZUPY NIC (ja tam lubię słodkie jak większość kobiet).
2012-07-17 13:03
Bób w sosie własnym - popularne danie na Kaszubach.
2012-07-17 13:15
Budyń waniliowy - uwielbiam.
2012-07-17 18:15
gulasz - mazurski;)
i salatka śledziowa z ziemniaczkami i jajkiem
Opinia została zablokowana przez moderatora
2012-07-17 12:40
Bo po obejrzeniu tego reportażu przejdzie wam ochota na jedzenie w knajpach i barach.
poszukaj: "Rybka nad morzem? Weź to trochę zmywakiem"
2012-07-17 16:17
Tia, nie ma to jak wierzyć kretynom z tefałenu.
2012-07-17 12:40
W najlepszym wypadku trzy dni w kiblu.
Taaaaakie dobre jedzonko :)
2012-07-17 12:41
chlebek ze smalcem i solą mniammm :D
swojska kiełbaska wędzona mniammm ;]
2012-07-17 13:30
2012-07-17 13:31
ale najlepsza tortilla z mc donaldsa ;]
2012-07-17 14:28
smakuje jak mało co...... hahahaha
2012-07-17 14:29
Może dlatego smakowała jak mało co.
2012-07-17 12:52
z artykułami na tym samym portalu w stylu "gdzie w Trójmieście zjeść dobrego kebaba".
W sumie to dobrze, dla każdego coś miłego.
I po raz kolejny postuluję: więcej śledzi! Zróbcie wycieczkę po bałtyckich smażalniach: śledzia ze święcą szukać. Ile można jeść flądry i dorsza!
2012-07-17 12:59
A co z marynowanymi w occie? Co z panierowanymi śledzikami? Co z wędzonymi? Zupy rybne? A może duszony dorszyk z warzywami? Albo dorsz w cieście? Nic z tych rzeczy, wszędzie ten sam syf, sam unikam takich miejsc, ale niestety turyści pozostają przekonani, że ten syf to lokalna specjalność.
2012-07-17 12:53
Biedronka pl
Wolę pojsc do tegoż sklepu kupić odpowiednie produkty po ciekawej cenie i samemu przyrzadzic,a nie płacić 100 zł za jedzenie które starczy na 30min..
Ale pewnie lepiej pojsc do takiej restauracji na pokaz niech widzą jaki to ja bogacz jestem a za rogiem leje na mur spluwajac na ziemię ze wzrokiem mówiącym *****
2012-07-17 13:15
ale do tego niektorzy jeszcze nie dorosli bo zal im wydac 100zl na dwie osoby na pyszne rzeczy ktorych w domu czasami sie nie chce robic lub sie nie potrafi.
z reszta nikt nikogo nie zmusza do chodzenia po knajpach.
I tak na marginesie NIE ZNAM NIKOGO kto chodzi do restauracji na pokaz.
2012-07-17 13:18
A kubeczki ze "starbaksa" to sobie wymyślono;)?
2012-07-17 13:38
ale niech dalej piją te siki z maka bo to ta sama kawa.............czyli guan. wielcy kawosze od kubków .........................a tyle w pobliżu wartościowych kawiarni
2012-07-17 13:41
no skoro dla Ciebie, Starbucks jest to wykwintna restauracja....
2012-07-17 15:55
Niestety w Polsce kultywuje się system: szybko się najeść, bo robota w polu czeka.
Wyjście do restauracji to nie tylko jedzenie. To czas spędzony w miłym towarzystwie, celebrowanie posiłku. Szkoda, że nie rozumieją tego również sami restauratorzy i często widzi się kolejne danie podawane, zanim poprzednie zostało zjedzone. A Gdańsk to nie Paryż, gdzie czeka kolejka chętnych na stolik ;)
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
