• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Schabowy za 5 zł, zupa za 2 zł. Bary mleczne mają się dobrze

Jakub Knera
18 marca 2012 (artykuł sprzed 12 lat) 
Bar Przy Rynku cieszy się dużym zainteresowaniem lokalnej społeczności, a przyciąga niższymi cenami, niż tego typu lokale w centrum Bar Przy Rynku cieszy się dużym zainteresowaniem lokalnej społeczności, a przyciąga niższymi cenami, niż tego typu lokale w centrum

Tani, szybki i zdrowy obiad? Tylko w barze mlecznym. Choć ten wynalazek ma już kilka dekad, nie traci na popularności. Zapraszamy na wycieczkę po trójmiejskich barach mlecznych.



W Barze Mlecznym Słonecznym w Gdyni kolejka często ciągnie się aż na zewnątrz. W Barze Mlecznym Słonecznym w Gdyni kolejka często ciągnie się aż na zewnątrz.
Bar Perełka w Brzeźnie to wieloletnia tradycja, ładne wnętrze i rozbudowana oferta gastronomiczna. Bar Perełka w Brzeźnie to wieloletnia tradycja, ładne wnętrze i rozbudowana oferta gastronomiczna.
Kmar na Żabiance to świeże dania serwowane przez 24 godziny na dobę. Kmar na Żabiance to świeże dania serwowane przez 24 godziny na dobę.
Bar Turystyczny docenili nie tylko mieszkańcy Gdańska, ale także czytelnicy dziennika The Guardian. Bar Turystyczny docenili nie tylko mieszkańcy Gdańska, ale także czytelnicy dziennika The Guardian.
Bary mleczne to nieodłączny element polskiej rzeczywistości, który mimo że upowszechnił się w okresie międzywojennym, największą popularność zdobył w okresie PRL-u. Serwowane tam dania oparte są na kuchni tradycyjnej, z przewagą dań mlecznych, skąd zresztą ich nazwa.

To co wpływa na ciągłą popularność tych jadłodajni to nie tylko dawanie odporu modzie na kanapki z gęstymi sosami serwowane przez fastfoody, ale przede wszystkim cena, często wielokrotnie niższa niż innych jadłodajniach.

W zdobywaniu klientów nie zawsze pomaga im lokalizacja: choć często zlokalizowane są w śródmieściu, niektórych placówek trzeba szukać po dzielnicach i osiedlach mieszkaniowych.

Ostatnio najsłynniejszym z nich jest Bar Turystyczny przy ulicy Szerokiej zobacz na mapie Gdańska, przez czytelników brytyjskiego dziennika The Guardian uznany za najciekawsze miejsce na kulinarnej mapie Trójmiasta (co jednak świadczy raczej o pustkach na tej mapie, a nie o wyjątkowej ofercie tego mleczaka). Lokal oferuje potrawy mięsne i mleczne, ale największym powodzeniem cieszą się tu zupy (ich ceny są na granicy 3 zł). Nazwy wszystkich dań widnieją na starej, pamiętającej jeszcze czasy PRL-u, charakterystycznej tablicy z wymiennymi literkami. Często jest tu tak wielu klientów, że kolejka do kasy zajmuje połowę lokalu.

Dobrą lokalizację ma także Bar Akademicki, znajdujący się we Wrzeszczu nieopodal skrzyżowania ul. Grunwaldzkiej z Miszewskiego zobacz na mapie Gdańska, który niskimi cenami przyciąga nie tylko studentów. Pokaźny zestaw zup (od owocowych, przez warzywne, po mleczne - cena ok. 2-4 zł), przez mięsa (których cena nie przekracza 7 zł), po kilkanaście dań mącznych (naleśniki ok. 3 zł, pierogi ok. 4 zł) po masę surówek, których cena oscyluje wokół 1 zł. Oprócz świetnej lokalizacji i pysznego menu, bar oferuje także dania na wynos..

Ale bary mleczne to nie tylko domena centralnych dzielnic. Kiedy powstawały w okresie PRL-u, były doskonałym punktem gastronomicznym dla starszych i nowo powstałych osiedli. Tak zostało często do dzisiaj. Bar Przy Rynku przy ul. Jagielońskiej zobacz na mapie Gdańska na Przymorzu to świetne miejsce na obiad dla osób wysiadających z tramwaju czy wracających z rynku, oferujący o wiele niższe ceny niż lokale w centrum. Zachęca w nim odnowione i udekorowane wnętrze, kilka stolików na zewnątrz (w sezonie), ale także rozbudowane menu - za 3 zł dostaniemy tu kopytka albo kilka odmian naleśników, a za 4 zł dania garmażeryjne. Do baru możemy także wpaść na śniadanie - za jajecznicę albo parówki na gorąco zapłacimy ok. 3 zł, a za omlet złotówkę więcej.

Dzielnicowym lokalem jest też Bar Perełka w Brzeźnie przy ulicy Gałczyńskiego zobacz na mapie Gdańska, którego historia sięga drugiej połowy lat 70. Lokal z zewnątrz wygląda podobnie jak przed kilkoma dekadami, ale wewnątrz przeszedł znacząca metamorfozę. Ba, menu jest wyświetlane na ekranach!

Czy jadasz w barach mlecznych?

W Perełce znajdziemy wiele potraw mięsnych, naleśników i potraw rybnych. Naleśniki z jabłkami albo twarogiem kupimy już za 2-3 zł, a danie rybne lub mięsne za 5-7 zł. W sezonie letnim to świetne miejsce dla osób wracających z plaży. Perełka zajmuje się także obsługą grup, można w niej organizować szkolenia, imprezy okolicznościowe, dowozić dania do szkół czy zamawiać catering. W wydzielonej części jest także przestrzeń dla dzieci.

Miejscem regularnie odwiedzanym przez plażowiczów jest Bar Kmar na Żabiance, znajdujący się w starym pawilonie przy ulicy Pomorskiej zobacz na mapie Gdańska. Pieczeń z indyka, karkówki czy szynki dostaniemy tam za 8 zł, w podobnej cenie są gulasze, a o 2 zł tańsze są wątróbki. Ceny barszczu wahają się w przedziale od 2 do 7 zł, dostaniemy tu także placki ziemniaczane (4 zł) czy pyzy z mięsem (6,5 zł). Kmar to także królestwo surówek, podawanych w dużych miskach, dzięki czemu można mieszać smaki niczym w barze sałatkowym. Tym, co wyróżnia Kmar od innych barów mlecznych w Trójmieście, to całodobowa obsługa. Świeże potrawy dostaniemy tu o każdej porze dnia i nocy. Wiedzą o tym imprezowicze, wracający do domów z Sopotu przez Żabiankę.

Nawet w starającym się być kurortem dla bogatych Sopocie, znajdziemy Bar Mleczny Bursztynowy przy ul. Grunwaldzkiej zobacz na mapie Sopotu. Wnętrzem przypomina minioną epokę, ale nie jest to efekt stylizacji, lecz braku modernizacji. Najważniejsze jednak jest to, że można tu zjeść pyszny kotlet mielony (ok 6 zł) albo którąś z kilku zup.

W Gdyni popołudniami oblegany jest Bar Mleczny Słoneczny na rogu ul. Władysława IV oraz Żwirki i Wigury zobacz na mapie Gdyni. W tym istniejącym od końca lat 50. miejscu często kolejka jest tak długa, że ludzie czekają w niej na zewnątrz. Dobre jedzenie, nowoczesny wystrój i przystępne ceny - spośród potraw koniecznie trzeba spróbować przepysznych naleśników (ok 3-4 zł).

Jakie są wasze ulubione bary mleczne? Zobacz w naszym katalogu spis tego typu lokali w Trójmieście - bary mleczne

Miejsca

Opinie (385) ponad 20 zablokowanych

  • jurek

    polecam tez bar Kmar drogo ale smacznie pomimo to ze panie za lada ciagle nie zadowolone

    • 0 0

  • Alternatywa dla barów mlecznych

    Bardzo pyszne domowe jedzenie można zjeść w barze zlokalizowanym w Oliwie na ul.Wąsowicza 30 działającym w szkole Sportowej codziennie od godziny 14-16.30 bardzo przystępne ceny za cały zestaw z mięsem w drugim daniu oraz piciem zapłacimy 10zł. a emeryci jedyne 9zł jakość na najwyższym poziomie i co ważne porcje bardzo solidne serdecznie polecam obsługiwane są również grupy zorganizowane do 100 osób

    • 0 0

  • (2)

    kiedyś wpadłam do Baru akademickiego we Wrzeszczu, bo niby taki dobry i tani. Skusiłam się na kotlet nazwany po francusku "De volail" i surówkę. W życiu nie próbowałam czegoś tak niesmacznego. Kura w kotlecie była chyba zdechła, zamiast masełka w środku włożony był kawałek twardego serka topionego, gruba panierka z zatęchłej mąki, surówka skwaśniała. Cena ok. 15 zł.
    ....Za 17 zł w pobliskim barze Maciuś (prywatnym, niedotowanym) można zjeść np pysznie przyrządzony, świeży placek po cygańsku z zestawem surówek, też świeżych i smacznych.....
    Nigdy więcej barów mlecznych!!!

    • 1 2

    • jeszcze dodaj, że wtedy właśnie zaczął ci się okres

      potem swędziały cię paznokcie i bolały włosy, bo ci się rozdwajały końcówki.

      • 1 0

    • E tam, kurczak normalny, w środku jest zwykły ser a nie topiony a kosztuje z 6 zł ten kotlet. A placek po cygansku w Akademickim 10 zl i tez jest pyszny.
      Jednak prawdziwe mistrzostwo akademickiego to gołąbki :)

      • 0 0

  • POMINELISCIE SMAKOSZA-CHYBA SMAKOSZ SIE NAZYWA- PRZY PETLI W OLIWIE A RACZEJ NAPRZECIWKO PETLI

    TANIUTKO ZDROWO I SMACZNIE.

    • 2 0

  • Bary mleczne żądzą!Koniec w tym temacie.....

    • 1 0

  • Baru Perełka nie polecamy.

    Jakość potraw spadła, a szef baru to cham. Wyzwał klientkę, która zwróciła mu grzecznie uwagę, że nie może otworzyć drzwi do toalety (za którą już dodatkowo zapłaciła).

    • 0 0

  • Bar w Brzeżnie

    Bardzo dobre potrawy, miła obsługa i ceny przystępne-polecam

    • 0 0

  • Zapomnieli o barze nr 1 (1)

    Pominięto najlepszy bar przy skrzyżowaniu ul. Grunwaldzkiej i Miszewskiego we Wrzeszczu. Bar działa od kilkudziesięciu lat i jedzenie jest na prawdę super:)

    • 1 1

    • ...a gdzie jest ten bar na tym narożniku, co go pominięto bo ja nie wiem.

      • 0 1

  • A gdzie bar Smakosz z Chylonii, hę ?

    • 1 0

  • Obsługa w Syrence we wrzeszczu

    2012-05-28 12:24EDYTUJ szczególnie babeczka

    Obsługa owego baru mlecznego jest niezniszczalna Tam jest taka jedna Pani, która zawsze nakłada jedzenie i czasem strzela takie teksty, i to na cały głos, że cały bar pada ze śmiechu na kolana:

    - poproszę schabowego
    - PANIEE, w niedziele schabowego ?
    - Yyyy, ale ja lubię schabowe ...
    - Żona niech w domu schabowe robi, w niedzielę nie mamy...

    Mistrzostwo Gatunku :D:D:D

    • 2 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane