Fakty i opinie
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Wiadomości
Dodaj raport
Fakty i Opinie Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Browar przy bulwarze otwarty dla gości

Patryk Szczerba
10 marca 2016 (artykuł sprzed 8 lat) 
Opinie (346)

Browar przy bulwarze jest już czynny. Pierwsi goście zachwalają przede wszystkim piwo pszeniczne.


Klienci mogą już kosztować warzonego na miejscu piwa z browaru restauracyjnego przy bulwarze Nadmorskim w Gdyni zobacz na mapie Gdyni. Lokal został oficjalnie otwarty w środę. Na razie złocistego trunku można napić się w środku, a latem będzie to możliwe na tarasie z widokiem na zatokę.



Browar przy bulwarze stanie się nową atrakcją Gdyni?

Budowa browaru zlokalizowanego na początku bulwaru, w okolicach "Rybek" zobacz na mapie Gdyni, ruszyła na początku września 2014 roku. Obiekt zaprojektowany przez Adama Drohomireckiego stanął na działce wydzierżawionej od miasta na okres 20 lat. Początkowo otwarcie miało nastąpić w maju 2015, ale ostatecznie niecierpliwi klienci musieli poczekać aż do teraz.

Architektura industrialna

Browar Port Gdynia docelowo zostanie podzielony na trzy sale: browarnianą, restauracyjną, gdzie będą serwowane także posiłki, oraz najmniejszą, 35-metrowa, z przeznaczeniem na konferencje i spotkania biznesowe. Ta ostatnia czeka jeszcze na przygotowanie.

Magnesem z pewnością będzie taras o powierzchni 500 m.kw., gdzie podczas kosztowania złocistego trunku, będzie można raczyć się widokiem na zatokę. W planach są tam pokazy mody i koncerty z muzyką na żywo.

Całość zaaranżowana jest w minimalistycznym stylu nawiązującym do elementów związanych z portem i marynistyką. Drewniane wykończenia, meble oraz ciepłe oświetlenie mają stworzyć odpowiedni nastrój.

- Liczymy, że klienci docenią kształt architektoniczny tego miejsca i przede wszystkim wreszcie znajdą miejsce, gdzie będą mogli w spokojnej atmosferze wypić piwo warzone na miejscu. Atutem jest bowiem nie tylko położenie, ale przede wszystkim możliwość skosztowania własnej produkcji piwa - wyjaśnia Anna Sobkowiak, dyrektor marketingu i sprzedaży Browaru Port Gdynia.
Warzenie przy stolikach

Jedną z głównych atrakcji dla odwiedzających lokal jest bowiem możliwość podglądania warzenia trunku. Odbywa się to w dwóch tankach zlokalizowanych w części browarnianej. Po początkowych procesach baza piwa, czyli brzeczka, po oddzieleniu chmielin i osadów jest przelewana specjalnym systemem rur do 11 stożkowych zbiorników fermentacyjno-leżakowych o pojemności 20 hektolitrów każdy.

W zależności od gatunku i receptury brzeczka spędza tam od kilku do kilkunastu tygodni. Stamtąd gotowe piwo przepływa prosto do barowych kranów i trafia do szklanek klientów. Jednorazowe wybicie warzelni wynosi 20 hektolitrów, a roczne moce przerobowe browaru to ok. tysiąca hektolitrów uwarzonego na miejscu piwa.

- Przy okazji produkcji piwa stawiamy na edukację. Samo warzenie jest procesem długotrwałym. Są jednak etapy, kiedy można pokazać bardziej ciekawe momenty i jednocześnie przekazać informację dotyczącą produkcji piwa. Zresztą już teraz klienci dopytują o szczegóły warzenia i ciekawostek z nią związanych, co nas bardzo cieszy. Gdy tylko piwowarzy są na miejscu chętnie służą pomocą - wyjaśnia Anna Sobkowiak.
W pokazach mają uczestniczyć mistrzowie piwowarscy z zaprzyjaźnionych browarów z Polski, ale także zagranicy, m.in. z Czech, Słowacji, Austrii i Niemiec.

Obecnie w ofercie znajdują się cztery rodzaje: jasne, ciemne i pszeniczne oraz specjalne, które jest warzone okazjonalnie. Piwo pod marką Browar Port Gdynia sprzedawane jest w trzech pojemnościach, póki co tylko w lokalu, ale niebawem ma być butelkowane.

Za 0,4 litra pierwszych trzech rodzajów trzeba zapłacić 9 zł. 1 litr trunku kosztuje 20 zł. Deska piw (4 x 0,12 l.) to wydatek 12 zł. Cena piwa specjalnego, w zależności od jego rodzaju będzie się zmieniać.

Miejsca

Zobacz także

Browar na bulwarze (4)

Opinie (346) 2 zablokowane

  • 2016-03-11 06:26

    wswzędzie w tych prywatnych sklepikach- pożal sie Boże- wóda i piwsko (2)

    kto i ile wziął łapówki za pozwolenie na promocję wódy i piwska w takim miejscu!!!

    8 lat

    • 6 10

    • 2016-03-11 09:59

      wszędzie te niezadowolone Janusze z Wolski

      Jedlina

      8 lat

      • 3 0

    • 2016-03-11 10:55

      kto!!!

      ja wasz .......

      8 lat

      • 0 2

  • 2016-03-11 06:38

    natychmiast śledztwo w sprawie łapówy za pozwolenie na budowę tego koszmarka (1)

    oczywiście: wóda i piwsko to są piorytete urzędasów miejskich za łapówki...

    8 lat

    • 7 15

    • 2016-03-11 19:21

      Proponuję dołączyć sprawę jako wątek poboczny komisji Maciarewicza

      Jedlina

      8 lat

      • 2 1

  • 2016-03-11 08:30

    !!!! (2)

    To po to trzeba było zamknąć najlepszy browar we Wrzeszczu z najlepszą wodą głębinową, z historią i tradycją.
    Nic nie zastąpi piw produkowanych w Browarze Hewelius.

    Menia

    8 lat

    • 6 7

    • 2016-03-11 12:48

      No jak jeszcze na PG jeździłem to na peronie we Wrzeszczu czasem tak słodem pachniało, że ciężko było czasem dotrzeć na wykłady...

      zubek

      8 lat

      • 0 0

    • 2016-03-16 16:34

      Szczurek nie zamykał tylko Adamowicz

      "spieniężył", więc nie na miejscu ten post :(

      8 lat

      • 0 0

  • 2016-03-11 08:31

    Stać mnie. Ale nie widzę potrzeby przepłacania. (2)

    Zakupię lepsze piwo w sklepie (takie po 4-5 zeta za 0,5l) i spożyję w ładnych okolicznościach przyrody. Oczywiście jak się zrobi ciepło.

    8 lat

    • 3 6

    • 2016-03-11 08:35

      ja też, ale przyjezdni z południa i z zagranicy

      będą płacić jak za jęczmień...

      gdyn

      8 lat

      • 4 2

    • 2016-03-12 08:07

      powodzenia

      Dowalą ci 100 za przyrodę i będzie lipa😓

      Wlad

      8 lat

      • 0 0

  • 2016-03-11 08:57

    Wszędzie stołówkowy wystrój.

    Stoły, krzesła, twardo, brak miejsca na relaks.
    Serio takie miejsca cieszą się popularnością?

    Siedzisław Śmierdzidupa

    8 lat

    • 6 7

  • 2016-03-11 09:22

    Słabe.

    Wygląda jak w stołówce jakiejś.

    GA

    8 lat

    • 7 8

  • 2016-03-11 09:35

    (1)

    Dlaczego nikt nie napisze o nowym barze piwnym "pod kotwicą", który powstał w Sopocie pod filarami na Al. Niepodległości. Czynne 24h.

    Lucjan

    8 lat

    • 3 4

    • 2016-03-11 09:37

      Tam się toczy prawdziwe życie ulicy, a nie bątą z piwem za 10pln

      zubek

      8 lat

      • 2 2

  • 2016-03-11 10:10

    dlaczego opozycja nie zgłasza tego do Prokuratury ! (1)

    8 lat

    • 3 10

    • 2016-03-11 17:33

      Może dlatego że ma większą wiedzę o tej sprawie i myśli (w przeciwieństwie do przedmówcy)

      Piwosz

      8 lat

      • 5 0

  • 2016-03-11 11:08

    Łyk piwa za 1zł. Już tam lecę z kolegami.

    miś

    8 lat

    • 2 6

  • 2016-03-11 12:54

    gg (1)

    Na co czeka gdynski urzedas jeszcze tyle bulwaru czeka na spaskudzenie no bieguchnem betonowac paskudzic szybko bieguchnem

    vv

    8 lat

    • 2 10

    • 2016-03-11 17:35

      Weź pigułkę,weź pigułkę, weź pigułkę...

      Sanitariusz

      8 lat

      • 3 0

4
5
6
7
8

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze

więcej wiadomości (4)

Najczęściej komentowane

Wisła Kraków - Lechia Gdańsk 3:4. Awans do ekstraklasy zdobyty!

Lechia zdobyła awans do ekstraklasy! LIVE!

Nocna komunikacja. Relikt czasów minionych do poprawki

Nocna komunikacja do poprawki

więcej

Najczęściej czytane