Dlaczego miałbym cokolwiek zmieniać? - pyta przekornie Ryszard Majchrowski. Chleb wypiekał jego ojciec, brat, teraz to on przejął rodzinny biznes. W Trójmieście nie brakuje rodzinnych piekarni z tradycjami, w których historia przeplata się z miłością do najważniejszego produktu - chleba.
w Gdańsku.
2012-07-01 21:41
Chlebek żytni ze słonecznikiem od p.A.Szydłowskiego jest najlepszy na świecie i jak pięknie pachnie....
bardzo dobry jest też z kartuz lub z okolic,chyba z piekarni janga
2012-07-01 23:16
sama sprzedaję chleb, ściągamy pieczywo z Kaszub, a cena na pierwszy rzut oka jest porażająca. Zanim zaczęłam pracować w tej branży kupowałam chleb bez większego zastanowienia, taki po 2 zł i na drugi dzień nie dało się go jeść. Ale biorąc przelicznik, że "mój" chleb (np. pszenno żytni na ziemniaku) przez tydzień jest świeży i smaczny, bardziej się opłaca. Dziś niektórym klientom po prostu proponuję delektować się chlebem z tesco i zagryźć espumisanem, bo inaczej się nie da.
Jak chleb jest dobry, to jest wilgotny w środku i się nie zsycha. Trzyma się go w papierowej bądź lnianej torbie,bo a w folii pleśnieje już na czwarty dzień.
Dorzucę tylko jeszcze, że zdrowy chleb to też pojęcie bardzo względne, bo może i razowy jest polecany diabetykom i innym ze względu na niższy indeks glikemiczny, ale kobietkom w ciąży i wrzodowcom poleca się jasne pieczywo, najlepiej pszenne, bo jest najdelikatniejszy.
2012-07-02 05:37
nie zadała sobie trudu, przejrzenia mapy Gdańska, z której jasno wynika iż tacy piekarze jak Pellowski i Szydłowski, już dawno temu podzielili sobie strefy.
W Środmieściu nie ma Szydłowskiego, we Wrzeszczu Pellowskiego.
Zaiste przypadek???
2012-07-05 09:25
w zbrojowni kiedyś był Szydłowski, wyroby Pellowskiego są w każdym spożywczaku we Wrzeszczu, też w Piotrze i Pawle na Manhattanie itp..Idąc twoim tropem - nie widzisz że Biedronka podzieliła strefy z Lidlem??
2017-10-19 09:08
Jak nie ma? Jest we Wrzeszczu Pellowski
2012-07-02 10:33
Bo nie wiem kupować czy nie?
2020-01-28 11:35
Dobry chlebek nawet przez tydzień.
2012-07-12 15:03
na Przymorzu bardzo dobry chleb od Spadlińskiego z Brzeżna! Świeży i smaczny także na drugi dzień
2012-07-22 21:58
A Najgorszy jest chleb Oliwski już po 12 godzinach od zakupu nie da się prosto pokroić i robi się jak guma od wewnątrz, nie mówiąc o tym ze po tygodniu dopada go pleśń i nie smakuje jak chleb. Chleb z Olsztyna leży w chlebaku tydzień i nadal smaczny, dobry do ukrojenia, smakuje jak chleb.
2012-10-10 18:57
moim zdaniem najlepszy chleb byl u kwasniaka w gdyni
2020-01-28 11:18
najepszy chleb u kwasniaka koleiki stały po5 godzin pozostały tylko wspomnienia.
2013-07-16 00:18
I wierszówka leci.
2017-12-16 18:53
Gdyby nie napaść tych sadystów, butnych Szkopów wraz z Sowieckimi bandytami na Polskę, na Gdynię to Polska była by w czołówce krajów bogatych Europy. Żal serce moje ściska, jak wspominam te lata jako dziecko urodzone w Gdyni, syn pionierów naszego Okna na Świat, syn piekarza-cukiernika Wilhelma Józefa Kasprowskiego, gdy Szkopy wykopały mnie z mamą jak bydło z naszego mieszkania przy ul. Świętojańskiej 69 - mój ojciec był już w tym czasie zmobilizowany w Wojsku Polskim - i wywieziony wagonami bydlęcymi, z miasta do którego nasza rodzina już nigdy nie powróciła i niczego swojego zagrabionego ani w Gdyni ani w Orłowie nie odzyskała. Do dzisiaj pamiętam te nisko latające z ogromnym hukiem szkopskie samoloty nad Gdynią, te odgłosy wybuchów bomb, gdy z mamą byliśmy wówczas na ulicach Gdyni i te zwłoki ludzkie leżące pod murem jednej willi ogrodzonej stalowym płotem przykryte kocami a widać było tylko ich podeszwy butów. Zapytałem wówczas mamusię: "Mamo a kto to?"...Mama z płaczem biedna wystraszona mi odpowiedziała: "synku to leży nasze Wojsko Polskie"
2020-01-28 11:02
Ale twierdzenie "gdyby nie wojna to Polska była by w czołówce bogatych krajów Europy" nie ma żadnych podstaw. Polska, niestety, od zawsze była krajem, gdzie dobrze żyło się tylko nielicznym. W czasach przed rozbiorami polegało to na ekstensywnym rolnictwie i wykorzystaniu niewolniczej siły roboczej ludzi, którym, gdy przyszły rozbiory, było właściwie wszystko jedno. II Rzeczpospolita też nie była rajem na ziemi, a jej osiągnięcia to m. in. właśnie to Wojsko, o którym sam Pan wspomina.
2018-03-07 22:35
,Mój tata S,P Józef Zdziebko prowadził piekarnie na Suchaninie.Pamiętam ile czasu zajmowało tarcie przygotowanie zakwasu pilnowanie tzw.przerabianie ciasta.Non stop praca.Ale mój tata to kochał.Chleba był pyszny.Po razowy chlebek przyjeżdżali ludzie z Gdyni.Bułeczki wyszukane robił sam.Wstawal o 4 rano.Przy tym humor i dobre słowo dla klientów.Ludzie przychodzili nie tylko po chleb,ale pogadać.Z moim tata było o czym. Nie ma go.już 14 lat i piekarni nie ma.A mnie się wydaje ,że to było wczoraj. Corka
2022-12-06 08:43
Wspaniała piekarnia, miły człowiek. Zapach bułek i chleba od Pana Józefa zapamiętam do końca życia.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
