• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Gdynia: świeże mleko z mlekomatów

Justyna Spychalska
12 kwietnia 2012 (artykuł sprzed 12 lat) 
Jeden z trzech mlekomatów przy Placu Dworcowym w Gdyni Chyloni. Jeden z trzech mlekomatów przy Placu Dworcowym w Gdyni Chyloni.

Obsługa jest prosta - wrzucasz monety, wciskasz przycisk i gotowe: możesz cieszyć się smakiem... Nie, wcale nie zakazanego przez dietetyków i uwielbianego przez młodzież gazowanego napoju, ale niepasteryzowanego, ekologicznego mleka. W tym roku w Gdyni stanęły trzy mlekomaty. Czy mają szansę na popularność?



Mlekomat w Orłowie jest najbardziej popularny. Mlekomat w Orłowie jest najbardziej popularny.
Miejska Hala Targowa zobacz na mapie Gdyni, Gdyńskie Pasaże Handlowe w Orłowie zobacz na mapie GdyniTargowisko Gdynia Chylonia zobacz na mapie Gdyni- w tych trzech lokalizacjach znalazły się pierwsze trójmiejskie mlekomaty, czyli automaty, w 
Mlekomat przy hali rybnej. Mlekomat przy hali rybnej.
których można kupić świeże, krowie mleko.

- Wzorem innych europejskich państw, postanowiliśmy umożliwić ludziom zakup świeżego, niepasteryzowanego mleka bezpośrednio od rolnika - tłumaczy Agnieszka Michalska z firmy Krasula, która dzierżawi maszyny.

Rzeczywiście - w Czechach, we Włoszech i w Austrii mlekomaty są

Czy Twoim zdaniem mlekomaty są potrzebne?

niezmiernie popularne. W Polsce pierwsza maszyna do mleka stanęła niedawno: dwa lata temu w Cieszynie. Dziś jest ich na terenie całego kraju kilkadziesiąt.

- Polacy przekonują się do idei mlekomatów dosyć powoli, może dlatego, że w porównaniu z innymi państwami europejskimi, na przykład Szwecją, pijemy bardzo mało mleka. Wiele osób nie czuje albo nie chce poznać różnicy w smaku między mlekiem pasteryzowanym i świeżym, niekonserwowanym. Moim zdaniem jest ona znaczna - przekonuje Michalska.

Mleko w mlekomatach jest zawsze świeże dzięki regularnym, codziennym dostawom. Automaty utrzymują w zbiornikach stałą temperaturę 3-4 stopni Celsjusza i mieszają napój, aby na wierzchu nie powstawała śmietana.

Co ważne, mleko w gdyńskich mlekomatach pochodzi z gospodarstwa ekologicznego, co jest ewenementem: produkcja ekomleka jest w Polsce mało popularna, w samym województwie pomorskim dwa lata temu wytwarzało się go niewiele ponad 24 300 hektolitrów rocznie, czyli trzykrotnie mniej niż w województwie małopolskim.

- Na pewno lepiej kupować mleko ekologiczne niż odtłuszczone UHT, które jest pozbawione wszystkich istotnych witamin - komentuje Małgorzata Jabłońska, dietetyczka z poradni La Mariposa. - Krowy, od których pochodzi, są chowane bezstresowo, co dodatkowo podnosi wartość odżywczą i smakową takiego napoju.

- Jedynym problemem w przypadku mleka prosto od krowy jest wyższa zawartość tłuszczu zwierzęcego, wynosząca około 4 proc. - dodaje Alicja Wałdoch z poradni Mój Dietetyk. - Swoim pacjentom polecam raczej mleko 1,5 lub 2-procentowe, ale szklanka pełnotłustego mleka nie powinna zaszkodzić, szczególnie dzieciom.

Na korzyść świeżego, niepasteryzowanego mleka przemawia na pewno to, że można z niego otrzymać śmietanę, twaróg czy domowe masło. Z mleka UHT takich rarytasów nie wyprodukujemy.

Warto zaznaczyć, że mlekomaty to szansa nie tylko dla smakoszy spragnionych naturalnego produktu, ale też dla rolników, którzy dzięki takim maszynom mogą dotrzeć do klienta bez pośredników.

Na przeszkodzie - paradoksalnie - może stanąć jedynie polskie prawo. W rozmowie z Wojewódzkim Inspektoratem Weterynarii w Gdyni ustaliliśmy, że procedura uzyskania pozwolenia na sprzedaż bezpośrednią jest żmudna i poprzedzona licznymi kontrolami. Rozporządzenie ministerialne dopuszcza sprzedaż bezpośrednią w wysokości 1000 litrów surowego mleka tygodniowo. Jeśli rolnik sprzedaje więcej, podlega pod restrykcyjną kontrolę Sanepidu.

Czy gdyńskie mlekomaty mają szansę na popularność? Wydawałoby się, że tak, szczególnie w czasach, kiedy ekoprodukty stają się coraz popularniejsze i coraz więcej mówi się o zdrowym odżywianiu. Cena 3,50 za litr mleka i 1 zł za butelkę (można przynieść własną) jest wyższa niż cena mleka pasteryzowanego w sklepie, ale nie na tyle, żeby odstraszać smakoszy.

- Sprzedajemy, w zależności od lokalizacji, od 20 do 100 litrów mleka dziennie. Najpopularniejsza jest maszyna w Orłowie. Osoby korzystające z tego mlekomatu to w większości stali, świadomi klienci - opowiada Agnieszka Michalska. - Póki co, do takiego mleka ciężko przekonać dzieci, które wolą automaty z colą. Mam jednak nadzieję, że to się zmieni.

Zobacz, jak korzystać z gdyńskich mlekomatów

Miejsca

Opinie (345) 10 zablokowanych

  • nie jest automatycznie (4)

    zatrzymywane po napełnieniu butelki?
    bo na filmie widać jak pani puszcza przycisk-to równie dobrze można przyjść z baniakiem 5l i nalać do pełna?

    • 11 7

    • ...

      albo z kanistrem, tak z kanistrem.

      • 3 1

    • Nie martw się automat na pewno wie kiedy wlał litr plus minus kilka mililitrów. Piątki na pewno Ci nie naleje

      • 2 0

    • przycisk jest po to, aby nie lać, jeśli (1)

      podstawisz mniejsze naczynie albo podstawiasz dwa z przerwą. Albo wypadnie ci butelka. Natomiast nie wleje więcej, bo ma ograniczenie do 1 l.

      • 9 0

      • Niby masz rację - ale jednego nie rozumiem:

        Najpierw pani trzyma butelkę lewą ręką, a prawą wciska przycisk celem rozpoczęcia napełniania. W nastepnym ujęciujednak butelka trafia do ręki prawej, a przycisk wciska niewiadomokto - bo na pewno nie ta pani. (prawdopodobnie pani nie mogła sobie sama w tej pozycji poradzić, bo ma byc może słabsza lewa rękę).
        Niedopracowany i nieergonomiczny ten mlekomat.

        • 0 0

  • ŚWIEŻE PIWO Z PIWOMATU! TERAZ! (1)

    • 8 14

    • Fajnie by było tylko trzeba by jakąś kontrolę dokumentów zrobić żeby małolaty się za bardzo nie nadegustowały :)

      • 2 0

  • i wy wierzycie że mleko z automatu jest świeże (4)

    i co jeszcze ?? może tam krowa w środku siedzi i ją gienia doi codziennie po 12.

    • 10 29

    • tak (3)

      bo z takie mleko po kilku dniach kiśnie!

      • 2 0

      • dobre, kiedyś może tak było (1)

        ale czasy korków z folii aluminiowej już minęły. To mleko będzie tak nafaszerowane chemia jak gerbery, więc nie licz na to że skiśnie.

        • 0 6

        • może tak łaskawie przeczytasz artykół, a nie tylko komentarze

          • 4 0

      • Gorzej jak skiśnie w zbiorniku lub gdzieś po drodze w zgięciu rurki, przez która będzie przepływała każda kolejna partia. Smacznego.

        • 1 3

  • fajnie,dzisiaj będę przechodził to kupie i chętnie sie napiję. (1)

    • 20 2

    • Farciarz !!

      • 4 0

  • ta pani z filmiku ma dwie prawe rece (2)

    prawa trzyma butelke i prawa cisnie przycisk

    • 36 0

    • plus za spostrzegawczość :)

      • 3 0

    • hmm no ja słyszałem o ludziach co mają dwie lewe ręce ale dwie prawe?

      • 2 0

  • super smak

    super smak, jak za dawnych lat, warto spróbować.
    szkoda tylko że nie wydaje reszty

    • 6 1

  • Nie wiem czy bym sie skusil... (4)

    Widzac np lejacego za automatem chlora lub psa... Niby zadnej bezposredniej stycznosci z mlekiem nie ma... Ale psie kupy i smrod moczu w poblizu takiego automatu kojarzy mi sie z biegunka...

    • 6 21

    • (2)

      a hale magazynowe z towarem, ktory trafia na polki sklepowe to myslisz ze lsnia czystoscia?...

      • 14 1

      • hale magazynowe nie maja nic do rzeczy, (1)

        bo tam sie magazynuje towar juz zapakowany... mleczarnie z koleii powinny slnic czystoscia...

        • 2 3

        • a przed zapakowaniem to myslisz ze wszystko jest sterylne?
          w jakim Ty swiecie zyjesz?

          • 1 2

    • A w oborze...

      Krowa też robi kupę i siku. Przeszkadza ci?

      • 4 0

  • Nie jest takie super automat często połyka monety(zwłaszcza na targowisku chyloni).Kiedyś nawet na oczach pana z serwisu tej maszyny obiecał w ramach przeprosin ze przywiezie 5 zł do domu i tyle go widzielismy.

    • 5 1

  • A jakby tak wsadzić do automatu (1)

    z przezroczystą szybką krowę? To by było prawdziwe świeże mleko...

    • 10 5

    • To tam nie ma krowy ??? Ale lipa.

      Powinien cycek wystawać do dojenia.

      • 1 0

  • takie bezedury tylko w śledziowie, ha ha ha (2)

    • 6 40

    • śledziowo to u ciebie pod skórą jest niemyty gdański leszczu :)

      • 13 1

    • Nie wierzę skompromitowany szczylu, że masz czelność się odzywać !

      • 4 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane