Jemy na mieście: Dodo Roti bez zaskoczeń

Agnieszka Haponiuk

10 kwietnia 2019 (artykuł sprzed 5 lat)

Opinie (105)

Roti - sztandarowe danie Mauritiusa. W gdyńskim lokalu Dodo Roti zjemy je w różnych kompozycjach.

Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy Dodo Roti w Gdyni. Poprzednio opisywaliśmy sopockiego Pinokia , a za dwa opiszemy Oberżę 86 w Gdyni.

Dodo Roti to mały lokal przy ul. Świętojańskiej 52 w Gdyni, reklamujący się jako jedyna restauracja w Polsce z kuchnią z Mauritiusa. Niewielkie wnętrze urządzone jest prosto, skromnie i elementami wystroju nawiązuje do wyspy na Oceanie Indyjskim. Są palmy, jest symbol Mauritiusa - ptak dodo oraz spore zdjęcie rajskiej wyspy. Restaurację prowadzi Sachin Ramgolam wraz ze swoją żoną, Dorotą. Nazwa lokalu nie tylko nawiązuje do wspomnianego ptaka nielota, ale i popularnych na wyspie naleśników - roti.

Imprezy kulinarne w Trójmieście

W kuchni z Mauritiusa odnajdziemy wpływy indyjskie, chińskie, afrykańskie i europejskie. Obfituje ona w dania z ryb i owoców morza, egzotyczne owoce, warzywa, aromatyczne przyprawy i zioła. W karcie Dodo Roti znajdziemy przede wszystkim naleśniki roti nadziane różnym farszem i podawane z dodatkami oraz zupy, przystawki, dania główne i desery oraz frykasy dla dzieci.

Jestem bardzo ciekawa tych smaków, a więc zamawiam:
- Africano roti - naleśnik, gulasz wołowy w stylu afrykańskim z czerwoną fasolą, świeżymi warzywami, podany z sosem mango (20 zł);
- Zupę gris gris na bazie kraba z owocami morza, z grillowaną pastą z warzyw podawaną z mleczkiem kokosowym;
- Sałatkę milionera - mix sałat, świeże sezonowe warzywa i owoce, granat, pestki dyni, grillowane plastry kaczki i wątróbki kurczaka podawane z ciepłym truskawkowym sosem winegret (27 zł)
- Kaczkę Seelo - kaczkę marynowaną w kreolskich przyprawach podawaną z makaronem po chińsku (30 zł).
I na deser:
- Szampański duet - mus z białej i ciemnej czekolady podawany z sosem z szampana i truskawek (18 zł).

Zaczynam od zupy gris gris - ostrej, aromatycznej i bogatej w smaki tajskie. Co prawda nie znajduję w niej kraba, a pokrojone w paski paluszki krabowe, które ze smakiem kraba niewiele mają wspólnego, a owoce morza okazują się być morską mieszanką z bardzo mizerną ilością krewetek koktajlowych. Jednak mimo tych niedociągnięć zupa zadowala ostrością, aromatem i świetną gęstą konsystencją.

Zupa gris gris kojarzy się ze smakami tajskimi.

Africano roti nie wprawia mnie w zachwyt, bowiem zamiast miękkiego naleśnika dostaję zwykłą, złożoną na pół, twardą tortillę. Nadzienie z mięsa i fasoli ma płaski smak, zero afrykańskiego doprawienia. Ciekawym i smacznym dodatkiem są pikle z jabłka. Sos mango również bez zarzutu.

Przy Sałatce milionera na chwilę zaniemówiłam, bowiem jest to danie na piątkę i zaciera złe wrażenie po naleśnikach. Znakomita, mięciutka wątróbka, smakowite, soczyste plastry kaczki o lekko słodkawym posmaku. A to wszystko przełamane chrupiącą sałatą, kwaskowatymi owocami i doskonałym ciepłym sosem truskawkowym z lekką nutą balsamicznego octu. Doskonała sałatka, świetnie zbalansowana i lekka.

Kaczka Seelo to bardzo proste danie w stylu chińskim, w którym na pierwszy plan wybija się posmak sosu sojowego. Owszem, w smaku przyjemne, ale niczym nie zaskakuje, no może ilością makaronu i warzyw w stosunku do niewielkiej ilości kaczki, która jest tak samo przyrządzona i tak samo dobra, jak ta w sałatce milionera.

Mus czekoladowy jest gęsty i bardzo słodki. Tej słodkości i ciężkości czekolady w żaden sposób nie równoważy niespecjalnie wyczuwalny sos z szampana i truskawek. Po dwóch łyżkach mam dosyć.

Nie odkryłam w Dodo Roti nieoczekiwanej kombinacji smaków, na którą bardzo liczyłam, biorąc pod uwagę historię Mauritiusa i kulinarne wpływy z różnych stron świata. Zdaję sobie sprawę, że mieszkamy w innej szerokości geograficznej i nie mogę liczyć na świeże ryby i owoce morza prosto z oceanu, ale mimo wszystko liczyłam na coś bardziej wyrafinowanego niż przyzwoite dania kuchni azjatyckiej. Owszem, to, co jadłam, prócz naleśnika, było przyzwoite, sałatka była świetna, ale to za mało, by dać wyższą ocenę niż słabą czwórkę.

4.0/6 Ocena autora

+ Oceń

O autorze

Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.

Miejsca

Dodo Roti Gdynia, Świętojańska 52

Restauracje

Opinie (105) 8 zablokowanych

Sortowanie
- Od najnowszych
- Od najstarszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-04-10 10:56

Słabe dania niewarte swojej ceny

W naleśnikach polska kapusta i zatrważające ilości cebuli. Bez aromatu, jakby ktoś bardzo oszczędzał na składnikach.

Justa
5 lat
- 8 1
Twoja opinia

Zmień treść

W naleśnikach polska kapusta i zatrważające ilości cebuli. Bez aromatu, jakby ktoś bardzo oszczędzał na składnikach.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-04-10 10:48

Opinia wyróżniona

Zachęcona wysoką notą w Tripadvisorze wybrałam się tam ostatnio z mężem. Akurat jadłam 3 dania przetestowane przez autorkę i zgadzam się w 100% jeśli chodzi o smak. Naleśnik porażka jak dla nas to zero smaku a gulaszu były jakieś sladowe ilości. Zupa to praktycznie sama woda ale jako jedyne danie miło zaskoczyła nas bogatym aromatem i ostrością. A makaron z kaczką zjadliwy ale nic nadzwyczajnego. W Gdyni są lepsze miejsca, tam więcej tam nie wrócimy.

Gdynianka
5 lat
- 5 3
Twoja opinia

Zmień treść

Zachęcona wysoką notą w Tripadvisorze wybrałam się tam ostatnio z mężem. Akurat jadłam 3 dania przetestowane przez autorkę i zgadzam się w 100% jeśli chodzi o smak. Naleśnik porażka jak dla nas to zero smaku a gulaszu były jakieś sladowe ilości. Zupa to praktycznie sama woda ale jako jedyne danie miło zaskoczyła nas bogatym aromatem i ostrością. A makaron z kaczką zjadliwy ale nic nadzwyczajnego. W Gdyni są lepsze miejsca, tam więcej tam nie wrócimy.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-04-10 07:32

Och i Ach (1)

Sałatka milionera 27 zł ????!!!!!porcja powala,cena też.

5 lat
- 32 11
Twoja opinia

Zmień treść

Sałatka milionera 27 zł ????!!!!!porcja powala,cena też.
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2019-04-10 10:46
  
  orginalna sałata milionerów ... jest z liści z wnętrza palmy
  
  /by je wydobyć trzeba palmę ściąć/ ...
  a tu znowu jakiś zajzajer zastępczy????
  
  -----
  5 lat
  - 8 1
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  /by je wydobyć trzeba palmę ściąć/ ... a tu znowu jakiś zajzajer zastępczy????
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-04-10 09:48

a ja się nie zgodzę

byliśmy tam w 4 osoby, w tym jedna osoba weganka. każdy dla siebie coś znalazł i jedyne, na co mogę narzekac, to że zupa naprawdę była ostra i palila mi usta i język, ale miała być ostra.
nalesniki były zamówione 3 i każda z osób była zadowolona. zrobili nawet wersję wegańską.

A.
5 lat
- 4 2
Twoja opinia

Zmień treść

byliśmy tam w 4 osoby, w tym jedna osoba weganka. każdy dla siebie coś znalazł i jedyne, na co mogę narzekac, to że zupa naprawdę była ostra i palila mi usta i język, ale miała być ostra. nalesniki były zamówione 3 i każda z osób była zadowolona. zrobili nawet wersję wegańską.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-04-10 08:42

kolejna kryptoreklama

5 lat
- 3 6
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-04-10 08:40

Mauretańskie smaki znajdzie Pani w Mauretanii.

5 lat
- 28 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-04-10 08:36

Mauretańczyk...

mieszka w Mauretanii. Mieszkaniec Mauritiusa to Maurytyjczyk droga Pani.

5 lat
- 38 1
Twoja opinia

Zmień treść

mieszka w Mauretanii. Mieszkaniec Mauritiusa to Maurytyjczyk droga Pani.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-04-10 08:24

Mauritius, Mauretania, co za różnica... płaski smak, przyzwoite dania i poprawne kompozycje mogą być w każdej kuchni

5 lat
- 7 3
Twoja opinia

Zmień treść

Mauritius, Mauretania, co za różnica... płaski smak, przyzwoite dania i poprawne kompozycje mogą być w każdej kuchni
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2019-04-10 08:08

Zawsze mowilem

Jak sobie zrobisz to zjesz, jak nie, to nie zjesz.

Warszawiak
5 lat
- 16 4
Twoja opinia

Zmień treść

Jak sobie zrobisz to zjesz, jak nie, to nie zjesz.
Regulamin dodawania opinii