- 1 Weszły do sklepu i ukradły towar za 1650 zł (72 opinie)
- 2 30 lat od tragedii autobusowej w Kokoszkach (118 opinii)
- 3 To była fabryka "kryształu" na płn. Polskę (133 opinie)
- 4 Mieszkańcy Bojana naprawili drogę w Gdyni (130 opinii)
- 5 Remont przed budową Drogi Zielonej (163 opinie)
- 6 Co się wydarzyło na lotnisku z piątku na sobotę (361 opinii)
Który Goldwasser jest oryginalny?
Znany gdański likier Goldwasser jest sprzedawany w Trójmieście przez trzech różnych producentów. Nasz czytelnik, chcąc kupić ten oryginalny, miał z tym nie lada problem.
Przeszło 400 lat minęło od stworzenia przez Ambrożego Vermollena receptury najsłynniejszego gdańskiego trunku - likieru Goldwasser, czyli złotej wody. Dziś można kupić go od kilku producentów, co dla naszego czytelnika, który chciał kupić ten oryginalny, było wyzwaniem.
- Zapominamy, że Gdańsk to też Goldwasser. Mam wrażenie, że obecnie występuje spore zamieszanie, który jest bardziej oryginalny - mówi pan Marek, czytelnik z Gdańska.-Turyści chodzą po Gdańsku i widzą różne produkty podpisane nazwą tego likieru, a wiadomym jest, że firma Komers ze Straszyna uzyskała jako jedyna licencję na produkowanie oryginalnego Goldwasser. Dlaczego więc jest tyle kopii tego trunku w Gdańsku?
O żadnych innych trunkach nie wiedzą też władze firmy Komers International ze Straszyna, polskiego producenta likieru Goldwasser.
- Nic nie wiem o "podróbkach" naszego rodzimego Goldwassera. Jesteśmy tak naprawdę jedynymi producentami tego trunku według receptur średniowiecznych - mówi Rafał Gruszko, dyrektor handlowy firmy Komers International ze Straszyna. - Na rynku jest "Goldwasser" dystrybuowany przez firmę Tooranko, ale nie mogę go w jakichkolwiek kryteriach traktować jako podróbki. Różni się, poza składem, zasadniczo innym złotem w środku - nasz ma 23 karaty, a tamten 22 karaty. Nasze receptury są chronione prawem i nikt nie ma do nich dostępu poza Komers International.
Okazuje się jednak, że oryginalna receptura, jaką wymyślił Vermollen, holenderski emigrant, który w XVI wieku osiadł w Gdańsku, a na którą składa się kompozycja ponad 20 ziół i korzeni, dzięki którym likier ma tak unikatowy smak, nie jest już tajemnicą. Dlatego w Gdańsku można dostać likier od trzech producentów Komersa, niemieckiego Tooranko (produkowany w Nörten-Hardenberg) oraz Goldwassera, który produkowany jest na wyłączne zamówienie restauracji Kamienica Goldwasser.
- O kwestii oryginalności można by dyskutować w nieskończoność. Receptura Goldwasser nie jest zastrzeżona, każdy więc może ją produkować - mówi Barbara Markiewicz, dyrektor restauracji Kamienica Goldwasser w Gdańsku. - My też jesteśmy producentem tego likieru, wytwarza go dla nas fabryka, która produkowała też Goldwasser przed wojną i mamy swoją recepturę. Hardenberg, niemiecki producent, również. Trudno jest powiedzieć, któremu z nas bliżej jest do oryginału. Prawda jest taka, że oryginalnego likieru Goldwasser już nie ma.
Miejsca
Opinie (121) 4 zablokowane
-
2014-10-14 07:10
super (2)
Goldwasseser jest super! Dobry na prezent, wizytówka naszego Gdańska ;)
- 55 15
-
2016-10-18 15:01
dobra wódka
gdzie można kupić tasłynną wódke czy ktos podpowie
- 1 0
-
2014-10-14 10:53
Komers w Gdyni
Goldwasera można kupić w Gdyni w Delikatesach Dwunastka - jest tam chyba cały asortyment Komersu - a po za tym super sklep.
- 5 4
-
2016-03-25 23:00
Gold Whiskey
A ja mam koło domu wanny z zacierem i wielkie złote specjalne rurki i produkuję oryginalną szkocką siwuchę. Ta ze Szkocji ?? hmmm nie mogę powiedzieć że to podróbka bo receptura jest ogólnie dostępna i nawet Stachu w lesie robi. Ale moja jest według prehistorycznej receptury i tylko ja ją znam! Janek potwierdzi! Najlepsza i prawdziwa jest robiona na ogniu!!
- 0 0
-
2016-03-25 22:52
Bzdura
Obecnie likier produkowany jest wyłącznie w Niemczech, jako Danziger Goldwasser lub na zamówienie gdańskiej restauracji Goldwasser przy Długim Pobrzeżu
- 2 2
-
2016-01-04 22:31
sboyfcchyty@gmail.com
?Zas u Ploszkow, stryjecznych Stacha, wiatru, jak to ociec robili, w robocie, chocby.
Prada Green Yellow Classics http://www.phondirectory.com/Production/en/baobaozonhe-29/hwmovfwf-p-799.html- 0 1
-
2015-12-30 22:57
Tyle że producent z Niemiec wykupił w 2009 roku prawa do produkcji I tym samym produkcja została zamknięta. A było to już widać po przenosinach w 2008 roku linii produkcyjnej z Gdańska do Poznania. A restauracja w Gdańsku zamawia u Niemca trunek o tej samej nazwie lecz innym składzie. Ale to wyczują tylko zawodowcy! W naszym kraju Sprzedadzą "Niemcowi" o nazwisku Kowalski własne gacie. A później budzą się w nocniku że Polska nie ma własnych produktów.
- 2 0
-
2014-12-24 01:38
Dobrze czasem mieszkać w Gdańsku.
W Poznaniu to nie sposób go dostać od jakiegoś czasu niestety nawet w Boże Narodzenie i Nowy Rok
- 0 1
-
2014-10-14 10:10
Dla mnie ta nazwa przypomina żydowskie nazwisko (3)
Goldberg , Goldstein , Goldman itp .
- 2 6
-
2014-10-14 11:49
(2)
no i co z tego, że Ci przypomina ?
- 2 2
-
2014-10-14 17:45
(1)
no i co ze tego, że Jemu przypomina?
- 1 0
-
2014-10-14 18:39
no i co z tego że Ona pyta że Jemu przypomina ?
- 1 0
-
2014-10-14 07:09
wspaniały artykół (18)
nadal nic nie wiem
- 320 15
-
2014-10-14 17:13
zapytajmy o to
Guntera Grassa on napewno bedzie znal odpowiedz
- 1 0
-
2014-10-14 07:59
w ogóle mało wiesz, zwłaszcza o ortografii (3)
- 15 25
-
2014-10-14 12:31
gupek i sztywniak (2)
- 10 4
-
2014-10-14 16:26
gupek?
góbeg jak już
- 5 1
-
2014-10-14 16:09
2 Pytania do autorki tekstu !!!
Zapis, że likier jest produkowany przez firmę Tooranko rozumiem, natomiast miejsce w którym jest produkowane budzi wątpliwości, bo jeśli chodzi o Hardenberg to takie miasto jest w Holandii, tak wskazuje gogle, zaś w Niemczech jest miasto Nörten-Hardenberg. Stąd moje pytanie w jakim kraju jest przez Tooranko produkowany ten trunek ?
Drugie pytanie dotyczy zapisu wypowiedzi Pani Barbary Markiewicz, która mówi o Hardenberg, niemiecki producent. Czy to jest czwarty producent, czy skrót myślowy tej Pani?Odpowiedź redakcji:
Dziękujemy za sugestię. Treść została poprawiona.
- 6 0
-
2014-10-14 08:10
(8)
Z reguły, żaden artykuł p. Marzeny bywa z sensem.
- 24 4
-
2014-10-14 08:13
(2)
a myślałem, że tu prym wiedzie Redaktor Kossakowski..
- 27 0
-
2014-10-14 12:23
Zapraszam do Trójmiasto .pl (1)
Nic sie nie podoba ok macie prawo.
Oni są w pracy gdzie wiele rzeczy robi sie na kolanie lub w biegu .
Tez maja swoich szefów nie zawsze miłe nastawionych.
Czepiacie sie tylko po to by sie czepić takie z was bogi i boginie.
Czego więcej chcesz sie dowiedzieć o tej wódce no czego ?
Może rozłożyć złoto na pierwiastki czy zaprosić wszystkich na degustacje i sami ocenicie która "lepsiejsza"- 11 4
-
2014-10-14 13:16
Ale tu się nic o wódce dowiedzieć nie można, natomiast z jednej strony jest promocja jednej z firm, w dodatku z sentencją że jest jego jedynym producentem.
Co to ma wspólnego z samym likierem?- 6 0
-
2014-10-14 08:50
Twoje (1)
zdanie rzadko jest nie bez sensu.
- 8 1
-
2014-10-14 11:33
Twoje pisanie jest...
rzadkim zatwardzeniem.
- 3 0
-
2014-10-14 08:24
(2)
Polska składnia zdaniowa jest bardzo wyrozumiała przy wyrażaniu myśli. Myślę jednak, że pojechałeś już "po bandzie"
- 16 0
-
2014-10-14 08:42
(1)
nowobogacka nowomowa..
- 4 3
-
2014-10-14 09:51
nowobogacka nowomowa to jest pisanie
"owy artykuł, Mię zainteresował. Swe odczucia po lekturze ów artykułu opiszę podczas, którego będę notował.
- 7 1
-
2014-10-14 11:25
Ze Straszyna dobra jest też miodówka
- 2 0
-
2014-10-14 11:24
pijemy Polski
niemieckim mówimy halt!
- 7 2
-
2014-10-14 10:56
Goldwaser
Jest w Gdyni w sklepie Dwunastka
- 2 0
-
2014-10-14 07:58
ktury?
Tesz mi polej tego trónkó to morze zrozómniem
- 43 5
-
2014-10-14 16:30
zaden z tych pokazanych goldwasserów nie jest oryginalny
- 6 1
-
2014-10-14 07:55
tandeta na export (3)
Jestem z Gdanka, Goldwassera lubie bardzo wiec obecnie mieszkajac w Pekinie bardzo sie ucieszylem jak znalazlem go w Tesco... Oczywiscie kupilem butelke, brak platkow zlota w srodku byl lekko niepokojacy ale sie nie martwilem. Niestety produkt ktory jest w srodku nie jest nawet zblizony do tego ktorego sie spodziewalem, rozumiem ze inny rynek tu jest, ale Goldwasser powiniem byc taki sam... Bo inaczej juz nie jest Goldwasserem :(
- 9 0
-
2014-10-14 15:34
Chińczycy ukradli złoto ;)
W Guangzhou to samo - brak złotych płatków, ale w smaku w miarę ok, co prawda nie piłem Goldwassera Komersa w Gdańsku, niemniej smakuje jak przyzwoity polski likier ziołowy. Możliwe, że na Chiny puścili wadliwą partię - bez złota... wskazuje na to cena promocyjna (42RMB).
- 2 0
-
2014-10-14 08:02
to goldawsser z lokalnej gdyńskiej bimbrowni (1)
na Pekinie pełno teraz tego...
- 10 0
-
2014-10-14 08:23
Butelka i napisy jak tego ze straszyna...
- 4 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.