Najsłodszy dzień w roku. Dziś tłusty czwartek

Pączki vs. donuty:

Tego dnia kolejki przed cukierniami ustawiają się już od samego rana. Tłusty czwartek, czyli ostatni czwartek przed Wielkim Postem, w tym roku wypada 20 lutego. Prawie każdy chce zjeść w tym dniu przynajmniej jednego pączka. Dawniej wierzono, że zapewni to szczęście na cały rok.

Dobre cukiernie w Trójmieście


Ile pączków zjesz w tłusty czwartek?

Zobacz wyniki (1376)
Tłusty Czwartek to ostatni czwartek karnawału przed Wielkim Postem. To święto ruchome, które zależy od daty Wielkanocy. W tym roku wypada 20 lutego.

W to najsłodsze święto najpopularniejszym przysmakiem są przede wszystkim pączki. Po tłustym czwartku rozpoczynają się ostatnie dni karnawału, czyli ostatki. Kończą się we wtorek - "śledzikiem", tuż przed Środą Popielcową. Tego dnia po raz ostatni można zjeść tłuste potrawy. Następnego dnia rozpoczyna się Wielki Post, który jest czasem przygotowania do Wielkanocy.

Dawniej na słono



Zwyczaj jedzenia słodkich pączków pojawił się w Polsce około XVI wieku. Pączki nadziewane dżemami owocowymi (różanymi lub śliwkowymi) zastąpiły wcześniejsze wypieki nadziewane boczkiem lub słoniną. W ostatnie dni zapustne, zwane diabelskimi lub ostatkami, spożywano tłuste dania i bawiono się bez umiaru. Powszechne było jedzenie ciasta nadziewanego słoniną, smażonego na smalcu. Staropolskie przysłowie mówi: Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka, będzie miał pecha przez cały następny rok.

4
miejsce: Cukiernie i piekarnie
w rankingu Cukiernie i piekarnie
Pyszne Ciacho
Gdańsk, Orzechowa 5
9.2/10
+ Oceń


Do słonej wersji pączka nawiązuje Carmnik Cantyna z Gdyni. Tego szczególnego dnia proponują wyjątkową odmianę karnawałowego przysmaku. To pączki z wołowiną, dżemem z bekonu, czyli dodatkiem do burgerów, i sosem serowym.

Dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką.
Dawniej objadano się pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, które obficie zapijano wódką. Fot. Carmnik Kantyna

Prosto z USA



Popularność zyskują też amerykańskie donuty, czyli pączki z dziurką. Często pokryte są kolorowym lukrem, posypką oraz dodatkowymi słodkościami. W Stanach Zjednoczonych zamiast tłustego czwartku obchodzi się jego odpowiednik - we wtorek. Znany jest jako Mardi Gras lub Shrove Tuesday. Mardi Gras to także nazwa festiwali i parad ulicznych, odbywających się w wielu miastach na całym świecie, np. w Nowym Orleanie czy Sydney.

Autobus - pączek kursuje po śródmieściu Gdyni

Najbardziej widowiskowo ostatki obchodzone są w Rio de Janeiro, gdzie odbywa się największy na świecie bal karnawałowy. Rozpoczyna się on w tym roku w piątek, 21 lutego, i trwa przez pięć dni.

Do oblężenia przez klientów w tłusty czwartek cukiernie przygotowują się znacznie wcześniej. Pączki sprzedawane są w wielu wariantach: z marmoladą czy dżemem, adwokatem, budyniem, jabłkami lub bez nadzienia. Dekorowane są lukrem lub cukrem pudrem.

- Praca wre od samego rana, mamy zaangażowane wszystkie ręce na pokład - mówił Sylwester Jurczyk z cukierni Rogalik w Gdyni. - W zeszłym roku kolejki ustawiały się u nas już od piątej rano. Zainteresowanie jest bardzo duże.

Gigantyczne kolejki pod gdyńskimi pączkarniami


Wielka kolejka po pączki na Chyloni

Opinie (236) ponad 20 zablokowanych

  • Dorośli, często wykształceni ludzie...

    a w imię jakiejś tradycji pędzą za tłumem i ograbiają się z ludzkiej godności.

    • 0 0

  • kiedy wreszcie ludzie zaczną myśleć? (1)

    • 3 0

    • nigdy

      • 0 0

  • Nie mogłam si wyłamać i nie obejśc tradycji. Zjadłam jednego małego pączka, obstawiam że gdybym nie była na dicie lightdiet to zjadłabym ze 4, ale hamowałam się. Jak dieta to nie można dodatkowych kalorii przyjmować.

    • 0 0

  • Polak zje wszystko (14)

    Nawet pączki z biedry, 10 sztuk za piątaka. Wolę nie myśleć co jest w środku

    • 41 6

    • E tam. (4)

      Nie wpadajmy w paranoję. Przynajmniej wydają się mniej tłuste od tych tradycyjnych.

      • 7 4

      • Widziales jak sie produkuje takie pączki ? (2)

        • 2 0

        • widziałam orła cień....

          • 1 0

        • A widziałeś jak się zabija mięso?
          A widziałeś z czego się robi parówki?
          A widziałeś jak się obchodzi w chlebem w piekarni?
          A widziałeś proces pakowania ryb do puszek?
          itd. itd.
          Raz w roku jak zjem świecące pączki to mi sic nic nie stanie, najwyżej większa piramidka w kibelku będzie.

          • 3 2

      • Zjedz gazobeton, tez jest mniej tlusty od tradycyjnych paczkow.

        • 5 4

    • A wiecie że te pączki z biedry pieczone są ze półroku wcześniej i mają date ważności ze 2 lata. I one leżą w zamrażalniku tak gdzie wszystkie mrożonki macie i są wyciągane rano i sprzedawane ciemnym ludzią . A jak przykasie coś wspomniałeś to kasierka cicho cicho nic niemówić I zachwalala jakie one dobre

      • 4 0

    • (3)

      Za to ty mieszańcu tylko koszerne.

      • 3 4

      • Tak, ja jem koszernie i co w związku z tym? (2)

        • 3 2

        • (1)

          To w związku z tym, że patrz w swoją michę, a ja też będę żarł na co mam ochotę.

          • 5 2

          • Jedz, a ja będę to oceniał.

            • 3 0

    • W polomarkecie i lidlu takie same. Tylko w polo jeszcze zle przechowują,nie zachowana temperatura. Dziadostwo....

      • 0 0

    • (1)

      Sa ok.
      Jaka masz gwarancje, ze te za 5 za sztuke nie maja tych samych ulepszaczy?
      Tylko te zrobione w domu mozna uznac za mniej nie zdrowe.
      Raz w roku jedzac paczka za 55g sie nie przekrecisz. Bez przesady.
      Jedzenie wysoko przetworzonego szrotu na codzien masakruje organizm.

      • 5 1

      • No wiesz, ale on żre trawę więc wymaga, żeby wszyscy ją żarli. Ubaw mam z takich cepów.

        • 0 1

    • 12 za 4 zł jak już

      opłaca się

      • 1 1

  • Opinia do filmu

    Zobacz film Co wygrywa: pączek tradycyjny czy amerykański donut?

    donut nie ma nadzienia

    więc nie ma porównania do pączka

    • 2 0

  • Opinia do filmu

    Zobacz film Co wygrywa: pączek tradycyjny czy amerykański donut?

    Ela (1)

    Pączusie, faworki, oponki drożdżowe i serowe tylko domowe moje poezja!
    Raz w roku niebiańska rozkosz!

    • 2 2

  • tłusty czwartek... (1)

    i te śmieszne kolejki i to po co; no oczywiście po pączki,przecież trzeba być COOL !!!

    • 2 3

    • Nie kupiliśmy pączków wczoraj, zawsze nas odrzuca taka histeria i po co stać w kolejkach

      Jutro upiekę ciasto i taka sama przyjemność.

      • 1 0

  • (18)

    I te pielgrzymki ludzi po "paczki" z biedronki 10 sztuk po 5 zl...

    • 95 9

    • a ja wole dużo i tanio (3)

      niż zjeść jednego małego pączka za 3 zł od polskiego wyzyskiwacza.

      • 13 6

      • (1)

        No kurde, I to jest prawdziwy Polak .Szacuneczek.

        • 16 1

        • Wspiera nie polskiego wyzyskiwacza.

          • 1 0

      • hahaha

        • 6 0

    • Uuuu jaka zazdrość. (4)

      • 7 14

      • Zazdrość? Z powodu tego, że ludzie lubią jeść najtańsze i najgorsze świństwa? (3)

        • 13 3

        • (2)

          Ale to ich sprawa czym się żywią, patrz w swój gar.

          • 5 5

          • Tylko potem wszem i wobec narzekają, że chorują na jelita

            • 1 0

          • NIkt mi nie może zabronić oceny takiego postępowania.

            • 2 4

    • 33 gr za sztuke (4)

      Z czego musi być zrobiony ten pączek, skoro nawet mąka do niego wychodzi drożej

      • 33 3

      • dzisiaj widzialem :janusz z q7 nowka (1)

        w biedrze 4 palety paczkow i ... fakturke prosze.

        • 5 0

        • To dla pracowników.

          Sobie kupi u Geslerowej.

          • 6 1

      • Zarabiaja na utylizacji smieci, cena za paczka jest symboliczna, dla niepoznaki.

        • 8 1

      • ceny dumpingowe

        na pączkach nie zarobią ale przy okazji kupisz pare innych rzeczy

        • 8 2

    • taki dobrobyt panuje najwidoczniej

      • 1 0

    • Wole cały dzień głodować

      Niż jeść to coś z biedronki co nazwano pączkiem

      • 12 4

    • (1)

      Jakie pączki? Chyba ciastka drożdżowe Mendelejewa

      • 24 2

      • ale to też drożdże nie są, a wysoce zaawansowana polimerowa substancja spulchniająca

        • 12 0

  • Pączek UMAM (3)

    To ile Panie kolego za tego pączka? Panie jedynie 21 PLN sztuka.... produkt rzemieślnika

    • 16 2

    • i po co pitolisz bylem przed chwilą i cena to 8zł a pączki bardzo smaczne (2)

      • 1 1

      • (1)

        Pozdro 600 za pączka za 8 PLN sztuka, może bez przesady za 29 gr w Lidlu, ale za 8 PLN- to jest nowobogactwo lub robię w trąbe

        • 3 1

        • A może ktoś miał ochotę akurat na takiego za 8 zł.

          Nie rozumiem tej polskiej tendencji do zaglądania innym do portfeli.

          • 1 1

  • NEWS !!!

    nie zjadłem nawet jednego !

    • 2 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.