- 1 To była fabryka "kryształu" na płn. Polskę (152 opinie)
- 2 Weszły do sklepu i ukradły towar za 1650 zł (82 opinie)
- 3 30 lat od tragedii autobusowej w Kokoszkach (169 opinii)
- 4 Mieszkańcy Bojana naprawili drogę w Gdyni (154 opinie)
- 5 Parawaniarze już anektują plaże (81 opinii)
- 6 Remont przed budową Drogi Zielonej (167 opinii)
Ruszyła kawiarnia z niepełnosprawnymi baristami
Z rocznym poślizgiem, ale dopięta na ostatni guzik ruszyła w Gdańsku kawiarnia CieKawa, w której baristami są osoby z niepełnosprawnościami intelektualnymi.
W CieKawej przy Świętojańskiej 68 w Gdańsku napijemy się kawy z ziarna dostarczanego przez rodzinną palarnię Coffee Time z Gdyni i zjemy domowe ciasta. Espresso kosztuje 6 zł, cappuccino 10 zł, a latte - 12 zł. Za dzbanek herbaty z etykietą fair trade zapłacimy 12 zł, a za kawałek ciasta od 8 zł do 12 zł.
Za barem i na zapleczu pilnowane są zasady filozofii zero waste - naczynia są biodegradowalne, słomki naturalne. Czyli jak w wielu modnych kawiarniach na Głównym Mieście. Niezwykły natomiast jest i będzie w CieKawej - jak pisaliśmy przed rokiem - personel.
- Baristami są cztery osoby z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu umiarkowanym i znacznym, które zdobywały wiedzę na profesjonalnych szkoleniach baristycznych - tłumaczy Skrzypski. - Pierwsze szkolenie rozpoczęliśmy z wysokiego C. Pojechaliśmy do Poznania do pani Agnieszki Rojewskiej, która zdobyła jako pierwsza kobieta na świecie mistrzostwo świata baristów. Pani Agnieszka szkoliła wcześniej osoby z niepełnosprawnościami i świetnie się nam współpracowało.
Doświadczenie w pracy, i to nie byle jakie, ma również Skrzypski. Od lat pracuje bowiem w Polskim Stowarzyszeniu na Rzecz Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną Koło w Gdańsku jako kierownik warsztatu terapii zajęciowej, gdzie zajmuje się przygotowaniami niepełnosprawnych do pracy zawodowej.
- Załoga rekrutuje się z osób z mojej grupy oraz jednej osoby z zewnątrz, która złożyła u nas CV. Wszyscy pracownicy pracuję na umowę o pracę. Trzeba przyznać, że zainteresowanie było naprawdę spore - przyznaje Skrzypski i dodaje, że więcej pracowników na razie CieKawa nie pomieści. - Myślimy szeroko i nie wykluczamy otwarcia kolejnego lokalu opartego na podobnym modelu. Czas i klienci pokażą, czy jest na to zapotrzebowanie.
Szkolenia dla przyszłych pracowników oraz remont lokalu dofinansował Ośrodek Wsparcia Ekonomii Społecznej oraz kilka fundacji i darczyńców. Miasto Gdańsk pomogło przekazując CieKawej Spółdzielni Socjalnej lokale komunalne (drugi znajduje się na Oruni i działa w nim zaplecze kuchenne kawiarni). Na codzienne funkcjonowanie oraz pensje dla pracowników (każdy pracuje na umowie o pracę) CieKawa musi jednak zarobić sama.
Kawiarnia czynna jest od poniedziałku do piątku w godz. 9-19 oraz w weekendy w godz. 10-20.
Miejsca
Opinie (135) ponad 20 zablokowanych
-
2019-08-01 17:51
Czy można tam kupić również alkohol?
Jeśli tak, to z chęcią się wybiorę.
- 5 17
-
2019-08-01 19:35
Spółdzielnia Socjalna kolejny sposób na wyciąganie pieniędzy - nie płaca czynszu i podatków , koszty pracy żądne itp
- 6 18
-
2019-08-01 20:13
(3)
kiedyś Zakłady Pracy Chronionej stanowiły pole do dziwnych machinacji, nie sądzę ze obecnie jest inaczej , na własne oczy widziałem, jak "niepełnosprawni "szyli" torebki u Batyckiego - siedzieli w szkolnych ławkach pilnowani przez osiłka a w sąsiedniej sali pracownicy naprawdę szyli , ale staus zakładu pracy chronionej mieli, zwolnienia dotacje
- 2 11
-
2019-08-01 20:39
i to pewnie wina niepełnosprawnych? (2)
Dubienieckiego też namówili?
- 6 1
-
2019-08-01 21:53
(1)
chyba sie orientowali, ze za darmo dostają pieniądze
- 1 0
-
2019-08-02 13:39
a ty sie orientujesz, że płacisz na 500+?
i że nie ma nic za darmo?
- 1 1
-
2019-08-01 20:31
Dlaczego Polacy sa tacy zacofani i bezduszni?
jakby kawę serwował robot - to OK. A jak "niepełnosprawny" - to już milion uprzedzeń. Polacy - przepraszam: trolle i bezmózgi - traktują niepełnosprawnych gorzej niż naćpanych i pijanych trędowatych gruźlików rozjeżdżających ludzi na przejściach. Wy ich po prostu poniżacie, widzicie w nich gorszych lub głupszych ludzi. Bo samo bycie człowiekiem to za mało, żeby wystarczyło na waszą aprobatę.
Wstyd, katolicki narodzie z miłosierdziem w sercu. Czy raczej z kamieniem w klacie i pustką w głowie?- 27 4
-
2019-08-01 21:12
Poprostu bariści
Ogromna prośba o zmianę tytułu "niepełnosprawni bariści"?sformułowania "pełnosprawni bariści"raczejnie używamy,poprostu bariści,w tym przypadku z różnymi niepełnosprawnościami:)plus ogromna prośba zamiast niepełnosprawności umysłowej niepełnosprawność intelektualna.Być może napiszą Państwo "czepialska",niepełnosprawność nie jest egzotyką,osoby z niepełnosprawnościami mają identyczne potrzeby jak osoby w pełni sprawne,pozdrowienia :)
- 16 3
-
2019-08-01 21:18
Brawo!!!
- 9 0
-
2019-08-01 21:31
Bardzo przepraszam a czy jest możliwość żeby mi się to nie podobało? (6)
Tak zwyczajnie,po prostu...
Czy zostanę od razu oskarżony o uprzedzenia,dyskryminację,ksenofobię,znieczulicę,i nie wiadomo co jeszcze?- 8 4
-
2019-08-01 21:34
Nie może co się nie podobać
Jw
- 1 0
-
2019-08-01 21:36
Noo....
A mi tam obojętne kto mi kawę zrobi oby była dobra więc napewno kawiarnie odwiedzę a może będą mieli leprza kawkę niż wszyscy :)
- 4 1
-
2019-08-01 22:30
widzisz Grzesiu (3)
to akurat nie jest kwestia podobania... Ale mama i ksiądz widać nie nauczyli, czym jest bycie człowiekiem
- 4 3
-
2019-08-02 10:43
ty to gupi jesteś (2)
mi to też sie nie podoba że z czegoś co w wielu miejscach jest już normalne tu robi się szopkę (bo tym jest reklama na trojmiasto.pl) a rzesze lemingiątek jak ty bezmyślnie przytakują główkami
- 2 1
-
2019-08-02 11:57
A może po polsku, ze znakami przestankowymi i bardziej składnie? (1)
i zdefiniuj, o czym piszesz. Bo mogę pomyśleć, że piszesz o apce zakupowej do sfarfona
- 1 1
-
2019-08-02 12:05
gupis
- 1 1
-
2019-08-01 21:40
Jestem dumna (1)
To piękny gest by dać pracę tym ludziom :) Jak będę w okolicy z pewnością wpadnę na kawę :)
- 10 2
-
2019-08-02 10:47
żaden piękny gest, raczej upokorzenie
takim sposobem ty dalej masz ich za niepełnosprawnych a oni dalej będą mieć kompleksy i poczucie że traktuje sie ich specjalnie, z łaską.
- 2 2
-
2019-08-01 22:46
Mega
Na pewno odwiedzimy
- 9 1
-
2019-08-01 23:09
Brawo!
Jestem za i reklamuję kawiarnię wśród znajomych. Wspaniała lokalizacja z pewnością zaprocentuje. Trzymam kciuki, oby tylko poza sezonem nie zabrakło klientów. A tym, którzy wejdą polecam ręcznie robione pieski Reksio, które można kupić dokonując wpłaty na charytatywny cel. Warto! Polecam!
- 10 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.