Fakty i opinie
  • Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport
Wiadomości
Dodaj raport
Fakty i Opinie Wiadomości
Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Rynek piw regionalnych rośnie jak na drożdżach

Robert Kiewlicz
9 lipca 2011 (artykuł sprzed 12 lat) 
Opinie (305)
Polacy kupują coraz więcej produktów z browarów regionalnych. Według szacunków, ta gałąź branży wzrosła w ostatnim okresie o ok. 30 proc. Polacy kupują coraz więcej produktów z browarów regionalnych. Według szacunków, ta gałąź branży wzrosła w ostatnim okresie o ok. 30 proc.

Polacy kupują coraz więcej produktów z browarów regionalnych. Według szacunków, ta gałąź branży wzrosła w ostatnim okresie o ok. 30 proc.

fot. Maciej Kosycarz/KFP

Coraz częściej sięgamy po piwa z browarów regionalnych. Pomimo tego, że cała branża notuje spadki, piwa regionalne sprzedają się coraz lepiej. W tym segmencie sporą rolę odegrało Pomorze. To właśnie nasz region z browarem Amber jest jednym z prekursorów branży piw regionalnych.



Jakie piwa najchętniej pijesz?

Od 2009 branża piwna zmagała się ze spadkiem konsumpcji, do której przyczynił się także światowy kryzys ekonomiczny. Rok 2010 branża piwna w Polsce zakończyła wynikiem o 0,3 proc. gorszym od rezultatu osiągniętego w czasie poprzednich dwunastu miesięcy. Na sytuację wpływają także inne czynniki - np. wzrost podatku VAT oraz podwyżka cen części surowców.

Co ciekawe, pomimo ogólnego spadku sprzedaży w branży, segment piw regionalnych ma się bardzo dobrze. - Pomimo słabych tendencji, sprzedaż piw regionalnych wzrosła o ok. 30 proc i nadal rośnie - mówi Michał Saks, piwowar z gdańskiej Brovarni. - Główną przyczyną jest wzrost świadomości wśród konsumentów. Nie ma co ukrywać, piwa produkowane przez duże koncerny są monotonne i słabej jakości.

- Zauważamy coraz silniejszą modę na poszukiwanie nowych doznań smakowych - mówi Dariusz Rejmus, dyrektor. ds. handlowych Browaru Amber. - Polakom nie wystarcza już piwo produkowane przez duże koncerny. Te produkty są do siebie bardzo podobne, prawdopodobnie nawet składniki do ich wytwarzania pochodzą z tych samych źródeł. Także technologia i sposób wytwarzania są do siebie bardzo zbliżone. Nasze piwa leżakują 2, 3 czy 5 tygodni i są wytwarzane według tradycyjnych receptur. Mało kto wie, że w piwie jest więcej możliwości doznań smakowych niż w winie.

Duzi gracze także zauważyli tę tendencję. Postanowili więc bez ponoszenia dużych kosztów reklamowych i inwestycyjnych wejść w rynek piw regionalnych. - Przykładem może być piwo "Kasztelan", które promowane jest jako piwo lokalne, a z lokalnością nie ma nic wspólnego - dodaje Saks. - Jest to produkt Carlsberga. Problemem jest, że polskie prawo nie wymaga podania miejsca produkcji piwa. Tak więc z etykiety niczego się nie dowiemy.

W 2010 r. w Polsce były czynne 64 zakłady piwowarskie. Wśród nich - 45 browarów przemysłowych i rzemieślniczych oraz 19 browarów restauracyjnych. Obecnie rynek piwny jest podzielony pomiędzy trzech głównych graczy - Carlsberg Polska, Kompanię Piwowarską i Grupę Żywiec. W ostatnim czasie w wyniku fuzji Vanpur i Royal Unibrew powstała czwarta siła Van Pur Łomża Browary, która może w znaczący sposób wpłynąć na rynek producentów piw.

Przewiduje się dalszą konsolidację branży piwowarskiej - w 2009 r. czterej światowi giganci piwni (Anheuser-Busch In-Bev, SABMiller, Heineken i Carlsberg) wytwarzali już ok. 45 proc. światowej produkcji piwa.

Jednocześnie na rynku polskim działa obecnie około 30 browarów regionalnych. Znanymi markami na rynku browarów regionalnych jest Browar Namysłów (marki: Zamkowe, Zamkowe Mocne oraz Zamkowe Export; Basztowe Super Mocne, Kozackie - Jasne oraz Mocne), Perła Browary Lubelskie (Perła, Goolman, Lubelskie, Zwierzyniec), Browar Cornelius (Kiper Mocny, Beczkowe, Polarne, Beijing Gold) czy Browar Witnica (Boss, Lubusz, Porter, Koźlak).

Wielkość całego polskiego rynku piwa szacuje się na 34,4 mln hl. czyli o ponad 100 tys. hl mniej niż w okresie poprzedniego roku. Rocznie na głowę wypijamy już ponad 90 litrów piwa, co daje nam 10. pozycję na świecie i 5. w Europie. W roku 2011 spodziewany jest wzrost rynku piwa, chociaż najprawdopodobniej nie uda się jeszcze powrócić do tempa wzrostu sprzedaży znanego sprzed kilku lat.

- Wrażliwość popytu na piwa regionalne jest bardzo niska - dodaje Rejmus. - Dlatego też, ani kryzys światowy, ani ogólna tendencja spadkowa w branży nie zaszkodziły nam zbytnio. Nasycenie rynku i coraz większa liczba piw regionalny powoduje jednak, że dynamika przyrostu jest jednak mniejsza.

Zdjęcia: Rynek piw regionalnych rośnie jak na drożdżach

29 Zobacz zdjęcia

Miejsca

Zobacz także

Więcej w kategorii Fakty i Opinie

Opinie (305) 5 zablokowanych

  • 2011-07-09 15:45

    Argus z Lidla to jest "bro" (1)

    Żadne Żywce i inne tego typu wynalazki. Argus za 1,69 to jest to !!!

    12 lat

    • 5 13

    • 2011-07-09 16:45

      zgadzam się, jest najlepsze na biegunkę!!! :)))

      12 lat

      • 8 0

  • 2011-07-09 16:38

    kurde, czytam i czytam (22)

    te wszystkie nazwy i albo słyszę je pierwszy raz albo i nie - ale na Boga - gdzie wy je kupujecie??!! Sami potwierdzacie, że w barach i pubach nie ma, więc sklepy: Lidl - nie ma, Kaufland - nie ma, Biedrona - nie ma, Lewiatan - nie ma, Aro - nie ma, Real - nie widziałem, Tesco - nie widziałem. Same popularne sikacze, Łomża to już szczyt awangardy. No gdzie, pytam się gdzie?? Dawać adresy!!

    mieszkaniec 3city

    12 lat

    • 9 8

    • 2011-07-09 16:55

      (1)

      na 10 lutego w Gdyni "Królestwo Piwa"
      na Klonowej we Wrzeszczu
      na Startowej na Zaspie
      na Kilińskiego w Gdyni
      koło Witawy na Witominie

      to tak z głowy parę przykładów :) w Rumi też jest kilka sklepów, na Przymorzu ulica bodajże Czerwony Dwór...

      12 lat

      • 8 0

      • 2011-07-10 10:48

        na Witominie na narcyzowej w nocnym

        zombia

        12 lat

        • 2 0

    • 2011-07-09 17:03

      piotr&paweł - wystarczy sie przyjżeć....

      tumek

      12 lat

      • 6 0

    • 2011-07-09 17:10

      o dziwo w leklercku jest ich duży wybor

      12 lat

      • 5 0

    • 2011-07-09 17:21

      Nie wiem gdzie mieszkasz kolego

      Ale rozejrzyj sie za sklepem Afroalko

      q

      12 lat

      • 3 0

    • 2011-07-09 17:26

      Obok rynku na Przymorzu (1)

      jest pasaż handlowy. Na przeciwko supersamu masz sklep z ok 200 rodzajami piwa !

      xo

      12 lat

      • 8 0

      • 2011-07-09 17:38

        ten sklep to jest miazga :D

        Przymorze!!

        ;-]

        12 lat

        • 7 1

    • 2011-07-09 17:46

      ujeścisko

      na ul. Płockiej, Ujeścisko, mały sklepik dużo lokalnych browarów, ale na szczęście Amber naturalny z podgdańskiego Bielkówka jest tez w innych sklepach np. w Bomi

      lokalny patriota

      12 lat

      • 6 0

    • 2011-07-09 17:51

      w realu cos się znajdzie, duzo takich piw masz w bomi. poza tym jest coraz więcej małych sklepów z takimi piwami:) (1)

      jak mieszkasz w gdansku albo gdyni to odwiedź pub degustatornia. w gdańsku jest też inna knajpa z cudownymi piwami obok kościoła św. mikołaja, nie wiem jak się nazywa. w gdyni jest też fajna knajpa przy ul . świętojańskiej. a nad morzem są kandelabry etc:)

      deadhead

      12 lat

      • 4 0

      • 2011-07-10 10:04

        w degustatorni zrobiło się ostatnio bardzo drogo,nie polecam

        żeby za miodową łomżę (piwo korporacyjne)śpiewali 9 zeta,
        lekka przesada lepiej udać się do sklepu

        12 lat

        • 4 0

    • 2011-07-09 18:11

      Sklep "Zuza" w chełmskim Tesco.

      Krz

      12 lat

      • 5 0

    • 2011-07-09 18:12

      Kolego w Tesco na Chełmie na poziomie parkingów jest mały sklepik...

      .....Piwny Świat , tam znajdziesz wszystko.

      piwko

      12 lat

      • 8 0

    • 2011-07-09 21:47

      heh, ale poruszyłem forum (2)

      na grabówku mieszkam, więc do centrum na pewno skoczę, a i może na to Przymorze przy okazji kiedyś też się wybiorę:) dzięki, dzięki

      mieszkaniec 3city

      12 lat

      • 7 0

      • 2011-07-10 04:46

        (1)

        jak w Gdyni to sklep z piwem na Komandorskim Wzgórzu

        piwcok

        12 lat

        • 3 0

        • 2011-07-10 10:18

          i to jest najlepszy sklep w Gdyni. myślałem, że trochę drogi, ale po ostatniej wycieczce do tesco to mi szczęka opadła (żywe w tesco 4,5 zł, inne regionalne 5 zł). szkoda tylko, że dużo niepasterów trzymają poza lodówką, na oknie.

          k

          12 lat

          • 1 0

    • 2011-07-09 23:07

      Dobra ściana piwa regionalnego jest w sieci Piotr &Paweł. Coraz częściej powstają też sklepiki z tymi piwami- rewelacja!
      Polecam ten sklep na Zaspie:

      Agata

      12 lat

      • 5 0

    • 2011-07-10 06:12

      Czerwony Dwór koło poczty 0największy wybór ,Dom Piwa ul. Gospody ,LeClerk, sieć 34

      Najlepsze WeissBier (pszenica z jęczmieniem) - Cornelius (Piotków Trybunalski) ,Najlepsza pszenica , miodowe i niepasteryzowane - Ciechan Pszenica , Miodowe ,Ciechan Wyborny, Najlepsza pszenica z niodem - Cornelius HonigWeiss . Do tego cała gama ciemnego piwa z Browaru Fortuna , Browar Kormoran z Olsztyna - bardzo dobre produkty ,Browar Gościszewo spod Sztumu - bardzo dobry niefiltrowany i niepasteryzowany jęczmień i pszenica.

      jest tego trochę

      12 lat

      • 3 0

    • 2011-07-10 10:01

      Sklep na Zaspie (1)

      w pobliżu lokalu Romantica,a dokładniej obok sklepu z częściami samochodowymi.
      /drugi sklep od ul.Hynka/
      Tyle piwa to ja nigdzie nie widziałem a byłem w wielu sklepach z piwami.

      12 lat

      • 1 0

      • 2011-07-10 18:14

        czesto w nim bywam

        dobrze zaopatrzony w polska i zagracznina "flote" piwna :)

        da

        12 lat

        • 1 0

    • 2011-07-10 10:19

      browar.biz

      wchodzisz na forum browar.biz i masz wszystkie adresy sklepów.

      k

      12 lat

      • 2 0

    • 2011-07-10 10:50

      człowieku, lidl i kaufland to sklepy najgorsze z możliwych

      choć u mnie w lidlu można kupić nietrujące kurczaki :)
      (trochę śmierdzą ale mogą być)
      a ty chcesz tam znaleźć prawdziwe piwo???
      Przepraszam, ale przemyśl swoją postawę
      i sposób myślenia.

      zając zapadka ze stalowym noskiem

      12 lat

      • 2 0

    • 2011-07-10 11:05

      Sopot

      sklep Miś na brodwinie :)

      polecam Warniejskie - może nie lokalne ale przedni smak :)

      pit

      12 lat

      • 2 0

  • 2011-07-09 16:47

    piwo domowe (3)

    od dwoch miesiecy robie piwo domowe z brewita. zabawa przy tym niezla. radosci duzo a i piwo przesmaczne. robilem juz lager, bitter, mild. za kazdym razem wychodzi 50 butelek ktore wypijamy z rodzina przez 2 tyg. Rezygnuje ze Specjala Lechow itp. Ewentualnie Amber trzyma poziom. Naprawde wszystkim polecam

    Pan Adamek

    12 lat

    • 14 0

    • 2011-07-09 16:57

      ja tez robie w domu w fermentorach

      obecnie belgijskie triple, ale juz czeka IPA angielskie - polecam jak kolega pisze, ludzie wtedy dopiero poczujecie różnicę.... jak zrobiłem lagerka i w cichej dolałem miodu to mmmmmm...... pozdrawiam kolege piwowara

      tumek

      12 lat

      • 7 0

    • 2011-07-09 19:33

      zostaw puszki i spróbuj zacierania:) (1)

      deadhead

      12 lat

      • 1 0

      • 2011-07-09 19:38

        zacieranie

        sprzęt mam do zacierania ale czasu brakuje, mysle ze moze na jesien uwarze cos prostego na początek z jedną przerwą. Pucha to jednak pół godzinki i jest...

        tumek

        12 lat

        • 0 0

  • 2011-07-09 17:04

    zauważyłem ciekawą rzecz (1)

    po piciu np pereł na następny dzień nie mam praktycznie kaca zaś po takiej samej ilości tatry czy innego komercyjnego syfu jest kac masakra.Co oni tam dodają bo alkohol jest ten sam więc musi być tam straszna chemia.Dlatego kończe z piciem syfu typu tatra itp i pije już tylko browarki regionalne.Problem jednak jest ten ,że nie zawsze są dostępne oraz często są naprawde drogie ale co tam to jest prawdziwe piwo wiec warto :)

    tczewianin

    12 lat

    • 15 0

    • 2011-07-11 09:15

      miałem to samo

      już miałem iśc do lekarza bo myślałem, że umieram na jakąś tajemniczą chorobę
      a to po prostu organizm się bronił
      przed trucizną

      jak wymordować 37 milionów szczurów

      12 lat

      • 0 0

  • 2011-07-09 17:18

    Na pochybel Kompani Piwowarskiej i Grupie Zywiec

    Specjal niepasteryzowany to ściek ................................................

    q

    12 lat

    • 18 0

  • 2011-07-09 17:29

    ciekawe piwa ma kormoran z Olsztyna

    12 lat

    • 9 0

  • 2011-07-09 17:35

    niepokoi mnie to,że niedługo największe koncerny typu grupa żywiec,kompania piwowarska itp

    będą chciały doprowadzić regionalne piwa do upadku mogą zacząć je przejmować i zamykać oby do tego nie doszło ale środki finansowe ku temu mają a to by im się opłacało bo browary regionalne cieszą sie coraz większą popularnością.Narazie robią cyrki jak ten specjal "niepasteryzowane" ale potem kto wie.Obym się mylił.

    tczewianin

    12 lat

    • 14 1

  • 2011-07-09 17:49

    perła niepasteryzowana miażdży (2)

    12 lat

    • 13 0

    • 2011-07-09 17:50

      (1)

      piję właśnie czwarta

      bangladesh

      12 lat

      • 2 0

      • 2011-07-10 18:22

        to mi przypomniało, że najlepsi kucharze świata pochodzą z Bangladeszu

        no i całe Indie jedzą w tym stylu

        biryani, aloo baji, + bendi :)

        12 lat

        • 4 0

  • 2011-07-09 17:57

    ciekawi mnie skład piw typu biedronka czyli np. keniger;] (1)

    ktos wie z czego oni je robia???:)

    deadhead

    12 lat

    • 5 0

    • 2011-07-09 18:11

      No Biedronka mówi sama za siebie

      jeśli chodzi o skład :)

      mg

      12 lat

      • 3 1

  • 2011-07-09 18:10

    Panie Dariuszu (Browar Bielkówko) ,a kiedy to organizujecie Festiwal Piwa ... (1)

    ...w tym roku ? Trudno znalezć jakieś informacje.Zabawa jest u was zawsze przednia.Pozdrawiam

    piwosz

    12 lat

    • 9 0

    • 2011-07-11 09:16

      reklama, reklama
      ale moze by ktos z organizatorow cos napisal...
      bo taka lokalna inicjatywa powinna byc rozwijana
      na pohybel wielkim koncernom...

      zreszta produkty ktore nie sa produkowane
      w tradycyjny sposob powinny miec na etykiecie
      napis:

      "Wyrob piwopodobny"

      i skonczyly by sie problemy czy piwo jest pasteryzowane czy nie...

      bede w tym roku 3 raz
      piwo, piwem
      ale i jedzonko pod piwo jest dobre
      kibelki sa, gdzie rece umyc tez jest
      ehhh
      zeby tak wszedzie organizowano
      a jak sobie przypomne co sie dzialo
      jak wciagnelem spora porcje tabaki
      hi hi hi
      jeszcze mi oczy łzawia
      ;>>

      fog

      12 lat

      • 0 0

3
4
5
6
7

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najnowsze

więcej wiadomości (3237)

Najczęściej komentowane

2,5 roku więzienia dla rosyjskiego szpiega

2,5 roku więzienia dla rosyjskiego szpiega

Więcej pociągów z Gdyni na Hel

Więcej pociągów z Gdyni na Hel

więcej

Najczęściej czytane