Fakty i opinie

Zbiera butelki ze starych browarów

Zobacz unikatowe butelki, etykiety i podstawki z nieistniejących już gdańskich browarów.


Zamykane korkami i porcelanowymi kapslami. Wykonane z zielonego i brązowego szkła. Prawie 90 butelek z nieistniejących już gdańskich browarów zebrał Paweł Kinowski. Gdański birofil od lat kolekcjonuje i ocala od zapomnienia przedmioty związane ze starymi, lokalnymi piwami.



Zbierasz przedmioty związane z browarnictwem?

tak, mam bardzo dużą kolekcję 7%
tak, posiadam całkiem sporo przedmiotów związanych z browarnictwem 7%
tak, choć moja kolekcja jest jeszcze niewielka 13%
nie, ale kiedyś zbierałe(a)m 12%
nie, ale może kiedyś zacznę 8%
nie, bo mam inne pasje 35%
nie, z innych powodów 18%
zakończona Łącznie głosów: 365
- Zachorowałem po prostu na ten regał - przyznaje Paweł Kinowski i spogląda w kierunku ściany. Pierwszy raz zobaczył taki w jednym z niemieckich muzeów browarnictwa. Drewniany, ze szklanymi półkami, a każda z nich podświetlana. Marzenie birofila.

Bo birofil to nie tylko miłośnik piwa, ale i kolekcjoner rekwizytów związanych z piwem. Zbiera przedmioty, zdobywa wiedzę o nich i troszczy się o ich dobry stan. - Stare butelki pięknie prezentują się na regale. Dzięki oświetleniu widać detale tłoczeń na każdej - pasjonat nie kryje zadowolenia ze spełnionego marzenia. Kolekcja, która dziś liczy prawie 90 różnych butelek powstawała bowiem przez długie lata.

- Tak naprawdę, to zacząłem od zbierania etykiet z butelek. Pamiętam, że pewnego razu ojciec kupił sobie piwo. Zobaczyłem kolorową etykietę, spodobała mi się, więc ją odkleiłem. Miałem wtedy jakieś 15 lat - opowiada gdańszczanin. W rękach trzyma gruby segregator. Po otwarciu trafia na koszulki z etykietami piw wrzeszczańskiego browaru.

- O, żółte gdańskie. Starsi piwosze z Gdańska na pewno je pamiętają. Po prostu piwo-klasyka - pasjonat wskazuje etykietę, po czym na chwilę popada w zadumę. Zbiera w końcu przedmioty związane z nieistniejącymi już w Gdańsku browarami. Na początku XX wieku w mieście nad Motławą funkcjonowało ich jeszcze kilkanaście. - Był browar na Korzennej, na Ogarnej, na Starych Szkotach - kolekcjoner zaczyna wyliczać i wskazuje kolejne butelki stojące na regale.

Pochodzą łącznie z 14 nieistniejących już gdańskich browarów. Najwięcej butelek w kolekcji ma tłoczenia Bierbrauerei Richard FischerDanziger Aktien Bierbrauerei.

- Pierwszy to browar, który do końca II wojny światowej mieścił się w Nowym Porcie i znany był między innymi z piwa jopejskiego. Z kolei Danziger Aktien Bierbrauerei był przed wojną potężnym browarem działającym we Wrzeszczu. Dziś piwosze w sile wieku pamiętają jednak inną nazwę: Hevelius - wyjaśnia Paweł Kinowski.

W kolekcji gdańszczanina najstarsze butelki mają sporo ponad 100 lat. Pochodzą jeszcze z XIX wieku. Każda ma unikatowy wygląd i typowe dla swoich czasów zamknięcie. Najstarsze zamykane były przeważnie korkami. Późniejsze mają już porcelanowe kapsle. Każda z butelek ma też swoje szczególne miejsce w kolekcji gdańskiego birofila.

- Wie pan, nie interesuje mnie liczba butelek, tylko jakość zbioru - przyznaje pasjonat. Po czym wspomina podróże po Polsce w poszukiwaniu nowych eksponatów. Od Szczecina po Dolny Śląsk. Pasjonat, który z zawodu jest poligrafem, po pracy przegląda też internetowe aukcje i z czasem powiększa swoją kolekcję. - Na regale trochę butelek się jeszcze zmieści - puentuje kolekcjoner.

Zobacz makietę XVII-wiecznej stoczni, którą buduje Jarosław Kosmalski.

Zobacz makietę XVII-wiecznej stoczni, którą buduje Jarosław Kosmalski.

Zobacz potężne tabaczniki i unikatowe tabakiery z kolekcji Jerzego Zająca.

Zobacz potężne tabaczniki i unikatowe tabakiery z kolekcji Jerzego Zająca.

Opinie (63) 4 zablokowane

  • Zacna kolekcja! Szacun panie Pawle! (3)

    • 100 9

    • życzliwa kolekcja??? a cóż to niby ma oznaczać? (2)

      • 2 23

      • gdzie ja jestem, co ja pisze, o co chodzi

        • 2 8

      • chłopie, ze Słownika języka polskiego:

        zacny - daw. godny szacunku

        • 16 1

  • Znam takich, którzy (1)

    zbierają z nowych.

    • 31 6

    • mnie znasz?

      nowe jutro będzie stare

      • 5 3

  • Keeerownik (2)

    Jak by cuś to mam z wczoraj butelki po Hardych!!!

    • 19 15

    • trzymaj, za 50 lat beda cenne

      • 7 2

    • Wiesz gdzie możesz sobie te Harde wsadzić .... to powodzenia matole

      • 0 5

  • (1)

    Pasja/hobby to zajefajna sprawa. Sposób na wolny czas a także na zarobek czasami. Też mam pasje,ale by ją rozwinąć niestety nie mam aż takich funduszy...

    • 13 4

    • No tak, ale to jest raczej kolekcja butelek po napojach piwopodobnych

      Obecne browary? W większości naprawdę ciężko powiedzieć że produkują wartościowe piwo. Nie ma to nic wspólnego z dobrym, niepasteryzowanym i niefiltrowanym trunkiem.

      • 0 0

  • ja swego czasu zbierałem etykiety i kapsle (4)

    niestety żona ciągle marudziła, że za dużo piję i w ten sposób zniszczyła moją hobbystyczną pasję

    • 51 2

    • (3)

      Ja jestem kobietą i od ponad 2 lat zbieram kapsle.

      • 2 4

      • No i?

        • 5 1

      • Jakie kapsle udalo sie Pani zebrac?

        No i ile?

        • 0 0

      • od tymbarku ?

        • 0 0

  • po spustoszeniu naszego browarnictwa zwłaszcza przez (9)

    koncerny Carlsberg i Heineken pozostaje jedynie archeologia w tym temacie.

    • 84 2

    • Wystarczy poszukać (4)

      poza Biedronką. Jest naprawdę sporo dobrych, polskich piw.

      • 5 12

      • jeśli z małych browarów to zgoda (3)

        jak np. Ciechan czy Amber. A wszystkie większe są w rękach koncernów lub zamknięte/zlikwidowane, jest dosyć dobrze opracowane hasło "nieczynne browary" w Wikipedii - polecam.

        • 20 0

        • (2)

          A co jest polskiego ? W ogóle Polska jeszcze istnieje? Chyba tylko na mapie.

          • 8 6

          • Polskie są jedynie polaki

            • 6 3

          • polska jest bieda,

            tego nam nigdy nie zabiorą, bo o biedę walczymy zawsze jak lwy.

            • 1 0

    • Poslkie browary zostały zniszczone przez polskich polityków urzedasów! (2)

      To oni na wszystko pozwolili a le prosta sprawa az tak naiwni i głupi niebyli wiec musieli laówke dostac!Tak było z Browarem rodziny Heweliusza!!Przetrwał wszystko ale głupoty i zachłonnosci Polskiej korupcji nieprzetrwał!!Mimo ze wszyscy przestrzegaja ze sprzedaja go firmie krzak to jak grochem obeton oodali za darmo!! Firma która była podstawiona przez Holenderskiego złodzieja i 2 miesiace potym jak dostała browar za darmo przekazała go Holendrom i sie rozwiazała!!Dlatego niedaje zarobic holenderskim sciekom.Wystarczojaco sie wzbogacili nas okradajac.

      • 17 0

      • ja również nie daję (1)

        zarobić koncernom, ale jest to o tyle łatwe, że "koncerniaki" odpadają w przedbiegach jeśli je zestawi się z prawdziwym piwem z małego browaru, jedynie "koncerniaki" mają niższą cenę i na tym kończą się ich zalety.

        • 7 0

        • wole zaplacic wiecej i delektowac sie smakiem

          i nie wspierać holenderskich sików

          • 6 0

    • Najzabawniejsze jest to, że nagłośniejszy krzykacze o spustoszeniu naszych browarów

      Z reguły zamiast pić piwo z polskich małych regionalnych browarów z dobrym piwem wybierają piwa zagraniczne, lub też te z browarów należących do międzynarodowych koncernów.

      A gdyby tak zamiast tych swoich wart, tyskich itd. przerzucili się na polskie piwo to by nasze browary szybko się rozrosły i wykopały zachodnią konkurencję z rynku. ale nie lepiej narzekać i wspomagać to na co się narzeka tylko po to by zaoszczędzić 50 groszy pijąc piwo podłej jakości zamiast dobrego trunku.

      • 0 0

  • Fajnie miec pasje ! lubie ludzi zakreconych pasją ....w tym przypadku '' zakorkowany'':) (3)

    Dawniej kazdy mlody chlopak mial pasje i byly mody na zbieranie samochodzikow , zolnierzykow , HISTORYJEJ Z GUM BALONOWYCH DONALD :) rowniez kapsli , moda na akwaria i ryby , komiksy itd. Swiat byl ciekawszy bez internetu i komorek bo nie siedzialo sie glupoawo przy kompie. A jakie dyskusje byly na podworkach o tych kolekcjach kapsli czy gum balonowych :) cale wyklady ! fajnie bylo.

    • 46 3

    • do dzis w zakamarkach szafy mam: (1)

      - obrazki z donaldow, turbo, lazer
      - lego i matchboxy (to juz przejal niedawno moj synek)
      - komiksy, cala polska klasyke lat 70,80 i do polowy 90
      i jeszcze troche by wymieniac ;)

      • 11 2

      • Niesamowite wrażenie sięgnąć po komiks z tamtego okresu

        jestem w trakcie odbudowywania kolekcji.

        • 3 0

    • ee tam

      Jakoś nie widzę w tym jakiejś większej głębi (a zbierałem także różne rzeczy). Dzisiaj nie brakuje ludzi z pasją, masa młodzieży gra w zespołach muzycznych, uprawia jakiś sport, czyta książki czy choćby gra w gry (które wg mnie w wielu przypadkach wcale nie są mniej wartościowe) i potrafi doskonale o tym rozmawiać.

      • 8 1

  • Cudnie mieć swojego konika (2)

    widziałem dzisiaj jak pewien hobbysta zbierał puszki.

    • 30 5

    • to ekolog był (1)

      • 6 1

      • Birofil

        • 9 2

  • gdanskie browary? (2)

    Chyba jednak "DANZIGER BRAUEREIEN" to ,bo o ile mi
    wiadomo do 1945 roku w miescie DANZIG nie bylo "gdanskich browarow".

    • 9 39

    • felix racja to były Kaszebskie browary...

      • 7 2

    • Browar rodziny Heweliusza był browarem Gdańskim fak ze miasto nazywało sie po Niemiecku

      • 4 0

  • kolekcja

    świetna pasja zbierania pamiątek po browarach gdańskich--gratuluję

    • 23 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.