Czy fakt, że w tym sezonie Trójmiasto odwiedzają inni goście niż w ostatnich latach, sprawi, że branża bardziej otworzy się na turystów z Polski, a samo miasto - na mieszkańców?
Użytkownicy naszej aplikacji zostali już o tym powiadomieni Pobierz aplikację:AndroidiPhone
tak, większość z nich jest skalkulowana na turystów z zagranicy58%
różnie bywa, ale w większości jest drogo30%
z łatwością można znaleźć coś na przeciętną kieszeń9%
nie, jest wiele miejsc, gdzie można zjeść tanio i smacznie3%
Przez ostatnią niemal dekadę żyliśmy jak pączki w maśle. Turystyczny boom w Trójmieście zaczął się po Euro 2012 i nieprzerwanie trwał do końca ubiegłego sezonu. Nic nie wskazywało, że w tym roku będzie inaczej.
Ale przyszła pandemia i pozmieniała wszystko.
Turyści są, ale mniej liczni i inni niż do tej pory
Po pierwsze: pierwsi goście, zamiast pojawić się w okolicach Wielkiej Nocy (połowa kwietnia) lub najpóźniej w majówkę, przyjechali do Trójmiasta w połowie czerwca.
Po drugie: przyjechali nie tylko później, ale też mniej licznie.
Po trzecie: zmienił się profil turysty w Trójmieście. O ile w ubiegłym roku goście z zagranicy stanowili ok. 40 proc. (dane z Gdańska za 2019 r: 800 tys. turystów, 460 tys. Polaków, 340 tys. osób z zagranicy), to w tym roku jest ich wielokrotnie mniej.
Dziś znakomitą większość turystów stanowią Polacy.
A to sporo zmienia.
Łukasz wynajmuje turystom dwupokojowe mieszkanie w centrum. Dla niego nie ma znaczenia, kto u niego mieszka, ale widzi, że Polacy i goście ze Wschodu (przyjeżdżają do niego Rosjanie i Białorusini) mają inne zwyczaje niż Skandynawowie czy goście z zachodniej Europy.
- Gdy przychodzę posprzątać mieszkanie, widzę różnicę. Nie chodzi o to, że Polacy nie dbają o czystość, bo tak nie jest, powiedziałbym nawet, że przywiązują do tego większą wagę. Ale widzę, że używane były garnki, patelnie, talerze. To znak, że gotowali w domu, więc albo nie jedli na mieście, albo też robili to znacznie rzadziej niż turyści z Zachodu - ocenia. Tę prawidłowość potwierdzają restauratorzy, którzy działają w historycznym - a więc i turystycznym - centrum miasta.
- Goście w tym sezonie są, jest ich co prawda mniej, ale nie to jest najważniejszym problemem - mówią. - Sęk w tym, że średni paragon jest niższy, czyli statystyczny gość wydaje mniej pieniędzy niż wcześniej. Zamawiają raczej napoje i przekąski, jakieś szybkie posiłki niż najdroższe pozycje z karty.
Mieszkaniec jest pewniejszym klientem niż turysta
Dlatego w najlepszej sytuacji są ci restauratorzy, którzy swoją ofertę kierują i zawsze kierowali do mieszkańców. Tak jest w przypadku pana Tomka, który choć prowadzi pub w ścisłym centrum Gdańska, to obsługuje niemal wyłącznie stałych klientów.
- Paradoksalnie dla mnie lato to zawsze najtrudniejszy okres, bo moi klienci w tym okresie wyjeżdżają z miasta. Ale to sprawia, że nie mam problemu podczas pozostałych miesięcy w roku. Z tego co wiem wielu gastronomów, którzy działają w Śródmieściu Gdańska, robi wszystko, by dotrwać do końca sezonu. Jeśli jednak będzie on nieudany, na co się niestety zanosi, jesienią mogą popaść w duże tarapaty, a nawet nie przetrwać.
Śródmieście za drogie dla mieszkańców
Bo faktycznie: w Śródmieściu Gdańska jest sporo lokali, w których jeśli pojawiają się mieszkańcy, to głównie dlatego, że w nich pracują. Dostosowane do turystów z zagranicy ceny sprawiają, że turyści z Polski, a przede wszystkim mieszkańcy, omijają je szerokim łukiem.
Nie po raz pierwszy okazuje się, że przesadne uzależnienie się od turystów może być problemem. Gdańsk nie jest może w tak trudnej sytuacji jak Kraków, gdzie o tej kwestii mówi się głośno od lat, ale ciemne okna w mieszkaniach na wynajem na Booking.com Island, jak kilka sezonów temu ochrzcił Wyspę Spichrzów Paweł Mrozek z Forum Rozwoju Aglomeracji Gdańskiej, udowadniają, że problem jest poważny. I to nie tylko dla gastronomów.
- Gdy wieczorem światło pali się w co trzecim mieszkaniu, widzimy jak na dłoni, że wbrew swojej nazwie Śródmieście nie jest dzielnicą mieszkalną, bo tu po prostu mało kto mieszka - uważa Paweł Mrozek. - A skoro nie ma mieszkańców, to nie ma też skierowanych do nich usług. Bo przecież w normalnej dzielnicy restauracje nie są na każdym rogu, tam są także sklepy spożywcze, wielobranżowe, lekarze, fryzjerzy, poczta i wiele innych potrzebnych miejsc. Takie zróżnicowanie sprawia, że lokalny biznes jest znacznie bardziej uodporniony na nadzwyczajne sytuacje, z jaką obecnie mamy do czynienia. Jak temu zaradzić? Jego zdaniem Śródmieście powinno zostać poddane rewitalizacji zgodnie z zapisami Ustawy o rewitalizacji. Pozwoliłyby one wprowadzić do dzielnicy nowych mieszkańców (np. poprzez obligatoryjne przekazywanie przez deweloperów części zbudowanych mieszkań do puli lokali komunalnych w zamian za niższą cenę sprzedaży działek) lub wymóc zakaz krótkoterminowego najmu na właścicielach mieszkań. To doprowadziłoby do spadku cen nieruchomości, które stałyby się dostępne dla osób chcących zamieszkać w Śródmieściu.
- Drożyzna jest tak samo ważnym problemem dla miasta jak ubóstwo - kwituje.
Biznes potrzebuje dywersyfikacji
Problem nie dotyczy wyłącznie branży gastronomicznej czy szerzej - turystycznej. Jeżeli działalność opiera się na jednym typie klienta, to w sytuacji kryzysowej może to firmę wpędzić w kłopoty.
Na początku lipca mówił o tym prezes gdańskiego lotniska Tomasz Kloskowski.
- Chcemy dywersyfikować nasze przychody. Gdyby kiedykolwiek, odpukać, sytuacja z zakazem lotów się powtórzyła, będziemy mieć oparcie w przychodach z powstających właśnie biurowców w ramach projektu Airport City - mówił podczas wmurowania kamienia węgielnego na budowie biurowcowego miasteczka, które rośnie tuż przy terminalu lotniska.
Wmurowanie kamienia węgielnego pod pierwszy budynek Airport City
Zyski, często niewielkich firm z trójmiejskiej branży gastronomicznej czy turystycznej, nie były oczywiście aż tak spektakularne. Jeśli jednak jeden nieudany sezon sprawi, że część z nich upadnie, to znaczy że zarobki z kilku tłustych, ostatnich lat zostały przejedzone.
Było 10 lat tłustych . To nic restauratorzy nie oszczędzili na ciężkie czasy?
Bo to SUV dla kochanki , bo bombelkowi trzeba apartament kupić. A gińcie i znikajcie.
3 lata
412
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:04
nasza branża turystyczna (3)
stale kieruje się zasadą - sprzedać mało ale drogo! tylko frajerów mają coraz mniej
3 lata
393
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:17
Mamy taki kłopot, że sezon trwa (1)
u nas półtora miesiąca
3 lata
34
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:20
No tak. Bo Janusz biznesu myśli że popracuje dwa miesiące
a resztę roku będzie leżeć.
3 lata
112
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:08
Nie do końca tak jest. Punktem wyjścia jednak oczekiwanie klienta "ma być dużo i bardzo tanio". Wirus obnazyl patologie po wielu stronach.
3 lata
76
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:13
Mieszkania komunalne na Wyspie Spichrzów? (1)
Mam nadzieję że przesiedlą tam patolów z Wajdeloty, a mieszkania komunalne oddadzą normalnym ludziom.
sr*G
3 lata
86
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:19
Wszystko lepsze od fliperów i biznesmenów od kwater turystycznych w mieszkaniach, nawet pijaczki z wrzeszcza
3 lata
32
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:10
wow!, jaki lament, jak żle, jak niedobrze!
a te auta wypasione to takie atrapy?
aj, aj, aj ajajaj
3 lata
222
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:04
"Grubasy" w Stanach zarobiły już
ok. 300 mld dolarów na tej ogólnoświatowej panice. Sęk w tym, że musieli o tym wcześniej wiedzieć. Najlepsza, życiowa gratka.
taki tam
3 lata
155
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:02
Pazerna polska turystyka
Warunki slabe a ceny z kosmosu. Ceny noclegow jak i oferta biur podrozy sa zawyzone. Tak samo w restauracjach. Nastawienie na klientow skandynawskich a tu lipa.. nie ma ich. Do tego jakosc jedzenia... Typowe nastawienie na turyste ktory raz zje i juz nie przyjdzie..
Bart
3 lata
392
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 07:31
(1)
Może przestaną podnosić ceny w sezonie letnim ;)))
3 lata
332
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 08:00
Hahaha
Predzej podniosą wiecej aby zrekompensować "straty".
3 lata
101
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 07:44
Rosołek za 19 (1)
To jest tak jak widac. Pazernosc niszczy.
3 lata
481
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 07:53
200ml
i bez makaroni
3 lata
150
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 07:52
biedni to może intelektualnie jesteśmy
bo kasy jest dość!
tylko gospodarze marni
3 lata
123
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2020-07-17 07:45
Tak to jest jak się liczy na duży zarobek w 2 letnie miesiące
- a koszty widnieją cały rok...
Lepiej już jakąś budkę wynająć na wakacje, co zarobisz to twoje, nie musisz karmić właściciela lokalu cały rok..
Ceny za najem są z kosmosu, może pogadajcie z właścicielami lokali, by zmniejszyli wam czynsz..
Najlepsi są piekarze, jak paliwo drożej to ceny pieczywa rosną, jak paliwo tanieje to też ceny pieczywa rosną...
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
