Miłośnicy dobrego piwa coraz częściej szukają alternatyw dla trunku z wielkich koncernów. Naprzeciw ich oczekiwaniom wychodzą browary restauracyjne. W Trójmieście jest ich sześć. Wspólnie ze znawcą piw - piwowarem Michałem Saksem - przetestowaliśmy wszystkie. Dziś dzielimy się wrażeniami z Browaru Lubrow. Za tydzień w piątek opiszemy Browar Piwna.
2016-05-07 19:59
Odkąd zaczeli nie dolewać piwa do kufla (i to przy kilku wizytach), a w szczególności tego litrowego to ze znajomomi omijamy ten lokal szerokim łukiem!
Konkurencja nie śpi!
2016-05-06 10:22
Weźcie już nie usiłujcie podbijać klików komentami w styu: "Ja to lubie Tyskie, a nie te jakieś drogie i gorzkie". Nikt nie uwierzy, że można być takim ignorantem.
2016-05-06 11:28
Tylko nie tyskie.Są lepsze.
2016-05-07 13:39
Żubrzyk, Żywiec, Lech
wszystko lepsze i tańsze niż te hipsterskie piwa za 20 złotych w rurkach z brodą.
2016-05-07 07:57
przynajmniej w Sopocie, piwo robione niby w warzelniach, ale jakieś nijakie, w trójmieście nie są i długo nie będą numer jeden. W sopocie polecam Ul, zwłaszcza Pilsa,
2016-05-07 11:13
Moze pomyliles z browarnia sopocka na.gorze monciak bo tam to tragedia....ja jestemstalym bywalcem i jakos.nigdy nie mialam klopotow z obsluga a piwo trafialo sie super
2016-05-07 11:11
Super miejsce, oryginalne piwa i smaki :-) fajny klimat ...osobiście polecam bardziej Sopot :-) mila obsługa tylko szkoda ze czasem buraków wpuszczają:-( ale ogolnie jedna z.lepszych browarni
2016-05-07 09:23
0,5 - za 9-12zł, ale to jest PIWO, a nie tyskie albo inny badziew :P
Jak pić to dobre.
2016-05-06 07:35
Najpierw z początkiem ub. roku, wystartowała Beata TestSmaku, wykreowując się na rzekomą "gwiazdę" kulinarną, by teraz stworzyć duet z kolejnym "talentem" tym razem piwnym.
Ten duet wraz z redakcją trojmiasto.pl nie dostrzega sedna problemu, te opinie tak naprawdę niczego nie opiniują.
Zakres lokali opisywanych przez p. Beatę jest wyjątkowo wąski, do tego w tym samym stylu i poza nielicznymi wyjątkami, oferujący te same niemalże dania, za to w cenach nieprzystępnych dla przeciętnego mieszkańca.
Podobnie rzecz ma się z rewolucja piwną. Tu problem jest jeszcze bardziej złożony, gdyż w odróżnieniu od gotowania, gdzie może z pół świata a pewnie i więcej gotuje posiłki w domu, tak z piwem i wytwarzaniem go u siebie, dotyczy jakiegoś ułamka promila. Niewiele lepiej wygląda sytuacja z tzw browarami restauracyjnymi czy rzemieślniczymi, przy czym te ostatnie dają raczej pomysł na piwo, zaś jego wytwarzanie jest już tylko zleceniem.
I w takiej oto sytuacji, pojawia się p. Sas który usiłuje zrobić testy piwne dla bardzo wąskiego kręgu odbiorców oraz zawładnąć "rewolucją piwną" która bez niego, jako krytyka, trwa sobie najlepsze od kilku lat.
Można zatem stwierdzić, że to rzut na taśmę, do tego w fałszywym opakowaniu.
Problem piwa tkwi bowiem w tym (jak wcześniej pisałem), że ten napój jest wytwarzany na masowa skalę w wielkich czy dużych i średnich browarach. To są technologie oparte na tym samym schemacie co w maleńkich browarach czy wytwarzaniu w domu, fermentacji słodu z użyciem dodatków. Owszem, można pisać źle o "koncerniakach" że są sztuczne itd, zapomina się jednak dodać, iż bazowo nie różnią się niczym od tych wychwalanych pod niebiosa, dopiero później następują odstępstwa przy leżakowaniu, nasycaniu CO2 itd, itp.
Koncerniaki mają tez jedną bardzo charakterystyczną cechę jaką jest smak. Jednym on nie pasuje (rzecz gustu jak to bywa) zaś inni doceniają to, że ma swoisty smak, za każdym razem ten sam.
Zatem jeśli ktoś do takiego smaku przywyknie, raczej nie jest w stanie zrozumieć zawiłości słownych np. p. Sasa, w czym to on jest gorszy od niego, że właśnie lubi pić takie piwo którego p. Sas BARDZO nie lubi a regułą jest tutaj wszelka krytyka jakiegokolwiek lagera.
Zatem mamy walkę indoktrynacyjną a nie poważną krytykę.
Po prostu p. Sas (wraz z p. Beatą) usiłują zrobić z siebie celebrytów-rewolucjonistów, których każde słowo ma być tak samo ważne jak premiera, prezydenta, ministra itd
P.S. A propos, sam robiłem piwa w domu, wychodziły różne, zaprzestałem ale doceniam pasjonatów, chodzę też na różne święta piwne (np Hewelkę), dużo kupuję i smakuję piw z różnych stron świata, regionalnych browarów itd.
Ogólnie jest tego całkiem sporo ale tez wiem że to jest ledwie mikrokosmos piwnego wszechświata, zatem tekstami p. Sasa, można sobie co najwyżej wytapetować kibel.
2016-05-07 07:38
Saks, nie Sas...
2016-05-06 09:48
Poza tym wąski krąg odbiorców wcale nie jest taki mały i wciąż się powiększa. A piwoszy należy edukować
2016-05-06 10:06
rozumiem edukowanie względem: nie śmieć, nie depcz trawnika, ustępują miejsca starszym w autobusach, oszczędzaj wodę i prąd, itd., ale edukacja piwna?
2016-05-06 13:07
Jasne pełne, czyli eurolager to tylko drobny wycinek bogatej gamy stylów piwa.
Naprawdę warto czasem spróbować czegoś innego, ja w ten sposób znalazłem swój ulubiony styl i już eurolagerów prawie nie piję.
2016-05-06 13:55
kto chce, to sobie znajdzie co lubi, nie specjalnie rozumiem takiego poczucia misji niektórych piwoszy, którzy za swoją życiową misję postawili sobie nawracanie innych na własne piwne wyznanie. jak Janusz lubi walnąć sobie żubrzyka do ligi mistrzów, to niech sobie Janusz pije, jak się Januszowi znudzi to bez waszej nachalnej indoktrynacji godnej świadków Jehowy sam poszuka czegoś, co mu bardziej leży.
2016-05-06 14:37
2016-05-06 23:26
to sprawa Janusza co lubi
2016-05-06 11:36
2016-05-06 13:52
jakoś nie jest mi przykro z tego powodu
2016-05-06 20:06
Dawno ciebie nie było na portalu. Jak zawsze tylko ty masz rację, taki z ciebie omnibus że na wszystkim sie znasz.Pewnie jeszcze znasz sie na hodowli np jedwabników ,czy też pantofelka ameby a jeszcze do tego chrobotek reniferowy nie jest ci obcy Śmieszny jesteś troliku z tą swoją głupkowatą mądrością
2016-05-06 14:30
Polecam maść na ból pewnej części ciała. Warto by było może żebyś sam stworzył na przykład blog na tematy wszelakie, bo widać znasz się na wszystkim na poziomie level master.
Dziwi mnie, że się ludziom chce tyle pisać, żeby wyrzucić z siebie swoje frustracje, jakieś kompleksy, niezadowolenie, negować wszystko i wszystkich dla zasady. Nie rozumiem po co się czyta takie artykuły, będące z założenia (co nie jest tajemnicą) czyjąś opinią, a później trolluje pod przykrywką kilku mądrzejszych słów. No po prostu nie rozumiem takiego ciasnego umysłu, co to się na wszystkim zna, na każdy temat na zdanie, a wszyscy inni to ignoranci narzucający nachalnie swoje poglądy. OPINIA - wiesz co to jest? to jest prawo do tego, aby każdy miał swoją, więc zachowaj swoje żale dla siebie omnibusie.
2016-05-06 10:55
Miłośnik schabowego z kapustą czy dewolaja popije Tyskim i mu to wystarczy.
O co tyle hałasu ? Jest 10 albo i więcej procent populacji która chce spróbować
czegoś jeszcze. Nie wiem czy wybiorę sie do browaru Lubrow ale czytuję regularnie kulinarne recenzje na tym portalu, z wieloma się nie zgadzam ale kilka lokali w ten sposób poznanych naprawdę można polecić smakoszom. Np. Azzurro, ,pyszności...
2016-05-06 13:59
Te 10% już dawno wypróbowało wszystko co było do wypróbowania i recenzje im do tej pory nie były do niczego potrzebne.
2016-05-06 15:08
byłem w 21 browarach restauracyjnych w przeciągu ostatnich 3 lat. Głównie w Polsce, ale zdarzyły się też w Pradze, Dreźnie i Kopenhadze. browar Lubrow jest najlepszy. oferta jest najbardziej zróżnicowana. ( w większości minibrowarów do wyboru jest jasne, ciemne i pszeniczne). co więcej jakością piwa w Lubrowie nie odbiegają od tak zwanych piw rzemieślniczych (np: Pinta, AleBrowar itd). przy czym zachowują świeżość i rześkość charakterystyczną dla piw warzonych w restauracjach.
2016-05-07 03:46
Caluje cieplo c*otka Julia hehe
2016-05-06 23:33
dla mnie nawet w Trójmieście nie jesteście najlepsi...
2016-05-06 15:24
zapomniałem dodać, że jedzenie jest kiepskie
2016-05-06 21:55
j.w.
2016-05-06 15:43
2016-05-06 20:25
2016-05-06 06:55
Bardzo fajny artykuł, dajcie wiecej. Moze ludzie zobacza, ze piwa to sie nie pije zeby sie naje$#$%$#$%, tylko mozna pic dla smaku.
2016-05-06 07:38
Niczym nieuzasadniona projekcja mentalna, którą m.in. usiłuje narzucić p. Sas oraz zespół właścicieli lokali z mini browarami, którzy niekoniecznie warzą piwo z pasji a dla zwykłego zarobku.
Im więcej takiego podejścia jak do rzeczy świętej, tym większa przebitka cenowa.
Marketing po prostu.
2016-05-06 19:35
dla tych wszystkich meneli pod sklepem, żeby mieli co pić. No naprawdę, oni nie chcą zarabiać na pijących. Pytanie zatem, skąd mają kasę na reklamy w tv i na billboardy za setki tysięcy złotych.
2016-05-06 08:52
do której należą m.in. właściciele i piwowarzy z powyższych lokali. Wtedy pogadamy o braku pasji. Heh nic nie wiesz a się wypowiadasz.
2016-05-06 09:48
Mi także się podoba. Przynajmniej wiem gdzie iść spróbować pewnej rewolucji
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
